Νέες συνταγές

Ο Jon Favreau, Star of ‘Chef’, δείχνει την τέλεια συνταγή για κουβανέζικο σάντουιτς

Ο Jon Favreau, Star of ‘Chef’, δείχνει την τέλεια συνταγή για κουβανέζικο σάντουιτς

Ο Jon Favreau απέδειξε ότι δεν έπαιζε απλώς στο «Chef» με έναν εικονογραφικό οδηγό για ένα τέλεια αποτυπωμένο κουβανέζικο σάντουιτς

Ο Jon Favreau συνδυάζει την προσωπικότητά του στην οθόνη με τα ταλέντα του εκτός οθόνης σε αυτό το υπέροχο σεμινάριο Reddit.

Ο Κουβανός είναι ένα κλασικό, αν πολωτικό σάντουιτς, που του δόθηκε νέα ζωή στο δημοφιλής ταινία του 2014, Σεφ, που προσέφερε στους θεατές μια γεύση από την φανταστική (αν ρεαλιστική) ζωή ενός χειριστή φορτηγών τροφίμων που ειδικεύεται στην παραγωγή Κουβανών. Ο Τζον Φαβρό, σκηνοθέτης και πρωταγωνιστής του Σεφ, έχει συχνά αφήσει να εννοηθεί σε συνεντεύξεις ότι όντως γνωρίζει τον τρόπο του στην κουζίνα και το απέδειξε αυτήν την εβδομάδα δημοσιεύοντας ένα σεμινάριο και φωτογραφίες από το τέλειο κουβανέζικο σάντουιτς στο Imgur και το RedditΕ Ο Φαβρό έφτιαξε τα κουβανέζικα σάντουιτς για την οικογένειά του την Κυριακή του Super Bowl.

Το Jon Favreau Cuban ξεκινά με βραστό βραστό χοιρινό ώμο που μαρινάρεται σε κουβανέζικη σάλτσα mojo. Στη συνέχεια ξεκουράζεται, ανατριχιάζει και κόβει τον χοιρινό ώμο. Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη του ψητού ζαμπόν. Αφού προσθέσετε το ελβετικό τυρί, τα τουρσιά και τη μουστάρδα, το σάντουιτς πιέζεται στην πλασάνα (ψητή σχάρα) που χρησιμοποιείται στην ταινία.

Η συνταγή προέρχεται από τον Roy Choi, τη μούσα του Favreau και σύμβουλο τροφίμων στην ταινία. Μπορείτε να βρείτε την ακριβή συνταγή εδώ.

Η πιο σημαντική συμβουλή που θα μπορούσε να δώσει ο Φαβρό σε όποιον προσπαθεί να φτιάξει έναν Κουβανό είναι να χρησιμοποιήσει πραγματικό κουβανέζικο ψωμί. Είναι ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε αυθεντικά σάντουιτς.


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Ως μέρος αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «σάντουιτς -υπογραφή της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν κουβανέζους εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Ως μέρος αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «σάντουιτς -υπογραφή της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν κουβανέζους εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Στο πλαίσιο αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «υποψήφιο σάντουιτς της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Ως μέρος αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «σάντουιτς -υπογραφή της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Στο πλαίσιο αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «υποψήφιο σάντουιτς της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν κουβανέζους εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Στο πλαίσιο αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «υποψήφιο σάντουιτς της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Στο πλαίσιο αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «υποψήφιο σάντουιτς της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Στο πλαίσιο αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «υποψήφιο σάντουιτς της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν Κουβανούς εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Ως μέρος αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «σάντουιτς -υπογραφή της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Κουβανέζικο σάντουιτς

ΕΝΑ Κουβανέζικο σάντουιτς (Ισπανικά: Sándwich cubano) είναι μια παραλλαγή σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που πιθανότατα προήλθε από καφετέριες που εξυπηρετούσαν κουβανέζους εργαζόμενους στην Τάμπα [1] [2] ή στο Κι Γουέστ, [3] δύο πρώιμες κουβανικές κοινότητες μεταναστών στη Φλόριντα με επίκεντρο τη βιομηχανία πούρων. Αργότερα, Κουβανοί εξόριστοι και ομογενείς το έφεραν στο Μαϊάμι, [2] όπου είναι επίσης πολύ δημοφιλές. Το σάντουιτς γίνεται με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ελβετικό τυρί, τουρσιά, μουστάρδα και μερικές φορές σαλάμι σε κουβανέζικο ψωμί. [1] [4] Το σαλάμι περιλαμβάνεται στην Τάμπα, όπου υπάρχει μεγάλος ιταλικός πληθυσμός, αλλά συνήθως δεν περιλαμβάνεται στη Νότια Φλόριντα. [5] [6] [7]

Το κουβανέζικο σάντουιτς βρίσκεται στο επίκεντρο μιας μακροχρόνιας φιλικής αντιπαλότητας μεταξύ Μαϊάμι και Τάμπα. [8] Ως μέρος αυτής της αντιπαλότητας, το «Ιστορικό κουβανέζικο σάντουιτς της Τάμπα» ορίστηκε ως το «σάντουιτς με την υπογραφή της πόλης της Τάμπα» από το Δημοτικό Συμβούλιο της Τάμπα το 2012. [7]


Δες το βίντεο: Roy Choi talks coaching Jon Favreau on the culinary arts for Chef (Νοέμβριος 2021).