Νέες συνταγές

Πικάντικα και τραγανά φτερά

Πικάντικα και τραγανά φτερά

αν δοκιμάσετε μια φορά, θα τα προετοιμάζετε πάντα ...

  • 1 κιλό φτερά κοτόπουλου
  • μερικά κλωνάρια μαϊντανό
  • κοκκινοπίπερο
  • άλας
  • πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας
  • λίγο σκόρδο σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • λάδι για το τηγάνισμα

Μερίδες: 6

Ωρα προετοιμασίας: πάνω από 120 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πικάντικα και τραγανά φτερά:

πλύνετε καλά τα φτερά, στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε τα από μέρος σε μέρος.

από τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τσίλι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου, μέλι, πάστα ντομάτας και ελαιόλαδο φτιάξτε μια πάστα στην οποία βάζετε τα φτερά και τα αφήνετε να κρυώσουν για 2-3 ώρες.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα φτερά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.Είναι νόστιμα με σαλάτα και τηγανητές πατάτες!


Για ψωμί, αλεύρι & χτυπημένο αυγό με αλάτι και τσίλι & # 8211 θρυμματισμένα κορν φλέικς χρησιμοποιούνται. Δώστε τα φτερά μέσα από αλεύρι-αυγά-νιφάδες.

Αυτά τα τραγανά φτερά κοτόπουλου μπορούν να τηγανιστούν σε λάδι ή να ψηθούν σε χαρτί ψησίματος στο φούρνο (σε αυτή την περίπτωση πασπαλίζουμε με λίγο λάδι). Τηγανίζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για να διεισδύσει στο κόκκαλο.


Μέλι και φτερά τζίντζερ του Τζέιμι Όλιβερ

Ανακατέψτε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ και βεβαιωθείτε ότι έχετε μια κολλώδη σάλτσα.

Τοποθετήστε τα καθαρισμένα φτερά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο δίσκο και ρίξτε τη μαρινάδα πάνω στο κρέας. Βεβαιωθείτε ότι τα φτερά είναι τοποθετημένα σε ένα μόνο στρώμα, έτσι ώστε η σάλτσα να φτάνει ομοιόμορφα σε κάθε φτερό κοτόπουλου.

Σκεπάζουμε το δίσκο με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει. Αφήνουμε τα φτερά κοτόπουλου να μαριναριστούν στο ψυγείο για περίπου 24 ώρες, ώστε να τηγανιστούν σωστά και να βγάλουν τις γεύσεις από τη μαρινάδα.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή σχάρα και ψήνουμε τα φτερά για περίπου 15-20 λεπτά, γυρίζοντας το κρέας όσο πιο συχνά γίνεται για να διαπεράσει καλά.

Μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο για 10 λεπτά, αν θέλετε μια τέλεια και χρυσή κρούστα στα τραγανά φτερά με μέλι και τζίντζερ.


Συνταγή για αφυδατωμένα τσιπς φρούτων στη φριτέζα Breville Air, φρυγανιέρα με ζεστό αέρα από την Prăjiturela

Συνταγή ψητού κοτόπουλου με γλυκοπατάτες, ελιές και ντομάτες, στη φριτέζα Breville Air ζεστού αέρα από την Prăjiturela

Συνταγή χοιρινού κρέατος με 5 κινέζικες γεύσεις και σουβλάκια τοφού στο Breville Air Fryer, φριτέζα ζεστού αέρα από βιβλίο συνταγών

Συνταγή για κεφτεδάκια Breville Air Fryer by Laura's Sweets

Συνταγή παϊδάκι με σφήνες πατάτας στο Breville Air Fryer by Laura's Sweets

Συνταγή τραγανών λωρίδων κοτόπουλου με σφήνες πατάτας στο Breville Air Fryer by Recipe Book

Συνταγή ντόνατ Breville Air Fryer, φριτέζα ζεστού αέρα από όλα τα είδη γλυκών

Συνταγή για τηγανιτά τσιπ λαχανικών στο Breville Air Fryer by Laura's Sweets


ΦΤΕΡΕΣ ΘΕΛΩΣΗΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Διάλεξα για σήμερα μια συνταγή για τραγανά ψημένα φτερά που δεν μπορούμε ποτέ να αντισταθούμε, ειδικά αν συνοδεύονται από μια μερίδα πατάτες, σάλτσα μπάρμπεκιου ή την απαραίτητη μαγιονέζα με σκόρδο.

συστατικά:

  • 8 φτερά κοτόπουλου (800 γρ.)
  • 2 αυγα
  • 4 κουταλιές αλεύρι
  • 200 γρ. νιφάδες καλαμποκιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι μουστάρδας

Αφαιρώ πρώτα τις άκρες των φτερών που κρατάω για ζωμό κοτόπουλου, στη συνέχεια πασπαλίζω αλάτι και έτοιμα μπαχαρικά από πάνω.

Κάντε μασάζ ελαφρά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με όλο το αρωματικό μείγμα μπαχαρικών, καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το στην άκρη για τουλάχιστον μισή ώρα.

Ενώ τα φτερά μαρινάρονται, βάζω τα κορν φλέικς σε μια σακούλα και τα θρυμματίζω με έναν πλάστη, ετοιμάζω το αλεύρι και τα δύο αυγά πάνω από τα οποία βάζω μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάω καλά με ένα πιρούνι.

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° και μετά αρχίζουμε να δίνουμε τα μαριναρισμένα φτερά μέσα από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά που λαμβάνονται από κορν φλέικς.

Βάζω το ταψί στο φούρνο για περίπου μία ώρα και ελέγχω αν είναι έτοιμα με την άκρη ενός μαχαιριού στο παχύτερο μέρος ενός φτερού. Θα γίνουν καλά όταν ούτε μια σταγόνα αίμα δεν βγει στην επιφάνεια.

Πήρα μια «τρέλα» από τραγανά φτερά που τρώγονταν γρήγορα, ακόμη και αν ήταν ζεστά, με σάλτσα μπάρμπεκιου και άφθονη μαγιονέζα σκόρδου.


Για ψωμί, αλεύρι & χτυπημένο αυγό με αλάτι και τσίλι & # 8211 θρυμματισμένα κορν φλέικς χρησιμοποιούνται. Δώστε τα φτερά μέσα από αλεύρι-αυγά-νιφάδες.

Αυτά τα τραγανά φτερά κοτόπουλου μπορούν να τηγανιστούν σε λάδι ή να ψηθούν σε χαρτί ψησίματος στο φούρνο (σε αυτή την περίπτωση πασπαλίζουμε με λίγο λάδι). Τηγανίζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για να διεισδύσει στο κόκκαλο.


KFC πικάντικα φτερά & συνταγή βίντεο # 8211

Σε όλους μας αρέσει το γρήγορο φαγητό, ειδικά τα περίφημα KFC πικάντικα φτεράΕ Ακόμα κι αν δεν είναι υγιή και λιπαρά, γεμίζουμε εστιατόρια με γρήγορη εξυπηρέτηση κάθε μέρα. Είπα, λοιπόν, να σας δείξω τη δική μου εκδοχή KFC πικάντικα φτερά , η παραλλαγή που είναι ακόμη φθηνότερη και πιο υγιεινή από αυτή του γρήγορου φαγητού και είναι επίσης πολύ νόστιμη.

Διάλεξα μια συνταγή για KFC πικάντικα φτερά εύκολο να γίνει γιατί χρειαζόμαστε μόνο αλεύρι, μπαχαρικά και λάδι για το τηγάνισμα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αγοράσετε καλής ποιότητας φτερά κοτόπουλου, κατά προτίμηση φρέσκα και μεσαίου έως μικρού μεγέθους. Αν και δεν τα προετοιμάζω πολύ συχνά, η οικογένειά μου απολαμβάνει πάντα αυτά τα φτερά και έχω πάντα την εντύπωση ότι θα μπορούσαν να φάνε ακόμα μερικά.

Αυτή η συνταγή είναι επίσης πολύ καλή για πάρτι, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα φτερά εκ των προτέρων και να τα τηγανίσετε όταν φτάσουν οι καλεσμένοι. Τους σερβίρετε με μια σάλτσα μαγιονέζας σκόρδου και θα είστε οι ήρωες του πάρτι -). Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια μη πικάντικη εκδοχή αντικαθιστώντας την πάπρικα με πάπρικα και σκόνη τζίντζερ με λίγο αλεσμένο κόλιανδρο.


Spicy Baked Wings & # 8211 Recipe by Buffalo Chicken Wings

Spicy Baked Wings & # 8211 Recipe by Buffalo Chicken Wings. Πώς να φτιάξετε τα περίφημα πικάντικα φτερά κοτόπουλου στο φούρνο με κόκκινο γλάσο; Η κλασική συνταγή Buffalo Wings σερβίρεται με ντρέσινγκ με μπλε τυρί και μπαστούνια σέλινου. Συνταγές με φτερά κοτόπουλου. Συνταγές για ψητά φτερά. Αμερικανικές συνταγές.

Για πρώτη φορά έφαγα αυτά τα πικάντικα φτερά κοτόπουλου τύπου Buffalo σε ένα αμερικανικό εστιατόριο στη Γερμανία (κοντά στη Νυρεμβέργη). Fabταν υπέροχα! Ένα μαλακό κρέας που έλιωσε στο στόμα σας, με ταχύτητα από μέτριο σε ζαλιστικό (μπορείτε να επιλέξετε τον βαθμό του) και οι τυπικές γαρνιτούρες που προορίζονταν να το μετριαστούν: πράσινα κοτσάνια σέλινου και κρεμώδη σάλτσα με μπλε τυρί.

Αυτά τα πικάντικα φτερά ή Buffalo Chicken Wings κατασκευάστηκαν για πρώτη φορά το 1964 στο Buffalo της Νέας Υόρκης (δείτε εδώ). Από εκεί ξεκίνησε "η τρέλα του Buffalo style" & # 8211 μια πραγματική τρέλα που οδήγησε στην εμφάνιση πολλών πιάτων γαρνιρισμένων με αυτή τη σάλτσα Buffalo: από φτερά και πόδια κοτόπουλου έως Χοιρινά παϊδάκια ή μοσχάρι. Στη βάση της αυθεντικής συνταγής βρίσκεται η πικάντικη σάλτσα Frank & # 8217s Red Hot (από καυτερές πιπεριές καγιέν). Μπορεί επίσης να αγοραστεί νεότερο στη Ρουμανία & # 8211 Δες εδώ (κοστίζει περίπου 13 lei / μπουκάλι).

Η συνταγή για πικάντικα φτερά σε στυλ Buffalo είναι πολύ απλή: τα φτερά είναι κρύα είτε σε λουτρό λαδιού είτε στο φούρνο και, στο τέλος, λούζονται με πικάντικη σάλτσα. Η οξύτητα της πικάντικης σάλτσας μετριάζεται με πολύ λιωμένο βούτυρο και λίγο ξύδι. Σε όσους δεν τους αρέσει η ταχύτητα, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου ή μια σπιτική κέτσαπ ως βάση αυτού του ντρέσινγκ (βλ. εδώ ή εδώ), στη συνέχεια, η δοσολογία της καυτής σάλτσας θα γίνει με ένα κουταλάκι του γλυκού ή σε σταγόνες (όχι με ένα φλιτζάνι, όπως αναγράφεται στη συνταγή).

Στα άκρα μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλες πικάντικες σάλτσες πιπεριού (κόκκινη πιπεριά Sriracha ή Tabasco) αλλά η αρχική συνταγή γίνεται με Frank & # 8217s Red Hot Sauce. Πηγή εικόνας εδώ.

Μερικά από αυτά είναι λιγότερο πικάντικα.

Φροντίστε να σερβίρετε αυτά τα πικάντικα φτερά με το διάσημο μπλε ντιπ τυριού και τραγανά κοτσάνια σέλινου. δείτε τη συνταγή εδώ αυτής της σάλτσας.

Από τις παρακάτω ποσότητες προκύπτει περίπου. 4-6 μερίδες πικάντικα ψημένα φτερά σε στιλ Buffalo. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαμηλότερα πόδια κοτόπουλου (τύμπανα, σφυριά) αλλά θα πρέπει να παρατείνετε τον χρόνο ψησίματος.

Η συνταγή από την οποία εμπνεύστηκα είναι αυτή που προσέφερε ο Chef John από το Food Wishes. Η αυθεντική συνταγή Ο ιστότοπος του Frank & # 8217s Red Hot είναι εδώ. Σας δίνω και τα δύο: τόσο την αρχική εξαιρετικά πικάντικη έκδοση όσο και αυτή που προσαρμόστηκε στα γούστα μας (μέτρια πικάντικη).


Πικάντικα και τραγανά φτερά. Πολύ καλύτερα από αυτά από MC ή KFC και πραγματικά νόστιμα!

Πικάντικα και τραγανά φτερά κοτόπουλου, πολύ καλύτερα από το KFC - Για αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

Απαραίτητα συστατικά:

  • 1 κιλό φτερά κοτόπουλου
  • 400 γρ αλεύρι
  • 4 αυγά
  • 100 ml γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας καυτερή πάπρικα
  • 1 κουταλιά της σούπας ξερό θυμάρι
  • 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι πιπέρι
  • 1 κουταλιά σκόνη σκόρδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι δεντρολίβανο
  • λάδι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φτερά κοτόπουλου. Το πάνω μέρος των φτερών δεν χρησιμοποιείται.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη πάπρικας, το θυμάρι, το σκόρδο, το τζίντζερ, το πιπέρι, το αλάτι και το δεντρολίβανο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει λείο. Αν δεν σας αρέσει η πικάντικη γεύση, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζεστή πάπρικα με μια γλυκιά ή τζίντζερ με κουρκουμά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα υλικών για κοτόπουλο.

3. Ξεχωριστά, χτυπήστε τα αυγά με 100 ml γάλα, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.

4. Δίνουμε σε κάθε πτέρυγα τη σύνθεση του αυγού και του γάλακτος, στη συνέχεια τα δίνουμε μέσω του μείγματος μπαχαρικών και αλευριού. Κάνουμε το ίδιο 2 φορές για να πάρουμε μια τραγανή κρούστα.

5. Τοποθετήστε τα φτερά σε ένα ζεστό μπολ με λάδι. Τα ψήνουμε σε λαδόλουτρο για 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν όμορφα και να πάρουν σκούρο χρυσό χρώμα.

6. Τηγανίστε τα σε χαμηλή φωτιά και μετά τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο καλυμμένο με πετσέτα κουζίνας.


ΦΤΕΡΕΣ ΘΕΛΩΣΗΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Διάλεξα για σήμερα μια συνταγή για τραγανά ψημένα φτερά που δεν μπορούμε ποτέ να αντισταθούμε, ειδικά αν συνοδεύονται από μια μερίδα πατάτες, σάλτσα μπάρμπεκιου ή την απαραίτητη μαγιονέζα με σκόρδο.

συστατικά:

  • 8 φτερά κοτόπουλου (800 γρ.)
  • 2 αυγα
  • 4 κουταλιές αλεύρι
  • 200 γρ. νιφάδες καλαμποκιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αλάτι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο
  • 1 κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι μουστάρδας

Αφαιρώ πρώτα τις άκρες των φτερών που κρατάω για ζωμό κοτόπουλου, στη συνέχεια πασπαλίζω με αλάτι και έτοιμα μπαχαρικά.

Κάντε μασάζ ελαφρά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα με όλο το αρωματικό μείγμα μπαχαρικών, καλύψτε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το στην άκρη για τουλάχιστον μισή ώρα.

Ενώ τα φτερά μαρινάρονται, βάζω τα κορν φλέικς σε μια σακούλα και τα θρυμματίζω με έναν πλάστη, ετοιμάζω το αλεύρι και τα δύο αυγά πάνω από τα οποία βάζω μια πρέζα αλάτι και τα χτυπάω καλά με ένα πιρούνι.

Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 ° και μετά αρχίζουμε να δίνουμε τα μαριναρισμένα φτερά μέσα από αλεύρι, χτυπημένο αυγό και φρυγανιά που λαμβάνονται από κορν φλέικς.

Βάζω το ταψί στο φούρνο για περίπου μία ώρα και ελέγχω αν είναι έτοιμα με την άκρη ενός μαχαιριού στο παχύτερο μέρος ενός φτερού. Θα γίνουν καλά όταν ούτε μια σταγόνα αίμα δεν βγει στην επιφάνεια.

Πήρα μια «τρέλα» από τραγανά φτερά που τρώγονταν γρήγορα, ακόμη και αν ήταν ζεστά, με σάλτσα μπάρμπεκιου και άφθονη μαγιονέζα σκόρδου.


  • 2 κάτω μπούτια κοτόπουλου
  • 2 άνω πόδια κοτόπουλου
  • 2 φτερά κοτόπουλου
  • 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα (που προτιμά πιο πικάντικη, μπορεί να κάνει ένα μείγμα μεταξύ γλυκιάς και καυτής πάπρικας)
  • 3 κουταλιές αλεύρι (χρησιμοποίησα ολικής αλέσεως)
  • 2 κουταλιές νιφάδες καρύδας
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά (panko) ή πουρέ πατάτας
  • 1/2 μικρό κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές μουστάρδα
  • 40 ml. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο

Πώς να προετοιμάσετε τραγανά πόδια και φτερά κοτόπουλου στο φούρνο

1. Όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε από την παρακάτω εικόνα, τα υλικά για αυτά τα ψημένα πόδια κοτόπουλου και τα φτερά κοτόπουλου, σε τραγανή κρούστα, είναι πολύ, πολύ απλά. Η μέθοδος παρασκευής είναι επίσης πολύ προσιτή. Αρχικά, βγάζουμε τα πόδια και τα φτερά μας από το ψυγείο 1 ώρα πριν το μαγείρεμα, αφήνοντάς τα να επιστρέψουν σε θερμοκρασία δωματίου και μετά τα αλατοπιπερώνουμε.

2. Η δουλειά πηγαίνει γρήγορα, οπότε από την αρχή ανοίγουμε τον φούρνο και τον θέτουμε στους 200 ° C, με αερισμό ή 210 ° C στατικό. Η μουστάρδα αναμιγνύεται με το λάδι που χύνεται λίγο λίγο, παίρνοντας μια πυκνή σάλτσα, όπως μαγιονέζα:

2. Σε αυτή την κρεμώδη βάση, για να έχουν τα υπόλοιπα κοτόπουλα και τα φτερά μας όσο πιο νόστιμα γίνεται, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά.

3. Για να προετοιμάσετε το μείγμα για την κρούστα αυτών των τρυφερών ποδιών και φτερών κοτόπουλου, το καθένα είναι ελεύθερο να συνδυαστεί σύμφωνα με τα γούστα του. Επιτρέπονται και συνιστώνται πολλοί συνδυασμοί αποξηραμένων βοτάνων και κάθε είδους μπαχαρικών. Ανακάτεψα το αλεύρι με την πάπρικα, πρόσθεσα τις νιφάδες καρύδας και τις 3 κουταλιές ψιλοκομμένες πατάτες.

4. Λιπάνετε τα αλατισμένα και πιπεριωμένα κομμάτια κοτόπουλου σε όλη την επιφάνεια με τη σάλτσα μουστάρδας, το λάδι και το κρεμμύδι, στη συνέχεια τυλίξτε τα στο μείγμα κρούστας, καλύπτοντάς τα καλά.

5. Τοποθετούμε τα πόδια και τα φτερά του κοτόπουλου με κρούστα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.

Μαγείρεμα

6. Τοποθετήστε το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 ° C αεριζόμενο, σε μεσαίο ύψος. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών κοτόπουλου. Μετά τα πρώτα 20 λεπτά ψησίματος, τα γύρισα από την αντίθετη πλευρά, συνεχίζοντας το ψήσιμο μέχρι τα 45 λεπτά συνολικά. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν έχει κόκκινη κρούστα χωρίς να καεί και το να το μαχαιρώσετε βαθιά με μια οδοντογλυφίδα δεν απελευθερώνει αίμα, παρά μόνο καθαρούς χυμούς.

Αφαιρέστε τα κομμάτια κοτόπουλου από το δίσκο σε μια στρώση απορροφητικού χαρτιού κουζίνας για να στραγγίξει το λιωμένο λίπος από την επιφάνεια. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια τα σερβίρετε με την αγαπημένη σας γαρνιτούρα. Επιλέξαμε νόστιμες πατάτες hasselback και ένα μαρούλι με απλή βινεγκρέτ (πρώτη φωτογραφία). Ένας άλλος υπέροχος συνδυασμός είναι να σερβίρετε αυτά τα τραγανά πόδια και φτερά στο φούρνο με ένα ανοιξιάτικη τροφή με μπιζέλια.

Μακάρι να σας φανεί χρήσιμο! Περισσότερο ιδέες συνταγής κοτόπουλου βρείτε το με ένα κλικ στην παρακάτω εικόνα!