Νέες συνταγές

Central 75 Signature Cocktail

Central 75 Signature Cocktail

  1. Σπίτι
  2. Ποτό
  3. Κοκτέιλ και οινοπνευματώδη ποτά

4

1 βαθμολογία

19 Ιουνίου 2013

Με

Μαντλίν Μονακό

Κεντρική 75

Η υπογραφή Central 75 Signature Cocktail του Central Bistro & Bar περιλαμβάνει Cap Rock Gin, ιβίσκο και αφρώδη οίνο. η δημιουργία είναι ροζ και σερβίρεται με γαρνιτούρα λεμονιού, προσθέτοντας αυτό που κάνει αυτό το ελαφρύ τζιν κοκτέιλ ένα από τα καλύτερα.

1

Μερίδες

Σχετικές Συνταγές

Συστατικά

  • 1,5 ουγκιές Cap Rock Gin
  • 1 ουγγιά σιρόπι ιβίσκου
  • .75 Ουγγιά χυμό λεμονιού
  • από πάνω με αφρώδες κρασί

Κατευθύνσεις

Συνδυάστε όλα τα υλικά και σερβίρετε σε ένα ποτήρι κρασί. Γαρνίρετε με μια συστροφή.

Ετικέτες


15 διάσημα κοκτέιλ της Νέας Υόρκης και πώς να τα φτιάξετε


Α, το μεγάλο μήλο. Διάσημο για τους ουρανοξύστες, τα ψηλά, τα χοτ ντογκ, τα θέατρα, τους δρόμους με το φως του νέον, τα τυροπιτάκια, την ποικίλη πολιτιστική κληρονομιά και –το μαντέψατε– κοκτέιλ.

Αυτά τα κλασικά κοκτέιλ της Νέας Υόρκης περικλείουν την πόλη που δεν κοιμάται ποτέ σε προέλευση ή προσωπικότητα - ή και τα δύο. Επειδή αυτά τα ποτά έχουν μοναδικές ιστορίες, γευστικά προφίλ και ιστορίες, τα δικά τους, χαρίζοντας τους χάρτες σε ένα ταξίδι mixologist ’s σε αυτήν την μοναδική πόλη.

Ανακαλύψτε πώς να αναμίξετε μερικά από τα βασικά διάσημα κοκτέιλ της Νέας Υόρκης από την άνεση του σπιτιού σας, όπου κι αν βρίσκεται.


6 γλυκά νόστιμα κοκτέιλ για το καλοκαίρι του Τέξας

Τα καλοκαίρια του Τέξας είναι γνωστά για τη ζέστη τους. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να δροσιστείτε στο τέλος μιας μεγάλης, ζεστής μέρας από ένα δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ. Εδώ είναι έξι χορταστικά ποτά, σίγουρα θα προσελκύσουν τις νότιες αισθήσεις σας!

1. Τυφώνας Τέξας

Lookάχνετε για ένα πεντανόστιμο ρόφημα που περιέχει μια γροθιά; Μην κοιτάτε πέρα ​​από τον τυφώνα του Τέξας! Η φρουτώδης γεύση του θα σε κάνει να θέλεις περισσότερο, αλλά να ρυθμίζεις τον εαυτό σου με αυτό το γλυκό παρασκεύασμα, καθώς συνδυάζει έξι διαφορετικές αλκοόλες.

Συστατικά:

1 ουγγιά ρούμι με γεύση καρύδας

1 ουγγιά υγρού τριπλά δευτερόλεπτα (λικέρ με γεύση πορτοκάλι)

2 ουγγιές χυμό πορτοκαλιού

1 υγρή ουγγιά χυμό ανανά

1 υγρό σιρόπι γρεναδίνης

1 ουγγιά υγρού 151 απόδειξη ρούμι

1 κεράσι maraschino (προαιρετικό)

Οδηγίες:

  1. Γεμίστε ένα ποτήρι τυφώνα με πάγο.
  2. Ρίξτε μέσα το ρούμι, ρούμι καρύδας, βότκα, τζιν, triple sec, χυμό πορτοκάλι, χυμό ανανά και γρεναδίνη.
  3. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι, στη συνέχεια ρίξτε το ρούμι 151 στο πίσω μέρος του κουταλιού για να επιπλέει το ποτό πάνω από το ποτό.
  4. Γαρνίρετε το ποτήρι με πορτοκάλι, λάιμ και ένα κεράσι.

2. Αφρώδης Μούρα Μέντα Julep

Συνδυάζοντας την ξινή γεύση των βατόμουρων με την απαλότητα του μπέρμπον, ακολουθούμενη από τη δροσιστική τραγανότητα του αφρώδους κρασιού, αυτό το δροσερό κοκτέιλ είναι ένα σίγουρο χτύπημα σε τεμπέληδες καλοκαιρινές βραδιές.

Συστατικά:

Μικρά παγάκια (το Sonic ice λειτουργεί υπέροχα!)

4 κουταλιές της σούπας φύλλα μέντας σχισμένα στη μέση

2 κουταλιές της σούπας απλό σιρόπι (ίσα μέρη νερό και ζάχαρη που βράζουν αρκετά για να λιώσει η ζάχαρη κρυώσει)


Επιλέξτε ένα καλό ποτό όνομα

Αν σερβίρετε ένα γνωστό κοκτέιλ, μη διστάσετε να μείνετε με το όνομα του ποτού. Κάτι τέτοιο δίνει στους καλεσμένους σας την ικανοποίηση να αναγνωρίσουν τι θα πιουν και να σας δείξει ότι έχετε καλή γεύση (ή τουλάχιστον εκτιμήστε τα κλασικά).

Εάν ακολουθείτε την αρχική διαδρομή κοκτέιλ - ή απλά θέλετε να διασκεδάσετε με το όνομα - μπορείτε να δοκιμάσετε να ρίξετε το όνομα της νύφης και του γαμπρού, το θέμα του γάμου ή άλλο στοιχείο διασκέδασης που προσθέτει μια προσωπική πινελιά στις γιορτές. Το αστείο είναι καλό. Ασεβής μπορώ να είσαι καλός. Απλώς βεβαιωθείτε ότι όποιο όνομα κι αν πάρετε περνάει το τεστ γιαγιάς. Κανείς - τουλάχιστον η οικογένεια της νύφης σας - δεν θέλει να παραγγείλει ένα σεξουαλικά προκλητικό κοκτέιλ στο γάμο σας. Σημειώστε ότι σε ένα γάμο, το όνομα του ποτού δεν το κάνει έχω να σχετίζεται με οποιονδήποτε τρόπο με αυτό που υπάρχει στο κοκτέιλ - μπορεί να θέλετε να δημιουργήσετε μια πινακίδα που αναφέρει τα συστατικά, ώστε οι άνθρωποι να γνωρίζουν τι παίρνουν στο μπαρ.


Οι αγαπημένες μας συνταγές καλοκαιρινού ποτού

Ντουζιέρες, μαργαρίτες, σαγκριά και πολλά άλλα! Αυτές οι γουλιές ζεστού καιρού είναι τέλειες όταν θέλετε να δροσιστείτε με ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό ή να χαλαρώσετε με ένα κοκτέιλ.

Που σχετίζονται με:

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Φωτογραφία: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyTara Donne

Φωτογραφία από: Nicole Mlakar / NicoleMlakar.com & copyNicole Mlakar / nicolemlakar.com

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία: Stephen Murello & copyStephen Murello

Φωτογραφία: Stephen Murello & copyStephen Murello

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyTara Donne

Φωτογραφία: Stephen Murello & copyStephen Murello

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

& copyFood Stylist: Jamie Kimm Prop στυλίστας: Robyn Glaser

Φωτογραφία: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

& copyFood/Prop Styling: Πολ Λόου

Φωτογραφία: Stephen Murello & copyStephen Murello

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2012, Television Food Network, GP. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Yunhee Kim & copyYunhee Kim 2011

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Dave Lieberman & copy2012 Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία: David S. Dadekian & copyFOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Φωτογραφία από: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

Φωτογραφία από: Jason Clairy & copyClairy Productions Inc.

Φωτογραφία: Katrina Marcinowski

Φωτογραφία: Katrina Marcinowski

Λεμόνι καρπούζι Slushie

Παγωτοποιός Μαργαρίτας

Οι βρώμικες μαργαρίτες είναι μόνο ένα ακόμη πράγμα που μπορείτε να ρίξετε μαζί στην παγωτομηχανή σας. Chύξτε τη γλυκιά βάση τεκίλα-λάιμ εκ των προτέρων, έτσι ώστε τα κοκτέιλ σας να ανακατεύονται πιο γρήγορα.

The New Frose

Μπορεί να γίνει πιο εύκολο το αφρώδες (λασπώδες, κατεψυγμένο ροζέ κρασί); Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ και παγωτομηχανής, σίγουρα μπορεί.

Sangria Slushie

Εξετάστε αυτό το sangria 2.0. Το αγαπημένο σας ισπανικό ποτό χάθηκε χάρη σε μερικά έξυπνα σπιτικά παγάκια κόκκινου κρασιού και ένα μπλέντερ.

Yo-Ho-Ho and a Bottle of Rum Punch

Υπάρχει λίγη επιπλέον αγάπη σε αυτό το ρούμι της Καραϊβικής, και δεν είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού και λάιμ ή ο διασκεδαστικός πλωτός πάγος-φρούτα-αφιερώνει χρόνο για να φτιάξετε το δικό σας μπαχαρικό ρούμι. Είναι εξαιρετικά απλό και μπορείτε να κλέψετε εντελώς τη συνταγή ρούμι για να φτιάξετε και να δώσετε σε φίλους και συγγενείς (ή έναν πειρατή).

Μάργκα-Χιτ-Α

Αυτή η πικάντικη μαργαρίτα ξεκινά με μια ανεπαίσθητη ζέστη, αλλά χάρη στα παγάκια της πιπεριάς της Χιλής, η φωτιά δημιουργείται καθώς λιώνει ο πάγος!


Γλυκιά διάθεση

Ο Δάντης έχει κάθε είδους γεύσεις που παίζουν μαζί σε αυτό το υπέροχο ποτό.

  • 2 ουγκιές ουίσκι (ιρλανδικό ή μπέρμπον)
  • Σιρόπι σφενδάμου 0,75 ουγκιές
  • 0,75 ουγκιές χυμό λεμονιού
  • 0,75 oz πουρέ αλατισμένη γλυκοπατάτα
  • 2 παύλες AZ Bitters Lab Más Mole bitters

Γεμίστε το ποτήρι Collins με πάγο. Προσθέστε συστατικά στο σέικερ, προσθέστε πάγο, ανακινήστε για 20 δευτερόλεπτα, στραγγίστε σε παγωμένο ποτήρι. Κορυφή με αφρό λεμόνι-μέλι-θυμάρι. Γαρνίρα από κλαδάκι θυμάρι

αλατισμένος πουρές γλυκοπατάτας: ψήνετε την πατάτα, φλούδα, πουρέ, προσθέστε αλάτι και νερό για συνοχή.
αφρός: μέλι/σιρόπι λεμονιού εμποτισμένο με θυμάρι. Ζελατίνη να πήξει. Χτυπήστε σε αφρό με μπλέντερ εμβάπτισης.
– Dante LoPresti, Ελεύθερος Μπάρμαν, 2013


Τα κοκτέιλ Brennivín είναι ενθουσιασμένα - εδώ είναι οι καλύτερες συνταγές μικτού ποτού με το υποκατάστατο ποτό της Ισλανδίας

Εύρεση του σωστού μίγματος Η ξεχωριστή γεύση του Brennivín αποτελεί πρόκληση για μικτά κοκτέιλ, ωστόσο, ο Joe Spiegel και η ομάδα της Brennivín America βρήκαν τα τέλεια παρασκευάσματα για το επόμενο πάρτι σας.

Το χαρακτηριστικό ποτό της Ισλανδίας κάνει θραύση στη Βόρεια Αμερική. Τώρα διαθέσιμο για αγορά σε 15 καταστήματα λιανικής και 19 μπαρ και εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες, η λέξη διαδίδεται γρήγορα για αυτό το εξωτικό ποτό.

Το "διακριτικό" και το "ισχυρό" είναι δύο λέξεις που χρησιμοποιούνται συχνά για να περιγράψουν την ισλανδική υδροβόλο, η οποία χρησιμοποιήθηκε αρχικά για να καλύψει τη γεύση του κρέατος καρχαρία στο χειμερινό φεστιβάλ Iceorrablót (Thorrablót) της Ισλανδίας. Και με το ισλανδικό ποτό να αυξάνεται σε δημοτικότητα στις ΗΠΑ, ο Joe Spiegel, ιδρυτής της Brennivín America, συνειδητοποίησε τη σημασία του συνδυασμού της "ξεχωριστής" και "ισχυρής" γεύσης Brennivín με τις κατάλληλες γεύσεις.

Αφού πειραματίστηκε με πολλές επιλογές, ο Brennivín American έφτιαξε μερικά καταπληκτικά κοκτέιλ για να δοκιμάσει ο καθένας την επόμενη φορά που θα βρεθεί σε ένα μπαρ ή αναμειγνύοντας ένα ποτό Brennivín για φίλους και μέλη της οικογένειας στο σπίτι.


MacArthur at Home: 3 Signature Cocktail Recipes

Γεμάτη από ελικοειδή μονοπάτια, μυστικές γωνιές, συναρπαστικούς χώρους συγκέντρωσης και ζωντανούς γαστρονομικούς κόμβους, το MacArthur Place εμπνέει θαυμάσιες και αξέχαστες στιγμές σε κάθε στροφή. Με τις πόρτες του ξενοδοχείου μας προσωρινά κλειστές, σκεφτήκαμε ότι θα φέρναμε μερικές από τις αγαπημένες μας στιγμές MacArthur στην άνεση του σπιτιού σας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το The Bar at MacArthur κάνει μια υγιή παύση στην υπηρεσία και η χαρούμενη ώρα στο σπίτι ξεκινά λίγο νωρίτερα αυτές τις μέρες, για αυτούς τους λόγους σας προσκαλούμε να μοιραστείτε μερικά από τα μυστικά μας. Παρακάτω παρατίθενται τρία από τα κορυφαία κοκτέιλ μας, με ρίζες στα κλασικά, αλλά με τη δική μας φρέσκια αίσθηση και τοπικά βοτανικά.

MacArthur Mule

  • 1,5 oz Βότκα Elyx
  • . 5 ουγκιές Green Chartreuse
  • .75 oz χυμός λάιμ
  • 2 ουγκιές μπύρα τζίντζερ
  • Πάγος: Θρυμματισμένος Πάγος
  • Γυάλινα σκεύη: Χάλκινη κούπα μουλάρι

Οδηγίες ανάμιξης: Ανακινήστε όλα τα υλικά εκτός από μπύρα τζίντζερ, στραγγίστε πάνω από φρέσκο ​​πάγο, προσθέστε μπύρα τζίντζερ και γαρνίρετε.

Ο Τροφάτης

  • 1,5 ουγκιά Griffo Gin
  • .75 ουγκιές Italicus (μπορεί να υποχωρήσει για το St. Germain)
  • 1 ουγκιά χυμό λάιμ
  • 0,75 ουγκιές χυμός αγγουριού
  • 3 φύλλα βασιλικού
  • 1 oz Float Butterfly Tea (μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε πράσινο ή φυτικό τσάι)
  • Πάγος: Θρυμματισμένος Πάγος
  • Γαρνίρισμα: Κορδέλα αγγουριού, φρέσκα βότανα, φλοτέρ τσαγιού πεταλούδα
  • Γυαλικά: Μεγάλο γυαλί Collins

Οδηγίες ανάμιξης: Ενσωματώστε το σέικερ, προσθέστε πάγο και ανακινήστε για 20-30 δευτερόλεπτα. Σουρώνουμε πάνω από φρέσκο ​​πάγο και γαρνίρουμε. Ρίξτε τραπέζι με πεταλούδα μπιζέλι επιπλωμένο στο τραπέζι για μέγιστο αποτέλεσμα.

Juniper & amp Thyme

  • 2 ουγκιές Plymouth Gin
  • .75 oz θάμνος φράουλας, ροδιού και θυμαριού
  • 1 ουγκιά χυμό λεμονιού
  • 0,75 ουγκιές Aquafaba ή ασπράδι αυγού
  • Γαρνίρισμα: Θυμάρι ελατήριο κομμένο στο χείλος του γυαλιού
  • Γυαλικά: Nick and Nora Coupe

Οδηγίες ανάμιξης: Ανακινείστε και στραγγίξτε το σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με θυμάρι και angostura bitters.

Καθώς συνεχίζουμε να λιμώνουμε, θα παραμείνουμε ενεργοί στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως ένας τρόπος για να παραμείνουμε συνδεδεμένοι με τη ζωντανή κοινότητά μας. Ανυπομονούμε να σας δούμε σύντομα στο Sonoma και να μοιραστούμε στιγμές MacArthur στην ιδιοκτησία μας!


Υπάρχει ένας τόνος αλκοόλ στο Long Island, αλλά είναι σίγουρα ένα από τα πιο δημοφιλή κοκτέιλ. Το ρούμι, η βότκα, η τεκίλα, το τριπλό δευτερόλεπτο και το τζιν συνθέτουν τη συνταγή για αλκοόλ μέσα σε ένα Long Island. Χρησιμοποιώντας τις σωστές αναλογίες για το αλκοόλ, ανακατέψτε μαζί με χυμό λεμονιού και κόκα κόλα, για να φτιάξετε το τέλειο Long Island.

Αυτό είναι ένα από τα πιο απλά κοκτέιλ ποτέ – που χρειάζεται μόνο τρία συστατικά για να φτιάξει ένα ζεστό ρόφημα που είναι κατάλληλο για όλο το χρόνο. Η μπύρα τζίντζερ, ο χυμός λάιμ και η βότκα συνθέτουν ένα μουλάρι της Μόσχας. Χρησιμοποιώντας το Titos ως επιλογή της βότκας μπορείτε να το κάνετε να έχει ακόμη καλύτερη γεύση – ειδικά όταν χύθηκε στην κλασική χάλκινη κούπα του.


Γιορτάστε με το Bubbly French 75 Cocktail

Τον Δεκέμβριο του περασμένου έτους, ο σύζυγός μου και εγώ πήραμε ένα γρήγορο σαββατοκύριακο για να γιορτάσουμε την επέτειό μας και να πάρουμε λίγο απαραίτητο χρόνο «εμείς» σε μια από τις αγαπημένες μας πόλεις, το Σαν Φρανσίσκο.

Ο μπαμπάς μου μεγάλωσε λίγο έξω από το Σαν Φρανσίσκο, έτσι περνούσα πολύ χρόνο εκεί επισκέπτονταν τη γιαγιά μου κάθε καλοκαίρι. Είναι επίσης ο τόπος του εγκλήματος, η πρώτη φορά που ο σύζυγός μου συνάντησε τον μπαμπά μου στο σπορ μπαρ του Hyatt Hotel πριν ο μπαμπάς και η μαμά μου μας πάνε σε ένα παιχνίδι Σαν Φρανσίσκο 49ers. Εκείνη την εποχή ήμουν κορίτσι-σερβιτόρα-αποφοίτησε από κολέγιο και έβγαινα με έναν άντρα με μοβ μαλλιά και τρυπημένα αυτιά και ο οποίος ήταν ο τραγουδιστής σε ένα πανκ συγκρότημα. Πολικό απέναντι από τις προμήθειες που συνήθως με έλκουν, και ένα από τα πιο αστεία, εύκολα παιδιά που είχα γνωρίσει ποτέ. Wasταν το τέλειο φύλλο μου.

Μετά από αυτή την επίσκεψη, το Σαν Φρανσίσκο έγινε ένα μέρος που επισκεφθήκαμε όσο πιο συχνά μπορούσαμε. Από τότε που είχαμε το Smudge, δεν επιστρέψαμε εδώ και λίγο καιρό και έπρεπε.

Πετώντας πάνω από τη Μεγάλη Αλυκή Λίμνη καθ 'οδόν προς SFO

Ο BART μας έριξε ακριβώς στην καρδιά της SF ’ για ψώνια στη Μέκκα Union Square

Έτσι, χάρη σε μερικές εξαιρετικές συστάσεις από ορισμένους τοπικούς μπλόγκερ SF (ευχαριστώ Irvin και Denise, το ταξίδι επικεντρώθηκε στο φαγητό - συγκεκριμένα στο Sushi Zone και στο Ramen Underground, και τα δύο μας άφησαν όρεξη για περισσότερα.

Φτάσαμε στις 4:45 μ.μ. και ήταν τρίτοι στη σειρά για τις 16 θέσεις στο Sushi Zone ‘s 5 μ.μ. άνοιγμα

Όπου το σούσι είναι φρέσκο, εύκολο για το πορτοφόλι και τη γέμιση της κοιλιάς

και την επόμενη μέρα έφαγα το βάρος μας σε τίποτα φανταχτερό αλλά τίποτα λιγότερο από εκπληκτικό ramen στο Ramen Underground

Η διαμονή στο Union Square στο The Prescott μας έβαλε να χαζεύουμε ταμπάκια στη μέση των αγορών των διακοπών και να πηγαίνουμε από και προς πολλά άλλα φαγητά και ποτά.

Κοκτέιλ με θέα στο γαλάζιο του ουρανού στο The Prescott

Το αγαπημένο μου προνόμιο: Το πρωινό καφέ μπαρ Prescott ’s σε κάθε όροφο

Όπως η στάση μας στο γαλλικό μπιστρό Cafe de la Presse. Καθώς κοιμόμασταν μέχρι το μπαρ και μοιραζόμασταν μισή ντουζίνα στρείδια στο μισό κέλυφος και ένα ορεκτικό πιάτο αλλαντικών, λαχταρούσα ένα ποτήρι σαμπάνια.

Η υπέροχη μπάρμαν μας πρότεινε ένα γαλλικό 75, ένα κοκτέιλ σαμπάνιας ενισχυμένο με ένα σφηνάκι τζιν. Και εκεί γεννήθηκε η έμπνευση για το κοκτέιλ μου.


Δεν είμαι πολύ λάτρης του τζιν, οπότε το αποκατέστησε γρήγορα, βυθίζοντας μια βότκα και όλα ήταν εντάξει με τον κόσμο. Μιλήσαμε, γελάσαμε και τσιμπήσαμε. Ταν το τέλειο topper για μια μέρα εξερεύνησης. Και αν είστε junie περιοδικού όπως εγώ, το Cafe de la Presse έχει την πιο εκπληκτική ποικιλία ευρωπαϊκών εκδόσεων για αγορά και μερίδα.

Η αρχική έκδοση αυτού του ποτού γίνεται με τζιν, αν και υπάρχουν ορισμένοι που πιστεύουν ακράδαντα ότι το μπράντι ήταν το αρχικό βασικό αλκοολούχο ποτό στα γαλλικά 75. Η παγωμένη σαμπάνια είναι το προτιμώμενο topper για το ποτό, αλλά ως η επίσημη εξαγωγή από την περιοχή της Σαμπάνιας. της Γαλλίας εμφανίζει με υπερηφάνεια έναν μεγαλύτερο λογαριασμό στο κατάστημα ποτών χάρη στην αποκλειστικότητά του. Ω, αυτά τα γαλλικά.

Για τα γαλλικά μου 75, ή όπως μερικές φορές αποκαλώ το Σαν Φρανσίσκο 20 σε σχέση με την επέτειό μας, χρησιμοποίησα την ισπανική έκδοση της Champagne: Kava. Παρόμοιο με φυσαλίδες αλλά προφανώς φτιαγμένο με σταφύλια από διαφορετική περιοχή, το ποτό που προκύπτει έρχεται με χαμηλότερη τιμή, αλλά ακόμα άφθονο αναβρασμό.


Δες το βίντεο: Few people know about this function of the ANGLE GRINDER!!! (Νοέμβριος 2021).