Νέες συνταγές

Αλατισμένο με τυρί και κύμινο

Αλατισμένο με τυρί και κύμινο

Από την επιθυμία να δώσω στην κόρη μου ένα υγιεινό σνακ για το σχολείο, ετοίμασα αυτές τις σαλάτες, οι οποίες είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν και είναι κατάλληλες ανά πάσα στιγμή.

  • 1/2 κιλό αλεύρι
  • 200 γραμμάρια βούτυρο ή βούτυρο Rama mit
  • 4 αυγά (2 στη σύνθεση και οι κρόκοι των άλλων 2 για επάλειψη)
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • τυρί και κύμινο

Μερίδες: 4

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Σαλάτες με τυρί και κύμινο:

Ανακατέψτε το αλεύρι με το βούτυρο ή τη Μαργαρίνα Ράμα mit Butter.

Προσθέτουμε τα 2 ολόκληρα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα.

Απλώνω ένα φύλλο πάχους 1/2 εκ. Που το έχω αλείψει με κρόκο αυγού αραιωμένο με λίγο νερό. Ξύρισα τυρί από πάνω και πασπάλισα σπόρους κύμινου.

Bakήνω τις αλμυρές σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν όμορφα.