Νέες συνταγές

Πλάκα συνταγή Γκίνες

Πλάκα συνταγή Γκίνες


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Ποτό

Το σερβίρω στο πακέτο των μικρών μου την ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Το σκοτεινό σώμα του ποτού με το λευκό «κεφάλι» μοιάζει με το πραγματικό.

12 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΣερβίρει: 1

  • 1 ποτήρι Coca Cola®
  • μια μεζούρα παγωτό? η βανίλια λειτουργεί καλύτερα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 2 λεπτά ›Έτοιμο σε: 2 λεπτά

  1. Απλά ρίξτε κόλα σε ένα ποτήρι και από πάνω παγωτό.

Υπόδειξη

Αυτό θα εξυπηρετήσει ένα ή όσα χρειάζεστε. Απλά ρίξτε επιπλέον ποτήρια κόκα κόλα και από πάνω.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(6)

Κριτικές στα Αγγλικά (5)

Μοιάζει με μπύρα με κεφάλι. Μπορώ να καταλάβω γιατί τα παιδιά θα έπαιρναν ένα λάκτισμα από αυτό.-01 Μαρτίου 2012

Αυτά ονομάζονται πλωτήρες κόκα κόλα στις πολιτείες από τις οποίες είμαι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε όποια γεύση σόδας σας αρέσει και βγαίνει νόστιμη !!-10 Μαρτίου 2012

Στις πολιτείες το ονομάζουμε πλωτή κόκα και το απολαμβάνουν μικροί και μεγάλοι. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τζαζάρεις κοκ. -06 Μαρτίου 2012

Περισσότερες συλλογές


Νόστιμες συνταγές για να συνδυάσετε με την μπύρα σας Guinness αυτήν την ημέρα μνήμης

Το Guinness έχει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμες ιδέες συνταγών, ζευγάρια φαγητού και ποτού και γνωρίζουν τη σημασία του συνδυασμού της σωστής μπύρας Guinness με το γεύμα σας.

Γιατί το σωστό ζευγάρωμα φαγητού και ποτού κάνει ένα γεύμα πιο ευχάριστο;

Η επιλογή ενός ποτού που συμπληρώνει το επιλεγμένο γεύμα σας μπορεί να σας βοηθήσει να αναδείξετε τις καλύτερες γεύσεις και συστατικά σε ένα πιάτο

Η Guinness καταλαβαίνει γιατί είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή μπύρα για να πάτε με το φαγητό σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έχουν συγκεντρώσει μερικές εμπνεύσεις γεύματος και ποια μπύρα πιστεύουν ότι λειτουργεί καλύτερα.

Συνταγές εμπνευσμένες από το στόμα Guinness για αυτήν την Ημέρα Μνήμης:

Ο τέλειος συνδυασμός! Συνταγή μπιφτέκι Guinness για σεζόν μπάρμπεκιου

Το Guinness έχει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμες ιδέες συνταγών για αυτή την Ημέρα Μνήμης.

Συστατικά:

- 2 κιλά μοσχάρι κιμά
- 50 ml Guinness Foreign Extra Stout
- 1 ουγκιά ψίχουλα ψωμιού
- Παφλασμός σάλτσας Tabasco
- Κλαδάκι φρέσκο ​​θυμάρι ψιλοκομμένο
- Splash Worcestershire σάλτσα
- Αλατοπίπερο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αναμειχθούν όλα. Μην ανακατεύετε υπερβολικά. Πλάθετε στο επιθυμητό μέγεθος. Γκριλ και από τις δύο πλευρές.

Διατηρήστε το φως αυτό το καλοκαίρι με αυτή τη συνταγή σολομού που έχει θεραπευτεί από την Guinness

Συνταγή σολομού που έχει θεραπευτεί από την Guinness

Συστατικά:

1 κιλό φρέσκο ​​σολομό χωρίς δέρμα
Ο χυμός φλούδας & ενισχυτή από 2 λεμόνια
Ο χυμός φλούδας & ενισχυτή 1 λάιμ
1 ουγκιά σπόρους κόλιανδρου
100 γρ αλάτι
50 γρ ζάχαρη
50 γρ ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο
1 μπουκάλι Guinness Foreign Extra Stout

Τοποθετήστε τη φλούδα του λεμονιού, το λάιμ, τον άνηθο, τους σπόρους κόλιανδρου με το
αλάτι, ζάχαρη και το Guinness Foreign Extra Stout σε μπλέντερ
και ρευστοποιήστε.

Ρίξτε πάνω από την πλευρά του σολομού και θεραπεύστε στο
ψυγείο για τουλάχιστον 48 ώρες φροντίζοντας να γυρίσετε το
σολομός κάθε 12 ώρες.

Μόλις ο σολομός ωριμάσει, κόψτε τον σε λεπτές φέτες
και υπό γωνία. Συμβουλή: Σερβίρετε με ψωμί Guinness.

Η τέλεια συνταγή κοτόπουλου BBQ Guinness για το καλοκαίρι

Τέλεια συνταγή κοτόπουλου BBQ Guinness

Συστατικά:

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κοτόπουλο ψητό/τηγάνισμα (περίπου 3 κιλά) κομμένο σε κομμάτια σερβιρίσματος
1 μπουκάλι Guinness
1 κουταλιά της σούπας μαύρη καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
1 κουταλιά σούπας μελάσα
1/8 κουταλάκι σάλτσα κόκκινη πιπεριά

Τρίψτε ομοιόμορφα το αλατισμένο αλάτι πάνω από το κοτόπουλο. Τακτοποιήστε το κοτόπουλο σε μονή στρώση σε ρηχό ταψί 2 τεταρτημόριων.

Ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μικρό μπολ και περιχύστε τα κομμάτια κοτόπουλου. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο αρκετές φορές κατά τη διάρκεια του μαρινάρισμα.

Προθερμάνετε τα κάρβουνα στο υπαίθριο μπάρμπεκιου. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα που διατηρεί τη μαρινάδα. Τοποθετήστε το κοτόπουλο, από την πλευρά του δέρματος προς τα πάνω, στο ράφι μαγειρέματος 5-7 ίντσες πάνω από καυτά κάρβουνα. Μαγειρέψτε μέχρι το κάτω μέρος του κοτόπουλου να γίνει σκούρο καφέ, 20-25 λεπτά. Το αλείφουμε με μαρινάδα.

Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο με πινέλο με μαρινάδα. Μαγειρέψτε μέχρι το κάτω μέρος του κοτόπουλου να γίνει σκούρο καφέ, 20-25 λεπτά περισσότερο. Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο, 5-10 λεπτά περισσότερο, βουρτσίζοντας συχνά με μαρινάδα. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.


18 Συνταγές Guinness που αλλάζουν παιχνίδι

Είναι το συστατικό που αναβαθμίζει κυριολεκτικά τα πάντα.

Είναι το συστατικό που αναβαθμίζει κυριολεκτικά τα πάντα.

Δεν υπάρχει τίποτα που δεν θα θέλατε να βουτήξετε σε αυτό.

Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μπύρα, κουλούρια και τυρί.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ: Le Creuset Cast-Iron 9 "Skillet, 140 $ amazon.com.

Όλα μπορούν να βελτιωθούν με την προσθήκη μπύρας και τυριού.

Η Ημέρα του Αγίου Πατρικίου απαιτεί αυτά τα brownies.

ΑΓΟΡΑ ΤΩΡΑ: Guinness Extra Stout, $ 24, drizly.com.

Ακριβώς όταν νομίζατε ότι το nachos δεν μπορούσε να γίνει πιο παρακμιακό, ήρθε το Guesness queso.


Σύνοψη Συνταγής

  • 4 ½ φλιτζάνια αλεύρι κέικ
  • 4 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 2 φλιτζάνια βραστό νερό
  • 16 ασπράδια αυγών
  • 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).

Κοσκινίστε το αλεύρι κέικ, τη ζάχαρη και το αλάτι τρεις φορές και στη συνέχεια ανακατέψτε το βραστό νερό. Αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών, την κρέμα ταρτάρ, το μπέικιν πάουντερ, τη γεύση βανίλιας και αμυγδάλου μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Διπλώστε μέσα στο μείγμα αλευριού και ρίξτε το κουρκούτι σε ένα αχύρωτο ταψί 12x18 ιντσών.

Bήνουμε στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C) για 35 λεπτά. Δροσερό κέικ αναποδογυρισμένο στο ταψί, τοποθετώντας μια πετσέτα τσαγιού κάτω από το κέικ για να απορροφήσει τον ατμό. Παγώνουμε κατά βούληση μόλις κρυώσει το κέικ.


Γκίνες Μπράουνι

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Διαβάστε την πολιτική αποκάλυψης.

Τα Μπράουνι Γκίνες είναι υγρά και φουσκωτά με ένα χάλια που αναμιγνύεται μέσα. Φτιαγμένο με λιωμένη σοκολάτα και συμπληρωμένο με επιπλέον κομμάτια σοκολάτας για γκρινιάρα καλοσύνη.

Το ψήσιμο με μπύρα καθιστά ένα επιπλέον υγρό Επιδόρπιο με τόνους βύνης και πλούσια γεύση σοκολάτας. Οπως ακριβώς Κλασικά Brownies, αυτή η συνταγή βγαίνει θολή, μασώμενη και απολύτως νόστιμη. Είναι η τέλεια απόλαυση για να σερβίρετε τόσο στους λάτρεις της σοκολάτας όσο και της μπύρας.

GUINNESS BROWNIES

Αυτά τα σοκολατένια μπράουνι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αλλάξετε τα κλασικά μπράουνι. Η στιβαρή μπύρα προσθέτει πλούσια γεύση και κάνει τα brownies ακόμη πιο μασώμενα και υγρά. Η μπύρα παίζει επίσης τη γλυκόπικρη σοκολάτα και ενισχύει τη γλυκύτητα της μαύρης σοκολάτας στη συνταγή.

Αν ψάχνετε λιχουδιές για να σερβίρετε για τα Μπράουνι του Σεντ Πάτρικ ’s Day είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε. Συχνά σκεφτόμαστε πράσινα επιδόρπια για το St. Patrick ’ όπως Μπισκότα τσιπ σοκολάτας μέντας ή Blondies τσιπ σοκολάτας μένταςΕ Αυτά τα μπράουνι δεν έχουν το γιορτινό χρώμα, αλλά η στιβαρότητα Guinness του δίνει μια κλασική ιρλανδική γεύση, που το καθιστά μια συνταγή που πρέπει να έχει.

Για μερικές εύκολες γαρνιτούρες, μπορείτε να πασπαλίσετε ζάχαρη σε σκόνη, θαλασσινό αλάτι ή αλάτι κόσερ μεγάλου κόκκου πάνω από τα μπράουνι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά πράσινα σπρέι για να παραμείνετε στο θέμα του Αγίου Πατρικίου ’s Day. Or για ακόμη περισσότερη σοκολάτα κάντε πλούσιο Γκανάς σοκολάτας να απλωθούν πάνω από τα μπράουνι.


Τι είναι το Mock Chicken;

Το κοροϊδευτικό κοτόπουλο δεν περιέχει κανένα κοτόπουλο, αλλά η συνταγή περιλαμβάνει ένα αυγό!

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως το κοτόπουλο, και να το απολαύσετε με μερικά λαχανικά, σε σάντουιτς ή σε κράκερ.

Wasταν δημοφιλές σε μια εποχή που το κοτόπουλο και άλλα κρέατα μπορεί να ήταν πολυτέλεια.

Η συνταγή Nana Ling & rsquos χρονολογείται τον Δεκέμβριο του 1941, μια εποχή που η Αυστραλία είχε μόλις κηρύξει τον πόλεμο στην Ιαπωνία και έμαθε ότι 645 μέλη του πληρώματος είχαν χαθεί με τη βύθιση του HMAS Σίδνεϊ μετά από μάχη με έναν Γερμανό επιδρομέα στα ανοικτά της δυτικής Αυστραλίας.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι έπεσα πάνω σε αρκετές συνταγές στο τετράδιό της. Ο υπολογισμός των τροφίμων και των ρούχων συνέβη στην Αυστραλία από το 1942.

Ερωτευόμαστε ξανά αυτό το πιάτο της εποχής της κατάθλιψης;

Αν και μπορεί να ήταν υποκατάστατο κρέατος σε φτωχότερους καιρούς, σίγουρα δεν είναι & rsquot ένα φτωχό υποκατάστατο, από άποψη γεύσης.

Φυσικά, αυτές τις μέρες το ψεύτικο κρέας είναι δημοφιλές και για εντελώς διαφορετικούς λόγους. Η χορτοφαγία έχει αυξηθεί στην Αυστραλία και τον δυτικό κόσμο τα τελευταία χρόνια, με πολλούς ανθρώπους να αλλάζουν για απώλεια βάρους και λόγους που σχετίζονται με την υγεία.

Σως το Mock Chicken είναι ώριμο για επιστροφή; Σχεδόν βλέπω τη Νάνα Λινγκ και τη Ναν Μακ να χαμογελούν σε αυτή τη σκέψη!

Σημείωση: Αυτή η συνταγή απαιτεί μια ξεφλουδισμένη ντομάτα. Αν έχετε προβληματιστεί λίγο για το πώς να ξεφλουδίσετε μια ντομάτα (όπως σίγουρα ήμουν), ελέγξτε πώς θα δημοσιεύσετε.


Θρέψη

Φτιάχνω κέικ για πάνω από 35 χρόνια. Αυτή είναι η ΚΑΛΥΤΕΡΗ και εννοώ την ΚΑΛΥΤΕΡΗ συνταγή που έχω δοκιμάσει. Σωλήνες όμορφα, και μένει για μέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Φτιάχνω μια λευκή γαμήλια τούρτα Birch και cupcakes σε μια εβδομάδα και αυτό χρησιμοποιώ. Η νύφη θα ενθουσιαστεί καθώς της αρέσει η γλυκιά βουτυρόκρεμα με άχνη ζάχαρη. Χαίρομαι πολύ που βρήκα αυτή τη συνταγή. Όχι πολύ γλυκό και νόστιμο.

Έφτιαχνα αυτό το παγωμένο για χρόνια, αλλά με όλα καλύτερα. Οι γιοι μου το ζητούν πάντα. Γεμίζω με αυτό σοκολατένια cupcakes και από πάνω με κρέμα βουτύρου σοκολάτας. Παράδεισος ❤ ️

Μπορείτε να το κάνετε με γεύση σοκολάτας;

Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κακάο σε αυτό, ναι.

Έψαχνα αυτή τη συνταγή Mock frosting για ένα κέικ beetnik. Είχα τη συνταγή στο πίσω μέρος μιας κάρτας συνταγής για κέικ beetnik και τώρα δεν μπορώ. Βρήκα μια συνταγή που μοιάζει με αυτή που είχα για το κέικ beetnik και τώρα αυτή μοιάζει με αυτή για το ψεύτικο παγωτό. Υποθέστε ότι θα πρέπει απλώς να φτιάξω μια δοκιμαστική τούρτα. Ευχήσου μου καλή τύχη!

Έφτιαχνα μια συνταγή παρόμοια με αυτήν εδώ και 50 χρόνια. Πλούσιο, όχι πολύ γλυκό και νόστιμο. Χρησιμοποιώ όλο το βούτυρο, αντικαθιστώ το πραγματικό σιρόπι σφενδάμου για τη ζάχαρη και το γάλα (συν λίγο νερό) και προσθέτω πάντα σκόνη κακάο για μια υπέροχη σοκολάτα. Καλό για το καρύδι torte, καλό για το κούτσουρο Yule και (με συγχωρείτε) υπέροχο με ένα κουτάλι. Χάνει την υφή του όταν παγώνει το κούτσουρο yule χρειάζεται μόνο μισή συνταγή, οπότε υπάρχει κάποια επιπλέον. Λιώστε το για ένα σιρόπι σοκολάτας ή οτιδήποτε άλλο. (Μου αρέσει η σοκολάτα.)

Αυτή είναι μια μικρή απόκλιση μιας κρέμας Ermine, 1 από τα 6 είδη βουτυρόκρεμας. Ο ενημερωμένος τρόπος για να φτιάξετε ένα Ermine είναι να διαλύσετε τη ζάχαρη στο μείγμα μαγειρέματος, γεγονός που συντομεύει τον χρόνο που χρειάζεται το βούτυρο για να χτυπηθεί, για να διαλυθεί η ζάχαρη. Δεν το έχω ξαναδεί φτιαγμένο με συντόμευση, αλλά ουσιαστικά είναι ένα Ermine Buttercream, το οποίο πιστεύω ότι είναι το πιο σταθερό από τις βουτυρόκρεμες. Η μόνη άλλη διαφορά που μπορώ να δω είναι ότι μια Ermine απαιτεί 5 T. αλεύρι και αυτή η έκδοση απαιτεί 4 T. (1/4 αι.). Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι το Ermine είναι το κλασικό, πρωτότυπο και αυθεντικό γλύκισμα για ένα Red Velvet Cake. Το φτιάχνω συχνά και για άλλα κέικ, και το χρησιμοποίησα για να βάλω 350 cupcakes για μια παιδική εκδήλωση σε ένα τοπικό εμπορικό κέντρο. Οι Γυναίκες Πρωτοπόροι το χρησιμοποιούν σε πολλές από τις τούρτες της.

Κανονικά δεν μπορώ να ενοχληθώ να αφήσω σχόλια ή κριτικές, αλλά αυτή η όμορφη συνταγή το άξιζε !! Έχω ενδιαφερθεί για τη διακόσμηση κέικ τον τελευταίο καιρό και άρχισα να ψάχνω στο διαδίκτυο τι χρησιμοποιείται για το παγωτό. Επιτρέψτε μου να σας πω ότι έχω δοκιμάσει περίπου 8 διαφορετικές συνταγές σε μια εβδομάδα lol. (Καταπονήθηκε το μίξερ μου) 😬 Καμία δεν ήμουν πραγματικά ευχαριστημένη, είτε πολύ βουτυρώδες, είτε πολύ παχύ, θα άρχιζαν να λιώνουν καθώς άρχισα να διακοσμώ, είπε. θα μπορούσαν να παγώσουν αλλά στην πραγματικότητα χώρισαν κατά την ανάμειξη, οπότε είχα κάθε είδους πρόβλημα. Αλλά έφτιαξα αυτή τη συνταγή χθες το βράδυ η συνοχή είναι απολύτως όμορφη μοιάζει με ένα όμορφο σύννεφο, η γεύση είναι εκπληκτική όχι πολύ γλυκιά αλλά αρκετά χωρίς να είναι αρρωστημένη όπως οι κανονικές συνταγές κρέμας βουτύρου. Θα μπορούσα να μείνω εδώ και να το λέω όλη μέρα..lol αλλά πρέπει να φτιάξω ένα κέικ για να το χρησιμοποιήσω τώρα ή μπορεί να το φάω όλο από το μπολ !!

Ο λόγος που έχετε σβώλους είναι επειδή πρέπει να καλύψετε το μείγμα αλευριού και γάλακτος με πλαστική μεμβράνη τοποθετημένη ακριβώς πάνω στο μαγειρεμένο μείγμα, ώστε να μην μπορεί να μπει αέρας ανάμεσα στο πλαστικό περιτύλιγμα και θα το ονομάσετε πουτίγκα. Το στραγγίζω επίσης με ένα φίλτρο καλωδίων πριν βάλω το πλαστικό περιτύλιγμα για να βγάλω τυχόν σβώλους που δεν έχω μαγειρέψει. Εάν έχετε πιο χοντρές σβώλους αφού κρυώσει, θα το στραγγίζα ξανά. Κανείς δεν μου είπε ποτέ να το κάνω αυτό, αλλά το κατάλαβα μόνος μου αφού αντιμετώπισα για λίγο τον παγετό.

Το χρησιμοποιώ σε γαμήλιες τούρτες και κάθε άλλη γεύση κέικ για πάνω από 58 χρόνια και είναι ο καθένας στην οικογένειά μας και στους φίλους μας όλο το χρόνο αγαπημένο. Κρατάω τα κέικ μου με αυτό το παγωμένο ψυγείο ή σε κλιματιζόμενο δωμάτιο. Είναι φτιαγμένο με γάλα και σε ένα ζεστό δωμάτιο για πολύ καιρό θα πίστευα ότι θα μπορούσε να χαλάσει πιο γρήγορα στη συνέχεια, αν καταψυχθεί, αλλά αυτή είναι η πεποίθησή μου. Η συνταγή μου απαιτεί 1/4 τσαγιού. αλάτι αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει για πολύ καιρό οπότε δεν είμαι σίγουρος ότι το χρειάζεται πραγματικά.

Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα αυτή τη συνταγή αλλά θέλω να δω πόσο απαλή είναι. Beenμουν στο άπιαστο κυνήγι για να βρω μια ψεύτικη κρέμα που είναι μεταξένια λεία. Μόνο μια ερώτηση, πάντα πίστευα ότι η συντόμευση ήταν βούτυρο; αλλά προσέξτε ότι υπάρχει βούτυρο στη συνταγή. Τι χρησιμοποιείτε για συντόμευση;

Το βούτυρο και το βούτυρο είναι δύο διαφορετικά συστατικά. Το βούτυρο βρίσκεται στο γαλακτοκομικό τμήμα του παντοπωλείου και η βράση βρίσκεται στο διάδρομο ψησίματος.

Αυτό αποδείχθηκε υπέροχα-λείο και όχι πολύ γλυκό.

αυτό είναι για Guest foodie. Το μείγμα γάλακτος και αλευριού πρέπει να είναι πολύ δροσερό, αλλιώς θα πήξει. Συνήθως το φτιάχνω το πρωί πριν ολοκληρώσω τη συνταγή φροντίζοντας να είναι κρύο. αυτή η συνταγή μου δόθηκε για το κόκκινο βελούδινο κέικ πριν από 40 χρόνια. Φτιάχνω κόκκινα βελούδινα cupcakes και βάζω το μείγμα της σαντιγί από πάνω μέχρι τη μέση και πασπαλίζω με γλάσο τυρί κρέμα. Το αγαπημένο μου γλάσο. Η συνταγή μου απαιτεί crisco και νομίζω επίσης βούτυρο.

Αυτό το είδος μαγειρεμένου παγωτού είναι μια παλιά συνταγή. Και είναι ΤΟΣΟ καλό. Έχω το κουτί συνταγών της γιαγιάς μου και υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για αυτό εκεί. Το αγαπώ!

Το πάγωμα μπορεί να μην χτυπήθηκε αρκετά. Λίγο πριν μετατραπεί σε πυκνά σύννεφα, μοιάζει με ένα θολωμένο χάος.

Μπορείτε να παγώσετε μια γαμήλια τούρτα με αυτό το ψεύτικο παγωτό;

Ναι, μπορείτε, φυσικά, εξαρτάται από το είδος του παγώματος που ψάχνετε. Για κάτι τόσο σημαντικό όσο μια γαμήλια τούρτα, θα συνιστούσα ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ να φτιάξετε πρώτα μια δοκιμαστική παρτίδα (ή δύο!) Για να δείτε αν είναι αυτό που θέλετε.

Αυτή είναι επίσης νόστιμη γέμιση για χυλόπιτες, και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα marshmallow. Μπορεί να είναι, αλλά δεν χρειάζεται να καταψυχθεί. Και ναι, χρησιμοποιείτε κοκκοποιημένη λευκή ζάχαρη. Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή για πολλά χρόνια. Οι άνθρωποι σοκάρονται όταν τους λέτε πώς τα καταφέρατε!


  • 14 ουγκιές seitan (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά σάλτσα μπριζόλα
  • 3 κουταλιές βούτυρο (ή μαργαρίνη)
  • 1 κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
  • 3 πλευρές σέλινο (ψιλοκομμένο)
  • 2 καρότα (ψιλοκομμένα)
  • 2 μέτριες πατάτες (κομμένες σε κομμάτια 1 ίντσας)
  • 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
  • 24-ουγκιές Guinness Stout (ή, 12-ουγγιές Guinness, συν 1 1/2 φλιτζάνι ζωμός λαχανικών)
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι (ψιλοκομμένο)
  • Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)

Σοτάρετε σε ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας μέχρι να ροδίσει ελαφρώς, περίπου 5 λεπτά.

Μειώστε τη φωτιά, προσθέστε σάλτσα μπριζόλας και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθεί ελαφρώς το seitan. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σοτάρετε κρεμμύδια, σέλινο, καρότα, πατάτες και σκόρδο σε βούτυρο ή μαργαρίνη για 3 έως 5 λεπτά, ή μέχρι τα κρεμμύδια να είναι ελαφρώς μαλακά.

Μειώστε τη φωτιά και προσθέστε σιγά σιγά το Guinness, ανακατεύοντας απαλά για να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε αλεύρι, θυμάρι, ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε το σέιταν και αφήστε το στιφάδο να σιγοβράσει μέχρι να μειωθεί το Γκίνες και να πήξει το στιφάδο περίπου 40 με 50 λεπτά.


Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς F. Ρίχνουμε τις πατάτες, τα μήλα, τα κρεμμύδια, το τυρί και το φασκόμηλο μαζί, αλατοπιπερώνουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Μετατρέψτε το μείγμα σε ένα μεγάλο βουτυρωμένο πυρίμαχο σκεύος και καλύψτε με ένα καπάκι βουτυρωμένο αλουμινόχαρτο ή λαδόχαρτο. Bήστε για περίπου 30 λεπτά μέχρι τα φρούτα και τα λαχανικά να είναι πραγματικά τρυφερά.

Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε μαζί τα υλικά της επικάλυψης (μείγμα γέμισης και τριμμένο τυρί). Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος ξεσκεπάστε το πιάτο, πασπαλίστε με άφθονο τρόπο το πιάτο και επιστρέψτε στο φούρνο, ανεβάζοντας τη θερμοκρασία στους 475 βαθμούς F για 10 ακόμη λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.


Οδηγίες

  1. Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι σε χαμηλή φωτιά
  2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι ελαφρώς ημιδιαφανή - προσέχοντας να μην καούν
  3. Προσθέστε θυμάρι, δεντρολίβανο ή φασκόμηλο
  4. Ανακατέψτε τη μουστάρδα
  5. Ρίξτε αργά το ζωμό και το Guinness, ανακατεύοντας - αποθηκεύστε λίγο ζωμό για να προσθέσετε στο αλεύρι παρακάτω.
  6. Ανακατέψτε το αλεύρι ή το κορν φλάουρ με λίγο νερό για να σχηματίσετε μια πάστα - προσθέστε το υπόλοιπο ζωμό και ανακατέψτε καλά. (Διαπιστώνω ότι το κορν φλάουρ είναι πολύ πιο εύκολο στη χρήση καθώς αναμιγνύεται με το νερό γρήγορα και εύκολα) - αν σας αρέσει μια πιο παχιά σάλτσα προσθέστε περισσότερο αλεύρι ή καλαμποκάλευρο.
  7. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει και στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας συνεχώς.
  8. Σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα
  9. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  10. Σερβίρετε αμέσως

Σημείωση, η προετοιμασία του παραπάνω τρόπου μπορεί να κάνει τη σάλτσα λίγο πικρή - είτε μειώστε την ποσότητα Γκίνες, είτε προσθέστε την Γκίνες στα κρεμμύδια όταν τηγανίζετε για να μειώσετε τον όγκο και την πικρία.


Σχόλια

Πανέμορφες φωτογραφίες. Φαίνεται απολύτως νόστιμο. Απλά ξέρω ότι ο Ιρλανδός σύζυγός μου με τα γλυκά δόντια θα το λατρέψει!

Όμορφη ανάρτηση. Είμαι μεγάλος θαυμαστής της δουλειάς της Katie. Πάντα έμπνευση!

είμαι και ένας μεγάλος θαυμαστής της δουλειάς της επίσης. υπέροχες φωτογραφίες και νόστιμη συνταγή! θα το δοκιμάσω σύντομα. μου θυμίζει το κέικ μπάρμπον σοκολάτας που έφτιαξα πρόσφατα. τοσο καλα!

Αυτό φαίνεται τόσο φανταστικό! Θα προστεθεί στη λίστα μου “πρέπει να γίνει σύντομα ”!

Αυτό φαίνεται υπέροχο και νόστιμο. Μια ερώτηση: τι θερμοκρασία έχει ο φούρνος; Αυτές οι πληροφορίες φαίνεται να λείπουν!

Οι φωτογραφίες της Katie ’ είναι τόσο υπέροχες! Έφτιαξα αυτό το κέικ πέρυσι και περίμενα πιο δροσερό καιρό για να το ξαναφτιάξω, είναι τόσο νόστιμο.

Ουάου, αυτό φαίνεται πολύ γευστικό. Και με γοητεύουν αυτές οι υπέροχες φωτογραφίες – εξαιρετική δουλειά Katie!

Κυριολεκτικά τρέμω αφού είδα όλες τις φωτογραφίες στον ιστότοπό της !! Ουφ, τώρα χρειάζομαι ένα πολύ καλό γεύμα σήμερα!

Φαίνεται τόσο καλό! Θα πρέπει να το δοκιμάσω αυτό.

Οι εικόνες είναι απλά εκπληκτικές. Δεν ξέρω καν τι να πω, εκτός από το ότι με εμπνέει και με τρομάζει! Ευτυχώς, το ψήσιμο δεν με εκφοβίζει. Θα φτιάξω αυτό το κέικ για τον σύζυγό μου που αγαπά την Guinness.

Έχω το ίδιο Swans Down Cake Pan! Το κληρονόμησα από τον θείο μου, ο οποίος ήταν ζαχαροπλάστης με έδρα το Σικάγο. :)

Είδα χθες gelato με γεύση Guinness σε μια τοπική γκουρμέ αγορά, μαζί με την ίδια γεύση πασπαλισμένη με κομμάτια κουλούρι.

Παρακολουθώ τη δουλειά της Kate ’ για περίπου 2 χρόνια τώρα και έχει τόσο ξεχωριστό και όμορφο στιλ. λατρεύω τη δουλειά της και αυτή ήταν μια άλλη γευστική ανάρτηση.

επίσης … το φωτογράφισαν η Katie ή η Kristina;

Υπέροχο, αλλά δεν μπορώ παρά να παρατηρήσω ότι αυτή είναι σχεδόν η ίδια συνταγή με τη σοκολατένια τούρτα Nigella Lawson ’s από το βιβλίο της Feast, που κυκλοφόρησε το 2004.

Έχεις απόλυτο δίκιο! Μόλις το έλεγξα και είναι ακριβώς η ίδια συνταγή. Χμμμ … ..
Υποθέτω ότι ο τροχός δεν ανακαλύφθηκε ξανά, αλλά ανακαλύφθηκε ξανά.

Μμμμμ. Έφτιαξα cupcakes Guineness από την Smitten Kitchen τον προηγούμενο μήνα για τα γενέθλια του συζύγου μου, που ήταν υπέροχο με ένα Baily ’s Buttercream Icing, που είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να το πιείτε ακόμα περισσότερο. Τα cupcakes μου δεν ήταν σχεδόν τόσο όμορφα όσο αυτό, ζηλεύω αυτό το τηγάνι!

Έχω δει παρόμοιες συνταγές στο παρελθόν και ήθελα πάντα να δοκιμάσω. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

χαριτωμένες χαριτωμένες φωτογραφίες. Ω φαγητό, υπέροχο για φαγητό, διάβασμα και παρακολούθηση!

αυτό φαίνεται φρικτά νόστιμο! σίγουρα θα το φτιάξει για τον αρραβωνιαστικό μου – ΑΓΑΠΕΙ την Guinness και τη σοκολάτα :)

Αυτή μπορεί να είναι η πιο όμορφη τούρτα που έχω δει ποτέ. Είχα Guinness στο μελόψωμο, αλλά ποτέ σοκολάτα … θα πρέπει να το δοκιμάσω!

Αποθηκεύω αυτή τη συνταγή. Κάποτε θα το φτιάξω αυτό. Ακούγεται τόσο νόστιμο! Πάντα πίστευα ότι η Γκίνες θα είχε καλή γεύση με λίγο κακάο, αλλά δεν το δοκίμασα ποτέ. Τώρα θα χρειαστεί!

Πολύ ωραία, αλλά έχω αυτή τη συνταγή από το 2004 από το βιβλίο γιορτής της Nigella Lawson ’! Είναι το αγαπημένο μου στο κεφάλαιο της που ονομάζεται Chocolate Cake Hall of Fame.

Είναι τυχερή σύμπτωση ή ξέχασε να αναφέρει το προφανές; Φαίνεται μάλιστα το ίδιο !! Πολύ όμορφες εικόνες όμως και ναι προτείνω ανεπιφύλακτα αυτό το κέικ.

υπάρχουν πολλές συνταγές για κέικ γκίνες στον ιστό, συμπεριλαμβανομένης της νόστιμης συνταγής της νιγέλλας. αυτή η συνταγή διαφέρει ελαφρώς από τη νιγέλα (κυρίως ως προς τις αναλογίες των συστατικών μεταξύ τους), αλλά γενικά τα κέικ Guinness που είχα δει στο διαδίκτυο πριν έχουν τα ίδια βασικά συστατικά. μερικοί ρίχνουν λεπτομέρειες όπως γεύση πορτοκαλιού ή μέντα, αλλά τα βασικά συστατικά είναι τα ίδια από συνταγή σε συνταγή. αν ψάχνετε για άλλες παραλλαγές στην τούρτα, τα άλλα αγαπημένα μου είναι:

Φυσικά, θα κάνω διπλό έλεγχο με την katie για τη συνταγή, αλλά αν υπήρχε μια συνειδητή επικάλυψη με τη συνταγή nigella & σίγουρα θα την είχαμε πιστώσει. :)

Γεια σου Ingrid! Η Καίτη το φωτογράφησε. Δεν μπορώ παρά να ονειρευτώ ότι θα είμαι τόσο καλή όσο η Κέιτι!

Κάνοντας αυτό τώρα. Ανυπομονώ να το δοκιμάσω, ειδικά επειδή το κρέμα τυριού κρέμας είναι πάντα νόστιμο.

ουαου! θα το δοκιμάσω την επόμενη εβδομάδα για την ημέρα του πεθερού μου! …. :)

Αυτό είναι ένα όμορφα διακοσμημένο και φωτογραφημένο κέικ … ευχαριστώ πολύ Katie!

Αυτό φαίνεται απίστευτα παρακμιακό. Νομίζω όμως ότι οι φωτογραφίες είναι οι αγαπημένες μου. Τόσο φανταστικά ρετρό!

Εάν έχω μόνο φυσική σκόνη κακάο, μπορώ να το αντικαταστήσω με την ολλανδική διαδικασία; Ποιες άλλες αλλαγές πρέπει να γίνουν;

Δεν ξέρω την απάντηση στην ερώτησή σας, οπότε βρήκα αυτούς τους συνδέσμους για εσάς. Το JoyOfBaking είναι γενικά αρκετά καλό.

Θα ρωτήσω κι άλλα και θα αναφέρω σύντομα.

Ιστοσελίδα Love Katie ’ Αυτό είναι τόσο υπέροχο και τέλειο για τα αγόρια μου και τα γενέθλια του#8217 αργότερα αυτόν τον μήνα. Ευχαριστώ την Katie & amp D*S για την κοινή χρήση. Καλό Σαββατοκύριακο, ’!

ΑΓΑΠΩ αυτή τη συνταγή, νομίζω ότι θα την φτιάξω για δείπνο αύριο το βράδυ!

Φαίνεται απολύτως νόστιμο και αρκετά εύκολο να γίνει … νομίζω ότι πρέπει να ξεκινήσω το ψήσιμο σύντομα …

Quinner, φαίνεται υπέροχο, μπράβο!

Απλά υπέροχη – love ya work Katie!

Γεια – σας ευχαριστώ όλους για τα υπέροχα σχόλια: τις φωτογραφίες.

Έφτιαξα αυτό το κέικ τόσες φορές και χρησιμοποίησα τόσες πολλές διαφορετικές ‘ παραλλαγές ’ της συνταγής τα τελευταία 3 χρόνια & όλα αυτά τα οποία βρήκα αρχικά στον ιστό πριν από χρόνια και χρόνια. Τα περισσότερα είναι πανομοιότυπα και σε αυτό το στάδιο θα μπορούσα να φτιάξω αυτή την τούρτα στον ύπνο μου, όρθια στο κεφάλι μου αν μου ζητηθεί (!) Όταν έγραψα τη συνταγή για την Kristina, μου πήρε 2 δευτερόλεπτα για να το κάνω, καθώς ’s στο κεφάλι μου από μνήμη. Ο Bérangère σας ευχαριστεί για την επισήμανση των ομοιοτήτων με τη συνταγή στο βιβλίο Nigella ’s από πίσω στο 󈧈. Ως προς τον προβληματισμό, πραγματικά πιστεύω ότι θα έπρεπε να είχα δώσει μια πίστωση ή τουλάχιστον μια σημείωση που να λέει ‘προσαρμόστηκε από τη συνταγή της Nigella Lawson ’s ’ όπως για δίκαιο τρόπο όταν κοιτάζω τη συνταγή της τώρα, αυτή που είχα αναφέρει στο παρελθόν Τα 3 χρόνια μοιάζουν περισσότερο με αυτό. Πιστεύω πάντα τους σεφ (καθώς δεν είμαι ο ίδιος – είμαι ’m φωτογράφος τροφίμων) σε οποιαδήποτε συνταγή που χρησιμοποιώ στο ιστολόγιό μου, οπότε δεν εννοούσα σε κανένα σχήμα ή μορφή να διεκδικήσω τη συνταγή ως ‘mine ’ & #8211 συγνώμη αν εμφανίστηκε έτσι.

Όσον αφορά το στυλ του κέικ – αν υπάρχουν μεγάλες ομοιότητες με οποιαδήποτε υπάρχουσα στον ιστό – aka ξανά – Nigella ’s – αυτό είναι μια απόλυτη σύμπτωση. Το στυλ της πρώτης φωτογραφίας είναι το ίδιο με πολλά στον ιστότοπό μου. Όποιος είναι εξοικειωμένος με τη δουλειά μου ξέρει ότι χρησιμοποιώ συχνά ξύλινα σκηνικά στις φωτογραφίες μου μαζί με παρόμοιους τόνους. Επίσης, ας το αντιμετωπίσουμε, υπάρχουν μόνο τόσοι πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορεί κανείς να φωτογραφίσει – αυτό που στην ουσία είναι ένα όμορφο γλυκό κέικ, όπως, είναι πολύ απλό στην εμφάνισή του. Το πάγωμα στην κορυφή το στυλ έκανα σε μια προσπάθεια να φαίνεται όσο το δυνατόν πιο βαθύ, αφρισμένο και χτυπημένο – όπως το κεφάλι σε ένα ποτήρι Guinness. Πρέπει πραγματικά να τραβηχτεί πλάγια για να δείξει το προφίλ αντίθεσης των ασπρόμαυρων ‘Pint ’ ομοιότητας. Αρχικά μου δόθηκε μια όμορφη ψηλή, ψηλή βάση για κέικ από την Donna Hay (ευχαριστώ και πάλι Donna) για το γύρισμα, αλλά όταν έβαλα την τούρτα πάνω της, η βάση την έβαλε, καθώς πρόκειται για ένα χαμηλό κέικ μονής στρώσης που ταιριάζει σε μια βάση χαμηλότερου ύψους. Χρησιμοποίησα μικρότερο βάθος πεδίου με την τελική φωτογραφία κέικ για να δοκιμάσω και να προσφέρω μια ελαφρώς ‘ ονειρική ’ αίσθηση στην τούρτα, όπως υποθέτω εκεί ‘μωρισμένη έννοια ’ σε ολόκληρη ‘Ginness/ Ιρλανδική ιδέα ’ και πάλι χρησιμοποίησα τα συνηθισμένα υφάσματα με φυσική υφή για να αντικατοπτρίσω μια ρουστίκ ‘Irish ’ αίσθηση που μοιάζει με tweed στην εικόνα.

Ελπίζω ότι αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη κάθε σύγχυσης. Δοκιμάστε το κέικ, είναι πραγματικά υπέροχη υφή και γεύση :)

Επίσης – θα έπρεπε να είχα προσθέσει στην ανάρτησή μου – χάρη στην υπέροχη φίλη μου Tracey που μετέφερε αυτό το αρχαίο μπουκάλι Guinness μέχρι το Οζ από το πρόσφατο ταξίδι της στην Ιρλανδία. Και στη μαμά του συζύγου της που μου δάνεισε το μπουκάλι στην αρχή :)

Υπέροχες εικόνες και η τούρτα φαίνεται θεϊκή! Δεν είμαι συνήθως λάτρης της τούρτας, αλλά αυτό φαίνεται τόσο υγρό.

Ω, Καίτη, πήγαινε! ήταν ευχάριστο να βλέπω τη δουλειά της katie να γίνεται η στιλιστική γευστική παρουσία που σίγουρα είναι. πόσο υπέροχο να μοιράζεσαι και να λαμβάνεις την αναγνώριση. (ω, και εντελώς νόστιμο επίσης, αλλά αυτό είναι δεδομένο μαζί της :)

Λατρεύω το blog της Katie και για άλλη μια φορά ξεπέρασε τον εαυτό της ξανά με αυτή την εκπληκτική τούρτα! (παρόλο που δεν μπορώ να το φάω & βγάζω οπτικά τις βρώμικες φωτογραφίες!)

Πραγματικά φοβερό τόσο οι φωτογραφίες όσο και ο ιστότοπος. Είμαι ερωτευμένος με αυτό το σχέδιο.

Έφτιαχνα ως σοκολατένιο κέικ Γκίνες με παγωτό Bailey ’s Irish Cream για τον πρώην μου …
το αγαπημένο του ποτό ήταν ένα Car Bomb, οπότε το ονομάσαμε κέικ Car Bomb!

Πραγματικές συνταγές — λίστες μεθόδων συστατικών — δεν μπορούν να προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα. Προφανώς, οτιδήποτε άλλο γράφεται σε ένα βιβλίο μαγειρικής είναι πνευματικά δικαιώματα.

Έφτιαξα αυτό το κέικ — ή ένα πολύ παρόμοιο! — πριν από μερικούς μήνες και η αντίδραση ήταν ανάμεικτη. Σκέφτομαι να το δοκιμάσω με τη Μάλτα Γκόγια την επόμενη φορά. Διάβασα μερικά συναρπαστικά πράγματα για το μαγείρεμα με τη Μάλτα Γκόγια σε έναν ιστότοπο πέρυσι.

λατρεύω το blog! λατρεύω την ανάρτηση! εμμονή με το όμορφο φαγητό που κάνει η Katie.

Φτιάχτηκε χθες βράδυ! Χρησιμοποιήσαμε ένα ρωσικό Imperial Stout αντί για Guiness (έμοιαζε με σιρόπι όταν το ρίχναμε στο τηγάνι!), Και επίσης προσθέσαμε μια υγιή δόση Irish Cream στο γλάσο. Εξαιρετικά νόστιμο.

Κατάλαβα στα μισά ότι είχα τοποθετήσει λάθος τη φόρμα για κέικ μου, οπότε ρίξαμε τη ζύμη σε φόρμες για cupcake. Έφτιαξε 18 cupcakes και ψήθηκε για 15-18 λεπτά. Εξαιρετικά νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή: D

μμμμ, ακούγεται υπέροχο! θα ήθελα πολύ να το δοκιμάσω, φαίνεται ότι πρέπει να ξεκινήσω το ψήσιμο …

Ουάου! Kaitie σας ευχαριστώ που αφιερώσατε χρόνο για να γράψετε μια τόσο μεγάλη, καλά περιγραφόμενη και ειλικρινή απάντηση! Αναγνωρίζω έναν τελειομανή μέσα σου με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια! Μου αρέσει! :) Είμαι εικονογράφος ο ίδιος που ξεκίνησε επίσης ως γραφίστας και εγώ & μανιώδης ερασιτέχνης φωτογράφος με εμμονή στο φαγητό, στην κουζίνα. Καταλαβαίνω απόλυτα από πού προέρχεστε με την εξήγησή σας. Όντας ένας απόλυτος σπασίκλας φαγητού, μερικές φορές παίρνω τα πράγματα πολύ σοβαρά με συνταγές. Ειδικά αυτά που αγαπώ! Ο άντρας μου με γελούσε επειδή είπε ότι αντέδρασα σαν να έφτιαξα εγώ την τούρτα μόνος μου! Ναι συγγνώμη. Μόλις είχα εμμονή με αυτό το κέικ για καλά 6 χρόνια μετά τη λήψη της γιορτής για τα Χριστούγεννα. Λατρεύω επίσης (ευχαριστώ ξανά τον άντρα μου) Guinness! Μια επίκτητη γεύση που δεν θα μπορούσα να προσποιηθώ ότι μου άρεσε όταν βγαίναμε για πρώτη φορά αν η ζωή μου εξαρτιόταν από αυτό. Τώρα είναι η αγαπημένη μου μπύρα!

Συγνώμη αν σας έβαλα σε άμυνα! ΑΓΑΠΩ τις φωτογραφίες σας και τον ιστότοπό σας (που έβαλα σελιδοδείκτη με ευχαρίστηση) και σίγουρα ΑΓΑΠΩ την τούρτα. Σε ευχαριστώ που μοιράστηκες!

Ωχ! Η δυσλειτουργία συνέβη όταν έγραψα. Θέλω να πω (… όταν πρωτοπαντρευτήκαμε ακόμα κι αν η ζωή μου εξαρτιόταν από αυτό):)

Θα ήθελα επίσης να προσθέσω ότι είμαι ΤΕΡΑΣΤΟΣ φαν του Design*Sponge από το 2005 και θέλω να εκμεταλλευτώ αυτή την ευκαιρία για να συγχαρώ την Grace και την ομάδα της για την εκπληκτική δουλειά που εμπνέει τόσους πολλούς!

mmm …yum! θα το δοκιμάσω αμέσως! ή ίσως περιμένετε λίγο μέχρι μετά το μεσημεριανό γεύμα. τα φρύδια θα σηκωθούν αν σπάσω ένα μπουκάλι στυλάτο πριν από τότε. )

η οικογένειά μου φτιάχνει ένα υπέροχο στιφάδο με γκίνες ή/και ιρλανδικό ουίσκι, ανάλογα με το τι είναι στο χέρι. το ονομάσαμε κόκκινο στιφάδο όταν ανακαλύψαμε μια ισχυρότερη εκδοχή στο banff, alberta (χώρα καουμπόη).

Δεν είναι εκπληκτικό το πώς εξελίσσονται οι καλές ιδέες σχετικά με το καλό φαγητό; Υποθέτω ότι είναι η κλήρωση της παραδοσιακής μαγειρικής – και ευχαριστώ τους Ιρλανδούς μάγειρες ανά τους αιώνες που εξελίξουν αυτό για την απόλαυσή μας!

Μόλις δοκίμασα τη συνταγή. Έφτιαξα το 1/2 της συνταγής και το έψησα σε ένα στρογγυλό ταψί κέικ 6 ″ που κάποτε ανήκε στη γιαγιά μου.

Υπέροχο, απλά υπέροχο! Η γεύση είναι λεπτή. Χρησιμοποίησα μια γλάσο τυριού που αγοράστηκε από το κατάστημα και λειτούργησε καλά, αλλά το πάγωσα όπως θα έκανα ένα κέικ. Θα το ξανακάνω αυτό! Μπαίνει στο βιβλίο συνταγών μου απόψε!

Χαίρομαι που καταφέραμε να ξεκαθαρίσουμε την κατάσταση με τη συνταγή εδώ! Σας ευχαριστώ που ζυγίσατε ξανά Bérangère.

Θα ήθελα απλώς να προσθέσω μια σημείωση όσον αφορά το στυλ του κέικ. Από την εμπειρία μου, το γλάσο ενός κέικ μόνο στην κορυφή (και μόνο μεταξύ των στρωμάτων όταν υπάρχουν στρώματα) είναι αρκετά συνηθισμένο στο Ηνωμένο Βασίλειο και την Αυστραλία. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, τείνουμε να σκεπάζουμε το κέικ εντελώς, εκτός αν είναι ένα λούστρο που το αφήνουμε να στάξει στα πλάγια. (Τείνουμε να μας επικρίνουν επειδή έχουμε γλυκά, υπερβολικά στολισμένα κέικ.)

Ωστόσο, αυτή είναι απλώς η γενική προσωπική μου εμπειρία όταν παρατηρώ κέικ με στυλ σε καταστήματα τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο/AUS έναντι εκείνων στις ΗΠΑ!

τι εκπληκτικές φωτογραφίες! δεν είμαι σίγουρος για την τούρτα όμως, αλλά το Guiness δεν είναι το φλιτζάνι μου τσάι!

Πηνελόπη, είναι υπέροχο το σημείο στο Guinness με στιφάδο. Ξεκίνησα να φτιάχνω ένα πριν από 2 ή 3 χρόνια αφού είδα τον Καναδό σεφ Μάικλ Σμιθ από το ‘Chef at Home ’ στην τηλεόραση να μαγειρεύει. Μου αρέσει πολύ να βλέπω τις εκπομπές του, λατρεύω την ήρεμη και ήπια συμπεριφορά του. Θα προσπαθήσω να βρω τη συνταγή και θα ανεβάσω τον σύνδεσμο. Βρίσκομαι μακριά το μήνα. αλλά πίσω στο Σίδνεϊ το πρωί καθώς βγαίνω στα γυρίσματα, θα βρω αυτόν τον σύνδεσμο και θα αναρτήσω όταν γυρίσω σπίτι :)

Εμείς οι Ιρλανδοί θα χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε δικαιολογία για να προσθέσουμε αλκοόλ στο φαγητό μας! Το στιφάδο Guinness είναι ένα εξαιρετικό πιάτο. Θηλάζω ένα ελαφρύ hangover από την τελευταία κατανάλωση Guinness :(

η σοκολάτα και η γκίνες είναι ένας υπέροχος συνδυασμός και μετά από 2 εκπληκτικά ταξίδια στην Ιρλανδία, έχουμε ένα απαλό σημείο για οτιδήποτε ιρλανδικό! τεράστιος θαυμαστής του blog της katie ’s και της όμορφης δουλειάς της!

αυτό φαίνεται καταπληκτικό. Τα γενέθλια του συζύγου μου είναι την επόμενη εβδομάδα, οπότε θα πρέπει να το δοκιμάσω (και ίσως κάτι άλλο για τα παιδιά) ευχαριστώ που το μοιραστήκατε!

Οι φωτογραφίες είναι νόστιμες και στοιχηματίζω ότι η τούρτα είναι ακόμα πιο νόστιμη!

Αναστενάζω & Katie – οι φωτογραφίες σου με κάνουν να θέλω να τρέξω στην πλησιέστερη παμπ και να αγοράσω στον εαυτό μου ένα μπουκάλι από αυτό το είδος γκίνες, ώστε να φτιάξω αυτό το κέικ.

Στη λίστα μου με το To Dos για ψήσιμο.

Μόλις έφτιαξα αυτά τα απογευματινά … ως cupcakes και έγιναν τέλεια! (Bakήθηκε 14 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία. Φτιάχτηκε 24 κανονικού μεγέθους.) Αυτό είναι το καλύτερο κέικ σοκολάτας ποτέ. Υγρή, σκούρα, σοκολατένια, υπέροχη υφή. Το Guiness είναι μια ελαφρώς μυστηριώδης γεύση που κρύβεται στο παρασκήνιο. Είναι εκπληκτικό! Ο παγετός είναι επίσης υπέροχος. Μου αρέσει ελαφρώς γλυκιά κρέμα σαντιγί … αλλά αντέχει. Θα ήταν υπέροχο με όλα τα είδη γλυκών φρούτων. Αυτή σίγουρα θα είναι μια από τις συνταγές μου. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για την κοινή χρήση!

η τούρτα φαίνεται υπέροχη και οι φωτογραφίες υπέροχες!

ΟΥΑΟΥ! Αυτές οι φωτογραφίες είναι υπέροχες! Λατρεύω την αντίθεση! Θα φτιάξω αυτή τη συνταγή για τον άντρα μου για τα γενέθλιά του! Ευχαριστώ!

Τα γενέθλια του φίλου μου ήταν τα τελευταία Κυριακή, μόλις είδα αυτή τη συνταγή ήξερα ότι έπρεπε να φτιάξω για αυτόν. Absolutelyταν απολύτως εκπληκτικό! Δεν είμαι πολύ αρτοποιός, αλλά το βρήκα αρκετά απλό για ένα “από το μηδέν ” επιδόρπιο. ΚΑΝΤΕ ΤΟ! Θα σας ξετρελάνει!

Έφτιαξε χθες για τα γενέθλια του συζύγου ’. Εκτακτος. Το Frosting είναι ιδανικό για αυτό το κέικ. Χρησιμοποίησα φυσική σκόνη κακάο, προσαρμόζοντας προσθέτοντας 1/8 κουτ. για κάθε τρεις κουταλιές της σούπας. σκόνη κακάο.

er … ότι ’s 1/8 κουτ. του BΗΜΑΤΙΚΟΥ ΣΟΔΑ.

@KimRose, ευχαριστώ που μας ενημερώσατε για την προσαρμογή της μαγειρικής σόδας εάν δεν χρησιμοποιείτε ολλανδικό κακάο!

Έχω εμμονή με αυτό το ταψί! Και αυτό το κέικ! Σίγουρα, αυτό το κέικ θα συνδυαστεί καλά με το παγωτό Suzanne Goin & guiness ’s. Όμορφο στυλ και φωτογραφίες.

Stephanie - ναι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική σκόνη κακάο, το έχω κάνει στο παρελθόν με αυτό το κέικ και είναι μια χαρά. I listed ‘Dutch process’ as I do tend to use this most often when cooking but it’s not mandatory.

He used Guinness in this on his show when I saw it years ago and I did too, it was a really good recipe.

Fantastic to hear all the success stories from everyone who has made the cake :)

Thanks Kristina too for mentioning the way ‘most’ (but not all) Aussie and UK cakes are frosted – aka a lot are just frosted on top and not necessarily all the way down the sides too. Donna Hay is a big fan of this way of styling a cake. Here’s a link (if it’s OK to post this on D*S) to a video of Donna showing this year’s Masterchef Australia’s contestants some general styling tips, including icing the cake which was featured on her 50th edition magazine cover: http://bit.ly/aKBeDm

so excited to try this recipe, i had a really yummy guiness bread when i stayed at a hotel in Belfast so i expect this will be even yummier. can’t wait! :)

Katie’s photos are so deliciously decedent sometimes I feel like I’m feasting on them and don’t actually need to make the recipe! Felt like I needed a shot of Armagnac and an espresso after looking at that Guinness cake recipe! YUM

This looks amazing and soooo decadent. Dying to try it out… Fantastic photos Katie you’re a genius! o) x

@Katie LOVED the link! Ευχαριστώ.

I have just tried the recipe and it is absolutely delicious. I thought it was very unique and the beer taste is not that dominent. Katie, great photos as always!

When are we supposed to add the vanilla? I threw it in at the end as a precaution, but it wasn’t listed anywhere else in the recipe instructions.

Kat – whoops thanks for noticing that, I usually stick the vanilla in as I’m mixing up everything, just after I’ve added the eggs and sour cream.

I made the cake on Monday night and it is excellent. I strongly recommend it. Σίγουρα θα το ξανακάνω!

Kat, about the vanilla — I didn’t add any to the cake because I forgot vanilla was in the ingredient list. However, I added a tiny bit to the whipped cream for the frosting, because I usually make whipped cream with vanilla anyway. The frosting was excellent.

I think you could probably add vanilla to the cake batter if you want (probably that was the intent), when stirring all the ingredients together. I may try it next time, but, truthfully, it wasn’t needed. The cake was very good and rich.

This was a beautiful and different treat. The texture for me was more like a dense torte and loved by everyone. I loved the cream cheese/whipped cream frosting!

I love food, especially deserts!! the cake looks fantastic, the photos capture it perfectly and make me want to bake it right now, great shots!

Regarding the recipe being stolen from Nigella:

Welcome to The World of Food Blogging, kids! Didn’t you know that every food blogger out there steals recipes, changes one or two ingredients (or measurements, for that matter), and calls said recipe their own?

Get realz, people. Food bloggers aren’t any more adept at cooking or baking than anyone else, and they certainly aren’t doing anything original.

They just have better cameras.

I just drooled on my keyboard…

This cake looks amazing ) especially colors contrast :)
But i want to ask, maybe somebody has tried it ? and if yes, how is it? :)

Just love Katies work. It’s ever so inspiring. WOW!!

LOVED this cake! I made it with gluten-free flour and subbed Green’s Double Dark gluten-free beer for Guinness and it was a huge success.

Ever since I saw these photos I’ve been dying to make this cake. The photos are amazing. I finally made it last night and took it to a local LA restaurant to celebrate my big brother’s 40th. I’m not a regular baker and apparently a poor time manager because I didn’t allow myself enough time to let it cool properly before frosting. I was already very late for the dinner so I slapped on the frosting anyway and crossed my fingers. When we got to the restaurant and took off the lid on the cake, the frosting had all dripped beautifully down the sides and looked exactly like a pint of Guinness that had been over-poured. It wasn’t quite like Katie’s gorgeous cake (actually, nothing like it) but it tasted amazing and was a huge hit. Ευχαριστώ για την ιδέα!

I tried this recipe today and it turned out well for me (I’m just someone who likes to try recipes for fun.) I used Ghirardelli unsweetened cocao. I actually forgot to put in the Vanilla extract and it still turned out great. I couldn’t get my cream cheese frosting to be as fluffy as the pics but I believe that’s just because I didn’t have any whisk attachments for my handheld blender. Still, it was fun to bake and my roommate and I have enjoyed a couple slices.

This cake is amazing. I made if for a reception and it got rave reviews. I have two comments/questions:

When should you add the vanilla? I almost forgot both times I made it.

And I’m confused about the frosting. Your pictures show it like it’s stiff, and all the cream cheese frosting I’ve made in the past is stiff. But the recipe does not call for NEARLY enough sugar to either taste great or be stiff. So I used LOTS more sugar (like I usually do), but when I added the whipped cream it, it got runny again. It tasted wonderful, but dripped all over the sides. Do you have any tips on the proportions of the frosting? Should I maybe refrigerate it before spreading?

Hi Amy – yes, I refrigerated the icing for a few hours before icing the cake. I’ve made this cake so many times now I found this helps the frosting to become easier to style on the cake. The cake mixture itself is very sweet – there’s a load of sugar in it and whilst yes, adding more powdered sugar will made the frosting thicker – I personally am hesitant to do so as overall then the cake would be too sweet for my liking. When I fold in the cream at the end, I do this stage very gently, I find the whipped cream adds more volume to the frosting.

Ooops! Sorry Amy – the vanilla goes in when you add the eggs and sour cream to the mixture. Kristina – maybe you could mention this in the recipe to avoid confusion. I totally forgot to type it out when I wrote down the recipe. Tks :)

I didn’t have any trouble with the frosting being runny, and I made it according to directions — however, I think I might have refrigerated it briefly. Maybe half an hour at most while waiting for the cake to cool more. But it seemed stiff enough before then. It tasted perfect, as well, and did *not* need more sugar. Wonderful stuff.

That cake is simply to die for. The fotos and styling are divine. The shot of the part-eaten cake with a dash of Guinness beside the plate has such a “wish you were here” look about it. Here’s to the Aussies and the Irish. Long may they continue to have craic and cake!

made this cake for my daughter-in law’s birthday. so moist and delicious. we all like just the top iced. can’t wait to make it again Thanks for sharing.

Seriously, the photography is so delicious! I can almost taste them!

Could someone perhaps list the correct amount of Cocoa and bakind soda for the recipe if you are not using Dutch process cocoa? (I didn’t know the difference before and just used Ghirardeli…still turned out alright. But I’m not sure if I should be adding extra baking soda plus what’s already called for in the recipe?) Thanks!

Also, my frosting was not as firm either. But I believe this was because I didn’t refrigerate it, and used too much whipping cream (could not find ‘whipped cream’ in the store). Still, everything tasted great! Ha ha.

Katie I have to say your site and photography are beautiful. I will strive for this. This is one of my favorite cakes, you know the ones with beer. I look forward to reading all that you have to offer.

“…used too much whipping cream (could not find ‘whipped cream’ in the store).”

Forgive me if I’m misunderstanding, but it sounds as if you possibly didn’t whip the cream before adding it to the frosting. That would indeed affect the texture. I bought whipping cream, then whipped it to a nice texture (but not all the way to butter!) :) and folded that into the mixture. It worked beautifully.

I’ve now made the cake and frosting twice and the frosting has not been too runny, nor did I have to change the amount of sugar or anything like that. The second time I made it I did not refrigerate it before frosting the cake, but it still was firm enough.

Hands down the BEST cake I have ever had. Mad delicioso!!

I made this cake for an avid baker and partier in one of my Saturday classes for her birthday. It was a hit. I noticed the comments about the whipping cream and have to say that it takes longer than one would think to get it to the right texture, but once it gets there, it happens quick before it turns to butter. This cake was delicious.

Lovely photos but this is Nigella’s recipe…you could at least credit her??

please read the comments above yours for a response to nigella comment.

@litlnemo: You are correct. :) I don’t have wisk attachments for my mixer (it’s just a cheap hand held one I’ve had for many years). So my frosting wasn’t quite right, but tasted fine. I’m wondering what would happen if I just mix the softened cream cheese and powdered sugar…

I am a cooker, not a baker, but this cake looked so tasty, I actually decided to bake for the first time in 2 years.
Ήταν νοστιμότατο!

My daughter made this cake for a St Patrick’s day party and everyone thought it was fantastic! I was lucky enough to get a piece to take home…she will be making it again!

This cake is amazing.This is a beautifully styled and photographed cake…

This looks amazing! I want to make it right now. Any substitute for the sour cream?

I absolutely love chocolate guinness cake! The beer really lifts the chocolate flavour without tasting like beer (!) making it velvety, smooth and delicious. I always top mine with a cream cheese frosting – so it looks a little like a pint of guinness!

I made this cake for my husband for his birthday this past December. So easy to make, and it looked gorgeous on my white cake stand. He is a home brewer—a cake made with beer is perfect for him. The guinness taste does increase over time, sort of like when you add rum to a fruit cake, so I think this is best consumed within a day or two of baking.

I tried this recipe over the weekend and it was a big hit! So delicious and rich, with such wonderful flavors. It was such a highlight to my fourth of July weekend to bake it for family and friends, it will definitely make many more appearances on our menus!

with so many delicious food sites and blogs and books, seeing similarities is hardly surprising. Not to mention that recipes are not copyrightable, one of the few things that are not, at least in the US: http://www.copyright.gov/fls/fl122.html

Just made the cake. γιαμ didn’t have any cream cheese so made a ganache and tipped it on the warm cake. mmmmmmmmmm, delicious! Ευχαριστώ που το μοιράστηκες

I have made this cake about three times since reading this recipe. It’s a great, moist cake and everyone seems to love it! I swapped out the icing for my mother’s recipe as she really makes the best icing in the world. It still tastes great! I linked to this article/recipe on my blog as well – I hope that many more people get to enjoy it too!

This is a mindblowing cake! I made it for my birthday and my friends lurrved it! I loved using the unexpected combo of chocolate and guiness and the frosting is a lovely, tangy addition. Superb Katie!

I made it about a week ago. My brother was like, why can’t I make something usual?! I said, you wait till you have tasted it. I was right, the whole family, my sweetheart (even the cat:D) loved it. It is just great! Thanks for sharing, Ida from Hungary.

I recently made this cake for my boyfriend’s birthday! He is a huge chocolate fan.

I actually used a different stout for a more creamy flavor: the St Peter’s Cream Stout. Next time, I would try it with a few of my favorite local dark beers. Real Ale Coffee Porter. (512) Pecan Porter. Southern Star Buried Hatchet Stout! Those are all delicious Texas beers (and in my opinion preferred to Guinness). Οι πιθανότητες είναι ατελείωτες!

I tried this recipe and really liked it, however my cake did not rise in the pan quite as high as this…what did I do wrong? I even used a scale to measure the ingredients exactly.

Made this cake but substituted the cream cheese frosting for a dark chocolate fleur de sel ganache. Absolutely FABULOUS! Photos and recipes here:

My first reaction–It’s Nigella’s recipe and looks the same as the one she published several years ago. While various responses to this observation have been made throughout the comments, it is obvious that a credit to her should have been made. At the very least, acknowledgement that the recipe is an adaptation, if not a copy.

you might want to read all the comments. your concerns have been addressed and acknowledged and explained already.


Δες το βίντεο: ΠΛΑΚΑ ΚΑΝΕΙΣ 25052011 10 (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Karr

    Η γνώμη σου είναι η γνώμη σου

  2. Cooper

    Wacker, τι φράση ... η εξαιρετική σκέψη

  3. Gerrit

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Στείλτε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  4. Kizilkree

    Excuse, I have removed this idea :)



Γράψε ένα μήνυμα