Νέες συνταγές

Μολδαβοί μάρτυρες (συνταγή βίντεο)

Μολδαβοί μάρτυρες (συνταγή βίντεο)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Την πρώτη φορά που ασχολούμαστε με τη maya. Μουλιάστε τη μαγιά με λίγο γάλα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και 1-2 κουταλιές αλεύρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Αφήστε τη μαγιονέζα να φουσκώσει για 10-15 λεπτά. Σε ένα μπολ ή στο μπολ του μίξερ στην περίπτωση μου βάζουμε αλεύρι, αυγά, ζάχαρη, μαγιονέζα. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας λίγο λίγο το γάλα μέχρι να αποκτήσουμε μια ομοιογενή ζύμη. Στη συνέχεια προσθέστε το λάδι και ζυμώστε καλά για 10 λεπτά με το μίξερ (έχω το KitchenAid στο οποίο στερέωσα το γάντζο ζύμης.) Or 20 λεπτά με το χέρι. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό δωμάτιο για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Εν τω μεταξύ, έχουμε να κάνουμε με το σιρόπι. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και το αφήνουμε να βράσει για 2-3 λεπτά από τη στιγμή που άρχισε να βράζει. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την ουσία βανίλιας και τη φλούδα πορτοκαλιού που ξεφλουδίσαμε με τη βοήθεια του αποφλοιωτή πατάτας (θα είναι πιο εύκολο να αφαιρεθεί από το σιρόπι).

Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, τη βγάζετε από το μπολ και ζυμώνετε λίγο για να φύγει ο αέρας που σχηματίζεται μέσα. Στη συνέχεια παίρνουμε μπάλες στο μέγεθος ενός μικρού μήλου και τις απλώνουμε σε ένα κορδόνι περίπου 70 εκατοστά το οποίο υφαίνουμε σε 2 και σχηματίζουμε ένα βραχιόλι κολλώντας τις άκρες. Στη συνέχεια, διασχίζουμε τη ζύμη για να σχηματίσουμε ένα 8 (δείτε βίντεο). Ένας άλλος ευκολότερος τρόπος σχηματισμού του μάρτυρα είναι να φτιάξετε ένα κορδόνι ζύμης περίπου 40-50 εκατοστά και να σχηματίσετε ένα σαλιγκάρι στρίβοντας το ένα άκρο του στη μέση. Στρίβουμε την άλλη άκρη της χορδής και γυρίζουμε το σαλιγκάρι προς την αντίθετη κατεύθυνση μέχρι να φτάσουμε στο άλλο σαλιγκάρι που έχει σχήμα για να πάρουμε ένα 8. Βάζουμε τους μάρτυρες που σχηματίζονται στο δίσκο στον οποίο βάζουμε χαρτί ψησίματος και αφήνουμε περίπου 15-20 βουνά. Στη συνέχεια λαδώνουμε με αυγό και βάζουμε στο φούρνο, σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει από πάνω. Στη συνέχεια αφήστε τα να κρυώσουν και περιχύστε τα με το ζεστό σιρόπι. Αφήστε το να μουλιάσει καλά για 15 λεπτά, στη συνέχεια αλείψτε το με μέλι και πασπαλίστε με αλεσμένα καρύδια. Τρώγεται με πολύ πόθο.

Δες το βίντεο:

Καλή όρεξη !



4 συνταγές Μολδαβών μαρτύρων. Δεν θα διαρκέσουν 5 λεπτά στο τραπέζι! ΒΙΝΤΕΟ

ΦΩΤΟΓΑΛΕΙΑ 4 συνταγές Μολδαβών μαρτύρων. Δεν θα διαρκέσουν 5 λεπτά στο τραπέζι!

Οι Μάρτυρες, Μολδαβοί ή όχι, είναι ένα ιδιαίτερο είδος πηνίων μαγειρεμένο στη ρουμανική κουζίνα προς τιμή των Αγίων 40 Μαρτύρων που γιορτάζει η Ορθόδοξη Εκκλησία στις 9 Μαρτίου. «Αυτοί οι μάρτυρες έζησαν την εποχή του αυτοκράτορα Λικίνιου (308-324), διώκτης των Χριστιανών. Οι 40 Άγιοι Μάρτυρες ήταν χριστιανοί στρατιώτες και ήταν μέρος της 12ης Ολοκληρωμένης Λεγεώνας της Αρμενίας. Αυτοί δεν ήταν μόνο Ρωμαίοι καταγωγής, αλλά και Έλληνες, ανακατεμένοι με Αρμένιους », συμμορφώνομαι crestinortodox.ro .

Οι 40 Άγιοι Μάρτυρες μαρτύρησαν λόγω της πίστης τους στον Σωτήρα Ιησού Χριστό από τον κυβερνήτη της Αρμενίας, στο όνομα της Αγρίκολα, και τα σώματά τους κάηκαν και η στάχτη ρίχτηκε σε μια λίμνη. Οι νοικοκυρές το κάνουν Προς τιμήν τους, οι νοικοκυρές μαγειρεύουν 40 ρολά, τα οποία ονομάζονται «άγιοι», «άγιοι», «μύλοι», «μπράντο», «brăduleți», «brândșei», «sâmți», ανάλογα με τη γεωγραφική περιοχή στην οποία μαγειρεύουν. Η παράδοση λέει επίσης ότι οι αληθινοί πιστοί πρέπει να πίνουν κάθε 40 ποτήρια κρασί στη μνήμη των 40 μαρτύρων.


Βλαχικά ή Μολδαβικά; Ποιοι μάρτυρες είναι πιο υγιείς και καλύτεροι

Οι 40 Μάρτυρες λένε ότι η πύλη του ουρανού ανοίγει και τα κτήματα επιστρέφουν μεταξύ εκείνων από τους οποίους ανέβηκαν. Η τοποθεσία αυτών των διακοπών γύρω από την ισημερία δεν είναι τυχαία, επειδή στη δημοφιλή άποψη, η μετάβαση μεταξύ των δύο κόσμων μπορεί να γίνει μόνο ακολουθώντας την πορεία του Sunλιου.

Γύρω από αυτές τις διακοπές, στην αγροτική περιοχή, προετοιμάζεται η γη για το νέο αγροτικό έτος και τα απαραίτητα εργαλεία. Επίσης, στις 9 Μαρτίου τελειώνουν οι «Ημέρες των Μωρών» και ξεκινά η εβδομάδα των πρεσβυτέρων.

Η γιορτή των Μαρτύρων ή Μαρτύρων ξεκινά ουσιαστικά την προηγούμενη μέρα, στις 8 Μαρτίου με τις Φωτιές των Μαρτύρων και τελειώνει στις 11 Μαρτίου, με την τελετουργική μέθη.

ΜΑΡΤΥΡΕΣ. Μια άλλη δημοφιλής παράδοση που γίνεται σεβαστή σε ορισμένες περιοχές της χώρας είναι αυτή του άναμμα τελετουργικών πυρών το πρωί της 9ης Μαρτίου. Αυτό το έθιμο συμβολίζει την «καύση» του χειμερινού πνεύματος και την αναγέννηση του καλοκαιρινού πνεύματος. Αυτή η στιγμή χαρακτηρίζεται επίσης από την παλιά στυλ ανοιξιάτικης ισημερίας.

Στο Μπανάτ, τα παιδιά ψιθύριζαν και χτυπούσαν τα «μπαστούνια» (μπαστούνια) στη φωτιά και οι μητέρες τους σκόρπιζαν τις στάχτες που είχαν απομείνει μετά το σβήσιμο της χόβας γύρω από τα σπίτια και τα καταφύγια ζώων και πτηνών. Οι φωτιές Macinci θεωρήθηκαν καθαριστικές, καθώς καθάρισαν τον χώρο από τις κακές δυνάμεις την τελευταία ημέρα του παλιού έτους και την πρώτη ημέρα του νέου έτους.

Λέγεται επίσης ότι την ημέρα των Μαρτύρων ορίζεται το όριο μεταξύ χειμώνα και καλοκαιριού, μεταξύ των σκληρών ημερών της Δόχιας και των ζεστών ημερών του Άγιου Βασίλη. ΜΑΡΤΥΡΕΣ. Στις 9 Μαρτίου, δύο διακοπές εποχικής ανανέωσης του χρόνου αλληλεπικαλύπτονται: η τελευταία ημέρα της Baba Dochia και του Moşilor. Η παράδοση λέει ότι η Μπάμπα Ντόκια πεθαίνει και μετατρέπεται σε πέτρινη στάνη την ημέρα των Μαρτύρων, και οι Μοσιί θυσιάζονται και γίνονται στάχτες στην νεκρική πυρά, για τη σωστή πίστη τους.


Συνταγές μαρτύρων

Πώς να φτιάξετε μάρτυρες με καρύδια

Εάν πρόκειται να επιδοθείτε σε μάρτυρες καρυδιάς και έχετε αρκετή υπομονή για να τους ετοιμάσετε μια κουζίνα, είναι καλό να γνωρίζετε ότι η προετοιμασία και το μαγείρεμά τους θα μπορούσε να διαρκέσει σχεδόν 90 λεπτά.

Μάρτυρες με καρύδια

Συστατικά για μάρτυρες καρυδιάς

  • Για πήρε: 500 γραμμάρια αλεύρι, 200 ml νερό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Για βρασμένος: 2-3 λίτρα νερό, ζάχαρη για γεύση
  • Για σερβίρισμα: 300 γρ αλεσμένο καρύδι, ουσία ρούμι, τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού, τριμμένη φλούδα λεμονιού, ουσία βανίλιας, ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλιας, κανέλα

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή μαρτύρων με καρύδια

Σε αντίθεση με την παράδοση στην περιοχή της Μολδαβίας, οι μάρτυρες προετοιμάζονται διαφορετικά στη Μουντένια. Οι μάρτυρες από τη Μουντένια, οι μικροί σε σχήμα 8, βράζονται σε χυμό.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προετοιμάσετε τη ζύμη για τους μάρτυρες εκ των προτέρων. Εδώ είναι τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε:

Ανακατέψτε το αλεύρι, το νερό και το αλάτι και ζυμώστε για να πάρετε μια κατάλληλη σκληρή ζύμη. Απλώνουμε τη ζύμη σε φύλλο όχι παχύτερο από 1/2 εκατοστό. Κόψτε τους μάρτυρες με την ειδική συσκευή σε σχήμα 8.

Βάλτε τους κομμένους μάρτυρες σε χαρτί (ή σε ένα δίσκο), αλείψτε. Αφήστε τα να στεγνώσουν για μια ώρα.

Βάλτε στη φωτιά μια κατσαρόλα με 2-3 λίτρα νερό, αλάτι και ζάχαρη - για γεύση. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά και βάλτε τους μάρτυρες προσεκτικά. Προσθέστε τον τρίφτη εσπεριδοειδών, τα αποστάγματα και τη ζάχαρη βανίλιας και αφήστε τα να βράσουν για περίπου 20-25 λεπτά, σύμφωνα με το retete.unica.ro.

Συνταγές μαρτύρων & # 8211 μάρτυρες με καρύδια

Σύμφωνα με την προτίμηση, οι μάρτυρες σερβίρονται κρύοι ή ζεστοί, με πασπαλισμένα καρύδια και κανέλα από πάνω. Συνιστάται να μην βάζετε κανέλα κατά το μαγείρεμα γιατί θα γίνει ελαφρώς κολλώδης.


Για τη ζύμη, ανακατέψτε το ζεστό γάλα με τη μαγιά και μια κουταλιά ζάχαρη (από 200 g). Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε τους κρόκους, μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού και / ή λεμονιού, αλάτι, την υπόλοιπη ζάχαρη, τη βανίλια και τέλος το μισό αλεύρι. Ανακατέψτε με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστούν φουσκάλες και προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να πάρετε μια μαλακή αλλά συμπαγή ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα.

Αφού η ζύμη έχει φουσκώσει αρκετά, τη χωρίζουμε σε 4 μερίδες. Κάθε μερίδα χωρίζεται σε 10 (πρώτα σε 2 και μετά σε 5). Έτσι θα έχουμε σταθερά 40 κομμάτια. Η ζύμη επεξεργάζεται στην επιφάνεια εργασίας ελαφρά λιπανμένη με λάδι.

Λιπάνετε τις παλάμες σας με λίγο λάδι. Κάθε τμήμα εκτείνεται με τη μορφή μιας μακριάς ράβδου, περίπου 50 cm. Αυτό το ραβδί διπλώνεται στα 2 και οι λωρίδες στρέφονται μεταξύ τους. Μια πλεξούδα / συστροφή περίπου 25-30 cm λαμβάνεται εδώ.

Από αυτήν την πλεξούδα σχηματίζουμε optti. τα άκρα γίνονται ακριβώς στη μέση του αριθμού 8, κάτω (κάτω από το σημείο διέλευσης).

Τοποθετήστε 5 σε δύο μεγάλες στήλες στο ταψί του φούρνου. Σε ένα δίσκο θα χωρέσουν 10 κομμάτια (μήκος 12-14 εκατοστά το καθένα). Βγαίνουν 4 δίσκοι μαρτύρων.

Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C (μέτρια προς υψηλή με αέριο) για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, καλύψτε με χαρτί ψησίματος και ψήστε για άλλα 5 λεπτά στους 160 ° C (μεσαίο στάδιο).

Λαδώνουμε με μέλι και στη συνέχεια πασπαλίζουμε με καρύδια. Το μέλι θερμαίνεται εύκολα σε μια κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων και μπορεί να βουρτσιστεί πολύ πιο εύκολα.


Συνταγές νηστείας Μολδαβών μαρτύρων

  • 500 γρ αλεύρι
  • 250-300 ml νερό
  • 25 γρ μαγιά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1. Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τη μαγιονέζα: ανακατέψτε τη μαγιά με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και λίγο ζεστό νερό. Αφήστε τη μαγιά να δράσει για 10 λεπτά.

2. Βάλτε τη μαγιονέζα πάνω από το υπόλοιπο αλεύρι, προσθέστε αλάτι, νερό και λάδι. Ζυμώνουμε μέχρι να βγει η ζύμη από το μπολ. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακή και αν είναι πολύ σκληρή, προσθέστε ζεστό νερό και λίγο λάδι. Αφήνουμε να φουσκώσει για 25 λεπτά.

3. Η ζύμη χωρίζεται σε 12 κομμάτια, και το καθένα δουλεύεται σε ρολό το οποίο στη συνέχεια υφαίνεται με τη μορφή του αριθμού οκτώ. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λίγο φυτικό λίπος και στρωμένο με αλεύρι. Bήνουμε για 25 λεπτά.

4. Φτιάξτε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά. Αφού ψηθούν οι μάρτυρες, τοποθετούνται σε ένα πιάτο και σιροπιάζονται, στη συνέχεια λιπαίνονται με μέλι και πασπαλίζονται με αλεσμένα καρύδια. Μόλις εμποτιστούν, είναι καλό μόνο να τα χαρίσετε σε αγαπημένα πρόσωπα.


Θα χρησιμοποιήσω επεξεργαστή τροφίμων για να ζυμώσω τη ζύμη. Έτσι όλα θα είναι πολύ πιο εύκολα!

Διαλύστε πρώτα τη μαγιά σε ζεστό γάλα. Βάλτε 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, στη συνέχεια αφήστε το να φουσκώσει για 15 λεπτά σε ζεστό μέρος. Βάλτε λιωμένο βούτυρο, χτυπημένα αυγά, υπόλοιπη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, ουσία ρούμι και τριμμένη φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού στο μπολ. Ξεκινήστε το ρομπότ σε χαμηλή ταχύτητα και όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά, προσθέστε τη μαγιονέζα, μετά το αλεύρι, σιγά σιγά, μέχρι να αρχίσει να δένεται η ζύμη. Αφήστε να ζυμωθεί για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το μπολ και καλύψτε το με μια καθαρή πετσέτα. Αφήστε το να φουσκώσει για μια ώρα - μιάμιση ώρα σε ζεστό μέρος.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το σιρόπι: βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και βάλτε το στη φωτιά, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το ξυλάκι κανέλας, τα αστεράκια γλυκάνισου και τους σπόρους μπαχάρι. Το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να αρχίσει να βράζει και να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το σιρόπι να σταθεί για 5-10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε την ουσία του ρούμι και την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού. Μπορείτε να βάλετε όποιες γεύσεις προτιμάτε! Αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει!

Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, βγάλτε τη από το μπολ και ρίξτε τη στο τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι. Χωρίστε το σε μικρούς πασσάλους και σχηματίστε μπαστούνια, στη συνέχεια πλάστε χταπόδια. Τοποθετήστε τους μάρτυρες σε δίσκους στρωμένους με χαρτί ψησίματος, καλύψτε τους με καθαρές πετσέτες και αφήστε να φουσκώσουν για άλλα 30 λεπτά.

Ανακατέψτε τους δύο κρόκους με το γάλα και αλείψτε τα μαρτύρια με ένα πινέλο, στη συνέχεια βάλτε τους δίσκους στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήστε τους για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να ροδίσουν ελαφρώς. Αφαιρέστε τους δίσκους και αφήστε τους να κρυώσουν λίγο, μετά βουτήξτε τους στο σιρόπι και τοποθετήστε τους σε ένα πιάτο.


Μολδαβοί μάρτυρες με καρύδια

Μολδαβοί μάρτυρες με καρύδια, μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε. Ο συνδυασμός καρυδιού και μελιού είναι πολύ νόστιμος!

(Αν είστε νηστικοί μην βάλετε αυγά, αντί για βούτυρο βάλτε λάδι και αντί για γάλα).

Πώς να προετοιμάσετε την κρέμα:

Βάζω το γάλα και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα στη φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Μετά το άφησα να κρυώσει, δηλαδή να μπορώ να ζυμώσω με αυτό, να είναι ζεστό.

Βάζω αλεύρι και μαγιά σε ένα μπολ.

Σε ένα βαθύ μπολ βάζω τη ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, ουσία βανίλιας και τους 2 κρόκους και ανακατεύω ελαφρά.

Έβαλα επίσης το γάλα με λιωμένο βούτυρο (ζεστό), πρόσθεσα τη φλούδα πορτοκαλιού και την ανακάτεψα για να ομογενοποιηθεί.

Έριξα αυτή τη σύνθεση πάνω από το αλεύρι και ζύμωσα.

Η ποσότητα αλευριού διαφέρει από τον τύπο αλεύρου που χρησιμοποιείται εάν η ζύμη είναι κολλώδης, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι ή ίσως χρειάζεστε λίγο περισσότερο γάλα.

Ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά.

Έλασα τη ζύμη με λίγο λάδι, την σκέπασα με μια πετσέτα και την άφησα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος μακριά από το ρεύμα, για περίπου μία ώρα.

Αφού ανέβηκε η ζύμη, έπλασα τους μάρτυρες.

Χώρισα τη ζύμη σε 2 μισά, στη συνέχεια το κάθε μισό σε 6 κομμάτια (12 κομμάτια συνολικά).

Πρώτα διαμόρφωσα κάθε κομμάτι ζύμης σε σχήμα χορδής (κάπου μεταξύ 35 και 40 εκατοστά μήκος).

Κόλλησα τα άκρα της συμβολοσειράς για να σχηματίσω έναν κύκλο και έστριψα τον κύκλο για να σχηματίσω τον αριθμό 8.

Το ίδιο έκανα και με το άλλο μέρος της ζύμης.

Τοποθέτησα τους μάρτυρες στο ταψί της σόμπας στρωμένο με χαρτί ψησίματος, αφήνοντας κάποια απόσταση μεταξύ τους για να αφήσω χώρο για ανάπτυξη.

Άφησα τους μάρτυρες να ξεκουραστούν για περίπου 20 λεπτά.

Μετά από 20 λεπτά, λίπανσα τους Μολδαβούς μάρτυρες με κρόκο αυγού ανακατεμένο με λίγο γάλα και έβαλα το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για τον ηλεκτρικό φούρνο) για 20 λεπτά (ή μέχρι να ροδίσει όμορφα).

Ενώ ψήνονται οι Μολδαβοί μάρτυρες, ετοιμάζουμε το σιρόπι.

Βάζω 100γρ ζάχαρη και 200ml νερό σε μια κατσαρόλα, στη σόμπα, και το αφήνω να βράσει για 4-5 λεπτά (από τη στιγμή που έβρασε).

Αφού έβγαλα το τηγάνι από τη φωτιά, πρόσθεσα την ουσία βανίλιας και άφησα το σιρόπι να κρυώσει.

Οι μάρτυρες και το σιρόπι έτοιμο, μπορούμε να ξεκινήσουμε το σιρόπι. Όταν τα σιροπιάζουμε, οι μάρτυρες πρέπει να είναι ζεστοί και το σιρόπι επίσης.

Πήρα ένα μάρτυρα, το βούτηξα σε σιρόπι ζάχαρης και το γύρισα 2-3 φορές από τη μια πλευρά στην άλλη για να απορροφήσει λίγο υγρό.

Μπορείτε να κρατήσετε τους μάρτυρες λίγο πολύ σε σιρόπι, ανάλογα με το πόσα σιρόπια θέλετε.

Μετά το σιρόπι, έβαλα τους μάρτυρες σε ένα πιάτο για να τιναχτούν λίγο. Έπειτα λιπάνω το καθένα με μέλι και πασπαλίζω από πάνω αλεσμένα καρύδια.

Πολύ αφράτα, σιροπιαστά και αρωματικά, οι Μολδαβοί μάρτυρες είναι απλά υπέροχοι, σίγουρα θα κάνω άλλη μια περιοδεία

Μέχρι την επόμενη συνταγή, καλή διασκέδαση, αγαπητή Ανύτα! /> />


Μολδαβοί μάρτυρες με μέλι και καρύδια

Προαιρετικά, οι μάρτυρες μπορούν να συμπληρωθούν. Για αυτό, δεν πλάθουμε πλέον τα κομμάτια της ζύμης σε σχήμα χορδής. Κάθε κομμάτι απλώνεται στην άκρη σε ελλειπτικό σχήμα, μήκους περίπου 25 εκατοστών και περίπου 15 εκατοστών. πλάτος (στο ευρύτερο τμήμα).

Πασπαλίζουμε με καρύδια ανακατεμένα με ζάχαρη και σταφίδες. Ρολάρετε με τη γέμιση στη μέση και το ρολό που προκύπτει στρίβεται σε σπειροειδές σχήμα, πιέζοντας τα άκρα. Στη συνέχεια, αφήστε να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα, καλυμμένο με 2 καθαρές πετσέτες κουζίνας, σε ζεστό μέρος, μακριά από ηλεκτρικό ρεύμα. Εν τω μεταξύ, ανάψτε το φούρνο και ρυθμίστε το στους 180 ° C. Μετά τη ζύμωση, έψησα τους μάρτυρες, σε μεσαίο ύψος, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C.

Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το σιρόπι από τα καθορισμένα συστατικά: βράστε ζάχαρη με μέλι και νερό, προσθέστε ρούμι και βανίλια για γεύση. Μετά από μισή ώρα ψησίματος, όταν τα & bdquomucenicii & rdquo αρχίσουν να ροδίζουν από πάνω, περιχύνουμε με το σιρόπι στο τηγάνι και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει όμορφα. Πασπάλισα λίγο παραπάνω αλεσμένο καρύδι από πάνω τους και είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε ή να τα μοιραστούμε στη μνήμη των αγνοουμένων.


Η συνταγή της Jamila. Πώς να φτιάξετε τους καλύτερους μολδαβούς μάρτυρες VIDEO

οδηγίες και πώς να το προετοιμάσετε στο παρακάτω βίντεο.

Διαβάστε το άρθρο περαιτέρω στο rtv.net

Ειδήσεις για το ίδιο θέμα

Το μυστικό της πιο αφράτης τούρτας. Πώς να προετοιμάσετε σωστά τη συνταγή, στην πραγματικότητα VIDEO

17:01, 13.05.2021 - Ένα αφράτο κέικ είναι το ιδανικό πιάτο για κάθε μέρα της εβδομάδας. Είναι εύκολο να ετοιμαστεί και είναι νόστιμο και αφράτο. Για αυτή τη συνταγή, σας λέμε επίσης το μυστικό, ώστε το κέικ να βγει τόσο αφράτο όσο η υφή. Υλικό κέικ 5 αυγά 200 γραμμάρια αλεύρι 200 ​​γραμμάρια ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 […] The post & # 8230

Πασχαλινά κέικ. Νόστιμες συνταγές γλυκών για το πασχαλινό γεύμα

12:35, 30.04.2021 - Ένα υπέροχο γλυκό δεν πρέπει να λείπει από το τέλος κάθε εορταστικού γεύματος. Εάν θέλετε να προσφέρετε κάτι διαφορετικό από την παραδοσιακή πασχαλινή τούρτα, μπορείτε να επιλέξετε μερικά απλά κέικ και μπισκότα. Εδώ είναι οι καλύτερες συνταγές κέικ Πάσχα. Απλό και νόστιμο! Μετά τη γεύση από το & # 8230

Πάσχα χωρίς ζύμη - Πασχαλινές συνταγές για το πασχαλινό γεύμα

09:05, 28.04.2021 - Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για το πασχαλινό γεύμα είναι το παραδοσιακό Πάσχα. Σας μαθαίνουμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε το καλύτερο Πάσχα χωρίς ζύμη. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τις πιο γρήγορες και απλές συνταγές του Πάσχα χωρίς ζύμη, με σταφίδες, γλυκό τυρί ή άλλα νόστιμα υλικά. Περιεχόμενα: Συνταγή & # 8230

ΣΥΝΤΑΓΕΣ Πώς να φτιάξετε το καλύτερο drob, σύμφωνα με τη συνταγή του Catalin Scarlatescu

21:35, 26.04.2021 - Συστατικά όργανα από αρνί: συκώτι, νεφρά, πνεύμονες, καρδιά 250 γραμμάρια αρνί 400 γραμμάρια κρεμμύδια και πράσινο σκόρδο 400 γραμμάρια άνηθο και πράσινο μαϊντανό αυγά (για κάθε 1 κιλό σύνθεσης χρησιμοποιήστε οκτώ χτυπημένα αυγά) αλάτι, λάδι πιπέρι καθαρό ηλιοτρόπιο. Τρόπος παρασκευής & # 8230

Κέικ κρέμας. Το μυστικό των νοικοκυρών να βγουν εύθραυστα

22:36, 22.04.2021 - Έχετε ακούσει για τη συνταγή του κέικ κρέμας; Είναι μια συνταγή που γνωρίζουν μόνο οι πιο έμπειρες νοικοκυρές και είναι το μυστικό με το οποίο τα cozonac σας θα βγουν τρυφερά και ο πυρήνας θα σπάσει σε λωρίδες. Περιεχόμενα: Γιατί να βάλετε κρέμα σε κρέμα ζύμης Cake Recipe Cake συστατικά για & # 8230

Litchi - ποια οφέλη έχει και πότε αντενδείκνυται. Συνταγές Litchi

13:36, 15.03.2021 - Το Litchi είναι ένα μικρό φρούτο, αλλά γεμάτο θρεπτικά συστατικά, το οποίο έχει γίνει αρκετά δημοφιλές στη Ρουμανία. Πλούσιο σε βιταμίνη C, το λίτσι έχει πολλά οφέλη για το σώμα. Ο καρπός του λίτσι αναπτύσσεται στις τροπικές περιοχές, έχει ζελατινώδη υφή και γλυκιά γεύση και το δέρμα είναι κοκκινωπό, πικάντικο. & # 8230

9 ΜΑΡΤΙΟΥ. Αυτό κάνουν οι καλύτεροι Βλάχιοι μάρτυρες. Το συστατικό που δίνει όλη τη γεύση

10:06, 09.03.2021 - Συστατικά μάρτυρες: 1 κιλό αλεύρι 500 ml ζεστό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αλάτι Για σιρόπι μαρτύρων: 1,5 l κρύο νερό 150 g ζάχαρη 2-3 κουταλιές τριμμένο μέλι από ένα λεμόνι ή ένα πορτοκάλι 2 φακελάκια ζάχαρη βανίλιας 1 ουσία ρούμι 1 κουταλάκι κανέλα 250 g πυρήνας Καρυοθραύστης Μαρτύρων: Αλεύρι & # 8230

Μολδαβοί μάρτυρες - η συνταγή για μάρτυρες με μέλι και καρύδια

09:05, 08.03.2021 - Οι μάρτυρες προετοιμάζονται σύμφωνα με τη δική τους συνταγή σε κάθε περιοχή της χώρας μας. Εάν έχετε ήδη δοκιμάσει μάρτυρες βρασμένους σε χυμό, σας λέμε επίσης μια νόστιμη συνταγή Μολδαβών μαρτύρων ή αγίων μαρτύρων, όπως ονομάζονται επίσης. Αμέσως μετά τον εορτασμό της γυναίκας στις 8 Μαρτίου, γιορτάζονται στις 9 Μαρτίου & # 8230


Βίντεο: Στην κουζίνα των μεταναστών -Μολδαβία 24Δεκ2017. ΕΡΤ (Αύγουστος 2022).