Νέες συνταγές

Καλάθι με τυρί

Καλάθι με τυρί


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • πρόβειο τυρί 500γρ
  • αλάτι 1/2 κουτ
  • γλυκό κόκκινο πιπέρι
  • πράσινα κρεμμύδια
  • μαρούλι
  • 2 κουταλιές βούτυρο

Μερίδες: 1

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Καλαθάκι τυριού:

ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να γίνει κρέμα και στη συνέχεια γαρνίρουμε σε φύλλα σαλάτας με φέτες ντομάτας, κόκκους πιπεριού ................

είναι διακοσμημένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τη φαντασία σας


Αφράτα ντόνατς με τυρί cottage απλή συνταγή

Αφράτα ντόνατς με τυρί cottage απλή συνταγή. Απλοί και γρήγοροι λουκουμάδες φτιαγμένοι με φρέσκια ζύμη αγελαδινού τυριού. Ωραίοι και αρωματικοί λουκουμάδες, φτιαγμένοι σύμφωνα με τη συνταγή της προγιαγιάς μου. Πώς φτιάχνονται τα ντόνατς με τυρί;

Πρόσφατα το θυμήθηκα αυτό συνταγή για αφράτους λουκουμάδες με τυρί cottage, μιλώντας στον πατέρα μου για τα καλούδια που μαγείρευε η προγιαγιά μου. Σχετικά με pogacelele με jumari ή τυρί, περίπου αστείος foietate, langosii ή τις καλές πίτες που έφτιαξε.

Η προγιαγιά μου είναι ειδικός αναχώρησηΕ Καθώς το τυρί αγελάδας γινόταν στο σπίτι όλη την ώρα, έφτιαχνε και εκείνη φαινομενική βραζοϊα (Τους ονομάσαμε túróstáska, που σημαίνει "σακούλες τυριού"). Και βουτυλο ήταν η ειδικότητά της. Έφτιαχνε επίσης απλούς ή γεμιστούς λαγούς, αλλά και λουκουμάδες με ή χωρίς πατάτες, αφράτες γιατί ήταν πιο πιθανό να τις δαγκώσεις αμέσως.

Όπως είπε: φτιάχνω μερικά ντόνατς γρήγορα, φτιάχνω γρήγορα μερικά λαγουστίνια! Veryταν πολύ λειτουργικό και οργανωμένο στην κουζίνα. Μοιράστηκε καλά τον φανταστικό του χρόνο και ήσασταν περισσότερο από χαρούμενοι να παρακολουθήσετε πόσο αποτελεσματικός και όμορφος λειτουργεί. Ως παιδί, γοητεύτηκα όταν έκανε κάτι και την παρακολουθούσα με μεγάλο θαυμασμό. Η προγιαγιά γεννήθηκε το 1901 αλλά είχε σύγχρονο τρόπο σκέψης και ήθελε πάντα να χρησιμοποιεί τις καινοτομίες που εμφανίστηκαν. Δεν δίστασε να χρησιμοποιήσει kukta (χύτρα ταχύτητας) ή μίξερ όταν έγιναν προσβάσιμα σε νοικοκυριά στο & # 821760, που μεταφέρθηκαν από τη γειτονική Ουγγαρία.

Προκαλώντας όλα αυτά τα καλούδια, ο πατέρας μου μου θύμισε ντόνατς τυριού. Ρουμανικό, αφράτο, βανίλια, εξαιρετικά νόστιμο! Wereταν τα αγαπημένα του παιδικά χρόνια.

Καλή ιδέα! Είχα πραγματικά σπιτικό τυρί cottage (συνταγή εδώ) οπότε δεν μου ήταν δύσκολο να πιάσω δουλειά. Το τυρί που χρησιμοποιούμε σε αυτή τη συνταγή πρέπει να είναι καλά στραγγισμένο, πιο παχύ, πιο παχύρευστο (όχι στον κάδο).

Θα σας το δώσω τώρα η συνταγή της για αφράτους λουκουμάδες με τυρί cottage από το οποίο προκύπτουν περίπου 20-25 κομμάτια με διάμετρο 5-6 cm. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγελαδινό τυρί (φρέσκο, γλυκό) από την αγορά, κατά προτίμηση από την αγορά. Είναι σημαντικό να είναι λιπαρά και καλά στραγγισμένα από ορό γάλακτος.


1. Ντομάτες γεμιστές με 3 είδη τυριού

Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

- 6 μεγάλες ντομάτες
- μια χούφτα φρέσκα φύλλα μαϊντανού
- μια χούφτα φρέσκο ​​σχοινόπρασο
- 60 γραμμάρια μοτσαρέλα
- 350 γραμμάρια παρμεζάνα
- μισό φλιτζάνι τυρί cottage χαμηλών λιπαρών
- ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- ένα κουταλάκι του γλυκού μπαλσάμικο ξύδι.

Δείτε πώς να ετοιμάσετε το ορεκτικό από ντομάτες γεμιστές με τυρί!

Ξεκινήστε κόβοντας την κορυφή των ντοματών, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως "καπάκι". Αφαιρέστε τους σπόρους και τον πελτέ από μέσα και τοποθετήστε τις ντομάτες σε μια πετσέτα με την κοίλη πλευρά προς τα κάτω, για να στραγγίξει ο χυμός από αυτούς. Στο μεταξύ, φροντίστε τη γέμιση. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε πρώτα τη μοτσαρέλα και αφού τεμαχιστεί προσθέτουμε την παρμεζάνα. Ανακατέψτε τα δύο συστατικά και στο τέλος προσθέστε το τυρί cottage. Αφού ομογενοποιηθεί η σύνθεση, το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σκόνη σκόρδου, τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Στη συνέχεια, γεμίστε τις ντομάτες με το μείγμα τυριού. Μόλις ολοκληρωθεί αυτή η λειτουργία, βάλτε τα "καπάκια" στις ντομάτες. Αν όμως επιλέξετε να τα παρατήσετε, μπορείτε να διακοσμήσετε τις ντομάτες με μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο, πράσινα κρεμμύδια ή φέτες ραπανάκι.

Τώρα είμαι έτοιμος να κανονίσω στο πλατό! Στο τελευταίο στάδιο, φτιάξτε ένα ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και μπαλσάμικο ξύδι και πασπαλίστε με αυτό ντομάτες γεμιστές με τυρίΕ Αυτό το ορεκτικό έχει μια ιδιαίτερη γεύση και μια λεπτή υφή χάρη στο μείγμα 3 τύπων τυριού. Σίγουρα, όσοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν αυτά τα δημιουργικά ορεκτικά που ετοιμάσατε θα εντυπωσιαστούν ευχάριστα.


1. Για αρχή, ξεφλουδίστε τα μανιτάρια. Βάλτε κρύο νερό σε ένα μπολ και χυμό λεμονιού, καθαρίστε τα καλά από βότσαλα και χώμα. Το λεμόνι θα τα βοηθήσει να μη ροδίσουν κατά το μαγείρεμα.

2. Σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, βάζουμε το καπέλο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλη η περίσσεια νερού θα βγει από αυτά.

3. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα και αλλάξτε το ταψί από το ταψί. Ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι στα καπέλα, γεμίστε τα μανιτάρια με ένα γενναιόδωρο κύβο Μοτσαρέλα, τρίψτε το τυρί από πάνω γκούντα, και το βάζουμε λίγο άνηθο ψιλοκομμένο και λίγο πράσινα κρεμμύδια.

4. Bήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς, και τέλος μπορούμε να μετακινήσουμε το δίσκο στο πάνω ράφι για να ροδίσει το τυρί όμορφα, ή μπορούμε να βάλουμε τον φούρνο να ζεσταθεί μόνο από πάνω. Καλή όρεξη!


Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!





Συστατικό:

Για τη γέμιση:
450γρ γλυκό αγελαδινό τυρί
1 ή
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
2 φιαλίδια ρούμι Dr. Qetker
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλια Dr. Qetker
1 κουταλιά της σούπας γκρι

Για τη ζύμη:
500 γρ αλεύρι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
70 γρ
260 γρ γάλα
50 γραμμάρια μαργαρίνη
Μια πρέζα αλάτι
1 ή

Σούζαν και παπαρουνόσποροι πασπαλισμένοι από πάνω
1 αυγό και 100 ml γάλα για να λιπαίνουν οι Παριζιάνοι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Βάζουμε το τυρί σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αποστάγματα ρούμι, το φακελάκι ζάχαρης βανίλιας, ένα αυγό και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.




Ζύμωσα τη ζύμη και την ζύμωσα στη μηχανή ψωμιού. Έβαλα όλα τα υλικά με την ακόλουθη σειρά στη μηχανή ψωμιού, το γάλα, που το ζέστανα λίγο, αυγό, μαργαρίνη, ζάχαρη άχνη, αλεύρι, μαγιά και αλάτι. Άφησα τη ζύμη για 1 ώρα 30 λεπτά στη μηχανή ψωμιού (κατά τη διάρκεια της οποίας ζύμωσε και ζύμησε).


Αφού έληξε ο χρόνος, έβγαλα τη ζύμη σε έναν ξύλινο πάτο πασπαλισμένο με λίγο αλεύρι, τη χώρισα σε επτά μπάλες, άπλωσα κάθε μπάλα με τον πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα, χώρισα φανταστικά τα ορθογώνια που ελήφθησαν κατά μήκος και έκοψα το μισό του ορθογωνίου σε έξι ζώνες.
Έβαλα μια γενναιόδωρη κουταλιά από τη γέμιση του τυριού στην άθραυστη πλευρά και έλασα, ξεκινώντας από τη γέμιση, ώστε οι λωρίδες να παραμείνουν έξω από τα ρολά.
Τα ρολά που λαμβάνονται έτσι, τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για άλλα 45 λεπτά.




Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ, σπάστε ένα αυγό και ανακατέψτε το με 100 ml γάλα. Αφού ζυμωθούν αρκετά οι Παριζιάνοι, τα λαδώνουμε με αυτή τη σύνθεση, πασπαλίζουμε παπαρουνόσπορο ή σουσάμι από πάνω και τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν όμορφα χωρίς να καούν.








Βίντεο: Τρίγωνα Μπουρεκάκια με τυρί (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Dhruv

    ΣΥΜΦΩΝΩ

  2. Byram

    Νομίζω ότι αυτό δεν είναι αλήθεια.

  3. Farran

    αξιοσημείωτος

  4. Terrelle

    And yet, much remains unclear. If it does not make it difficult, write in more detail.

  5. Jaymin

    I do not agree with what is written in your first paragraph. Where did you get this information from?

  6. Sharn

    Το αποδέχομαι με ευχαρίστηση. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι σημαντικό, θα συμμετάσχω στη συζήτηση. Μαζί μπορούμε να έρθουμε στη σωστή απάντηση. Είμαι σίγουρος.



Γράψε ένα μήνυμα