Νέες συνταγές

10 πρέπει να δοκιμάσετε συμπληρώματα για τα καυτά σας φουντάκια

10 πρέπει να δοκιμάσετε συμπληρώματα για τα καυτά σας φουντάκια

Ανεβάστε τις καθημερινές σας γεύσεις στο επόμενο επίπεδο

Shutterstock / Silatip

Ανεβάστε τις καθημερινές σας γεύσεις στο επόμενο επίπεδο.

Όλοι λατρεύουν να ακολουθούν ένα αλμυρό δείπνο με μια από τις αγαπημένες λιχουδιές του καλοκαιριού: παγωτόΕ Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τη σεζόν από ό, τι με ένα κρεμώδες παγωτό sundae - και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές να αλλάζετε αυτό το κλασικό πιάτο με εκπληκτικές γαρνιτούρες.

10 πρέπει να δοκιμάσετε συμπληρώματα για τα καυτά σας φουντάκια

Τα Sundaes δεν είναι πλέον μόνο μια γλυκιά αίσθηση. Το μπέικον είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα ασυνήθιστα γαρνιτούρες, γιατί, όπως γνωρίζουμε, όλα έχουν καλύτερη γεύση με μπέικονΕ Ένα άλλο αγαπημένο πολλών νοικοκυριών είναι ποπ κορν, ειδικά όταν περιχύνεται με αλατισμένη καραμέλα.

Είτε είστε αρκετά τολμηροί για να δοκιμάσετε τα Pop Rocks ως κορυφαία είτε είστε πρόθυμοι να ξεφύγετε σε μερικά φύλλα χρυσού 14 καρατίων, μοιραζόμαστε μερικά από τα αγαπημένα μας που θα ταιριάξουν.

Χρυσό φύλλο 14 καρατίων

Προσθέστε μια πολυτελή επένδυση στο δικό σας sundae με νιφάδες χρυσού. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για ένα παρακμιακό καλοκαιρινό brunch.

Μπέικον σε παγωτό φυστικοβούτυρο

Όλα έχουν γεύση καλύτερα με μπέικον - ή έτσι λένε. Τηγανίστε λίγο σούπερ τραγανό μπέικον για να προσθέσετε μια αλμυρή και αλμυρή γεύση στα καρυδάκια σας.


Ποιος εφηύρε το Hot Fudge Sundae;

Η παχιά και πλούσια, καυτερή σάλτσα φοντ μετατρέπει το συνηθισμένο παγωτό βανίλια σε κάτι μαγικό. Το κρύο παγωτό βανίλια λιώνει ελαφρώς από το καυτό φοντ και συμπληρώνεται με σαντιγί και ένα κεράσι μαρασκίνο. Είναι ένα κλασικό και εύκολο γλυκό. Ποια είναι όμως η ιστορία του καυτού φοντάν και ποιος το εφηύρε;

Πριν μπούμε στο καυτό φουντ, πρέπει να γνωρίζουμε από πού προέρχεται το παγωτό. Υπάρχουν μερικές δυνατότητες.

Το ένα είναι ότι τα κυκλώματα συνδέονται με τους Κυριακούς Νόμους της Κυριακής που ψηφίστηκαν στα τέλη του 1800 στις αρχές του 1900. Ένας περιορισμός ήταν η πώληση σόδας τις Κυριακές. Εκείνη τη στιγμή, η σόδα παγωτού ήταν πολύ δημοφιλής, πράγμα που σήμαινε ότι απαγορεύτηκε στα καταστήματα να το πουλήσουν την Κυριακή. Για να παρακάμψουν τον νόμο, άρχισαν να πουλούν αναψυκτικά παγωτού χωρίς τη σόδα – που άφησε ένα ποτήρι παγωτό και το σιρόπι.

Μια άλλη θεωρία επιστρέφει το 1881 στο Ουισκόνσιν, ο ιδιοκτήτης καταστήματος σόδας Εντ Μπέρνερς είχε έναν πελάτη που ζήτησε ένα μπολ παγωτό με το σιρόπι που χρησιμοποιήθηκε για σόδα από πάνω. Του άρεσε, φόρτισε ένα νικέλιο και αποφάσισε να το προσθέσει στο μενού του. Ο George Giffy, ένας ανταγωνιστής ιδιοκτήτης καταστημάτων σόδας, ένιωσε ότι έπρεπε να σερβίρει και το παρασκεύασμα και αποφάσισε να το σερβίρει για νικέλιο μόνο τις Κυριακές. Η Κυριακή του Παγωτού έγινε πολύ δημοφιλής και κατάλαβε ότι έβγαζε τα περισσότερα χρήματα την Κυριακή. Έτσι, αποφάσισε να το σερβίρει κάθε μέρα … και να αλλάξει το όνομα σε παγωτά.

Η τρίτη ιδέα είναι ότι προήλθε από την Ιθάκη της Νέας Υόρκης, όπου η Chester Platt κατείχε το φαρμακείο Platt & amp Colt ’s. Την Κυριακή, ετοίμασε ένα πιάτο παγωτό βανίλια για έναν τοπικό σεβασμό το 1893. Ο Πλατ πρόσθεσε κεράσια και σιρόπι κερασιού στο παγωτό. Το ονόμασαν Κυριακή των Κερασιών αφού έγινε Κυριακή.

Δεν υπάρχει αμφιβολία, όμως, για το ποιος εφηύρε τα καυτά φουντάκια. Μπορούμε να ευχαριστήσουμε τον Clarence Clifton Brown για αυτό το παραδεισένιο γλυκό.

Το 1906, ο Clarence κατείχε το C.C. Brown ’s Ice Cream Shop στο Λος Άντζελες, Καλιφόρνια. Είχε την ιδέα να δημιουργήσει μια επικάλυψη που θα έλιωνε αργά το κρύο παγωτό. Πειραματίστηκε για δύο μήνες και τελικά βρήκε τη σωστή συνταγή. Σερβίρεται σε αυλακωτά ποτήρια που επέτρεπαν στο λιωμένο παγωτό και το ζεστό φοντάν να στάζουν στα πλάγια, τα μπισκότα του έγιναν τεράστια επιτυχία. Σερβίρεται (και παρέμεινε πολύ δημοφιλές) μέχρι να κλείσει το μαγαζί το 1996.

Δεν χρειάζεται πλέον να πηγαίνουμε σε ένα παγωτοπωλείο για να απολαύσουμε ένα ζεστό φοντάν. Με τα χρόνια, οι εταιρείες άρχισαν να συσκευάζουν ζεστό φουντ που μπορεί να ζεσταθεί γρήγορα στο σπίτι.

Ενώ η καυτή σάλτσα φουντζ που αγοράστηκε από το κατάστημα είναι νόστιμη, είναι εύκολο να γίνει από την αρχή. Αν θέλετε να δοκιμάσετε, εδώ είναι δύο συνταγές Blue Ribbon που σίγουρα θα λατρέψετε. Παρόλο που μπορεί να μην είναι 100% παραδοσιακά, θα κάνουν το ζεστό σου φουντζάρισμα πολύ ξεχωριστό.


Τραγανές κορυφές

Τα συμπληρώματα με λίγη υφή παρέχουν μια ενδιαφέρουσα υφή για το παγωτό σας. Οι αντίθετες υφές είναι ένα σημαντικό μέρος του εξαιρετικού φαγητού. Επιπλέον, όλες αυτές οι ιδέες είναι νόστιμες και παραδοσιακές για τα παγωτά.

  • Candy Pieces: Δώστε μια πρόχειρη μπριζόλα στις αγαπημένες σας καραμέλες ή σβήστε καραμέλες σε μέγεθος μπουκιάς. Αναζητήστε μικρές εκδοχές καραμελών όπως M & ampMs ή gummy αρκούδες, ειδικά αν συνδυάζετε ένα παγωτό μπαρ για παιδιά.
  • Μπισκότα θρυμματισμένα: Ενώ τα μπισκότα Oreo είναι τα πιο συνηθισμένα μπισκότα που συνδυάζονται με παγωτό, μπορείτε να ψιλοκόψετε οποιονδήποτε από τους αγαπημένους σας τύπους μπισκότων για να προσθέσετε στη μπάρα sundae.
  • Utsιλοκομμένα καρύδια: Φρυγανίστε και κόψτε περίπου τα αγαπημένα σας καρύδια. Τα καρύδια είναι μια δημοφιλής επιλογή για τα καρυκεύματα, αλλά σχεδόν κάθε είδους ξηροί καρποί θα έχουν υπέροχη γεύση. Τα κάσιους και τα αμύγδαλα είναι δύο δημοφιλείς επιλογές. Μπορείτε ακόμη να αγοράσετε αμύγδαλα σε φέτες και να γλιτώσετε τον τεμαχισμό.
  • Τσιπς ψησίματος: Ενώ τα τσιπς σοκολάτας είναι πάντα μια αγαπημένη επιλογή, υπάρχουν πολλές άλλες γεύσεις τσιπς διαθέσιμα. Δοκιμάστε μπότες ή ακόμα και τσιπς μέντας (ο Ghirardelli κάνει υπέροχο).

Καλύτερη καυτερή σάλτσα φουντ

Το Best Hot Fudge Sauce είναι εύκολο να φτιαχτεί και κερδίζει αγορασμένες επιλογές. Αποδεικνύεται χοντρή, γκρινιάρα, λαχταριστή και νόστιμη - τέλεια κάθε φορά!

Συνδεθείτε και αποθηκεύστε τη συνταγή στο προφίλ σας.

Το Best Hot Fudge Sauce είναι εύκολο να φτιαχτεί και κερδίζει αγορασμένες επιλογές. Αποδεικνύεται χοντρή, γκρινιάρα, λαχταριστή και νόστιμη - τέλεια κάθε φορά!

Εάν απογοητευτήκατε προσπαθώντας να φτιάξετε τη δική σας ζεστή σάλτσα φοντ στο παρελθόν, αφήστε το μυαλό σας να είναι ήσυχο. Εάν ακολουθήσετε αυτές τις απλές οδηγίες στο μπλουζάκι - θα είστε ενθουσιασμένοι με τη σάλτσα και τον εαυτό σας για την κυριαρχία αυτής της απλής συνταγής. Αυτή η σάλτσα είναι τέλεια ως παγωτό, περιχυμένη με κέικ ή πίτα, που χρησιμοποιείται για να φτιάξει γάλα σοκολάτας ή ακόμα και ως στρώμα φουντ σε άλλες συνταγές. Μόλις μάθετε πώς να φτιάχνετε τη δική σας, δεν θα ξαναφτιάξετε ποτέ τη σάλτσα φοντ που αγοράσατε από το κατάστημα!

Θα λατρέψετε τη νόστιμη γεύση και την τέλεια υφή αυτής της συνταγής. Παρόλο που τα συστατικά είναι αυτά που πιθανότατα έχετε ήδη στο χέρι, η γεύση είναι σαν κάτι που θα βρείτε σε ένα γκουρμέ γλυκό! Αν και αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη, το κόλπο για να επιτύχετε τέλεια, λεία υφή είναι το μαγείρεμα και το μείγμα.

Το μαγείρεμα επιτρέπει στη ζάχαρη να δέσει με τα άλλα συστατικά πολύ ζεστά και η ζάχαρη καίει, πολύ δροσερή ή πολύ σύντομη και η ζάχαρη μπορεί να καταλήξει σε κόκκους ή να κρυσταλλωθεί. Η ανάμειξη έχει να κάνει με τον αέρα εργασίας στη σάλτσα ή τον αερισμό της. Η λεία, κρεμώδης υφή είναι αποτέλεσμα αυτής της ανάμειξης, οπότε φροντίστε να αναμειχθεί για δύο ολόκληρα λεπτά, ακόμα κι αν φαίνεται αρκετά καλά αναμεμειγμένο πριν από αυτό. Επίσης, ένα μπλέντερ εμβάπτισης δεν λειτουργεί τέλεια για αυτό το βήμα. Τόσο η θερμοκρασία όσο και η ώρα είναι βασικά εδώ, οπότε να είστε έτοιμοι με τα υλικά σας και ένα χρονόμετρο - θα σας αρέσει το αποτέλεσμα!

  • Θα κρυσταλλωθεί η ζάχαρη; Η κρυστάλλωση είναι αρκετά συνηθισμένη όταν εργάζεστε με ζάχαρη, αλλά θερμαίνοντας τη ζάχαρη σωστά, μπορείτε να αποφύγετε αυτήν την κρυστάλλωση. Φροντίστε να ακολουθείτε το μαγείρεμα και το μίγμα πολύ στενά.
  • Η ζεστή σάλτσα φοντ πρέπει να καταψυχθεί; Συνιστούμε να αποθηκεύετε τη σάλτσα φουντ στο ψυγείο. Υπάρχει πιθανώς αρκετή ζάχαρη για να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά είναι πάντα ασφαλέστερο στο ψυγείο και θα διατηρείται πιο φρέσκο. Ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μικρές αυξήσεις χρόνου 20-30 δευτερολέπτων.
  • Πόσο καιρό θα διατηρηθεί η ζεστή σάλτσα φοντ στο ψυγείο; Αυτή η σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και ένα μήνα εάν διατηρείται στο ψυγείο. Εάν το εμφιαλώσετε για να το αποθηκεύσετε, χρησιμοποιώντας επαγγελματικές τεχνικές εμφιάλωσης αφού το φτιάξετε, θα διαρκέσει από 6-12 μήνες, ανοιχτό, στο ψυγείο.
  • Μπορώ να το φτιάξω στο φούρνο μικροκυμάτων; Υπάρχουν συνταγές για ζεστό φοντ μικροκυμάτων, αλλά τα καλύτερα αποτελέσματα για σπιτική σάλτσα ζεστού φοντ επιτυγχάνονται με το μαγείρεμα σε μια παραδοσιακή εστία μαγειρέματος. Η θερμότητα στα μικροκύματα δεν είναι τόσο αξιόπιστη. Αυτή η συνταγή είναι καλύτερα να γίνει στην κορυφή της σόμπας - είναι ακόμα απλή και γρήγορη.

ΤΟ ΗΞΕΡΕΣ? Η σάλτσα ζεστού φοντ θεωρείται ότι κάνει καραμέλες χαμηλού επιπέδου. Η παρασκευή καραμελών αποτελείται από οτιδήποτε έχει το κύριο συστατικό της ζάχαρης. Είναι μια επίμονη επιστήμη και μικρά λάθη μπορεί να είναι καταστροφικά. Μην ανησυχείτε όμως, αν μπορείτε να ακολουθήσετε τις οδηγίες, τότε μπορείτε να φτιάξετε καραμέλες.

Ένα συνηθισμένο λάθος στην παρασκευή καραμελών είναι το μαγείρεμα της ζάχαρης πολύ γρήγορα. Όταν μια συνταγή καραμέλας λέει "βράστε" θα πρέπει να το ζεστάνετε σε χαμηλή μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν όλα και στη συνέχεια να αυξήσετε τη θερμοκρασία σε μέτρια υψηλή μέχρι να αρχίσει ο βρασμός. Στη συνέχεια, μειώνετε πάντα τη φωτιά σε μέτρια για να διατηρήσετε μια βράση που σιγοβράζει. Αν απλώς αναποδογυρίσετε τη θερμότητα σε υψηλό επίπεδο, κινδυνεύετε να κάψετε ή αλλιώς καταστρέψετε τη ζάχαρη σας. Ο διπλασιασμός μιας συνταγής καραμελών μπορεί να είναι δύσκολος καθώς επηρεάζει τον χρόνο μαγειρέματος, το μέγεθος της κατσαρόλας και πολλά άλλα. Οι υποκαταστάσεις είναι απρόβλεπτες στην παρασκευή γλυκών επειδή κάθε συστατικό έχει έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό. Αυτό είναι χημεία μαγειρικής. Εκτός αν είστε έμπειρος κατασκευαστής καραμελών, απλώς μείνετε στη συνταγή.

Αν σας αρέσει αυτή η πεντανόστιμη ζεστή συνταγή για φοντ, μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει και αυτές οι άλλες ψαγμένες απολαύσεις:

Δείτε το παρακάτω βίντεο όπου η Ρέιτσελ θα σας καθοδηγήσει σε κάθε βήμα αυτής της συνταγής. Μερικές φορές βοηθά να έχουμε μια οπτική και πάντα σας καλύπταμε με τη μαγειρική μας παράσταση. Μπορείτε να βρείτε την πλήρη συλλογή συνταγών στο YouTube, στο Facebook Watch ή στη σελίδα μας στο Facebook ή εδώ στον ιστότοπό μας με τις αντίστοιχες συνταγές τους.


Συνταγή για σάλτσα καυτού φοντ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μεγάλη λιχουδιά παγωτού βανίλιας περιχυμένη με μια ζεστή, μεταξένια, σοκολατένια ζεστή σάλτσα fudge ;! Οχι εγώ! Απλό, νόστιμο και φανταχτερό φανταστικό, θα θέλετε να βάλετε με κουτάλι αυτή τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας σχεδόν σε όλα.

Πώς να φτιάξετε Hot Fudge Sauce

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
  • ανάλατο βούτυρο
  • ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
  • Σκόνη κακάο ολλανδικής διαδικασίας
  • καλής ποιότητας ημίγλυκη ή γλυκόπικρη σοκολάτα (όχι τσιπς σοκολάτας)
  • εκχύλισμα βανίλιας
  • άλας
  • κρέμα γάλακτος, μισή ή μισή

Για να φτιάξετε αυτήν την απλή σάλτσα σοκολάτας:

  1. Συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο, το σιρόπι και τη σκόνη κακάο σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Μαγειρεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να ζεσταθεί το μείγμα.
  2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα.
  3. Ανακατέψτε τη βανίλια, το αλάτι και την κρέμα γάλακτος.
  4. Σερβίρετε και απολαύστε!

Τι άλλο μπορείτε να δημιουργήσετε με τη Hot Fudge Sauce;

Αυτή η ευέλικτη σάλτσα είναι εξαιρετική πάνω ή σχεδόν σε όλα.

  • Περιχύστε με το αγαπημένο σας παγωτό
  • Στρώστε δροσερή σάλτσα φουντ ανάμεσα σε μεζούρες σπιτικό παγωτό βανίλια και στη συνέχεια παγώστε. Παγωτό Instant Fudge Ripple!
  • Κάντε ένα σπιτικό σπαστό μπανάνας! Θα χρειαστείτε φράουλες ή μαρμελάδα φράουλα σε κύβους, κομμάτια ανανά, ξηρούς καρπούς, κεράσια, σαντιγί και μια μπανάνα.
  • Ένα γρήγορο και απλό sundee παγωτού είναι απαραίτητο!
  • Ανακατέψτε μερικές κουταλιές σε ζεστό γάλα για μια κούπα σπιτική ζεστή σοκολάτα.
  • Προσθέστε στο κρύο γάλα για ένα υπέροχο ποτήρι γάλα σοκολάτας.
  • Ρίξτε ζεστή σάλτσα φουντ σε μπλέντερ με παγωτό για γρήγορο μιλκσέικ.
  • Χρησιμοποιήστε αυτό το υπέροχα ζεστό παρασκεύασμα ως σάλτσα για φρούτα, μπισκότα, κουλούρια και κύβους κέικ. Σαν φοντί σοκολάτας!
  • Ζεστάνετε μια μικρή ποσότητα σάλτσας με μια κουταλιά φυστικοβούτυρο. Περιχύστε με παγωτό και απολαύστε.
  • Πάρτε ένα κουτάλι και απολαύστε!

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ζεσταθεί ξανά αυτή η σάλτσα σοκολάτας;

Για να ζεσταθεί ξανά αυτή η καυτή σάλτσα φουντ, αφαιρέστε το καπάκι από το βάζο και αφήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 50% για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό. Ανακατεύουμε και επαναλαμβάνουμε όσο χρειάζεται. Η σάλτσα πρέπει να χύνεται, όχι στον ατμό ή πολύ καυτή.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε το σφραγισμένο βάζο σε ένα τηγάνι ή μπολ με πολύ ζεστό νερό. Αφήστε τη σάλτσα στο λουτρό ζεστού νερού, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να χυθεί. Πανεύκολο!

Μήπως η Hot Fudge Sauce πρέπει να καταψυχθεί;

Ναι, θα πρέπει πάντα να αποθηκεύετε τη σπιτική καυτή σάλτσα σας στο ψυγείο. Μόλις ψηθεί, ρίξτε τη σάλτσα σε ένα γυάλινο βάζο και κρυώστε. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο.

Πόσο καιρό θα διατηρηθεί στο ψυγείο;

Η σάλτσα μας Hot Fudge θα διατηρηθεί για 10 ημέρες έως 2 εβδομάδες εάν είναι καλά σφραγισμένη και διατηρημένη στο ψυγείο.

Πώς να φτιάξετε ένα Hot Fudge Sundae

Ρίξτε το αγαπημένο σας παγωτό σε ένα μπολ. Κορυφή με τη ζεστή σάλτσα φοντ, τη σαντιγί, τους ξηρούς καρπούς και ένα κεράσι. Τα αλατισμένα φιστίκια είναι προσωπικά αγαπημένα αλλά τα καρύδια και τα πεκάν λειτουργούν επίσης καλά! Αξίζει κάθε θερμίδα να βουτήξετε σε αυτές τις λίμνες ζεστής σάλτσας.

Ακολουθούν μερικές ακόμη ιδέες για το σερβίρισμα ενός Hot Fudge Sundae:

Ρίξτε λίγη σάλτσα καραμέλας πάνω από τη σαντιγί αν ψάχνετε για πρόσθετη γλυκύτητα.

Σερβίρετε με ένα απλό κουλουράκι στο πλάι ή θρυμματισμένο από πάνω.

Αντικαταστήστε τα παξιμάδια με κομμάτια καφέ.

Ποιο είναι το καλύτερο είδος σοκολάτας για να χρησιμοποιήσετε σε αυτή τη συνταγή;

Προτιμούμε να χρησιμοποιήσουμε μια καλή σοκολάτα ψησίματος σε αυτή τη σάλτσα. Θα θέλετε κάτι που λιώνει υπέροχα και έχει υπέροχη γεύση σοκολάτας. Το αγαπημένο μας είναι οι σοκολάτες Scharffen Berger. Χρησιμοποιούμε αυτά τα προϊόντα συχνά αλλά κυρίως κατά το ψήσιμο και σε συνταγές όπως αυτή όπου η σοκολάτα είναι το αστέρι.

Τα πατατάκια σοκολάτας δεν είναι η πρώτη μας επιλογή, αλλά αυτό είναι το μόνο που έχετε στη διάθεσή σας, στη συνέχεια, δώστε του μια ευκαιρία. Τα γλυκόπικρα ή ημίγλυκα πρέπει να είναι και τα δύο καλά. Τα κομματάκια σοκολάτας γάλακτος μπορεί να είναι λίγο πολύ γλυκά. Θυμηθείτε, παρόλο που αυτή η σάλτσα τρώγεται υπέροχα από ένα κουτάλι, πιθανότατα θα περιχύνεται με κάτι γλυκό, όπως το παγωτό.

Τα κομμάτια σοκολάτας λιώνουν διαφορετικά από τη σοκολάτα ψησίματος καθώς έχουν προσθέσει συστατικά. Η καυτή σάλτσα φουντ σας μπορεί να έχει ελαφρώς διαφορετική συνοχή από τη δική μας που απεικονίζεται εδώ.

Διασκεδάστε και απολαύστε!

Ευχαριστώ για την ΚΟΝΔΩΣΗ!

Ας μαγειρέψουμε φίλοι! Όταν δοκιμάζετε τη συνταγή μας, αφήστε ένα σχόλιο σε αυτήν την ανάρτηση. Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή θα εκτιμούσαμε μια βαθμολογία 5 αστέρων. Η κοινή χρήση της εμπειρίας, των παραλλαγών και των ιδεών σας θα βοηθήσει όλους τους αναγνώστες μας, αλλά και εμένα.

Εάν βρίσκεστε στο Pinterest, μη διστάσετε να αφήσετε ένα σχόλιο και μια φωτογραφία αν έχετε. Αν κάνετε κοινή χρήση στην ετικέτα INSTAGRAM @savingroomfordessert, έτσι μπορούμε να σταθούμε και να δώσουμε λίγη αγάπη στην ανάρτησή σας.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ Αποθήκευση δωματίου για επιδόρπιο στο FACEBOOK | INSTAGRAM | ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΑ | TWITTER και εγγραφείτε στο κανάλι μας στο YOUTUBE για όλες τις τελευταίες συνταγές, βίντεο και ενημερώσεις.


Συνταγές

Λυπούμαστε, δεν θα βρείτε τη συνταγή μας εδώ. Ε Ε αλλά έχουμε απαριθμήσει μερικούς από τους αγαπημένους μας τρόπους για να σερβίρουμε το Sundaes Best.

Κρεμώδης ζεστή σοκολάτα
Τοποθετήστε 2 κουταλιές Sundaes Best σε μια κούπα γάλα, φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά, ανακατέψτε και απολαύστε. Ε Ε ουράνιος!

Ευθεία από το βάζο
Πάρτε ένα κουτάλι και σκάψτε!

Καφές
Χρειάζεστε μια διόρθωση σοκολάτας το πρωί; Βαρεθήκατε το latte ή το καπουτσίνο; Πιάστε το ασημένιο κουτάλι σας, ανοίξτε το βάζο, βυθίστε το κουτάλι και ανακατέψτε στην αγαπημένη σας java. Χαμογελάστε μέχρι τη δουλειά.

Το Decadent Hot Chocolate Egg Nog της Bethey Magoo's Nog

1/2 τέταρτο γάλα
1/2 τέταρτο αυγολέμονο
1/2 φλιτζάνι Original Sundaes Best Hot Fudge Sauce
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Κρέμα σαντιγί, marshmallows, κανέλα, μοσχοκάρυδο, ζαχαροκάλαμο όπως επιθυμείτε για γαρνίρισμα

Συνδυάστε γάλα, αυγολέμονο, Sundaes Best Hot Fudge Sauce και μοσχοκάρυδο σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων.

Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ζεσταθεί τελείως.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε εκχύλισμα βανίλιας.

Ρίξτε σε κούπες, γαρνίρετε με τον τρόπο που σας αρέσει περισσότερο. Πιείτε σιγά σιγά για να απολαύσετε κάθε παρακμιακή σταγόνα!

Κέικ ανάποδα με βατόμουρο

1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
3/4 φλιτζανιού ζάχαρη, χωρισμένη
1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα, χωρισμένα
4 ΤΒ αμύγδαλα κομμένα σε φέτες, χωρισμένα
1-1/2 φλιτζάνια μπισκότο μείγμα ψησίματος
1/2 φλιτζάνι γάλα
2 Tb λάδι
1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε γεύση βανίλιας και αμυγδάλου
1 αυγό χτυπημένο

Περιχύστε βούτυρο σε στρογγυλό τηγάνι 9 ". Πασπαλίστε με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη. Πασπαλίστε με 2 Tb αμύγδαλα. Τακτοποιήστε 3/4 φλιτζανιού σμέουρα με ανοιχτές άκρες.
Συνδυάστε μείγμα ψησίματος, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, γάλα, λάδι, βανίλια, γεύση αμυγδάλου.
Χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ για 4 λεπτά.
Ρίχνουμε στο τηγάνι τα σμέουρα και τα αμύγδαλα.
Bήνουμε στους 350 βαθμούς για 35 λεπτά.
Αναποδογυρίστε αμέσως πάνω από ένα πιάτο σερβιρίσματος.
Αφήνουμε να κρυώσει για αρκετά λεπτά και αφαιρούμε το τηγάνι.
Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα βατόμουρα και αμύγδαλα.
Περιχύστε με Sundaes Best Raspberry ή Original Hot Fudge Sauce!

One Pan Brownie d’Light

1 κουτί μίγμα μπράουνι
1 λίτρο παγωτό (βανίλια, τσιπ σοκολάτας, σοκολάτα ...)
1 μπανιέρα χτυπημένη κορυφή
1 βάζο Sundaes Best Hot Fudge Sauce
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Προετοιμάστε το μείγμα μπράουνι σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί για τηγάνι μεγέθους 9 ”επί 9”.

Bήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Cύξτε ελαφρά.

Ενώ είναι ακόμα ζεστά, ανακατεύουμε τα μπράουνι, σπάζοντάς τα σε κομμάτια.

Απλώνουμε το παγωτό πάνω από τα μπράουνι. Ρίξτε το Sundaes Best πάνω στο παγωτό. Απλώστε τη σαντιγί πάνω από το Sundaes Best. Πασπαλίστε τα καρύδια από πάνω. Σκεπάζουμε και παγώνουμε μέχρι να είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.


Για να φτιάξετε το παγωτό, απλώς βάλτε τα όλα σε ένα μπολ και χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό μίξερ χειρός για να χτυπήσετε καλά όλα τα υλικά μαζί.

Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στο κουτί κατάψυξης από πολυαιθυλένιο και τοποθετήστε το στο πιο κρύο μέρος της κατάψυξης. Μετά από περίπου 2 ώρες, ή όταν αρχίσουν να παγώνουν οι άκρες, αφαιρέστε το και χρησιμοποιήστε το μίξερ χειρός για να του δώσετε ένα άλλο καλό μείγμα και διασπάστε τυχόν κρυστάλλους πάγου. Επιστρέψτε στην κατάψυξη και, στη συνέχεια, επαναλάβετε το χτύπημα μετά από άλλες 3 ώρες.

Τέλος, επιστρέψτε το στην κατάψυξη για άλλες 6 έως 8 ώρες, μέχρι τότε να έχει τη συνοχή σερβιρίσματος. Εάν το έχετε κάνει πολύ καιρό μπροστά και είναι πολύ δύσκολο, μεταφέρετέ το στο κύριο σώμα του ψυγείου για 30 λεπτά για να μαλακώσει αρκετά για να πάρει.

Για να φτιάξετε τη σοκολάτα, δεν έχετε παρά να ρίξετε το γάλα που έχει εξατμιστεί σε ένα μικρό θερμομονωτικό μπολ και στη συνέχεια να σπάσετε τη σοκολάτα σε μικρά τετράγωνα και να τα προσθέσετε στο γάλα. Τοποθετήστε το μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, βεβαιωθείτε ότι ο πάτος δεν αγγίζει το νερό και αφήστε τη σοκολάτα να λιώσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για να γίνετε μια υπέροχη φουντ μάζα.

Για να σερβίρετε τα παγωτά, βάλτε τρεις μεζούρες πολύ σφιχτό, κρύο παγωτό ανά άτομο σε ψηλά ποτήρια, ακολουθούμενο από 3 κουταλιές γλυκού με ζεστή σάλτσα φουντ, ακολουθούμενη από 1 κουταλάκι σαντιγί ή κρέμα γάλακτος. Τέλος, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια και σερβίρουμε αμέσως.

Σημείωση: Λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη στο συμπυκνωμένο γάλα, αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για παρασκευαστές παγωτού.


Ρίκα Μπελτράν

Πρώτα απ 'όλα, είναι σημαντικό να επιλέξετε μια καλή βάση. Το παγωτό έρχεται σε πολλές ποικιλίες, ώστε ακόμη και ανάλογα με τους καλεσμένους σας και τον προϋπολογισμό σας να έχετε πολλές επιλογές. Αν θέλετε να πάρετε σούπερ DIY, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό παγωτό χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο γάλα ή αυτή τη vegan γάλα καρύδας. Αν θέλετε ένα πιο εύκολο vegan παγωτό, δοκιμάστε να φτιάξετε παγωμένη μπανάνα «ωραία» κρέμα αναμειγνύοντας μια παγωμένη μπανάνα με 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς γαλακτοκομικά και προσθέτοντας σκόνη κακάο και φυστικοβούτυρο ή άλλα κατεψυγμένα φρούτα.

Εάν φιλοξενείτε μια μεγαλύτερη ομάδα, θα θέλετε να αποθηκεύσετε παγωτό. Δοκιμάστε τη βανίλια ή τη σοκολάτα BlueBunny (ή παρόμοια μάρκα) αφού έρχεται σε λίτρα! Μια κανονική μερίδα είναι περίπου 2 κουταλιές ανά άτομο, οπότε προσπαθήστε να σχεδιάσετε ανάλογα (το να έχετε λίγο παραπάνω είναι συνήθως καλύτερο από το να εξαντληθείτε). Μερικές συμβουλές για την επιλογή του παγωτού σας: προσπαθήστε να επιλέξετε πιο βασικές γεύσεις όπως σοκολάτα, βανίλια ή καφέ. Δεδομένου ότι ο ενθουσιασμός είναι στα συμπληρώματα, καλό είναι να μην πάτε για τις τρελές πολύπλοκες γεύσεις. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη πόσο γλυκιά είναι η βάση του παγωτού, αφού το topping θα προσθέσει νέες γεύσεις και υφές.

Αν θέλετε να γίνετε φανταχτεροί, ο Ben and Jerry's είναι πάντα ένα καλό στοίχημα (αΚαι δεν το λέω μόνο επειδή είμαι από το Βερμόντ). Προσφέρουν επίσης vegan επιλογές! Το Haagen Dazs έχει επίσης πολλές μεγάλες επιλογές (η φράουλα και το dulce de leche είναι τα αγαπημένα μου)Ε Αν θέλετε κάτι από πλευράς χαμηλών θερμίδων, το Enlightened και το Halo Top είναι δύο σταθερές επιλογές. Εάν έχετε κάποιον στο πάρτι σας χωρίς γλουτένη, ίσως θελήσετε να επισκεφθείτε το ReThink: μια εταιρεία που φτιάχνει παγωτό χωρίς γλουτένη, φιλικό σε κετό χωρίς αλκοόλη ζάχαρης. Η Alden's Organic είναι μια άλλη εταιρεία με νόστιμα παγωτά χωρίς γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά. Η παρέα τους είναι μικρή και πολύ νόστιμη!

Αμέλια Χίτσενς

Στη συνέχεια χρειάζεστε κάτι για να βάλετε το παγωτό σας! Λατρεύω ένα καλό σάντουιτς με μπισκότα παγωτού (γνωστό ως τσιπς) και μπορείτε να γίνετε αρκετά δημιουργικοί και με τα μπισκότα. Τα μπισκότα σοκολάτας είναι κλασικά, αλλά τα μπισκότα ζάχαρης με ψεκασμούς λειτουργούν επίσης πολύ καλά. Αν δεν είστε μπισκότο, τα μπράουνις είναι μια κλασική επιλογή για μπισκότα. Νιώθετε πιο παραδοσιακά; Πηγαίνετε με ένα μπολ- ίσως ένα που είναι βρώσιμο;

Λόρα Σούμπιαρ

Τέλος το διασκεδαστικό μέρος: γαρνιτούρες! Για φρούτα, ψιλοκόψτε φράουλες, μπανάνες και σερβίρετε διάφορα μούρα μαζί με παγωτό. Μπορείτε επίσης να καραμελώσετε μήλα κόβοντας μερικά κομμάτια και μαγειρεύοντάς τα σε μια κατσαρόλα με νερό και ζάχαρη κανέλας για περίπου 15 λεπτά.

Για σάλτσες, η σάλτσα σοκολάτας και η καραμέλα είναι κλασικά (αν και το Butterscotch αξίζει μια τιμητική μνεία). Εάν έχετε πρόσβαση σε ένα πιο ζεστό, μπορείτε να έχετε ένα μικρό κατσαρολάκι με ζεστό φοντ για να ρίξουν οι καλεσμένοι σας στο παγωτό τους.

Άλλα καλά συμπληρώματα είναι βούτυρα καρυδιών, καβουρδισμένοι ή ωμοί ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, φιστίκια, πεκάν, σπόροι chia και καρύδια. Τσιπς σοκολάτας ή διάφορες καραμέλες της επιλογής σας κομμένες σε μικρότερα κομμάτια μπορούν να προσθέσουν λίγη επιπλέον γλυκύτητα και μια τέλεια αντίθεση. Μπορείτε επίσης να πάτε κλασικά και να έχετε πασπαλίζετε με ουράνιο τόξο και τζίμι (πασπαλίζετε σοκολάτα). Η σπιτική σαντιγί και τα κεράσια είναι must.

Έμα Φέιν

Θυμηθείτε να έχετε πιάτα και σκεύη επαναχρησιμοποιήσιμα ή λιπασματοποιήσιμα μαζί με χαρτοπετσέτες για τους καλεσμένους σας. Για όσους δεν θέλουν ένα χωνάκι ή μπισκότο (ή όταν αρχίζουν να λιώνουν τα chip-wiches), έχετε μερικά μπολ ή φλιτζάνια διαθέσιμα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε βάλει κάποιο απολυμαντικό χεριών, απολαύστε μουσική και διασκεδάστε!

Το προσωπικό μου αγαπημένο μπισκότο είναι το μπισκότο βρώμης Halo Top χωρίς γαλακτοκομικά, ανακατεμένο με τσιπς σοκολάτας και φυστικοβούτυρο, είτε ανάμεσα σε μπισκότα σοκολάτας βρώμης είτε πάνω από μπισκότα φυστικοβούτυρο με μερικές φέτες μπανάνες και μια κρέμα σαντιγί. Yum! Πείτε μας παρακάτω την αγαπημένη σας δημιουργία ηλιοφάνειας!


Καυτή σάλτσα φουντ

Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε απαλά τη σκόνη κακάο και τη ζάχαρη. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε την καθώς ζεσταίνεται. Όταν το μείγμα αρχίσει να ζεσταίνεται, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε το να λιώσει. Στη συνέχεια, όταν το μείγμα είναι ωραίο και ζεστό, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε την για να ενωθεί. Αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει στο τηγάνι για 5 λεπτά και μετά τη μεταφέρουμε σε ένα βάζο με μασόν. Φυλάξτε το στο ψυγείο (θα γίνει στερεό καθώς κρυώνει).

Για να σερβίρετε, βγάλτε την ποσότητα που χρειάζεστε και τοποθετήστε την σε ένα μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε για 20 δευτερόλεπτα, μετά ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε για άλλα 10 ή μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα.

Έχω ένα πρόβλημα με τις σάλτσες παγωτού, είτε πρόκειται για σάλτσα φράουλας, σάλτσα καραμέλας, είτε αυτή τη ζεστή σάλτσα fudge που μοιράζομαι μαζί σας σήμερα: τις αγαπώ τόσο πολύ που δεν χρειάζεται να τις φάω με παγωτό. Χρειάζομαι μόνο ένα κουτάλι. Τώρα, υποθέτω ότι θα μπορούσατε να το χαρακτηρίσετε καλό πράγμα γιατί εξοικονομώ θερμίδες από το παγωτό, οι οποίες σίγουρα θα έπεφταν στον πάτο μου. Αλλά θα μπορούσατε επίσης να το χαρακτηρίσετε κακό γιατί μόλις τρώω μια κουταλιά, ιδιαίτερα από αυτή τη μεταξένια, βελούδινη σοκολάτα, καλό είναι να τρώω ολόκληρο το βάζο.

Βλέπετε λοιπόν; Καλύτερα να προχωρήσω με το παγωτό!

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτά τα πράγματα! Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατέψτε απαλά μαζί σκόνη κακάο και ζάχαρη.

Ανακατέψτε απαλά με λίγη βαριά κρέμα, στη συνέχεια αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια και ανακατέψτε τη καθώς ζεσταίνεται.

Όταν το (πολύ παχύ) μείγμα αρχίσει να ζεσταίνεται, ρίξτε λίγο βούτυρο και ανακατέψτε το μέχρι να λιώσει τελείως.

Όταν λιώσει και λείψει (λυπάμαι, ο φωτισμός δυσκολεύει να το δει!), Προσθέστε βανίλια και ανακατέψτε για να ενωθούν.

Και αυτό & rsquos σοβαρά! Πραγματικά εύκολο.

Σερβίρετε αμέσως αν έχετε καλεσμένους τριγύρω ή μπορείτε να το ρίξετε σε ένα βάζο!


  • 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 2 μπισκότα μπισκότων κρουασάν
  • 1 ζελέ βαμβακερή καραμέλα
  • ½ ζελατίνες ζουμί
  • 2 φλιτζάνια σοκολάτα γλυκόριζα
  • 2 μπομπονιέρα ζελέ φασόλια
  • 2 καραμέλες τάρτα γκουμί αρκούδες
  • 6 γλειφιτζούρια καραμέλα βουτύρου
  • 12 κουταλιές βούτυρο
  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη

Κάθε Συνταγή, Κάθε Βαθμολογία, Κάθε Βίντεο από Κάθε Περιοδικό & Ενισχύστε Κάθε Επεισόδιο!

  • 25 χρόνια συνταγών Cook's Illustrated, Cook's Country και America's Test Kitchen
  • ΝΕΟΣ!

Αγαπητέ οικιακό μάγειρα,

Αν ήμασταν νέοι στους ιστότοπούς μας, ίσως σκεφτόμασταν: «Είναι εύκολο να αποκτήσετε δωρεάν συνταγές στο Διαδίκτυο. Τι κάνει τις συνταγές σας διαφορετικές; » Λοιπόν, σε αντίθεση με τις συνταγές από ιστολόγια, πίνακες μηνυμάτων και άλλους ιστότοπους συνταγών, οι συνταγές μας δοκιμάζονται εξαντλητικά από την ομάδα δοκιμαστών μάγειρας πλήρους απασχόλησης μέχρι να προσφέρουν σταθερά εξαιρετικά αποτελέσματα. Αυτό σημαίνει τηγανητό κοτόπουλο με τραγανή επίστρωση και υγρό κρέας, μια συνταγή για λιπαρά λιπαρά για μακαρόνια και τυρί που είναι τόσο κρεμώδη και τυρώδη όσο και η πλήρης λιπαρή εκδοχή, καθώς και ψητή κατσαρόλα με βραστήρα.

Είμαστε εμμονικοί στην προσπάθειά μας να βρούμε και να παρανοήσουμε το καλύτερο αμερικάνικο σπιτικό μαγείρεμα, από δείπνα χωρίς βιασύνη την εβδομάδα, μέχρι ενημερωμένες, απλοποιημένες εκδόσεις τοπικών σπεσιαλιτέ, μέχρι αργή κουζίνα και προετοιμασία γευμάτων. Η ιδιότητα μέλους all access είναι το μόνο μέρος όπου μπορείτε να βρείτε κάθε ανόητη συνταγή, τηλεοπτικό επεισόδιο και αντικειμενικές βαθμολογίες και αποτελέσματα δοκιμών για μαγειρικά σκεύη και συστατικά σούπερ μάρκετ για όλα τα 25 χρόνια Cook's Country, America’s Test Kitchen, και Cook’s Illustrated.

Ας κάνουμε μια απλή, χωρίς ανοησία προσφορά. Δοκιμάστε και τις τρεις ιστοσελίδες μας ΔΩΡΕΑΝ για μια δοκιμαστική προσφορά 14 ημερών, χωρίς ταλαιπωρία. Είμαστε αρκετά βέβαιοι ότι η συνδρομή σας All-Access θα γίνει γρήγορα ανεκτίμητος πόρος για τα πάντα, από ένα γρήγορο δείπνο της Τρίτης μέχρι την επόμενη συνάντησή σας με την οικογένεια και τους φίλους σας.


Κριστίν Μαχάν

Α, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, έχουμε φρούτα. Όταν παίρνετε παγωτό, δεν είστε ακριβώς υγιείς, αλλά η προσθήκη κάποιων φρούτων μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε το αντίθετο. Εάν προσθέσετε φρέσκες φράουλες ή ανανά, αυτοί οι χυμοί μπορούν να αναμειχθούν με το παγωτό σας για να σας δώσουν μια εξωτική γεύση.

Αν και οτιδήποτε πάνω από το παγωτό έχει καλή γεύση, νομίζω ότι αυτά είναι τα καλύτερα γαρνιτούρα παγωτού. Από ένα κλασικό γαρνιτούρα σαν ζεστό φοντ, μέχρι ένα αρχάριο σαν ζύμη μπισκότων, οι γαρνιτούρες κάνουν το παγωτό διασκεδαστικό. Εάν δεν μπορείτε να αποφασίσετε για ένα μόνο μπλουζάκι, μπορείτε πάντα να τα πάρετε όλα.


Δες το βίντεο: TIPPS: FAST FOOD MYTHOS: BURGER! KUHLE in das Patty? Das Ergebnis wird dich überraschen (Νοέμβριος 2021).