Νέες συνταγές

Τορτελίνι με ζαμπόν και κρέμα σάλτσας

Τορτελίνι με ζαμπόν και κρέμα σάλτσας


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Δεν είναι μυστικό ότι τα αγαπημένα μου ζυμαρικά είναι τα τορτελίνια. Κάνω αυτό που κάνω και επίσης ξυπνάω μαζί τους όταν αγοράζω ζυμαρικά. Μου αρέσουν τα γεμιστά με ρικότα και σπανάκι. Βάζω κάτι "νόστιμο" κρέας !!!


Η μητέρα του Άλεξ

Σας προσκαλώ, με χαρά, να ανταλλάξουμε απόψεις και εντυπώσεις για πολλούς και μικρούς!

Ζαμπόν τορτελίνι

Ωρα προετοιμασίας:
30 λεπτά (χαμηλή πολυπλοκότητα)

Συστατικό:
Για 4 μερίδες
ένα πακέτο 250g ζυμαρικά τορτελίνι γεμιστά με κρέας
2 κουταλιές ελαιόλαδο (ή οποιοδήποτε άλλο λάδι έχετε)
200 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους
200 γρ χυμός ντομάτας πηχτός (σπιτικός)
150 γρ κρέμα γάλακτος
παρμεζάνα (πιο ξηρό τυρί που δίνεται σε τρίφτη)
άλας
μαύρο πιπέρι
σάλτσα καυτερής πιπεριάς

Προετοιμασία: Βράζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στο φάκελο και τα σουρώνουμε. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το ζαμπόν σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι για γεύση και λίγη σάλτσα τσίλι, σε όποιον αρέσει πιο αρωματική μπορεί να προσθέσει λίγο βασιλικό, αλλά λέω ότι πολύ, χαλάει. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει σάλτσα. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Τα καλά στραγγισμένα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ, η σάλτσα χύνεται πάνω τους, αναμειγνύεται ελαφρά και πασπαλίζεται τυρί παρμεζάνα πάνω τους, λίγο πολύ, όπως αρέσει σε όλους. Σερβίρετε αμέσως.
Καλή όρεξη!


Τορτελίνι με ζαμπόν και κρέμα σάλτσας - Συνταγές

συστατικά

255 γραμμάρια ραβιόλια τέσσερα είδη τυριού

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Συστατικό και μόνο πιστεύουμε

250ml Κρέμα μαγειρικής Voila

1 σκελίδα σκόρδο πιεσμένη

1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα worcestershire

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Μαγειρέψτε ραβιόλια 1 λεπτό λιγότερο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Αφήστε το στην άκρη.

2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε το ψιλοκομμένο σπανάκι και τα μανιτάρια σε φέτες. Ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί το σπανάκι. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να μυρίσει το σκόρδο.

3. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και ανακατέψτε καλά.

4. Προσθέστε Κρέμα μαγειρέματος Voila, σάλτσα worcestershire, τριμμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

5. Προσθέστε τις γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ροζ οι γαρίδες.

6. Προσθέστε ραβιόλια, παρμεζάνα και ανακατέψτε προσεκτικά. Βράζουμε με γαρίδες για άλλο 1 λεπτό (ο χρόνος διατηρείται στο σημείο 1)


30 εποχιακές σούπες που απαιτούν μηδενικές δεξιότητες μαγειρέματος

Αυτή η ζεστή καλοσύνη ενός μπολ σούπας είναι απλώς ένα ζήτημα να καλύψεις μια μέρα που είσαι έξω στον κρύο αέρα, είτε έχεις πατήσει στους χιονισμένους δρόμους είτε έχεις γυρίσει με ένα βιβλίο. Και όταν κρυώνετε, θέλετε να συμβεί ο χρόνος σούπας STAT. Γι 'αυτό βρήκα 30 απλές συνταγές για όλα τα είδη σούπας - από τυρί και κρεμώδη έως παχιά και παχιά - όλες χρησιμοποιώντας λιγότερα από 10 συστατικά (ανεξάρτητα από αλάτι και πιπέρι).

Στιφάδα, καυτερές και αφράτες πιπεριές

1. Μοσχάρι στιφάδο με πέντε υλικά

Κανόνας αρ. 1 από σαρκωτικά μαγειρευτά: Οι μάγειρες ACare επιβραδύνουν τον δρόμο, γιατί όσο περισσότερο βράζει, τόσο πιο πλούσια θα είναι η γεύση. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο τα βασικά - κρέας, φασόλια, καρότα και ζωμό - συν ένα συστατικό όχι τόσο απλό για να του δώσει λίγο περισσότερο: τη νοτιοδυτική σάλσα. Γεια σας, γιατί αρκείστε μόνο στις ντομάτες, όταν αυτά τα δύο θα κάνουν τους γευστικούς σας οφθαλμούς ευτυχισμένους και θα σας χαρίσουν λίγο γκρίνια;

Δύο. Wendy's Chili Copycat

Το Quickie Chili δεν είναι μόνο ο τομέας της κόκκινης ουράς. Αυτή η μαλακή, χονδροειδής εκδοχή με αμπελεφασολειό μοσχαρίσιο κιμά μπορεί να αυξηθεί με περισσότερα μπαχαρικά - ή ακόμα και λίγο τζαλαπένο για ένα πολύ μεγάλο σφηνάκι - αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά αρωματική από μόνη της, ειδικά όταν μαγειρεύεται για λίγες ώρες.

3. Λουκάνικο καλαμποκιού σε σκόνη

Αυτό το μπολ για τους λάτρεις του κρέατος παίρνει κρεμώδη σκόνη καλαμποκιού και προσθέτει σημαντικά κομμάτια λουκάνικων και πατάτας. Μπορείτε να τρέξετε πίσω μερικά δευτερόλεπτα - ή ένα τρίτο, χωρίς κρίση! - έτσι είναι καλό που η συνταγή κάνει έξι μερίδες.

Τέσσερα. Συνεπής σκόνη κουνουπιδιού

Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν μπορούν επίσης να συμμετάσχουν στην άφθονη δράση. Εδώ είναι μια εύκολη προσέγγιση: Άψητα για κρέας. Η βασική συνταγή περιέχει μόνο οκτώ συστατικά (συν αλάτι και πιπέρι) και αυτός ο blogger σημειώνει μερικές αλλαγές που μπορείτε να κάνετε για να αλλάξετε τη γεύση και την υφή. Σκεφτείτε αυτό το κύριο πιάτο ως τη βάση και ρίξτε το σε αμέτρητες κατευθύνσεις.

Κρεμώδεις σούπες

5. Σούπα καρότου θυμάρι με κρέμα

Μια πλούσια κρεμώδης σούπα που μπορείτε να φτιάξετε; Πιστεύω. Αυτό το ζεστό γεύμα περιέχει μόνο πέντε συστατικά και παρέχει μια ισχυρή ποσότητα βιταμίνης Α, βήτα-καροτίνης και αντιοξειδωτικών. (Μπόνους: μπορείτε να φάτε οποιοδήποτε καρότο που δεν έφτασε ποτέ στο μεσημεριανό σας γεύμα.)

6. Σούπα κρέμα σπαράγγι

Χωρίς γλουτένη και vegan, αυτή η σούπα έξι συστατικών φαίνεται τόσο φανταχτερή. Ο blogger σημειώνει ότι οι ηλιόσποροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντί για κάσιους αν θέλετε να τους αναμίξετε ή να έχετε αλλεργία.

7. Τέλεια σούπα πατάτας

Ετοιμαστείτε για πατατόσουπα Goldilocks: όχι πολύ σβώλος, ούτε πολύ ροή, αλλά δεν είναι. Ξεκινήστε με αυτή τη συνταγή που περιέχει οκτώ βασικά συστατικά - κόκκινες πατάτες, σέλινο, κρεμμύδια, γάλα, κρέμα γάλακτος, αλεύρι, μπέικον και μπαχαρικό Cajun - και μια χούφτα επιλογές. Πάρτε το μπλέντερ, μια κατσαρόλα και μια κοπή και είστε 30 λεπτά μακριά από την ώρα της σούπας.

8. Κρέμα σούπας ντοματών βασιλικού

Ποιος χρειάζεται να πιει ένα ζεστό ποτήρι γάλα πριν τον ύπνο, όταν μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι κρεμώδες άνετο φαγητό; Η βάση κοτόπουλου αυξάνει τη γεύση αυτής της κλασικής σούπας και το γάλα την κάνει κρεμώδη. Χρησιμοποιήστε ντομάτες σε κονσέρβα - έχουν περισσότερο διαθέσιμο λυκοπένιο, ένα μέγα αντιοξειδωτικό για την καταπολέμηση του καρκίνου.

9. Ελαφρώς Sunny Yam Bisque

Vegans, ακούστε: αυτή η λιπαρή, χωρίς γλουτένη, φυτική σούπα πρόκειται να γίνει ένα τεμπέλης κυριακάτικο δείπνο. Όμως, πραγματικά, όλοι πρέπει να μείνουν πίσω από αυτό το μπισκότο: εκτός από εύκολο να το φτιάξετε, χρησιμοποιήστε το kombu, ένα πλούσιο σε σίδηρο μέλος της οικογένειας των φυκιών που μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και υπέρτασης. Και τα γιάκ φέρνουν κάλιο, βιταμίνη C, σίδηρο και φυτικές ίνες στο μπολ.

Μείγματα συγκομιδής

10. Κολοκυθόσουπα

Σκεφτείτε το σαν ένα κομμάτι υγρή κολοκυθόπιτα. Με έναν υπαινιγμό μοσχοκάρυδου και μια βαριά κρέμα κούκλα (swap swap for whipped) από πάνω, πετυχαίνει όλα τα ίδια σημεία ευχαρίστησης με αυτό το φρέσκο ​​αγαπημένο από το φούρνο. Ψημένο. Και μη διστάσετε να φτιάξετε ελληνικό γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος για πρωτεΐνη χαμηλών αλόγων.

Έντεκα. Σούπα κολοκύθας Butternut

Αυτή η καλή σούπα για σας έχει μόνο τρία συστατικά: ανακατέψτε κολοκύθα, ζωμό και σκόνη κάρυ και, τα-ντα! Το δείπνο είναι έτοιμο! Το Butternut βρίσκεται παντού τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες, οπότε επωφεληθείτε και φτιάξτε μεγάλες παρτίδες για γρήγορα γεύματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

12. Απλή σούπα καρότου

Ο μπλόγκερ αυτής της συνταγής το αποκαλεί "ατμόσφαιρα ηλιοφάνειας". & Rdquo Γεια σας! Πώς να μην το αγαπήσουμε αυτό; Αντί για κρεμώδη βάση, αυτή η σούπα χρησιμοποιεί μια νότα αλμυρής σάλτσας σόγιας για να εξισορροπήσει τη γλυκύτητα των καρότων πλούσιων σε καροτενοειδή.

13. Σούπα βελανιδιού και μήλου

Ξεκινήσατε να μαζεύετε μήλα και τώρα κοιτάζετε σωρούς από Gala ή Macintosh, αναρωτιέστε τι άλλο μπορείτε να κάνετε, εκτός από το πόδι, το πόδι και πολλή πίτα; Σούπα κολοκύθας και μήλου στη διάσωση! Αυτή η συνταγή συνδυάζει εύκολα τη γλυκύτητα μιας δημοφιλούς χειμερινής κολοκύθας με τα τόσο καλά αρώματα αμυγδάλου, κανέλας και μοσχοκάρυδου. Είναι ένα ζεστό και τηγανητό γεύμα που μπορείτε να φτιάξετε σε 30 λεπτά.

Θεραπευτικές Σούπες

14. Κοτόσουπα

Iρθα στο ρεκόρ ως σούπα υπέρ κοτόπουλου όταν μιλάμε για κρυολόγημα και έχει τις θεραπευτικές ιδιότητες του ζωμού μαζί με την παχιά καλοσύνη του τρυφερού νερού, του σέλινου, των καρότων και των κρεμμυδιών, πασπαλισμένων με άφθονο αλεσμένο μαύρο πιπέρι. βοήθεια κατά τον καθαρισμό τυχόν φράγματος.

Δεκαπέντε. Αντικαρκινική σούπα μανιταριών

Αυτή η συνταγή αναμειγνύει διαφορετικά θεραπευτικά συστατικά: κρεμμύδι, σκόρδο, μανιτάρια, τσάι και γιαούρτι. Δώστε στον εαυτό σας ένα ζεστό μπολ όποτε θέλετε.

16. Σούπα Μπρόκολο Green Curry

Η σούπα τσένταρ μπρόκολου είναι μια κλασική, αλλά μερικές φορές θέλετε να πάρετε αυτό το σταυρανθό λαχανικό που καταπολεμά τον καρκίνο για μια παράκαμψη κάρυ. Το μόνο που χρειάζεστε, εκτός από μερικά λουλούδια, είναι καρύδια, γάλα καρύδας και πάστα πράσινου κάρυ.

17. Πράσινη σούπα

Το πράσινο χρώμα day-glo εδώ σας συμβουλεύει με όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχουν κολλήσει σε αυτή τη σούπα. Τα πράσα, τα πράσινα φασόλια, το μπρόκολο, τα κολοκυθάκια και ο μαϊντανός φαίνονται τόσο υπέροχα, κρεμώδη και υγιεινά που θα μπορούσαν να ξεπεράσουν το omie-uie για να κάνουν τα λαχανικά νόστιμα.

18. Miso με ζυμαρικά

Οι Ιάπωνες έχουν συχνά σούπα miso ως πρωινό για να ξεκινήσουν την πεπτική τους οδό. Αλλά αυτός ο συνδυασμός ζωμού και ζυμαρικών έχει προβιοτικά οφέλη όποτε το καταναλώνετε. Και αυτή η σούπα σας δίνει επίσης την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια που ενισχύουν την ανοσία, γεμάτα με πράσινα κρεμμύδια βιταμίνης Κ και λάχανο και κολοκύθα χαμηλών θερμίδων.

Κλωτσιές σούπες (ή σοκολάτα!)

19. Σούπα καλαμποκιού Chipotle

Τσιπς καλαμποκιού, συναντήσατε τον αγώνα! Αυτή η σούπα αποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από καλαμπόκι, πράγμα που σημαίνει ότι παίρνετε μια καλή ποσότητα βιταμινών Β και υψηλή αναλογία αδιάλυτων προς διαλυτών ινών με κάθε μπολ. Και με μόνο τρία συστατικά στη συνταγή, ο καθαρισμός είναι ένα αεράκι.

Εικοστός. Σούπα γλυκοπατάτας και άγριο ρύζι

Σταματήστε την τρέλα του marshmallow! Οι γλυκοπατάτες προορίζονταν για καλύτερα πράγματα από τα γλυκά, κολλώδη τηγάνια. Σκεφτείτε αυτή τη σούπα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επηρεασμένη από την Ινδία, εμποτισμένη με κάρυ. Μπορεί να σας ζεστάνει από την κορυφή ως τα νύχια και το σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορούν να σας βοηθήσουν να αποτοξινωθείτε στη διαδικασία.

Είκοσι ένα. Σούπα καλαμποκιού ακόμα

Σαφώς, οι asνκας ασχολούνταν με κάτι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί υπερ-δημητριακά, κινόα, καυτερές πιπεριές και μαύρα φασόλια, μετατρέποντας μια κρεμώδη σούπα καλαμποκιού σε περουβιανή λιχουδιά. Μια σταγόνα σιρόπι σφενδάμου του δίνει μια γλυκιά συστροφή. Or γρήγορες προσθήκες για ακόμη περισσότερο cha-cha-cha.

22. Καστανόσουπα με γαρνιτούρα σοκολάτας

Σοκολάτα. Ναι, πήγα εκεί. Η βαριά κρέμα και το κακάο δεν θεωρούνται συνήθως υγιεινά, αλλά είναι μικρές μερίδες χαλαρών συστατικών. Και είναι μια δικαιολογία για να απολαύσετε περισσότερα αντιοξειδωτικά στη μαύρη σοκολάτα. Αυτή η ενεργητική σούπα κάστανου είναι ένα υπέροχο μπολ για να πιείτε δίπλα σε ένα τζάκι. (Έχετε την άδειά μας να βουήξετε μερικά μπαρ από το & ldquo Christmas Song. & Rdquo)

Σούπες φασολιών και οσπρίων

2. 3. Λευκή και κόκκινη φασολάδα

Το επόμενο καλύτερο πράγμα είναι να θέλετε να υπάρχει το δείπνο σας. Με μόνο τρία υλικά και τρία λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, αυτή η σούπα κάνει ένα γρήγορο γεύμα στη δουλειά ή στο σπίτι. Και τα φασόλια και οι ντομάτες φέρνουν μια διπλή γιορτή αντιοξειδωτικών.

24. Μαύρη φασολάδα

Αυτή η σούπα είναι εξίσου νοτιοδυτική, ειδικά αν προσθέσετε προαιρετική κρέμα γάλακτος, αβοκάντο σε κύβους, κόλιανδρο, φτερά από λάιμ και λωρίδες τορτίγιας καλαμποκιού. Αλλά το αστέρι αυτής της νοτιοδυτικής γραμμής είναι το μαύρο, δυνατό, όσπριο που βοηθά την πεπτική οδό και συσκευάζει καθημερινά απαραίτητες βιταμίνες, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο και πολλά άλλα.

25. Απλή σούπα Minestrone

Δεν είναι ο μόνος τρόπος για να φάτε καλοκαιρινή πράσινη κολοκύθα. Συνδυάστε με μια σταθερή βάση canelini (ή άλλα λευκά φασόλια), ελαιόλαδο, σκόρδο, ντομάτες και πέστο και έχετε μια σούπα με έξι συστατικά έτοιμη σε λιγότερο από 10 λεπτά.

26. Σούπα από φακές

Για ένα τέτοιο όσπριο, οι φακές περιέχουν μια σειρά από διατροφικά οφέλη: μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, να αυξήσουν τα επίπεδα ενέργειας και, επειδή είναι πλούσια σε μαγνήσιο, να βελτιώσουν τη ροή του αίματος και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αυτό το χορταστικό πιάτο είναι επίσης γεμιστό με υγιεινές και νόστιμες ντομάτες, σκόρδο και κρεμμύδια. Αν το κάνεις αυτό, θα έρθω.

Cheesy Classics

27. Γαλλική σούπα κρεμμυδιού

Μην περιμένετε να δειπνήσετε στο Chez This-or-That για να απολαύσετε σωρούς Gruyere σε ζωμό με γεύση κρεμμύδι. Χτυπήστε αυτή την απλή συνταγή και περάστε καλά. Παρά τα πλούσια και παρακμιακά τυριά, αυτή η σούπα είναι πραγματικά γεμάτη από σημαντικά θρεπτικά συστατικά λόγω των εκπληκτικών ιδιοτήτων του κρεμμυδιού. Με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, αυτό το λαχανικό αλλού, σύμφωνα με μελέτες για την υγεία, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου εάν τρώτε τακτικά.

28. Σούπα τυριού τυριού

Το μπρόκολο μερικές φορές παίρνει μια άσχημη γεύση όταν είναι θαμμένο τόσο βαθιά στο λουτρό τυριού που δεν μπορεί καν να δοκιμάσει. Αλλά αυτή η σούπα προσφέρει τη λύτρωση του τυριού μπρόκολου. Δεν κρύβει το πράσινο μεγαλείο των σταυρανθών λαχανικών, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές κουταλιές της σούπας τυρί, τα οποία είναι θεϊκά, για να τα απολαύσετε.

29. Τυρί σκόνη λαχανικών

Έρχεται σε εννέα συστατικά, αυτή η συνταγή σας μεταφέρει σε μια σφαίρα γάλακτος, τυριού, τυριού, λαχανικών, Χώρου των Θαυμάτων. (Συμβουλή: Αυτό το πιάτο λειτουργεί είτε με ζωμό κοτόπουλου είτε με λαχανικά ως βάση.) Είναι μια γρήγορη σούπα για να γεμίσετε για να γεμίσετε μια κρύα νύχτα.

30. Εύκολη Σούπα Τορτελίνι Κοτόπουλου

Τα ζυμαρικά κοτόπουλου δεν έχουν τη γωνιά της καλύτερης σούπας ζυμαρικών. Πολλοί άνθρωποι ορκίζονται πίστη στην υπέροχη και παρήγορη γεύση τορτελίνι σε ζωμό με βάση την ντομάτα. Αυτή η συνταγή σας δίνει ένα πιάτο που σας αρέσει να επιστρέφετε σπίτι σε μια αγκαλιά αρκούδας από μια Ιταλίδα μητέρα.


Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα (κατά προτίμηση όλα τα uli tagliatele) προσθέστε τη σάλτσα…. Αξιολόγηση: 5 & # 8211 1 ψήφος & # 8211 15 λεπτά. Σας εύχομαι καλή επιτυχία σε ό, τι κάνετε και εσείς. Προσθέστε τορτελίνια πάνω από τη σάλτσα. Χτυπάμε το αυγό με την παρμεζάνα και ενσωματώνουμε με τα ζυμαρικά.

Βάζουμε τορτελίνια σε ένα μπολ, ρίχνουμε τη σάλτσα, ενσωματώνουμε και σερβίρουμε γαρνιρισμένο με δεντρολίβανο και ντοματίνια.


Βίντεο: Τορτελίνι καπρέζε (Ενδέχεται 2022).


Σχόλια:

  1. Mamuro

    Διαπιστώνω ότι δεν έχεις δίκιο. Μπορώ να το αποδείξω. Γράψε στο PM, θα μιλήσουμε.

  2. Ken

    Δεν έχεις δίκιο. Είμαι σίγουρος. Σας προσκαλώ να συζητήσουμε.

  3. Preston

    δροσερός !!!



Γράψε ένα μήνυμα