Νέες συνταγές

Ρουμανικά πλέγματα με τυρί

Ρουμανικά πλέγματα με τυρί

Εννοώ .... για να συγχωρεθείς για τις αποψινές ανοησίες :))) πρέπει να βάλεις τη συνταγή :)))). Τι κάνει ο amu ...; :))))

  • 4 αυγά
  • 300 ml γάλα
  • μια κουταλιά της σούπας αλεύρι
  • μια κουταλιά της σούπας βούτυρο (συν λίγο βούτυρο για λίπανση του μπολ)
  • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
  • δύο φέτες στήθος κοτόπουλου προετοιμασμένες στη σχάρα
  • 80 γρ τυρί
  • πράσινος άνηθος

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Ρουμανικά μάτια με τυρί:


  1. Βάζουμε σε ένα μπολ, να βράσει, 2 λίτρα νερό με λίγο αλάτι και 3 κουταλιές ξύδι.

    Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε σε άλλο μπολΤο κόκαλο του Μπεσαμέλ : Βάλτε μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο, προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε λίγο λίγο το κρύο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην γίνουν κολοσσοί. Βάλτε το μπολ ξανά στη φωτιά και ανακατέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα. βγάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τη σάλτσα στην άκρη.


  2. Τα αυγά σπάνε ένα ένα σε ένα μπολ και αφήνονται σε βραστό νερό, προσέχοντας να μην πέσουν το ένα πάνω στο άλλο. Βράζουμε για 3 λεπτά και μετά τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος, λαδωμένο με βούτυρο.

  3. Τοποθετήστε λωρίδες στήθος κοτόπουλου, ρίξτε τη σάλτσα στην οποία προηγουμένως ανακάτεψα το μισό τυρί, τριμμένο, πασπαλίστε το υπόλοιπο τυρί και λίγο πράσινο άνηθο, ψιλοκομμένο.

  4. Βάζουμε το πιάτο στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να αρχίσει να παίρνει χρυσαφί χρώμα.

  5. Σερβίρετε με ντομάτα ή σαλάτα.


Βίντεο: Needle Lace Heart Romanian Cord Crochet Brussels Stitch Filling Single Buttonhole Stitch (Δεκέμβριος 2021).