Νέες συνταγές

Αρνί ψημένο με γαρνιτούρα λαχανικών

Αρνί ψημένο με γαρνιτούρα λαχανικών


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το κρέας πλένεται, σκουπίζεται και σηκώνεται. Τρίψτε καλά με μπαχαρικά και ελαιόλαδο. Βάζουμε τις σκελίδες σκόρδου στις εγκοπές και τις διατηρούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, τοποθετήστε στο τηγάνι, βάλτε μερικές πλεκτές σκελίδες σκόρδου, φύλλα δάφνης, 1 φλιτζάνι κρασί και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Κρατήστε το στη φωτιά για περίπου 1 ώρα, στη συνέχεια διπλώστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το για άλλη μία ώρα. Στην πορεία πασπαλίζουμε με τη σάλτσα από το δίσκο. Στα μισά του χρόνου μαγειρέματος, προσθέστε το υπόλοιπο κρασί. Αφήνουμε μέχρι να ροδίσει όμορφα από πάνω.

Το κουνουπίδι και το μπρόκολο ξετυλίγονται και μπαίνουν σε κρύο νερό με αλάτι και λίγο ξύδι. Μετά από περίπου 10 λεπτά, περάστε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μπαστούνια και τις πατάτες σε κύβους. Ανακατέψτε τα λαχανικά με μπαχαρικά που χρησιμοποιώ κάρυ και στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα σόγιας. Μαγειρεύουμε σε ατμόπλοιο και στη συνέχεια ανακατεύουμε ζεστό με λίγο βούτυρο για γεύση. Σερβίρετε το αρνί ζεστό με μια μερίδα λαχανικών.


Βίντεο: Lammkeule aus dem Backofen - Unser Rezept nicht nur zu Ostern (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Willaburh

    Ευχαριστώ για τη βοήθεια σε αυτήν την ερώτηση.

  2. Owyn

    Ένα ενδιαφέρον πείραμα. Τι θα δούμε - δεν είμαι προγνωστικός :)

  3. Moogunos

    Σας ευχαριστούμε για τη βοήθειά σας σε αυτό το θέμα. Έχετε ένα υπέροχο φόρουμ.

  4. Morlee

    Δεν καταλαβαίνω αρκετά καλά.



Γράψε ένα μήνυμα