Νέες συνταγές

Walάρια καρυδιάς

Walάρια καρυδιάς


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ανακατέψτε το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη, τα καρύδια και το μπέικιν πάουντερ σβήστε σε χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στη συνέχεια ενσωματώνουμε το αλεύρι.

Παίρνουμε μια ελαστική ζύμη την οποία διατηρούμε για 30 λεπτά. κρύο.

Το απλώνουμε στο αλευρωμένο τραπέζι εργασίας, κόβουμε ψάρια, τα τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος στο ταψί, τα ψήνουμε στη σωστή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και ετοιμάζουμε το λευκό γλάσο.

Χτυπάτε τα ασπράδια με τη ζάχαρη άχνη χρησιμοποιώντας το μίξερ στην υψηλότερη ταχύτητα. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πάρουμε ένα παχύ γλάσο.

Λαδώνουμε τα ψάρια με γλάσο, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και στολίζουμε τα μπισκότα με αλεσμένα καρύδια και χρωματιστές καραμέλες.



συστατικά:

5 αυγά
1 κιλό αλεύρι
350 γρ ζάχαρη
& frac12 l γάλα
50 γρ μαγιά
250 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού
2 πακέτα ζάχαρη βανίλιας

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Για να διατηρήσετε τα κέικ όσο το δυνατόν πιο φρέσκα, συνιστάται μαγιονέζα που λαμβάνεται από αλεύρι ζεματισμένο με γάλα. Λοιπόν: βράστε το γάλα και βάλτε σε ένα μπολ περίπου ένα φλιτζάνι αλεύρι που ζεσταίνετε σταδιακά με τη μισή ποσότητα γάλακτος και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια πάστα σαν ξινή κρέμα. Προσθέστε 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Όταν ζεσταθεί αυτό το μείγμα, βάλτε τη ελαφρά θρυμματισμένη μαγιά. Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε τη μαγιονέζα να μεγαλώσει σε ένα ζεστό μέρος μακριά από το ρεύμα. Ανακατέψτε καλά αυγά, ζάχαρη, γεύσεις (χωρίς ρούμι) και αλάτι (κρατήστε ένα ασπράδι αυγού για τη γέμιση)

Σε ένα μπολ με αλεύρι, βάζουμε τη μαγιονέζα και το σύνθετο με τα αυγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι, στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το λίπος (κατά προτίμηση ζεστό).

Αφήνουμε να φουσκώσει στη λεκάνη καλυμμένη με μια πετσέτα. Όταν η μαγιονέζα τριπλασιαστεί σε όγκο, προσθέστε όσο αλεύρι χρειάζεται για να κάνετε μια μαλακή ζύμη που βγαίνει από την άκρη του μπολ. Ζυμώνουμε και χτυπάμε πολύ καλά. Στη συνέχεια το αφήνουμε να φουσκώσει ξανά μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

250 γραμμάρια ξεφλουδισμένα και αλεσμένα καρύδια
5 κουταλιές της σούπας κακάο
1 ασπράδι αυγού χτυπημένο με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ρούμι
1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας
Σταφίδες

Πάρτε ένα κομμάτι ζύμης στο μέγεθος μιας γροθιάς και απλώστε ένα χοντρό φύλλο στο μέγεθος ενός ταψιού. Απλώνουμε τη γέμιση στο φύλλο, τυλίγουμε το φύλλο ή μπορούμε να το πλέξουμε με άλλο ρολό. Η ζύμη που πλέκεται με αυτόν τον τρόπο τοποθετείται σε ένα δίσκο αλειμμένο με μαργαρίνη. Κάντε το ίδιο μέχρι να τελειώσετε όλη τη ζύμη.

Λιπάνετε τα κέικ με αυγό και γαρνίρετε με μισά καρύδια, στη συνέχεια πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν ξανά στα μαντηλάκια καλυμμένα με μια πετσέτα, ενώ ανάβουν το φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Όταν τα cozonacs έχουν μεγαλώσει αρκετά στις φόρμες, τα βάζετε στο φούρνο όπου τα διατηρείτε για περίπου 45 λεπτά. Δοκιμάστε τα με το καλαμάκι κατά καιρούς για να δείτε αν ψήνονται μέσα. Και αυτό είναι, κοζονάκια καρυδιάς Είμαι έτοιμος!


Μπρόκολο κάπαρη θα ξετυλιχτεί στις ανθοδέσμες, μετά θα πλυθεί κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, ακολουθώντας τα υπόλοιπα ξεφλουδισμένα λαχανικά, θα πλυθεί και θα μοιραστεί κατά βούληση.

Θα βράσει σε α δοχείο κατάλληλο (περίπου 1,5 l) 500 ml νερό με μια πρέζα αλάτι.

Καραμέλα σε ένα κουτί ημερολογίου

Ανθοδέσμη φρούτων σοκολάτας

Καλάθι με σοκολάτα

Κουτί με 4 καρδιές σοκολάτας

Όταν βράσει το νερό, προσθέστε το καρότο μοιράζετε σε κατάλληλα κομμάτια (2-3 εκ.) ή χοντρά στρογγυλά και το αφήνετε να βράσει περίπου 10-20 λεπτά.

Στη μέση του χρόνου μαγειρέματος του καρότου, προσθέστε μπουκέτα μπρόκολο, πατάτες κομμένο σε κύβους, βράστε μέχρι να μαλακώσουν καλά τα λαχανικά.

Για ακόμα πιο ευχάριστη γεύση, θα το κάνει κάτω από το κρεμμύδι καθαρισμένα και κομμένα ψάρια, σε τηγάνι τεφλόν με 2 κουταλιές ελαιόλαδο (περίπου 2-3 ​​λεπτά, μέχρι να γίνει ημιδιαφανές).

Στο μίξερ κουζίνα, θα προστεθεί βραστά λαχανικά, κύβος βουτύρου (για να γίνει η σούπα πιο κρεμώδης), χυμός στο οποίο έβρασαν τα λαχανικά (1 φλιτζάνι), ανακατεύοντας μέχρι α λεπτή κρέμα (ενδεχομένως αν είναι πολύ πηχτή μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεσταμένο γάλα).

Ανάλογα με τη γεύση, η σούπα κρέμας μπρόκολου μπορεί να αρωματιστεί με πιπέρι και χυμό λεμονιού (για πιο ξινή γεύση).

Κρέμα σούπας μπρόκολου, θα μεταφερθεί σε ατομικά μπολ διακοσμημένα με τριμμένα αμύγδαλα (προαιρετικά), με φρεσκοκομμένο μαϊντανό ή προαιρετικά με 1-2 κουταλιές γιαούρτι ή ξινή κρέμα.

Προαιρετικός: Δίπλα, δίπλα στο μπολ κρέμας σούπας μπρόκολου, μπορείτε να το βάλετε ψημένα φρυγανισμένα κρουτόν ψωμιού.


  1. Βάλτε στο μπολ 80 γρ βούτυρο και λιώνει 2 λεπτά./90 ° C/ταχύτητα 2 Ε Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
  2. Βάλτε στο μπολ 250 γρ γάλα και θερμαίνει 1 λεπτό./37 ° C/ταχύτητα 1 . *Βεβαιωθείτε ότι έχει ζεσταθεί, αυτό το βήμα εξαρτάται από το πόσο κρύο χρησιμοποιείται το γάλα. Αν το βγάλετε μόλις από το ψυγείο, μπορείτε να το ρυθμίσετε απευθείας 2 λεπτά./37 ° C/ταχύτητα 1 .
  3. Προσθήκη 12 γρ ξερή μαγιά ή 20 γρ φρέσκια μαγιά και ανακατεύουμε 30 δευτ./Ταχύτητα 2 .
  4. Προσθήκη 4 κρόκους αυγών, λιωμένο βούτυρο, 40 γρ λάδι, 200 γρ ζάχαρη, 1 ουσία βανίλιας και ανακατεύουμε 2 λεπτά/ταχύτητα 3 .
  5. Προσθήκη 600 γρ αλεύρι, 1 πρέζα αλάτι και ανησυχίες 4 λεπτά./ .
  6. χρήσεις 10 γρ λάδι για να λαδώσω ένα μεγάλο μπολ και χέρια. Βάλτε τη ζύμη στο μπολ, σχηματίστε μια μπάλα από αυτήν και αφήστε την να φουσκώσει για περίπου 60 λεπτά σε ζεστό μέρος ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
  1. Βάλτε στο μπολ ανάμειξης καθαρό και στεγνό 300 γρ καρύδια και αλέστε 5 δευτ./Ταχύτητα 5 .
  2. Πλύνετε και στεγνώστε καλά το μπολ.
  3. Συγκεντρώστε τις πεταλούδες ανάμειξης και τοποθετήστε αυτές 4 ασπράδια αυγών. ΦΤΙΑΧΝΩ, ΚΑΝΩ 4 λεπτά/ταχύτητα 3.5 .
  4. Προσθέστε καρύδια, 50 γρ ζάχαρη, 50 γρ κακάο και ανακατεύουμε 30 δευτ./Ταχύτητα 4 .



Σχόλια:

  1. Slaed

    Very excellent idea

  2. Bryon

    Κατά τη γνώμη μου έχει ήδη συζητηθεί, χρησιμοποιήστε την αναζήτηση.

  3. Dit

    Αρκετά, ναι

  4. Berg

    Υπάρχει κάτι σε αυτό. Κατάλαβα, ευχαριστώ για την εξήγηση.



Γράψε ένα μήνυμα