Νέες συνταγές

Γρήγορο readωμί Cranberry-Cornmeal

Γρήγορο readωμί Cranberry-Cornmeal

Συστατικά

  • Αντικολλητικό σπρέι φυτικών ελαίων
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως ή κανονικό αλεύρι ολικής άλεσης*
  • 1 φλιτζάνι μεσαίου αλέσματος καλαμποκάλευρο ολικής αλέσεως ή κανονικό καλαμποκάλευρο
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου
  • 3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα πεκάν συν 10 μισά πεκάν για γαρνίρισμα
  • 3/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι (περίπου 4 ουγγιές)

Συνταγή Προετοιμασία

  • Τοποθετήστε το ράφι στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε στους 350 ° F. Spεκάστε μεταλλικό ταψί 9x5x3 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι. Χτυπάμε και τα δύο αλεύρια, το καλαμποκάλευρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε μεγάλο μπολ. Χτυπήστε βουτυρόγαλα, λιωμένο βούτυρο, σιρόπι σφενδάμου, αυγά και εκχύλισμα σε μεσαίο μπολ. Προσθέστε μείγμα βουτυρόγαλα στο μείγμα αλευριού. ανακατεύουμε ακριβώς μέχρι να αναμειχθούν. Ανακατέψτε 3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα πεκάν και κράνμπερι. Ρίχνουμε το κουτάλι στο τηγάνι. Τοποθετήστε τα μισά πεκάν στη σειρά κάτω από το κέντρο της ζύμης.

  • Bήστε το ψωμί μέχρι να ροδίσει και το μαχαίρι που μπαίνει στο κέντρο του ψωμιού βγαίνει καθαρό, βάζοντας το ψωμί χαλαρά με αλουμινόχαρτο αν ροδίσει πολύ γρήγορα, περίπου 1 ώρα 10 λεπτά. Cύξτε στο τηγάνι στο ράφι για 20 λεπτά. Βγείτε στο ράφι. δροσερός.

  • ΛΙΓΟ ΜΠΡΟΣΤΑ: Μπορεί να γίνει 1 ημέρα μπροστά. Τυλίξτε το ψωμί σε αλουμινόχαρτο και φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου.

  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Μπορεί να παρασκευαστεί και στη συνέχεια να καταψυχθεί έως και 2 εβδομάδες μπροστά. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε πλαστική σακούλα που μπορεί να επανασφραγισθεί.

  • *Το λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως αλέθεται από 100 τοις εκατό σκληρό λευκό σιτάρι. Περιέχει όλο το φύτρο και το πίτουρο (και τη θρεπτική αξία) του συνηθισμένου ολικής αλέσεως, αλλά έχει ένα φυσικά πιο ανοιχτόχρωμο χρώμα και πιο ήπια γεύση. Είναι διαθέσιμο σε μερικά σούπερ μάρκετ και καταστήματα ειδικών τροφίμων και από το kingarthurflour.com.

Ενότητα Κριτικές

Breadωμί καλαμποκάλευρου κράνμπερι

Αυτό το ελαφρύ, γρήγορο ψωμί παίρνει λίγη βαρύτητα από το καλαμποκάλευρο, το οποίο προσθέτει υφή και λίγο μπουκιά. Αφού βουτυρώσω ελαφρά το ταψί, πασπαλίζω με λίγο καλαμποκάλευρο για να δώσω στο καρβέλι μια ωραία τραγανή γεύση. Το βούτυρο, εν τω μεταξύ, προσθέτει επιπλέον γεύση και βοηθά στο να ροδίσει η κρούστα.

Μόνο δύο κουταλιές βούτυρο, μαζί με υποκατάστατο αυγών χωρίς λιπαρά, μειώνουν το λίπος και τις θερμίδες. Ενώ παρόμοια ψωμιά μπορούν να γίνουν με ξηρούς καρπούς, επέλεξα να τα αφήσω έξω.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα ταψί φούρνου 9 ιντσών και πασπαλίζουμε το τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκάλευρο.

Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, 3/4 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο, κρυσταλλική ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.

Συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού, το λιωμένο βούτυρο και αρκετό νερό για να μετρήσετε 3/4 φλ. Ανακατέψτε το υποκατάστατο αυγού.

Φτιάξτε ένα πηγάδι στο κέντρο των ξηρών συστατικών. Ρίξτε μέσα το μείγμα του χυμού πορτοκαλιού. Προσθέστε τα κράνμπερι, το ξύσμα πορτοκαλιού και το δεντρολίβανο. Ανακατεύουμε μέχρι να υγρανθούν όλα τα συστατικά. Ρίχνουμε με το κουτάλι τη ζύμη στο ταψί. Πασπαλίστε το από πάνω με αφρώδη ζάχαρη, αν το χρησιμοποιείτε.

Bήνουμε μέχρι να γίνουν οι δοκιμές ψωμιού στο κέντρο, 45 έως 55 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο τηγάνι για 5 λεπτά, στη συνέχεια χαλαρώστε τις πλευρές του ψωμιού από το τηγάνι και γυρίστε το καρβέλι σε σχάρα για να κρυώσει. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε ζεστό.

Αποκτήστε το νέο μας ενημερωτικό δελτίο Cooking.

Μπορεί περιστασιακά να λαμβάνετε διαφημιστικό περιεχόμενο από τους Los Angeles Times.


Σύνοψη Συνταγής

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα κράνμπερι
  • ⅓ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • ¼ φλιτζάνι κουμ κουάτ σε λεπτές φέτες ή 2 κουταλιές λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού σε φέτες
  • 1 κουταλάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • Σπρέι ψησίματος με αλεύρι (όπως το Baker's Joy)
  • 6 ¾ ουγγιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια)
  • ½ φλιτζάνι κίτρινο καλαμποκάλευρο
  • ¾ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ⅔ φλιτζάνι νέκταρ αγαύης
  • ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ φλιτζάνι ολόκληρο βουτυρόγαλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα από πορτοκάλι
  • 2 μεγάλα αυγά

Συνδυάστε τα πρώτα 5 συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Στρώστε ένα ταψί φραντζόλας 9 x 5 ιντσών με σπρέι ψησίματος στο κάτω μέρος του ταψιού με χαρτί κεριού. Αλείψτε το κερί από χαρτί με σπρέι ψησίματος. Πασπαλίστε τον πάτο του τηγανιού με μείγμα κράνμπερι. Αφήνω στην άκρη.

Ζυγίστε ή πιέστε ελαφρώς κουτάλι 75 ουγκιές αλεύρι σε στεγνά φλιτζάνια μέτρησης με ένα μαχαίρι. Συνδυάστε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και δημιουργήστε ένα πηγάδι στο κέντρο του μείγματος. Συνδυάστε το νέκταρ αγαύης και τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ, ανακατεύοντας καλά και προσθέστε μίγμα αγαύης στο μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας μόνο μέχρι να ενωθούν. Ξύστε το κουρκούτι στο έτοιμο τηγάνι πάνω από το μείγμα των βακκίνιων. Bήνουμε στους 350 βαθμούς για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα ξύλινο πιάτο στο κέντρο με υγρά ψίχουλα να προσκολλώνται. Cύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά σε σχάρα.

Κόψτε το θόλο από το ψωμί χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι. Τοποθετήστε ένα πιάτο ανάποδα πάνω από το ψωμί, αναστρέψτε το ψωμί στο πιάτο. Πετάξτε χαρτί από κερί. Δροσερός.


14 καλύτερα ψωμιά Cranberry, μπισκότα, κέικ και άλλα

Εμείς & aposve συγκεντρώσαμε μαζί έναν αρτοποιό και δώδεκα & aposs φούρνους αξίας με πολύχρωμα, γλυκόξινα κράνμπερι. Αυτά τα μπισκότα, κέικ, μάφιν και γρήγορα ψωμιά είναι ιδανικά για τις γιορτές - και οι περισσότερες από τις συνταγές εδώ κάνουν επίσης υπέροχα δώρα. Βάλτε μια σακούλα κατεψυγμένα βακκίνια στην κατάψυξη και θα λατρέψετε αυτές τις λιχουδιές με κορυφαία βαθμολογία όλο το χρόνο.

& quot; Υπερβολικά υγρό επιδόρπιο ψωμί φορτωμένο με πορτοκάλια μανταρινιού και ολόκληρα κράνμπερι, & quot; λέει το zeta724. & quot; Κάνει υπέροχα δώρα. & quot Και η Μόλι προσθέτει, & quot & Απορροφά υγρό και γεμάτο γεύση. Βρήκα ότι αυτό είναι ένα πολύ καλό καρβέλι για να παγώσει και ξεπαγώνει όμορφα. & quot

Εδώ & προτείνετε μια διαφορετική άποψη για κολλώδη ρολά κανέλας. Μου αρέσει να παγώνω αυτά τα ψωμάκια με κράνμπερι με ένα απλό γλάσο βανίλιας, αλλά μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος γλάσο που σας αρέσει », λέει η Kim.

Στο κάτω μέρος αυτού του κέικ ψήνονται τα μούρα και τα πεκάν, λέει η Marjorita Whyte. Αναποδογυρίστε το κέικ για ooh & aposs και ah & aposs. & quot Ο Ggglitch προσθέτει: & quot Αυτό το κέικ είναι πολύ νόστιμο, υγρό και για να μην πω απολύτως όμορφο. & Quot

Τα κράνμπερι δείχνουν μια γλυκιά και αλμυρή πλευρά εδώ, συνδυάζοντας με jalapenos για μια πολύ γιορτινή εμφάνιση διακοπών. Κουφέτα χαμηλών υδατανθράκων, χωρίς κόκκους που έχουν γεύση σαν ψωμί καλαμποκιού, λέει η Prestwood Family. Αυτά τα νόστιμα muffins είναι φτιαγμένα με αλεύρι καρύδας και ξεφλουδίζουν με κράνμπερι και jalape ños. Λατρεύω την αντίθεση μεταξύ του πικάντικου jalape ños και των ξινών cranberry, και υπάρχει ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκύτητας. & Quot

& quot; Ένα απολύτως νόστιμο κέικ Bundt cranberry, & quot; λέει η Lisa Kreft. & quotΗ καυτή σάλτσα βουτύρου είναι για να πεθάνει για. Υπέροχο για τις γιορτές! & Quot Or όπως το λέει το willbake4shoes, & quot Το κέικ πίνει στη σάλτσα ζεστού βουτύρου και έχει υπέροχη γεύση! & Quot

Αυτή η πίτα δείχνει πραγματικά το ξινό ζουμί των βακκίνιων. «Μεγάλη για τις γιορτές», λέει η Sandi Holman. & quotΌταν σερβίρετε αυτήν την πίτα, όλοι θέλουν δευτερόλεπτα! Δοκιμάστε μια μεζούρα παγωτό βανίλια από πάνω ενώ είναι ακόμα ζεστό. ΜΜΜΜ! & Quot

Αυτή η συνταγή συνδυάζει δύο αγαπημένα του Ουισκόνσιν: τα κράνμπερι και το καλαμποκάλευρο, & quot; Αυτά τα νόστιμα διαφορετικά μπισκότα με την πικάντικη γέμιση των βακκίνιων τους είναι δύσκολο να αντισταθούν! Η γέμιση του κράνμπερι είναι νόστιμη και ξινή. & Quot

Αυτές οι εορταστικές μπάρες φρούτων διαθέτουν σπιτική μαρμελάδα κράνμπερι που απλώνεται μεταξύ κανέλας και ζύμης βρώμης και καρυδιών με καρυκεύματα μοσχοκάρυδου. Τα βακκίνια είναι ένα από τα τρία φρούτα που προέρχονται από τη Βόρεια Αμερική, οπότε τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για να γιορτάσουμε μια αυθεντική ημέρα των Ευχαριστιών; & quot; ρωτά η RuthE. ο ζύμη και μαρμελάδα μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και ψύχεται ξεχωριστά.

Πλουτισμένα με τσιπ βανίλιας, ξηρούς καρπούς μακαδάμια και αποξηραμένα κράνμπερι, αυτά τα πλούσια και βουτυράτα μπισκότα μπορεί να είναι ψήνεται αμέσως ως σταγόνα μπισκότα, ή στο ψυγείο ή κατεψυγμένα σε κούτσουρα για μπισκότα σε φέτες και ψήσιμο.

& quot; Αυτός ο υπέροχος και νόστιμος δακτύλιος τσαγιού συνδυάζει τις κλασικές γεύσεις του cranberry και του πορτοκαλιού για να δημιουργήσει μια τρυφερή, νόστιμη και όμορφη φραντζόλα που θα λατρέψουν όλοι, & quot, λέει ο larkspur.

Bakημένο σε ένα όμορφο χρυσό, αυτό το κέικ καφέ είναι ιδανικό για πρωινές διακοπές ή, πραγματικά, κάθε πρωί. Το μυστικό για την τέλεια δομή και γεύση του είναι το εκχύλισμα αμυγδάλου, η κρέμα γάλακτος και η σάλτσα των βακκίνιων που είναι στρωμένα σε ένα ταψί με το κουρκούτι. Είναι & ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήστε επιπλέον σάλτσα κράνμπεριΕ & quotAmazing, amazing, amazing, & raves MONKEYBRAIN. Όλοι αγαπούν αυτό το κέικ καφέ. Η υφή και το χρώμα είναι τόσο πλούσια. Το εκχύλισμα αμυγδάλου κάνει τόσα πολλά. & Quot

Τα φρέσκα κράνμπερι δίνουν σε αυτά τα muffins πίτουρου ένα όμορφο χρώμα. Λατρεύω πόσο γεμίζουν τα μάφιν με πίτουρο, λέει η LauraF. Αλλά μερικές φορές βρίσκουν ότι δεν έχουν γεύση. Αυτό δεν ισχύει για αυτά, φτιαγμένα με φρέσκα κράνμπερι και ξύσμα πορτοκαλιού. Αποδεικνύουν την τέλεια λιχουδιά του φθινοπωρινού πρωινού! & Quot


Οι κορυφαίες μου 10 γρήγορες συνταγές ψωμιού

Φαίνεται ότι μπορείτε να ρίξετε σχεδόν οτιδήποτε σε ένα ταψί 8 ࡪ ιντσών και να βγάλετε κάποια γλυκιά μυρωδιά ’ μαγεία από την κουζίνα σας μετά από περίπου μία ώρα. Επιπλέον, το να βγάλεις ένα όμορφα ψημένο γρήγορο ψωμί από το φούρνο είναι σίγουρο ότι θα σε κάνει να νιώσεις σαν ο πρώτος, σούπερ νόμιμος αρτοποιός σου.

Εδώ ’ ρίξτε μια ματιά στις αγαπημένες μου συνταγές γρήγορου ψωμιού.

Ω! Καλή σας Τετάρτη. Επίσης … δείχνεις όμορφη σήμερα. Μου αρέσει αυτό που έκανες με τα μαλλιά σου.

Lowωμί μπανάνας βρώμης με χαμηλά λιπαρά. Ακόμα υγρό. Ακόμα όλα τα είδη νόστιμα. Μέτρησα ακόμη και τα σημεία Weight Watchers σε αυτό. Whaaaat !? Μάλιστα. Αυτό συνέβη.

Rasωμί αμυγδάλου βατόμουρου. Ναι, αφού ψηθεί το ψωμί γίνεται μπλε από τα σμέουρα. Ποια είναι η επιστήμη σε αυτό; Μπορούμε να πάρουμε τον Bill Nye το Science Guy σε αυτό;

Ucωμί γλυκοπατάτας κολοκυθιών. Φρέσκα κολοκυθάκια τριμμένα. Ωμή τριμμένη γλυκοπατάτα. Είναι μοναδικό, γεμάτο μπαχαρικά και νόστιμο.

Ocolateωμί μπανάνας σοκολάτας σοκολάτας. Είναι σοκολάτα. Είναι για πρωινό. Εάν αυτό σας προσβάλλει ’ δεν είμαι σίγουρος τι κάνετε εδώ. Το εννοώ με αγάπη και σεβασμό.

Κέικ λεμονιού με λεμόνι. Εντάξει …, ίσως αυτή είναι περισσότερο μια συνταγή κέικ λίβρας παρά συνταγή γρήγορου ψωμιού. Αυτό το κέικ είναι πολύ καλό για να περάσει. Λεμόνι συν σιρόπι λεμόνι συν κέικ. Voteηφίζω: φοβερό.

Γρήγορο readωμί Μέλι Cranberry Cornmeal. Έχετε υπολείμματα κράνμπερι στο ψυγείο σας; Και εγώ.

Φρέσκο ​​ψωμί μάνγκο. Ποτέ δεν θα σκεφτόμουν να βάλω φρέσκο ​​μάνγκο στο ψωμί μέχρι που η Dorie Greenspan μου είπε ότι ήταν εντάξει.

Vegan κολοκυθόψωμο ψωμί. Πυκνό και υγρό. Ποιος είπε ότι χρειάζεστε βούτυρο και αυγά για να φτιάξετε υπέροχο ψωμί !; Όποιοι κι αν είναι … κλωτσούν ’ είναι στο δάχτυλο. Κάνουν λάθος.

Persωμί λωτού. Είστε υπέροχο παράξενο ψωμί λωτού, αλλά σας αγαπώ το ίδιο.

Κέικ μελιού ολόκληρου σίτου. Πυκνός. Παλαβός. Θα γοητεύσει το παντελόνι σας. Προετοιμάσου.


Γρήγορο readωμί Cranberry-Orange Cornmeal

Έχω μια θεωρία για το πώς το ταπεινό μικρό γρήγορο ψωμί έγινε το αγαπημένο σπιτικό δώρο διακοπών για όλους: κανείς δεν έχει χρόνο για τίποτα τον Δεκέμβριο. Η ζωή πηγαίνει από πολυάσχολη σε απόλυτα χαοτική. Υποτίθεται ότι βρίσκομαι πού, πότε; Είστε στο δρόμο σας …um, υπέροχα! Ρίξτε ψώνια, προ-διασκεδαστικό βαθύ καθαρισμό, το γεγονός ότι πρέπει να διπλασιάσετε τον χρόνο που χρειάζεται για να πάτε οπουδήποτε και θα έχετε την εικόνα. Εάν πρόκειται να έχετε κάτι σπιτικό στο χέρι όταν εμφανιστείτε σε αυτό το πάρτι, η μόνη βιώσιμη επιλογή είναι ένα καρβέλι γρήγορο ψωμί.

Ευτυχώς, τα γρήγορα ψωμιά είναι από τα αγαπημένα μου αρτοσκευάσματα για να δώσω και να λάβω. Στο τέλος, μου αρέσει να τα φτιάχνω για τον προφανή λόγο ότι είναι γρήγορα, αλλά είναι επίσης ευέλικτα και συγχωρητικά. Δεν έχετε τα κράνμπερι που απαιτεί η συνταγή; Όχι μεγάλα –χρησιμοποιήστε τα αποξηραμένα κεράσια από το ντουλάπι. Ελαφρώς υπερβολικά ψημένο επειδή τραγουδούσατε στο ντους και δεν ακούσατε το χρονόμετρο να βουίζει; Μην το ιδρώνετε, απλά προσθέστε επιπλέον γλάσο. Έχετε την εικόνα ότι είναι εύκολο, χαλαρό ψήσιμο. Στο τέλος της παραλαβής, είναι πάντα τόσο ευχάριστο να ξυπνάς το πρωί, γνωρίζοντας ότι ένα πρωινό είναι έτοιμο και περιμένει στον πάγκο. Και, φυσικά, μπορείτε πάντα να βάζετε ένα καρβέλι στην κατάψυξη και να το αποθηκεύετε, για παράδειγμα, όταν έχετε τελειώσει τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και πρέπει να ανακινήσετε τα μέσα του Ιανουαρίου μπλουζ.

Αυτό είναι ένα υπέροχο γρήγορο ψωμί & κέικ, φτιαγμένο με καλαμποκάλευρο και βουτυρόγαλα, που ξεχειλίζει από χειμωνιάτικα εσπεριδοειδή και είναι κοκκινιστό με ξινά κράνμπερι. Είναι τέλειο να το κάνετε δώρο, αλλά αν θέλετε να ψήσετε ένα καρβέλι μόνο για τον εαυτό σας και να απολαύσετε σε ένα σκοτεινό, ήσυχο δωμάτιο μακριά από τη φασαρία και τη φασαρία, αυτό είναι επίσης δροσερό.

Εντάξει, ανάψτε το φούρνο σας και λαδώστε μερικά ταψιά που θα ψήσουμε τα ψωμιά μας σε λίγο! Λιώστε λίγο βούτυρο, πιάστε τα βασικά για το ψήσιμο σας, συν ένα μπολ με κράνμπερι και ένα πορτοκάλι.

Συνδυάστε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και σε ένα μπολ ανακατέψτε μαζί το βουτυρόγαλα, τα αυγά, το βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα άλλο.

Ρίξτε τα υγρά συστατικά στο στεγνό και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν τα δύο. Διπλώστε τα κράνμπερι και μοιράστε τη ζύμη ανάμεσα στα ταψιά σας.

Bήνουμε και κρυώνουμε. Αφού κρυώσουν τα ψωμιά, ανακατέψτε μαζί ένα γλάσο ζάχαρης σε σκόνη και μερικές πρέσες πορτοκαλιού. Το περιχύνετε από πάνω και το αφήνετε να στάξει στα πλάγια.

Ας ελπίσουμε ότι κρατάτε ένα από αυτά τα ψωμιά για τον εαυτό σας και μπορείτε να κόψετε μια χοντρή φέτα για να δοκιμάσετε το προϊόν. Αν όχι, προχωρήστε και αγκαλιάστε αυτές τις λακκούβες με λούστρο. Δεν κοιτάζω και πρέπει να διατηρήσετε την ενέργειά σας αν πάτε στην εξουσία μέχρι τον υπόλοιπο Δεκέμβριο.


Η απάντηση είναι απλή, απλότητα, ανόητη, ευθεία και δοκιμασμένη. Ναι, όλες οι συνταγές έχουν δοκιμαστεί πριν από τη δημοσίευση, συμπεριλαμβανομένου αυτού του Cranberry Cornmeal Torte.

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε αυτή τη συνταγή Cortberry Cornmeal Torte; Ας το κάνουμε!

Ω, πριν ξεχάσω ... Αν ψάχνετε για συνταγές που είναι απλές στην παρακολούθηση, τότε σας έχουμε την πλάτη. Με περισσότερες από 55.000 συνταγές στη βάση δεδομένων μας, έχουμε τις καλύτερες συνταγές που επιθυμείτε.

-ΚΕΪΚ-
3/4 γ Ζάχαρη
3/4 γ Μαργαρίνη ή βούτυρο
-μαλακή
1 κ.γ βανίλια
1 αυγό
1 γ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 γ Κίτρινο καλαμποκάλευρο
1 1/4 τσ μπέικιν πάουντερ
3/4 γ Cranberry φρέσκα ή κατεψυγμένα


Γρήγορο ψωμί Cranberry-Cornmeal και άλλα πράγματα για την ημέρα των Ευχαριστιών




Παρακολούθησα ένα potluck χθες και αυτό έφερα.
Ντομάτα με σαλάτα από κουκουνάρι
Τηγανίτες γλυκοπατάτας (στην πραγματικότητα τηγανίτες γιαμ)* Γιαμ πρέπει να χρησιμοποιείται αντί για γλυκοπατάτα. Αυτή ήταν η επιτυχία της βραδιάς, δεν έμεινε ούτε μια τηγανίτα!
Γρήγορο ψωμί Cranberry-Cornmeal. (Αυτό βγήκε καταπληκτικό!)
Ντρέσινγκ άγριου ρυζιού με ψημένα σταφύλια και καρύδια. Αυτό αποδείχθηκε εντάξει Όχι τόσο υπέροχο όσο περίμενα, αλλά θα τα καταφέρω ξανά. Ξέχασα να ψιλοκόψω τα καρύδια!

Μοιραστείτε αυτό:

Σαν αυτό:

Δημοσιεύτηκε από το franticfoodie

Είμαι η Keren Brown (σημείωση: Keren με 2 E). Μου αρέσει να ζω στο Σιάτλ, νομίζω ότι ο καιρός εδώ είναι υπέροχος και περνάω τις μέρες μου γράφοντας, οργανώνοντας και προγραμματίζοντας εκδηλώσεις φαγητού. Διαβάστε για τις εκδηλώσεις φαγητού του Σιάτλ, συνταγές ή απλά βυθιστείτε στην εμμονή του φαγητού. Δείτε το άλλο μου ιστολόγιο στο Seattle PI http://blog.seattlepi.nwsource.com/franticfoodie/


Cranberry Cornbread

Λατρεύω τα υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών και λατρεύω να τα επανατοποθετώ με νέους τρόπους, από τη μετατροπή γαλοπούλας σε σαλάτες και σάντουιτς μέχρι την παρασκευή καλαμποκιού με κράνμπερι με τα υπόλοιπα κράνμπερι.

Από τότε που ήμουν στην πρώτη δημοτικού, έφτιαξα ψωμί από κράνμπερι για την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Για χρόνια, ήταν το γρήγορο ψωμί του Pillsbury.

Μερικές φορές ήταν πρωινό για την Ημέρα των Ευχαριστιών, άλλες φορές ήταν ένα συνοδευτικό πιάτο στο κύριο γεύμα, αλλά ήταν ένα έπιπλο την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου.

Μέχρι σήμερα, τα κράνμπερι σημαίνουν την περίοδο των διακοπών.

Για μένα, το πνεύμα των γιορτών δεν προέρχεται από τους διάσημους διαδρόμους στο CVS (στις 15 Οκτωβρίου) ή ακόμα και από τις γιορτινές εμφανίσεις γλυκών στο Target (τον Σεπτέμβριο).

Αυτό το κατακόκκινο ψωμί καλαμποκιού είναι μια νέα συνταγή για ψωμί από κράνμπερι.

Το καλαμποκάλευρο είναι αρκετά γλυκό για να συμπληρώσει τα ξινά κράνμπερι χωρίς να είναι αρκετά γλυκό για να θεωρηθεί ως επιδόρπιο.


Γρήγορο ψωμί φρέσκο ​​μάνγκο

Μάνγκο! Πίστεψέ το. Με προσθήκη τζίντζερ, λάιμ, μήλου και χρυσής σταφίδας, αυτό το ψωμί είναι μια φρουτώδης, υγρή και εκπληκτική απόλαυση για πρωινό ή επιδόρπιο.

Συστατικά

3/4 φλιτζάνι άρωμα χωρίς άρωμα όπως κανόλα ή κρόκος (ή 1/2 φλιτζάνι λάδι και 1/4 φλιτζάνι μήλο)

2 1/2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

1/2 φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη

1 έως 1 1/4 φλιτζάνι μάνγκο σε κύβους (από 1 μεγάλο μάνγκο 0)

1 φλιτζάνι τριμμένο μήλο (από ένα μήλο Granny Smith)

3/4 φλιτζανιού φρέσκες χρυσές σταφίδες

Μέθοδος (και για τις 3 συνταγές)

Προθερμάνετε πάνω από 350 ° F.

Για να φτιάξετε ένα γρήγορο ψωμί, ξεκινήστε κοσκινίζοντας όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και ανακατεύοντας τα υγρά συστατικά σε ένα άλλο. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα δύο.

Λαδώστε ελαφρά αρκετά ταψιά για φρατζόλα 8x4 για να κρατήσει τη ζύμη σας. Πασπαλίστε τα τηγάνια με αλεύρι, αφαιρώντας την περίσσεια.

Ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι, φροντίζοντας να μην τα γεμίσετε μέχρι την κορυφή.

Bήστε το γρήγορο ψωμί σας σε μια κεντρική σχάρα. Για μικρότερα ψωμιά, ψήνουμε για 40 λεπτά και μετά δοκιμάζουμε. Τα μεγαλύτερα ψωμιά μπορεί να διαρκέσουν έως και 80 λεπτά (δοκιμάστε τα μετά από 1 ώρα).

Για να δοκιμάσετε ένα γρήγορο ψωμί, τοποθετήστε ένα σουβλάκι, οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι στο κέντρο της φραντζόλας. Αν βγει καθαρό, το ψωμί έχει τελειώσει.