Νέες συνταγές

Μπριζόλα κοτόπουλου με αρωματισμένο βούτυρο

Μπριζόλα κοτόπουλου με αρωματισμένο βούτυρο



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μερίδες: 3

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Κοτόπουλο μπριζόλα με αρωματισμένο βούτυρο:

Για το αρωματισμένο βούτυρο: ξεφλουδίστε το σκόρδο και συνθλίψτε το, ανακατέψτε το με το σαντιγμένο βούτυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λεμόνι, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώστε τα πόδια κοτόπουλου με ελαιόλαδο. Σηκώστε το αρχείο από τους μηρούς και γεμίστε με βούτυρο. Βάζουμε σε ταψί λαδωμένο με λάδι και ψήνουμε για ~ 45 λεπτά.


Μπριζόλα κοτόπουλου με αρωματισμένο βούτυρο

Μια υπέροχη συνταγή για μπριζόλα κοτόπουλου με: ελαιόλαδο, βούτυρο, σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια, φασκόμηλο, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι.

Συστατικό:

Αρωματισμένο συστατικό βουτύρου:

  • 100 γρ βούτυρο
  • 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 πράσινα κρεμμύδια (μόνο στην πράσινη πλευρά)
  • φύλλο φασκόμηλου
  • τριμμένο χυμό και φλούδα λεμονιού
  • άλας
  • πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Συνθλίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με τον τριμμένο αφρό βουτύρου. Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, επίσης ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου, χυμό και φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο.

Σηκώστε προσεκτικά το δέρμα από τους μηρούς και γεμίστε απαλά με την πάστα βουτύρου. Τοποθετήστε τους μηρούς σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι και αφήστε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσει όμορφα. Τα σερβίρετε με ντομάτα και πιπεριά σαλάτα.


Πατάτες με αρωματικό βούτυρο, σε φριτέζα ζεστού αέρα

Επειδή μας αρέσουν πολύ οι τηγανητές πατάτες, αλλά τις αποφεύγουμε όσο μπορούμε, επειδή δεν είναι υγιεινές, ετοιμάσαμε αυτές Πατάτες με αρωματικό βούτυρο, σε φριτέζα ζεστού αέρα, πολύ πιο υγιεινό, αλλά και πολύ νόστιμο.

Μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς καθόλου λίπος, για αυτό το υπέροχο Supreme Fryer χωρίς πετρέλαιο.

Τα προτιμήσαμε λίγο λαδωμένα. Τέλος πάντων, είναι διαφορετικές από τις ψητές πατάτες βουτύρου.

Ετοιμάστε στη φριτέζα, δεν θα εμποτιστούν με βούτυρο, γιατί λιώνει και στραγγίζει από τις πατάτες, αλλά θα τις λιπαίνει απαλά.

Το βούτυρο αρωματισμένο με χόρτα, το είχα ήδη ετοιμάσει Συνταγή για στήθος κοτόπουλου Kievskaia.

Δείτε το blog και τη συνταγή Τάρτα βερίκοκο και νιφάδες αμυγδάλου, επίσης προετοιμασμένο με την υπέροχη φριτέζα, την οποία προτείνω με κάθε σιγουριά!

[συστατικά τίτλου = & # 8221Πατατική συνταγή πατάτας & # 8211 συστατικά & # 8221]

  • 4 μέτριες πατάτες
  • 50 γρ βούτυρο
  • 1/4 ματσάκι πράσινο μαϊντανό
  • 1/4 μάτσο πράσινο άνηθο
  • 2 φύλλα βασιλικού
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • χυμό 1/4 λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

[Τίτλος προετοιμασίας = & # 8221Συνταγή πατάτας με αρωματισμένο βούτυρο & # 8211 προετοιμασία & # 8221]

Προετοιμάστε το αρωματισμένο βούτυρο πρώτα.

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20-30 λεπτά.

Πλένουμε τα χόρτα, τα στραγγίζουμε καλά και τα ψιλοκόβουμε. Τα προσθέτουμε πάνω από το βούτυρο.

Καθαρίζουμε το σκόρδο, το βάζουμε στον τρίφτη και το προσθέτουμε πάνω από το βούτυρο.

Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά το βούτυρο με όλα αυτά τα υλικά.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και στη συνέχεια τις κόβουμε σε λωρίδες.

Τα ανακατεύουμε καλά με το αρωματικό βούτυρο και τα βάζουμε στο ανοξείδωτο καλάθι της φριτέζας θερμού αέρα.

Εισάγουμε το καλάθι στην ειδική του θέση και ξεκινάμε τη φριτέζα στο πρόγραμμα "Πατάτες".

Άφησα τις προεπιλεγμένες ρυθμίσεις, δηλαδή 200 μοίρες και 20 λεπτά και ήταν τέλεια προετοιμασμένες.

Αν θέλετε περισσότερο καφέ και τραγανό, μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο. Τα προτιμήσαμε έτσι, για να μην καούν τα πράσινα.


Βάζουμε στο φούρνο, μαριναρισμένο

Χθες περιποιήθηκα την οικογένειά μου (και τον εαυτό μου, πώς στο διάολο όχι;) Με ένα υπέροχο γεύμα, ένα ψητό κοτόπουλο, μαριναρισμένο. Φαίνεται ότι έχει ορίσει καλύτερα από κάθε πιο σύνθετη συνταγή την έννοια & # 8222 σπιτικό φαγητό & # 8221. Είναι απλώς μια συνταγή για τρυφερό και νόστιμο αρωματικό κοτόπουλο, αλλά έφερε τόση χαρά στο τραπέζι μας που δεν μπορούσα παρά να το περάσω.

Συστατικό:

  • 1 κοτόπουλο (ή, όπως προτιμάτε, αυτά τα κομμάτια κοτόπουλου που προτιμάτε, φτερά, μηροί κλπ.)
  • 1 ποτήρι των 200 ml. με χυμό μήλου
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 20 γραμμάρια σέλινο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλιά σάλτσα worchester
  • 1 κουταλιά σάλτσα τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη μαντζουράνα
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι
  • 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση

Πρώτα απ 'όλα, επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω τον κύριο χαρακτήρα, το φρεσκοψημένο κοτόπουλο κάτω από το κοφτερό μαχαίρι του πεθερού του:

Και επειδή πραγματικά θεωρώ σπατάλη τη χρήση κοτόπουλου πίσω για μπριζόλες (στο σπίτι μου κανείς δεν το τρώει προετοιμασμένο με αυτόν τον τρόπο) έβαλα το χέρι μου σε ένα κοφτερό μαχαίρι και έκοψα το εν λόγω ανατομικό μέρος, μαζί με το λαιμό και την άκρη του τα φτερά από πίσω, λαιμός και φτερά θα φτιάξω μια καλή σούπα ή σούπα!

Έτσι, το στήθος μου παρέμεινε με τα φτερά και τα πόδια δεμένα:

Iιλοκόβω το σέλινο, το κρεμμύδι και το σκόρδο, έπειτα τρίβω τα λαχανικά με χοντρό αλάτι.

Ανακάτεψα τα λαχανικά με το χυμό μήλου, τη σάλτσα worchester, την αποξηραμένη μαντζουράνα και το φρεσκοκομμένο θυμάρι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τις δύο κουταλιές ελαιόλαδο.

Τοποθέτησα το κοτόπουλο σε ένα μπολ και έριξα τη μαρινάδα από πάνω.

Τύλιξα το μπολ σε αυτό και έβαλα το κοτόπουλο στο ψυγείο για 4-5 ώρες (θα ήταν ακόμα καλύτερα για μια νύχτα) κατά τη διάρκεια του οποίου το γύρισα αρκετές φορές στη μαρινάδα.

Θέρμανα το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, στραγγίζω καλά τη μαρινάδα (την οποία κρατούσα στην άκρη) και την τοποθετούσα σε ένα ταψί κατάλληλο για το φούρνο. Επίσης, καρύκευσα το κοτόπουλο στην επιφάνεια με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι και το μαγείρεψα με μερικά κλωνάρια θυμάρι. Ολόγυρα πρόσθεσα αποφλοιωμένες πατάτες, καλά πλυμένες και κομμένες στα 2 (προαιρετικά).

Έβαλα το δίσκο στο φούρνο, σε μεσαίο ύψος και μετά από 10 λεπτά ράντισα το κοτόπουλο με μέρος της διατηρημένης μαρινάδας (ανακάτεψα τη μαρινάδα με τα λαχανικά που περιέχει, δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να στραγγίξετε και να πασπαλίσετε το κοτόπουλο μόνο με ο χυμός που προκύπτει από τη διήθηση marinatei).

Επανέλαβα τη λειτουργία του πασπαλίσματος του κοτόπουλου με τη μαρινάδα μερικές φορές, μέχρι να ροδίσει καλά το κοτόπουλο και, τρυπώντας το με ένα πιρούνι, έβγαλε καθαρούς χυμούς, χωρίς ίχνος αίματος. Παραδόξως, ήταν έτοιμο πολύ γρήγορα, διήρκεσε λιγότερο από μία ώρα και τα συμπεράσματα θα ήταν ότι η μαρινάδα είχε το ρόλο της, τρυφερός το υπέροχο κοτόπουλο, αλλά και ότι το κοτόπουλο του πεθερού ήταν πολύ μικρό.

Σκεπάζω το δίσκο και αφήνω το κοτόπουλο να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια το σερβίρω με ψητές πατάτες και ένα σοτάρισμα από πράσινα φασόλια και καρότα. Μια νόστιμη, τρυφερή και κολλώδης μπριζόλα, πραγματικά για να γλείφετε τα δάχτυλά σας!


Μπριζόλα κοτόπουλου με αρωματισμένο βούτυρο και σαλάτα ντομάτας

ΕΝΑ συνταγή νόστιμο από ψητό κοτόπουλο με: κοτόπουλο, ελαιόλαδο, βούτυρο, σκόρδο, πράσινα κρεμμύδια, φύλλα φασκόμηλου, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι.

Συστατικό:

Αρωματισμένα συστατικά βουτύρου:

  • 100 γρ βούτυρο
  • 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • 2-3 πράσινα κρεμμύδια (μόνο στην πράσινη πλευρά)
  • φύλλο φασκόμηλου
  • τριμμένο χυμό και φλούδα λεμονιού
  • άλας
  • πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Συνθλίψτε το σκόρδο και ανακατέψτε το με τον τριμμένο αφρό βουτύρου. Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, επίσης ψιλοκομμένα φύλλα φασκόμηλου, χυμό και φλούδα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου και τα αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο. Σηκώστε προσεκτικά το δέρμα από τους μηρούς και γεμίστε απαλά με την πάστα βουτύρου. Τοποθετήστε τους μηρούς σε ένα τηγάνι λαδωμένο με λάδι και αφήστε το στο φούρνο μέχρι να ροδίσει όμορφα.


Bήνουμε στο φούρνο με αρωματισμένο βούτυρο

Για μένα ήταν απόλυτη πρεμιέρα να μαγειρεύω, αλλά και να τρώω ορτύκια. Αν έχω φάει ποτέ αυγά ορτυκιού (είναι πολύ ωραία, έχουν ωραία γεύση και οι διαιτολόγοι τα επαινούν), το ίδιο το κρέας ορτυκιού & # 8230 δεν είχα την ευκαιρία. Λοιπόν, ανακάλυψα πρόσφατα ότι ένας φίλος έγινε ορτύκι :). Wereμασταν πολύ περίεργοι να δούμε το μικρό του αγρόκτημα, οπότε τον επισκεφθήκαμε, αστειευτήκαμε, γελάσαμε και σφαλίσαμε τις αναμνήσεις, και όταν φύγαμε από τον άνθρωπο & # 8217 δεν μας άφησε να φύγουμε με άδεια χέρια, γυρίσαμε σπίτι με 8 καθαρισμένα ορτύκια, ωραία τοποθετημένο στην κατσαρόλα. Buuun, τώρα & # 8230 πώς να τα μαγειρέψεις; Η πρόθεσή μου ήταν να μαγειρέψω τα ορτύκια στο φούρνο, αλλά σχεδόν όλες οι συνταγές που βρήκα στο διαδίκτυο περιλάμβαναν το τύλιγμα των ορτυκιών με λωρίδες μπέικον και, στην πραγματικότητα, ούτε ένα γραμμάριο μπέικον δεν ήταν στο ψυγείο μου! Και αντηχούσα έτσι: ο ρόλος του μπέικον είναι να εμποδίσει το κρέας να στεγνώσει, φυσικά. Ας το αντικαταστήσουμε με κάτι άλλο που μπορεί να δώσει ακόμη περισσότερη γεύση σε αυτά τα μικροσκοπικά πουλιά. Και έτσι έφτασα σε αυτή τη συνταγή, για ορτύκια στο φούρνο με αρωματισμένο βούτυρο. Πολύ καλό, αξίζει να περιποιηθείτε μερικές φορές!

Υλικά ψημένα ορτύκια με αρωματισμένο βούτυρο

  • 8 ολόκληρα ορτύκια, περίπου 180-200 γραμμάρια το καθένα, πλένονται και πλένονται με μια πετσέτα κουζίνας
  • 1 μικρό λεμόνι
  • 100 γραμμάρια βούτυρο
  • 2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
  • 4-5 κλαδιά φρέσκο ​​θυμάρι
  • 2 κλαδιά δεντρολίβανου (περίπου 12-15 εκ. Μήκος το καθένα)
  • 2-3 φύλλα φασκόμηλου
  • 60 ml. λιπαρή σούπα κοτόπουλου
  • αλατοπίπερο
  • λαχανικά στον ατμό ως συνοδευτικό

Πρώτα απ 'όλα, ετοίμασα ένα αρωματικό βούτυρο, για το οποίο χρησιμοποίησα βούτυρο, τριμμένη φλούδα 1/2 λεμονιού, 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, φασκόμηλο, 1 κλαδάκι δεντρολίβανο (μόνο φύλλα), 2 κλωνάρια θυμάρι, τα φύλλα σπάνε τα κλαδιά), ο χυμός από 1/2 λεμόνι, αλάτι και πιπέρι για γεύση (καθώς έχει να κάνει με τη γεύση, η γεύση αυτού του αρωματικού βουτύρου είναι υπέροχη).

Έβαλα όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω σε ένα μπλέντερ και τα ανακάτεψα ζωηρά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Στη συνέχεια, το δέρμα των ορτυκιών του κρέατος αφαιρείται προσεκτικά, πάνω από το στήθος και αν πετύχουμε πλευρικά (μεγάλη προσοχή, το δέρμα είναι εύθραυστο).

Πυκνώστε το αρωματικό βούτυρο κάτω από το δέρμα, 1-2 κουταλάκια του γλυκού από κάθε ορτύκι και μοιράστε το ομοιόμορφα, κάνοντας ελαφρύ μασάζ.

Κόψτε το υπόλοιπο μισό λεμόνι σε 8 κομμάτια (με ολόκληρο το δέρμα), σπάστε το διατηρημένο κλαδί δεντρολίβανου και τα κλαδάκια θυμάρι σε 8 κομμάτια, κόψτε τις υπόλοιπες φέτες usutroi.

Σε κάθε ορτύκι βάζουμε 1 κομμάτι λεμόνι, θυμάρι, δεντρολίβανο, φέτες σκόρδου και μοιράζουμε το υπόλοιπο αρωματισμένο βούτυρο.

Κλείστε την κοιλότητα του ορτυκιού συγκεντρώνοντας τα πόδια σφιχτά μεταξύ τους και τρυπήστε με μια οδοντογλυφίδα.

Τα ορτύκια που παρασκευάζονται έτσι αλατίζονται και πιπεριάζονται στην επιφάνεια και τοποθετούνται σε ένα δίσκο κατάλληλο για το φούρνο, μαζί με τη σούπα κοτόπουλου.

Σκεπάζουμε το ταψί με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Μαγειρεύουμε τα ορτύκια σκεπασμένα για περίπου 30 λεπτά, μετά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε να κρυώνουν για άλλα 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Τα ορτύκια θα μαγειρευτούν γρήγορα επειδή είναι μικρά, αλλά καταρχήν κρέμονται όταν, τρυπημένα με ένα πιρούνι στην πιο παχιά περιοχή των μηρών, απελευθερώνουν διαυγείς χυμούς, χωρίς αίμα και το κρέας είναι μαλακό.

Σκεπάζουμε τα ορτύκια με αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10-15 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.

Σερβίρετε με γαρνιτούρες κατά προτίμηση, επέλεξα πατάτες στον ατμό, καρότα και σπαράγγια και τα πήγα καλά, η γεύση του κρέατος είναι αρκετά έντονη και δεν χρειάστηκε πολύ πικάντικη γαρνιτούρα. Πασπάλισα τα πάντα (λαχανικά και τηγανητά ορτύκια) με τη σάλτσα από το τηγάνι.

Οι εντυπώσεις μας ήταν εξαιρετικά ευνοϊκές, μου άρεσε ιδιαίτερα η γεύση του στήθους που έχει μια λεπτή υπόδειξη παιχνιδιού. Το αρωματικό βούτυρο δεν το άφηνε να στεγνώσει, ταυτόχρονα έδινε διακριτικά και φρέσκα αρώματα στο κρέας. Αν λοιπόν έχετε την ευκαιρία, μην αποφεύγετε τα ορτύκια, καλή σας όρεξη!


Στήθος κοτόπουλου με αρωματισμένο βούτυρο, πατατάκια και ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών

Διάολε, τι μακρύς τίτλος! Σε κάνει να πιστεύεις ότι είναι μια καταραμένη περίπλοκη συνταγή - απλά δεν είναι καθόλου έτσι. Γίνεται αμέσως! Και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Αφού δοκιμάσετε τα πατατάκια καρότου, δεν θα θέλετε άλλα πατατάκια. Και αν ανοίξετε τη μύτη σας όταν ακούτε για λαχανάκια Βρυξελλών, κάντε το με τη μέθοδο εδώ και ίσως αλλάξετε γνώμη. Και το βούτυρο αρωματίζεται με κάπαρη και λεμόνι..αρκετά είπα!

Συστατικό στήθους κοτόπουλου:

  • 2 φέτες στήθος κοτόπουλου όπως για τα σαλιγκάρια
  • λίγο ελαιόλαδο
  • λίγο ξερό θυμάρι
  • αλατοπίπερο

Λιπάνετε τα στήθη κοτόπουλου με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίστε με ξερό θυμάρι και πιπέρι και αλάτι για γεύση. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή σχάρα και κρυώνουμε. Απλό μέχρι στιγμής, σωστά;

Συστατικό coopta λαχανάκια Βρυξελλών:

  • 500 γρ λάχανα Βρυξελλών, πλυμένα και καθαρισμένα από κιτρινισμένα φύλλα
  • 2,5 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λεπτό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 210 βαθμούς. Ανακατέψτε καλά τα λαχανάκια Βρυξελλών με το λάδι, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ξανά για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Το βάζουμε σε ένα όχι πολύ βαθύ ταψί και το βάζουμε στο φούρνο. Bήνουμε για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά. Αυτό είναι απλό, έτσι δεν είναι;

Υλικά αρωματισμένο βούτυρο με κάπαρη και λεμόνι:

  • 60 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη, στραγγισμένη, πλυμένη και ψιλοκομμένη
  • ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • 1-3 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • μια μεγάλη σκελίδα σκόρδο τριμμένη

Τρίψτε το βούτυρο ένα προς ένα με όλα τα παραπάνω υλικά και μετά βάλτε το στο κρύο. Ακόμα πιο απλό, έχω δίκιο;

Συστατικά πατατάκια:

  • 4 μέτριες ρίζες μαϊντανού
  • 500 ml λάδι για τηγάνισμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ αναμεμειγμένο με αλάτι (που λαμβάνεται με την ανάμειξη ενός κουταλιού του κάρι με δύο κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι & # 8211 θα έχει ως αποτέλεσμα περισσότερα, αλλά αξίζει να το κρατάτε στο χέρι και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οτιδήποτε)

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, ψιλοκόψτε και σφίξτε τα σκληρά άκρα. Χρησιμοποιώντας ένα οικονομικό μαχαίρι ή ένα μαντολίνο, κόψτε το μαϊντανό κατά μήκος σε πολύ λεπτές φέτες.

Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε καλά, στους 180 βαθμούς. Τηγανίζουμε τις μαϊντανές στο λουτρό λαδιού, ένα χέρι τη φορά. Αφήστε για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά τα τσιπς. Δεν θα είναι 100% τραγανά ενώ τηγανίζονται, θα σκληρύνουν σε 1-2 λεπτά αφότου αφαιρεθούν. Τηγανίζουμε ολόκληρη τη ζύμη σε δόσεις.

Τα τσιπ αφαιρούνται σε χαρτοπετσέτες και πασπαλίζονται αμέσως με αλατισμένο κάρυ.

Βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε πιάτα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο με γεύση από πάνω και δίπλα στα πατατάκια και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Υπέροχη όρεξη!


Βίντεο: Entrecote mit aromatisierter brauner Butter (Αύγουστος 2022).