Νέες συνταγές

Επιστροφή στο σχολείο (κοκτέιλ)

Επιστροφή στο σχολείο (κοκτέιλ)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Άσε κάτω τα βιβλία και σήκωσε το μπουκάλι: ήρθε η ώρα να κατακτήσεις τη μιξολογία

Βιβλία και κοκτέιλ, φυσική εφαρμογή.

Είτε ξεκινούν ή όχι τα παιδιά σας άλλη σχολική χρονιά αυτό το φθινόπωρο, πιστεύουμε ότι είναι η τέλεια στιγμή για να υποχωρήσετε και να κάνετε κάποιες μελέτες δικές σας - μιξολογικές μελέτες, φυσικά.

Είναι το ιδανικό έργο, αφού θα έχετε λίγο περισσότερο χρόνο χάρη στους συνεργάτες μας στο Food Network Community Table, Back to School Edition που σας βοήθησαν να καταλάβετε το μεσημεριανό γεύμα.

Έτσι, προτείνουμε να ξεκινήσετε με μια κλασική συνταγή και στη συνέχεια επίσης με μια νόστιμη συστροφή. Δοκιμάστε να κάνετε το δροσιστικό (και πολύ απλό) τζιν-με βάση Τομ Κόλινς και μετά χτυπάμε ένα νόστιμο βατόμουρο έκδοση.

Ένα άλλο ποτό που πρέπει να ξέρετε πώς να διορθώσετε είναι το Παρτίδα Μαργαρίτα, η οποία είναι η αγαπημένη μας φόρμουλα για το περίφημο πιπίλι και περιέχει μόνο τρία συστατικά. Μόλις το κατεβάσετε, ανακατέψτε το Αλμυρή Μαργαρίτα, που απαιτεί εξωτικό χυμό κόκκινου πιπεριού και σιρόπι μελιού εκτός από τον τυπικό χυμό τεκίλας και λάιμ.

Κάντε κλικ εδώ για να βρείτε περισσότερες συνταγές για το σχολείο από τον πίνακα κοινότητας του δικτύου τροφίμων.

Αυτή η ιστορία δημοσιεύτηκε αρχικά στο Επιστροφή στο σχολείο (κοκτέιλ). Για περισσότερες ιστορίες όπως αυτή, εγγραφείτε στο Liquor.com για το καλύτερο σε όλα τα κοκτέιλ και τα οινοπνευματώδη ποτά.


Επιστροφή στο σχολείο Κοκτέιλ πάρτι για γονείς

Ποιος μπορεί να πιστέψει ότι για πολλούς από εμάς, είναι ήδη πίσω στο σχολείο! Αλλά δεν υπάρχει κανένας λόγος να εκνευριστείς. Η επιστροφή στο σχολείο είναι η τέλεια στιγμή για μια γιορτή! Με την επιστροφή των σχολικών βιβλίων, των καθηκόντων του σπιτιού και ενός πιο δομημένου προγράμματος από το καλοκαίρι, οι περισσότεροι γονείς ενθουσιάζονται όταν ξεκινά η περίοδος του σχολείου. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξουμε τοστ για την επιστροφή του σχολείου με ένα casual, back to school κοκτέιλ πάρτι για γονείς;

Κοκτέιλ υπογραφής

Βάλτε τα παιδιά στο κρεβάτι γιατί ήρθε η ώρα να βγάλετε τα κοκτέιλ με την υπογραφή πίσω! Ακολουθούν μερικές ιδέες συνταγών για κοκτέιλ για να δοκιμάσετε στο πάρτι σας:

Το κοκτέιλ Pencil Eraser: Αυτό το γρήγορο και εύκολο κοκτέιλ είναι εμπνευσμένο από ροζ σχολικές γόμες, μια διασκεδαστική και γιορτινή πινελιά για τους καλεσμένους σας. Σε ένα σέικερ, πολτοποιήστε λίγο λεμόνι, φράουλες και απλό σιρόπι. Προσθέστε πάγο, βότκα και χυμό κράνμπερι για γεύση. Ανακινήστε καλά και στραγγίστε τα σε ποτήρια μαρτίνι. Γαρνίρετε με μια φράουλα και σερβίρετε.

Επιστροφή στο Σχολείο: Αναμίξτε 1 ουγκιά βότκα, 4 ουγκιές χυμό μήλου, μια μικρή ποσότητα κράνμπερι και ένα ξυλάκι κανέλας σε ένα μίξερ κοκτέιλ με πάγο. Ανακινήστε δυνατά. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι, επιπλέουμε μια περιστροφή από δέρμα μήλου και γαρνίρουμε με το ξυλάκι κανέλας.

Αν θα διοργανώσετε το πάρτι σας το πρωί, σκεφτείτε να σερβίρετε Mimosas και Bloody Mary’s για ένα κλασικό, κοκτέιλ ημέρας.

Σίγουρα θα χρειαστείτε μερικές νόστιμες λιχουδιές για να γευτείτε ενώ πίνετε την πλάτη σας στα σχολικά κοκτέιλ. Δοκιμάστε να δημιουργήσετε μερικά μοναδικά πιάτα χρησιμοποιώντας την κλασική καφετέρια ως έμπνευσή σας. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια φανταχτερή εκδοχή από tater tots προσθέτοντας τυρί παρμεζάνα και ρίγανη στις σάλτσες και σερβίροντάς τα με μια σπιτική καυτή σάλτσα ή ακόμα πιο φανταχτερό με ένα ψιλόβροχο λευκής τρούφας.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μπουκιά πίτσας γεμιστά με χειροποίητα λουκάνικα και/ή λαχανικά και να τα σερβίρετε σε οδοντογλυφίδες. Τέλος, σερβίρετε ένα πιάτο με λαχταριστά μούρα σε σουβλάκια και φτιάξτε μια σάλτσα από φυστίκια για να τα πάρετε μαζί τους… ονομάστε το φιστικοβούτυρο και ζελέ!

Παίξτε ένα παιχνίδι με όλους τους γονείς σας φίλους για να δείτε ποιος γνωρίζει το παιδί τους καλύτερα. Αυτό απαιτεί λίγη προετοιμασία. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει όλοι να σκεφτούν 5-10 ερωτήσεις που σχετίζονται με το σχολείο, όπως:

  • Ποιος είναι ο καλύτερος φίλος του παιδιού σας στο σχολείο;
  • Ποιο είναι το αγαπημένο χρώμα του παιδιού σας;
  • Ποιο είναι το αγαπημένο μέρος του παιδιού σας στη σχολική ημέρα;

Τα παιδιά θα πρέπει πρώτα να απαντήσουν σε αυτές τις ερωτήσεις και στη συνέχεια οι γονείς θα συμπληρώσουν το φύλλο και θα δουν πόσες ερωτήσεις απάντησαν σωστά. Εάν χρειαστεί, έχετε μια εφεδρική ερώτηση στη διάθεσή σας σε περίπτωση που χρειάζεστε διαλυτή.

Εάν κάνετε ένα πάρτι για τους στενούς σας φίλους, το να το έχετε στο σπίτι σας μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, εάν πρόκειται να προσκαλέσετε το μισό σχολείο ή γειτονιά, ίσως θελήσετε να εξετάσετε την ενοικίαση τόπος εκδήλωσης για την περίσταση. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χώρο για ένα μπαρ, ορισμένους χώρους για σαλόνι, καθώς και χώρο για στάση. Τέλος, επιλέξτε ένα χώρος εκδηλώσεων που είναι σχετικά κοντά στη γειτονιά σας ή στο σχολείο των παιδιών σας, ώστε να είναι βολικό για τους καλεσμένους σας.

Διακοσμήσεις

Είναι οι λεπτομέρειες που μπορούν πραγματικά να κάνουν ένα πάρτι να ξεχωρίσει. Για να διακοσμήσετε το κοκτέιλ πάρτι σας στο σχολείο, επιλέξτε μερικές περιοχές για να διακοσμήσετε με θεματικές διακοσμήσεις. Για παράδειγμα, πάρτε μερικά μεγάλα γυάλινα βάζα και γεμίστε τα με κόκκινα μήλα, στη συνέχεια τοποθετήστε τα γύρω από τον χώρο της εκδήλωσής σας ή χρησιμοποιήστε τα ως κεντρικά κομμάτια του τραπεζιού. Επιπλέον, μπορείτε να δημιουργήσετε κρεμαστές αλυσίδες χαρτιού για να φτιάξετε μια κουρτίνα ή διακοσμητικό χώρο για το πάρτι σας.

Αποχαιρετήστε τους καλεσμένους σας δίνοντάς τους μια χαριτωμένη τσάντα δώρου για να πάρουν σπίτι. Αποθέστε το με σημειώσεις σε σχήμα μήλου μετά το it και μπρελόκ σε σχήμα μήλου. Θα μπορούσατε επίσης να αγοράσετε επαναχρησιμοποιήσιμα παπούτσια, ώστε να μπορούν να κρατήσουν την τσάντα πολύ μετά το τέλος του πάρτι. Δώστε τους κάτι γλυκό και στη σακούλα δώρου, όπως μήλο για κέικ ή μήλα καραμέλας. Τέλος, εκτυπώστε μερικές ευχαριστίες με χαριτωμένες διακοσμήσεις που σχετίζονται με το σχολείο (οι επαγγελματικές κάρτες λειτουργούν υπέροχα για αυτά) και κολλήστε τις στην τσάντα δώρου.

Τι άλλες ιδέες έχετε για ένα κοκτέιλ back to school; Μη διστάσετε να το μοιραστείτε μαζί μας αφήνοντας ένα σχόλιο παρακάτω, στο Facebook ή στο Twitter!


Επιστροφή στο σχολείο Ιδέες δώρων

Λοιπόν, αυτή η θλιβερή εποχή του χρόνου επέστρεψε: πίσω στο σχολείο. Ακολουθούν μερικές ιδέες δώρων που σχετίζονται με το ποτό για τους αγαπημένους καθηγητές στη ζωή σας:

Αγοράστε ένα Καθηγητής Κοινοτικού Κολλεγίου ένα Πορσελάνινο πάρτι – $ 10. Δεν είναι Νέα Αγγλία. Κάνετε ταπεινά πράγματα εδώ και είστε περήφανοι που λέτε ότι το αγαπημένο σας συστατικό κοκτέιλ είναι το Mountain Dew. Σύνδεσμος Amazon.

Αγοράστε ένα Καθηγητής Σεμιναρίου ένα Φιάλη μεταμφιεσμένη σε βιβλίο – $ 17. Ενώ ο Ιησούς ήταν οίνος, ορισμένα από τα κολέγια σας δεν είχαν αναπτύξει τη γεύση του εξαιρετικού Bourbon που έχετε. Είναι καλύτερο να κρατάτε αυτό το μπιφτέκι στο ράφι των βιβλίων, ιδιαίτερα για κοινή χρήση με παρόμοια άτομα. Σύνδεσμος Amazon.

Αγοράστε ένα Καθηγητής Ivy League ένα Φιάλη γραβάτα – $ 25. Περνάτε το χρόνο σας σε σημαντικές συναντήσεις και μιλάτε για σημαντικά πράγματα. Είστε συγγραφέας με τις καλύτερες πωλήσεις και γνωστός για την ακαδημαϊκή σας ικανότητα. Πίνεις ακριβά Σκωτσέζικα, οπότε είναι χρήσιμο να έχεις κάποια από αυτά ανά πάσα στιγμή. Η γραβάτα της φιάλης συγκρατεί έναν καλό όγκο ποτού (8 ουγκιές) μπροστά ενώ κρύβει ένα ακροφύσιο γουλιάς τύπου Camelbak στο πίσω μέρος για ποτά στο τρέξιμο. Σύνδεσμος Amazon.


Γεια σας Δευτέρα – Επιστροφή στο σχολείο

Καθώς διαβάζετε αυτό, είμαι στο δρόμο για το σχολείο για να διδάξω για πρώτη φορά από τις 13 Μαρτίου 2020! ΕΕΕΕΕΕΚ! Συνδέομαι σήμερα με τη Χέδερ, την Τάνια και πολλά άλλα εδώ.

Ελπίζω να περάσατε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο και καλό Πάσχα αν γιορτάσετε!

Ας επιστρέψουμε την Παρασκευή … Ο Τομ ήταν εκτός λειτουργίας και αυτός και εγώ πήραμε ξεχωριστούς τρόπους για να κάνουμε κάποιες δουλειές το πρωί. Ο Τομ έλειπε επίσης την Πέμπτη και έκανε τόσα πολλά. Έκανε επίσκεψη στον κτηνίατρο (για τον Έρνι, όχι για αυτόν!), Πήγε στο DMV για να ανανεώσει την εγγραφή του και μερικά άλλα πράγματα. Έκανα μια επιστροφή Amazon στο κατάστημά μας UPS, μια παραλαβή Kroger και μια αλλαγή λαδιού. Στη συνέχεια, αφού ετοιμάστηκα για την ημέρα, πήγαμε σε μια ταινία για πρώτη φορά μετά από ένα χρόνο! Δεν υπάρχουν πολλά να δείτε, αλλά επιλέξαμε Κανείς. Wasταν εντάξει, αλλά ήταν τόσο διασκεδαστικό να επιστρέψουμε στο θέατρο μας!

Πηγαίναμε στο ίδιο θέατρο μαζί για 22 χρόνια και αρχίσαμε να πηγαίνουμε εδώ όταν βγαίναμε! Αγαπάμε τις ταινίες!

Ο Τομ συμφώνησε να κάνει μια selfie και το έβγαλε! Είναι ενθουσιασμένος που βρίσκεται στο σινεμά!

Στη συνέχεια, πήγαμε σε ένα ωραίο εστιατόριο που ονομάζεται Mesh. Ο Τομ είχε μια δωροκάρτα που του έδωσε κάποιος που θέλαμε να χρησιμοποιήσουμε. Ταινίες και δείπνο έμοιαζαν τόσο 2019!

Η σανγκρία τους είναι πραγματικά καλή!

Παρήγγειλα παρμεζάνα μελιτζάνας και ο Τομ παρήγγειλε σολομό. Είχαμε αρκετά υπολείμματα για να το έχουμε για άλλο γεύμα! Δεν μπορώ να θυμηθώ την τελευταία φορά που είχαμε πολύ καλό φαγητό στο εστιατόριο!

Σάββατο πρωί έφτιαξα μια κόκκινη βελούδινη τούρτα από την αρχή! Forταν για τον Μέισον που ήταν στο έργο (λατρεύει το κόκκινο βελούδο) και για το Πάσχα. Δεν είχα προγραμματίσει να το φτιάξω από την αρχή, είχα παραγγείλει ένα μίγμα από τον Kroger, αλλά με διέψευσαν. Έτσι, χρησιμοποίησα μια συνταγή Southern Living που απαιτούσε ένα φλιτζάνι βουτυρόγαλα που είχα από την παρασκευή ψωμιού σόδας από την Ιρλανδία. Νομίζω ότι το βουτυρόγαλα το έκανε τόσο υγρό! Όπως θα έλεγε ο Μπομπ Ρος, ήταν ένα “χαρό ατύχημα ” γιατί τώρα ξέρω ότι μπορώ να τα καταφέρω από την αρχή! Έφτιαξα επίσης μια κρέμα τυριού από το μηδέν.

Τα αγόρια γύρισαν σπίτι το Σάββατο γύρω στο μεσημέρι! Έτρεξα στο Total Wine για να πάρω μερικές μπύρες που ήθελα να δοκιμάσω και να δω τι φοράω. Πώς το έκανα ξανά αυτό; Αθάνατος! Δεν το κατάλαβα μέχρι να βάλω τα πόδια μου στο σπίτι. Είναι και οι δύο της ίδιας μάρκας, Reef. Αυτό το κάνει καλύτερο; Έτσι, ναι, είμαι εκείνη η κυρία στο κατάστημα ποτών με αταίριαστα παπούτσια.

Το πρωί της Κυριακής ήρθε το λαγουδάκι του Πάσχα! Οι Peeps πρόκειται να μοιραστούν, αλλά ξέχασα να τους βάλω ανάμεσα στα καλάθια.

Ο καιρός μας αυτό το Σαββατοκύριακο ήταν πολύ ηλιόλουστος. 60ταν 60 το Σάββατο και 70 την Κυριακή. Πέρασα πολύ χρόνο διαβάζοντας αυτό έξω. Μου αρέσει πολύ! Περιγράφηκε ως ο Μπρίτζερτον συναντά το Fight Club – lol!

Κατά λάθος κάηκα καθισμένος έξω την περασμένη Δευτέρα, οπότε θυμάμαι λίγο ελαφρύ αντηλιακό τώρα. Μου αρέσει αυτή η φόρμουλα.

Το πρωί του Πάσχα ζήτησε μια μιμόζα!

Και, έφτιαξα μια κατσαρόλα με αυγά με Trader Joe ’s hashbrown patties στο κάτω μέρος. Έγινε υπέροχο!

Φάγαμε, κάναμε καλάθια του Πάσχα, ο Τομ έκανε βόλτα με το ποδήλατο και κούρεψε. Η αυλή μας φαίνεται τόσο πράσινη και ωραία αυτή τη στιγμή!

Θελα να παρακολουθήσω μια υπαίθρια λειτουργία, αλλά άφησα τα αγόρια να κοιμηθούν πολύ.

Έφτιαξα μια σκηνή για σχολικά ρούχα.

Ο Τομ κρέμασε αυτούς τους καμβάδες στην κρεβατοκάμαρά μας. Μου αρέσει να τους βλέπω εκεί! Είναι ίσως 11 στην πρώτη φωτογραφία και 14 στη δεύτερη.

Και, αυτό είναι ένα κάλυμμα! Ποιο ήταν το αποκορύφωμα του Σαββατοκύριακού σας;

Νιώθω λίγο λυπημένος για το τέλος μιας εποχής και η ζωή μου στο WFH (Work From Home) τελείωσε. Λοιπόν, θα δουλεύουμε από το σπίτι τις Τετάρτες για το υπόλοιπο του έτους, το οποίο είναι υπέροχο και γενναιόδωρο για την περιοχή μου. Θα χρησιμοποιήσουν εκείνη την ημέρα για βαθύ καθαρισμό. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να διδάξουμε, να βαθμολογήσουμε, να σχεδιάσουμε και να συναντηθούμε μέσω του Zoom. Το έχω ξαναπεί αυτό, αλλά πραγματικά απόλαυσα/αξιοποίησα στο έπακρο την εικονική μου διδακτική εμπειρία. Έμαθα τόσα πολλά για τον εαυτό μου και τη διδασκαλία σε αυτό το διάστημα, είτε το πιστεύετε είτε όχι. Ωστόσο, ξέρω ότι είναι καιρός για κάτι διαφορετικό.

Είμαι επίσης λυπημένος για τα αγόρια που επιστρέφουν στο σχολείο, αλλά τελειώνουν το τελευταίο εξάμηνο του πρωτοετούς έτους πολύ, πολύ σύντομα. Πώς πέρασε τόσο γρήγορα; Η τελευταία ημέρα των μαθημάτων είναι 17 Απριλίου, στη συνέχεια έχουν ημέρες σπουδών και τελικούς. Δεν είμαι σίγουρος πότε ακριβώς μετακομίζουν στο σπίτι για το καλοκαίρι, αλλά θα είναι γύρω στα τέλη Απριλίου. Ξέρω ότι δεν θα κερδίσω και δεν θα δω πολλά από αυτά πριν από τότε. Θα πρέπει να επικεντρωθούν και εγώ θα πρέπει να εστιάσω.

Ευχαριστώ πολύ για το διάβασμα! Μπορεί να είμαι πιο αργός στις απαντήσεις μου στα σχόλιά σας αυτήν την εβδομάδα και μπορεί να μην δημοσιεύω κάθε μέρα – θα δούμε πώς θα πάνε τα πράγματα. Ευχαριστώ για την κατανόηση!


Απλό μουλάρι

Συστατικά:

4 ουγκιές Μπύρα τζίντζερ Barritt

Συνδυάστε τη βότκα του Τίτο, τον χυμό λάιμ και την μπύρα τζίντζερ του Barritt σε μια χάλκινη κούπα. Γαρνίρετε με ασβέστη.


Τι ακριβώς είναι ένα κοκτέιλ επιστροφής στο σχολείο;

Για πολλές μαμάδες και μπαμπάδες, είναι η πιο ευτυχισμένη εποχή του χρόνου. Η πρώτη μέρα του σχολείου είναι προ των πυλών. Οι μέρες των παραπόνων για την ανία, τα ακατάστατα σαλόνια και την αναγκαστική μαγειρική μεσημεριανού γεύματος για πολλά στόματα έχουν περάσει πολύ καιρό. Αυτό είναι πλέον εξ ολοκλήρου δάσκαλος και ευθύνη της διοίκησης του / της. (Πλάκα, κάπως.)

Ως τρόπος γιορτής, οι άνθρωποι στο MyRecipes έχουν φτιάξει ένα κοκτέιλ Back-to-School που είναι τόσο οδυνηρά απλό όσο και ξεκαρδιστικά θεματικό. Στην πραγματικότητα, σας ενθαρρύνουν να το πιείτε το πρωί καθώς στέλνετε τα παιδιά σας στη στάση του λεωφορείου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί με χυμό μήλου (σίγουρα κάτι που θα έχετε στο χέρι), κονιάκ, πάγο και σαμπάνια.

Πρώτα, πιέστε το κουτί χυμού σε ένα σέικερ γεμάτο πάγο. Προσθέστε μια δόση κονιάκ και ανακινήστε μέχρι να αναμειχθούν και να παγώσουν τα υγρά. Ρίξτε στην αγαπημένη σας κούπα "World's Best Mom" ​​ή "#1 Dad" και συμπληρώστε με ένα πλωτήρα σαμπάνιας. Μη διστάσετε να γαρνίρετε με ένα κλαδάκι ρίγανη, γιατί είστε αριστοκρατικοί έτσι. Δεν είστε λάτρης του χυμού μήλου; Δοκιμάστε αντ 'αυτού χυμό πορτοκαλιού. Ελπίζοντας να μειώσετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη; Το γκρέιπφρουτ κάνει επίσης μια ιδανική επιλογή. Είτε έτσι είτε αλλιώς, έχετε το κονιάκ και λίγο φουσκωτό. Είναι δύσκολο να μπερδευτείς.

World ’s Best Mom Mug, 13,42 $ στο Amazon

Το μικρό μας μυστικό.

Το ποτό συνδυάζεται άψογα με τηγανίτες, ομελέτα και τη δράση να σπρώχνουν τα παιδιά σας έξω από την πόρτα. Θα σας λέγαμε να πίνετε με μέτρο, αλλά έχετε στη διάθεσή σας επτά ώρες για να κάνετε το πάρτι σας, να κοιμηθείτε και μετά να ξυπνήσετε μέχρι να επιστρέψουν. Γιατί ας είμαστε απόλυτα ειλικρινείς: Η πρώτη μέρα του σχολείου θα πρέπει να είναι εξίσου συναρπαστική για τους γονείς όσο και για τους μαθητές. Και αν δεν είναι, δεν πρέπει να έχετε διδαχθεί καλά.


Επιστροφή στο (Cocktail) School - Συνταγές

Ημερομηνία δημοσίευσης 04 Οκτωβρίου 2012 | 05:00 ΤΠΕ



Η Ντίτα Φον Τίζ τρεμοπαίζει μέσα από ένα πλήθος, σαν κύκνος, με μαργαριταρένια, φτερωτή φόρεμα, πλαισιωμένη και από τις δύο πλευρές από δύο στρατιώτες και οπλισμένη με ένα μπουκάλι Cointreau.

Στεκόμαστε πίσω από το πολυτελές Le Bar του Sofitel. Το αστέρι burlesque έχει κάνει εντύπωση. Μια ομάδα αντρών καλεσμένων είναι χαλαρά, ενώ το προσωπικό της κουζίνας έχει εμφανιστεί, κοιτώντας με γοητεία.

Παρακολουθούμε το νέο πρόσωπο της γαλλικής Triple-Sec να αναπνέει και ψιθυρίζουμε την εκτίμησή της για το Side Car, ένα βαρύ κονιάκ, κίτρινο κλασικό του 1923.

Το σύντομο βίντεο είναι η εισαγωγή σε μια ώρα ανάμειξης, ανακίνησης και ανάδευσης - μέρος ενός master class κοκτέιλ με τον ευγενικό Βραζιλιάνο μιξολόγο του ξενοδοχείου Pedro Williams. Για εκείνον, όσο για εκείνη, η εμφάνιση είναι το μόνο.

«Πρέπει να δείχνεις υπέροχος όταν ρίχνεις ένα ποτό, όλα είναι λίγο παράσταση. Πρέπει να δείξεις στον επισκέπτη ότι είναι καταπληκτικό. »

Στην Πνομ Πενχ για μια εβδομάδα για να αναζωογονήσετε τη λίστα κοκτέιλ του Sofitel, ο μπάρμαν με έδρα το Μπρίσμπεϊν φιλοξενεί μαθήματα κοκτέιλ κάθε βράδυ μέχρι το Σάββατο.

Η πρωτεύουσα της χώρας σίγουρα δεν έχει καμία έλλειψη από καυτά μπαρ για όσους έχουν τάση για το ιερό. Ο Williams, ωστόσο, πιστεύει ότι η σκηνή πρέπει να ενισχυθεί με υψηλής ποιότητας, τοπικά υλικά και επαγγελματικά σέικερ.

«Υπάρχουν πάρα πολλά μέρη που κολλάνε στα τυροκομικά βασικά είδη Pina Colada και υπάρχουν τόσα υπέροχα τοπικά υλικά, βότανα και φρούτα για να δουλέψεις. Δουλεύω μερικές συνταγές που χρησιμοποιούν rambutans, βασιλικό, ασπράδια αυγών, λεμόνι και ζάχαρη για ένα ξινό βασιλικό.

«Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε τα κοκτέιλ τοπικά, όπως η παρουσίαση - ποτήρια από μπαμπού, μπαστούνια ζαχαροκάλαμου, μπαστούνια από λεμόνι, σερβίρισμα κοκτέιλ με ξυλάκια, ώστε να μπορούν να βυθίσουν τα φρούτα σε ένα λικέρ με ξυλάκια», λέει.

Πηγαίνουμε κατευθείαν σε μια προσπάθεια να αντιγράψουμε το Von Teese's Side Car, γυαλίζοντας το χείλος ενός ποτηριού μαρτίνι με ασβέστη και βυθίζοντάς το σε ένα μπολ με ζάχαρη.

Ρίχνουμε στα αναδευτήριά μας το ποτό και μισό χυμό λεμονιού και φτυάμε στον πάγο - πολλά.

"Ο πάγος μειώνει την αραίωση επειδή μειώνει τη θερμοκρασία και διασπά το αλκοόλ."

Μετά από ένα απίστευτο κούνημα, ξεχωρίζουμε το σέικερ και στραγγίζουμε τα ποτά μας στα γυάλινα σκεύη. Πριν ακόμα πιω μια γουλιά, ο Γουίλιαμς βυθίζει ένα καλαμάκι στο παρασκεύασμά μου και συνοφρυώνεται.

"Τα μέτρα είναι τέλεια, αλλά πρέπει να αναλυθούν περισσότερο - η τέχνη ενός υπέροχου κοκτέιλ τρέμει". Έχει άλλη μια κίνηση και το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα βελούδινο λείο, παγωμένο μύτη.

Δουλεύουμε στα βασικά μιας καλής, ισχυρής Μαργαρίτας και μετά μιας Κοσμοπολίτης, καίγοντας και πιέζοντας μια φλούδα πορτοκαλιού για να απελευθερώσουμε μια λεπτή υπόδειξη για το άρωμα του φρούτου.

Για το φινάλε, ο προπονητής μας δείχνει την υπογραφή του, φλεγόμενο ποτό, το πικάντικο Tikki Blazer.

Ισορροπώντας δύο ποτήρια κονιάκ πάνω από δύο μικρά φλιτζάνια τσαγιού - γεμάτα βραστό νερό - στα ποτήρια μπαίνει το Rum Zacapa, ο Dom Benedictine και ο Frangelico. Το ποτό στη συνέχεια ανάβει και ανατρέπεται από το ένα ποτήρι στο άλλο. Προστίθενται καφές και κανέλα. Πλούσιες πικάντικες αναθυμιάσεις κυκλοφορούν στο δωμάτιο.

Όταν οι φλόγες σβήνουν, ένα ξυλάκι κανέλας ακουμπάται απαλά στο ποτήρι και μια φλούδα πορτοκαλιού καίγεται για άλλη μια φορά, το λάδι στάζει στο ποτό. Είναι μια εντυπωσιακή πράξη.

Τα μαθήματα του Πέδρο λειτουργούν κάθε βράδυ έως το Σάββατο από τις 6 το απόγευμα στο Sofitel's Le Bar με 30 $ ανά άτομο.

Για να επικοινωνήσετε με τον δημοσιογράφο για αυτήν την ιστορία: Claire Knox στο [email  protected]


Επιστροφή στο σχολείο: έκδοση κοκτέιλ

Το περασμένο Σαββατοκύριακο, αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μάθημα κοκτέιλ. Πήγαμε μια βόλτα στη Βοστώνη και έγινε μια ωραία βραδινή έξοδος. Το μάθημα ήταν στο Kitchen στη Δημόσια Αγορά της Βοστώνης και φιλοξενήθηκε από έναν μιξολόγο από το ποτοποιείο Saxton ’s River.

Το μάθημα ξεκίνησε με την εύρεση όλων των σταθμών μας. Υπήρχαν περίπου τέσσερα ή πέντε τραπέζια, τα οποία μοιραστήκαμε με μερικές κυρίες που παρακολουθούσαν το μάθημα ως μέρος ενός μπάτσελορ πάρτι. Καταλήξαμε με τις πιο ήρεμες κυρίες από αυτό το γκρουπ, το οποίο έκανε ευχάριστη παρέα. Οι σταθμοί μας δημιουργήθηκαν με όλα τα εργαλεία και τα συστατικά που χρειαζόμασταν για να φτιάξουμε τα τρία κοκτέιλ το βράδυ ’s μάθημα.

Αλλά πρώτα, έπρεπε να δοκιμάσουμε τα οινοπνευματώδη ποτά που θα χρησιμοποιούσαμε, όλα φτιαγμένα από το Saxton ’s River Distillery, του οποίου η γραμμή ετικετών είναι, “Από τον ποταμό μας στο συκώτι σας. ” Αρχικά δοκιμάσαμε το Sapling Maple Rye, που μου έδωσε τη ζεστή, ζεστή αίσθηση ενός τεμπέλικου κυριακάτικου πρωινού. Ακολούθησε το Perc Coffee Liqeur, το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα λικέρ καφέ που έχω δοκιμάσει. Η μυρωδιά του καφέ ήταν σαν το τέλειο φλιτζάνι πρωινού και η γεύση δεν ήταν πολύ γλυκιά. Τελευταίο ήταν το Snowdrop Dry Gin, το οποίο ήταν αρκετά αρωματικό και είχε ακριβώς τη σωστή ποσότητα εγκαύματος. Όντας τζιν πότης, το λάτρεψα, αλλά ήταν αρκετά σαφές κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας ποιος δεν ήταν τζιν πότης. Προσωπικά, αισθάνομαι ότι αν δεν μπορείτε τουλάχιστον να εκτιμήσετε τη γεύση του τζιν, δεν είστε πραγματικός πότης, αλλά αυτό είναι μόνο η γνώμη μου.

Μετά τη γευσιγνωσία μας, φτιάξαμε τις τρεις συνταγές μας, με χρόνο να γευτούμε ενδιάμεσα. Η πρώτη συνταγή ήταν:

• Προσθέστε 2 oz Sapling Maple Rye σε παγωμένο ποτήρι shaker.

• Γαρνίρετε με καραμέλα τζίντζερ και φέτα μήλου.

Αυτή η συνταγή ήταν τόσο παρήγορη όσο ο ζεστό μηλίτης, εκτός από κρύο.
Στη συνέχεια χρησιμοποιήσαμε το τζιν για να φτιάξουμε:

Jack’s Elders: Featuring Jack Rudy Tonic

• Ανακατέψτε γκρέιπφρουτ σε ανάμειξη γυαλιού. Προσθέστε πάγο.

• Προσθέστε 2 ουγκιές Snowdrop American Dry Gin.

• 1 ουγκιά σιρόπι Jack Rudy Elderflower Tonic.

• Προσθέστε ένα λίτρο λικέρ Aperol.

• 3 παύλες σπιτικών πικρών.

• Γαρνίρετε με φέτα γκρέιπφρουτ.

Αυτό ήταν το τέλειο ποτό για brunch με φίλους και μου αρέσει που συμπεριέλαβαν τον τονωτικό Jack Rudy εδώ – και είμαι μεγάλος οπαδός των προϊόντων τους.
Το τελευταίο μας ποτό χρησιμοποίησε το Perc Coffee Liquer.

• Προσθέστε 1 ουγκιά βότκα βανίλιας σε παγωμένο ποτήρι ανάμειξης.

• Προσθέστε 1 ουγκιά Perc Coffee Liqueur.

• Προσθέστε 1 ουγκιά λικέρ ιρλανδικής κρέμας.

• Προσθέστε 4 σταγόνες σοκολάτας Aztec bitters

• Αφαιρέστε τον παγωμένο πάγο και ρίξτε τη σάλτσα choc στο ποτήρι.

• Σουρώνετε το κοκτέιλ σε γυαλισμένο ποτήρι.

• Γαρνίρετε με κόκκους καφέ.

Αυτό ήταν ένα τέλειο επιδόρπιο. Είχε γεύση σαν το αγαπημένο μου μαρτίνι εκφραστικό. Το σιρόπι σοκολάτας ήταν όμορφο, αλλά δεν ένιωσα πραγματικά ότι το χρειαζόμουν.

Εδώ ’s τα τελικά προϊόντα μας:


Το μάθημα ήταν σίγουρα μια διασκεδαστική εμπειρία, αν και ήταν λίγο διαφορετική από ό, τι περίμενα – ήλπιζα ότι θα μάθουμε περισσότερες τεχνικές και ιδέες για το πώς να αναπτύξουμε τις δικές μας συνταγές. Ακόμα, έφυγα γνωρίζοντας πώς να φτιάξω τρία νόστιμα ποτά και με μερικές αγορές του οινοπνεύματός τους (που αγοράστηκαν μετά το μάθημα στην αγορά), που είμαι σίγουρος ότι θα απολαύσουμε!


Σκέψεις Πέμπτης – Back to In Person School

Ειλικρινά, αυτό μπορεί να μην αρέσει στους αναγνώστες μου, αλλά αν μη τι άλλο, νομίζω ότι θα εκτιμήσω που θα μπορώ να ανατρέξω στις σκέψεις μου.

Άρχισα να ονομάζω αυτό “Πίσω στο σχολείο ”, αλλά μετά πρόσθεσα το “ σε άτομο ” επειδή επιστρέψαμε στο σχολείο από τον Αύγουστο. Έχω δει κάποια άρθρα όπου το κοινό προσβάλλει τους δασκάλους επειδή είναι τεμπέληδες και δεν θέλουν να δουλέψουν ”. Ουάου! Συνεχίζουμε να κρατάμε σχολείο, αν και σε διαφορετική μορφή. Φυσικά, ορισμένα σχολεία και ορισμένοι εκπαιδευτικοί είχαν διαφορετικούς βαθμούς επιτυχίας. Όπως ο γονέας έχει την ευθύνη να βλέπει ότι τα παιδιά είναι έτοιμα να έρθουν στο σχολείο και να μάθουν, είχαν επίσης την ευθύνη να βεβαιωθούν ότι τα παιδιά είναι έτοιμα να μάθουν από το σπίτι. Και, αυτό δεν είναι εύκολο με τις απαιτήσεις των θέσεων εργασίας. Η φροντίδα των παιδιών ήταν ένα τεράστιο ζήτημα για τόσους πολλούς και με ραγίζει. Νομίζω ότι οι εκπαιδευτικοί ήταν οι εύκολοι στόχοι για να κατηγορηθούν.

Δεν φταίνε οι δάσκαλοι για την πανδημία. Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής βρέθηκαν σε μια πολύ δύσκολη απόφαση. Ακριβώς πριν από ένα χρόνο, ολόκληρη η χώρα τράβηξε το βούλωμα που ήταν στο σχολείο για να σώσει ζωές! Ορισμένες σχολικές περιοχές είχαν ήδη εικονικά σχέδια και ήταν 1: 1 – που σήμαινε μία συσκευή ανά παιδί. Τα χρησιμοποιούσαν ήδη για ακυρώσεις καιρού στα σχολεία.

Το σχολείο μου είναι μέρος της μεγαλύτερης περιοχής στο Κεντάκι που εξυπηρετεί σχεδόν 100,00 παιδιά. Δεν ήμασταν 1: 1 και είμαστε πίσω στην τεχνολογία. Το κτίριό μας χτίστηκε τη δεκαετία του 1960 και δεν έχει ενημερωθεί. Αυτό είναι το 27ο έτος που διδάσκω ισπανικά στο γυμνάσιο και είμαι στο τρέχον σχολείο μου για 21 χρόνια. Το ξέρετε αυτό για τα παλιά σκυλιά και τα νέα κόλπα;

Έτσι, τον περασμένο Μάρτιο, η περιοχή μου πήρε τις τελευταίες δύο εβδομάδες του Μαρτίου για τους μαθητές και τους δασκάλους, έπειτα έκανε το Spring Break και έδωσε στους δασκάλους μια εργάσιμη ημέρα πριν ξεκινήσει ουσιαστικά για το υπόλοιπο του έτους. Κατά τη διάρκεια αυτών των 3 εβδομάδων (ναι, συμπεριλαμβανομένης της ανοιξιάτικης διακοπής), υπήρχαν πολλές συναντήσεις Zoom. Ένιωσα ότι έπρεπε να μάθω να κάνω τη δουλειά μου με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Έμαθα τόσα πολλά! Δεν είχαμε ένα συγκεκριμένο πρόγραμμα για ολόκληρο το σχολείο να κάνει ζωντανές συναντήσεις ή ζουμ, αλλά ήταν στη διακριτική ευχέρεια του κάθε δασκάλου, οπότε ήταν ένα καυτό χάος, αλλά προσπαθήσαμε. Τα δίδυμα μου ήταν ηλικιωμένοι, οπότε επίσης είδα τη μητρική πλευρά. Μας είπαν επίσης ότι οι βαθμοί των παιδιών ’ δεν μπορούν να μειωθούν. Έτσι, πολλοί έκαναν check out. Μπορώ επίσης να επισημάνω ότι δεν καταλάβαμε ότι θα ήταν το υπόλοιπο του χρόνου όταν ξεκινήσαμε. Όλοι ακόμα σκεφτόμασταν ότι μπορεί να επιστρέψουμε τον Μάιο, πόσο λίγα ξέραμε.

Τον Αύγουστο, δάσκαλοι από την περιφέρεια και το σχολείο μου δούλεψαν για δύο ολόκληρες εβδομάδες προτού φέρουμε τα παιδιά ουσιαστικά πίσω. Τώρα, είχαμε ένα καθορισμένο πρόγραμμα και η συμμετοχή ήταν “ υποχρεωτική ”, αλλά δεν μπορούσαμε να κρατήσουμε απουσίες εναντίον τους. Είχαμε θέσει κανόνες για τη διάρκεια της τάξης και τις εργασίες. Υπήρχε πολλή επικοινωνία με τους γονείς και τους μαθητές σχετικά με τις προσδοκίες. Επίσης, δεν έπρεπε να έχουμε συγκεκριμένες προθεσμίες για τις εργασίες και ακόμα δεν το κάνουμε. Υποτίθεται ότι χρησιμοποιούσαμε “ χάρη και ευελιξία ”. Και πάλι, σκεφτήκαμε ότι μπορεί να είναι μόλις 6 εβδομάδες ή ένα εξάμηνο. Δεν νομίζω ότι κάποιος πίστευε πραγματικά ότι θα ήμασταν στο σπίτι να μαθαίνουμε εικονικά για τόσο πολύ.

Στην πραγματικότητα δεν ήταν μια φρικτή εμπειρία στο επίπεδο του γυμνασίου. Έχω 150 παιδιά και μόνο 4 έχουν τελειώσει. Νιώθω ότι έχω γνωρίσει πολλά από τα παιδιά. Έχουμε γελάσει και πιστεύω ότι η μάθηση έχει λάβει χώρα. Είναι το ίδιο; Σιγουρα οχι. Υπάρχουν κάποια καλά πράγματα για το εικονικό; Οπωσδηποτε. Σχεδόν αναρωτιέμαι αν ένα υβριδικό μοντέλο μπορεί να είναι το κύμα του μέλλοντος για μαθητές λυκείου.

Την περασμένη εβδομάδα μπήκα στο δωμάτιό μου και μετέφερα το γραφείο μου στο μπροστινό μέρος του δωματίου. Μέτρησα 6 πόδια και προσπάθησα να βρω μια λειτουργική διάταξη καθισμάτων. Δεν θα περπατάμε στην αίθουσα και οι μαθητές θα πρέπει να περιορίζονται στο γραφείο τους. Θα ζητήσουμε από τους μαθητές να φέρουν προσωπικούς φορητούς υπολογιστές ή φορητούς υπολογιστές που έχουν εκδοθεί από το σχολείο (τους δώσαμε στους μαθητές που τους χρειάζονταν), δεν θα χρησιμοποιούμε πολύ χαρτί και φυσικά θα φοράμε μάσκες. Δεν έχουμε σχέδια για φράγματα πλεξιγκλάς.

Έτσι, νιώθω ότι μαθαίνω έναν τρίτο νέο τρόπο να κάνω τη δουλειά μου. Προσπαθώ να σκεφτώ πώς μπορώ να συνδυάσω το παλιό μου στυλ διδασκαλίας με αυτό που έχω μάθει ενώ διδάσκω εικονικά. Υποσχέθηκα επίσης στα παιδιά συνέπεια. Θα συνεχίσω να διαρθρώνω τα μαθήματά μου με τον ίδιο τρόπο που είχα από τον Αύγουστο. Ένα πράγμα που νομίζω ότι έχω να κάνω είναι ότι δίδαξα όσο μπορούσαμε προσωπικά. Ξεκινάω το μάθημα με μια ερώτηση και ανακοινώσεις. Καλώ τους μαθητές (έχω τα ονόματά τους σε ξυλάκια. #Oldschool) και προσπαθώ να έχω όσο το δυνατόν πιο διαδραστική τάξη. Χρησιμοποιώ χώρους ξεμπλοκαρίσματος για εργασία σε ζευγάρια και ομάδες. Έχω παίξει βίντεο κλιπ και μουσική. Προσπάθησα να το κάνω όσο το δυνατόν περισσότερο σε μια προσωπική τάξη γλώσσας. Και, έχουν κάνει πολύ καλά ως επί το πλείστον! Προσπαθώ να τους επαινέσω όσο μπορώ. Μπορείτε να φανταστείτε τι περνούν;

Αγόρασα μια μάσκα taco.

Μπά! Είμαι κουρασμένος. Αλλά, δεν είμαι τόσο κουρασμένος όσο θα είμαι στις 5 Απριλίου.

Οι μαθητές που επέλεξαν αυτοπροσώπως θα πάνε στο σχολείο είτε Δευτέρα και Τρίτη είτε Πέμπτη και Παρασκευή ανάλογα με το επώνυμό τους. Οι άλλες 3 ημέρες θα είναι ασύγχρονες όπου μπορούν να κάνουν τη δουλειά τους με το δικό τους πρόγραμμα. Οι εκπαιδευτικοί δεν θα διδάσκουν εικονικούς μαθητές ταυτόχρονα, αλλά αντίθετα θα διδάσκουμε τους εικονικούς μαθητές μας κατά τις περιόδους προγραμματισμού μας και ενδεχομένως την Τετάρτη, εάν ο δάσκαλος επιλέξει να φτιάξει το πρόγραμμά τους έτσι. Θα πληρωθούμε επιπλέον για τη διδασκαλία κατά την περίοδο προγραμματισμού μας.

Η περίοδος προγραμματισμού μου είναι η πρώτη περίοδος, οπότε θα διδάξω τα εικονικά παιδιά μου από τις 7: 40-8: 30 και στη συνέχεια θα διδάξω 6 ακόμη μαθήματα 50 λεπτών με ένα διάλειμμα μεσημεριανού 20 λεπτών. Θα είναι μια κουραστική μέρα, αλλά είναι μια σύντομη χρονική περίοδος και είμαι τόσο ενθουσιασμένος για τους μαθητές.

Γνωρίζω ότι πολλά σχολεία κάνουν αυτό το πρόγραμμα όλο το χρόνο ή το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου. Νομίζω ότι είναι καλό που το κάνουμε αυτό και θα μας βοηθήσει να είμαστε έτοιμοι να επιστρέψουμε τον Αύγουστο.

Εάν είστε ακόμα εδώ, ευχαριστώ που διαβάσατε! Σκέψεις; Πώς είναι το σχολείο στο λαιμό σου;


Κοκτέιλ Juliet & amp Romeo

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 3 φέτες αγγούρι
  • Πρέζα αλάτι
  • 2 ουγκιές τζιν Πλίμουθ
  • Φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • ¾ ουγκιά απλό σιρόπι
  • 1 κλαδάκι δυόσμο, συν άλλα για γαρνίρισμα
  • Ροδόνερο (διαθέσιμο στο Whole Foods)
  • Angostura πικραμένα

Σε ένα σέικερ, μπλέξτε αγγούρι και αλάτι. Προσθέστε τζιν, χυμό λάιμ, απλό σιρόπι, δυόσμο και πάγο και ανακινήστε. Σουρώνουμε σε κουπέ και γαρνίρουμε με 3 σταγόνες το κάθε ροδόνερο και πικρά, συν φύλλα μέντας. 167 θερμίδες ανά μερίδα


Δες το βίντεο: Επιστροφή στο σχολείο (Αύγουστος 2022).