Νέες συνταγές

Μπέικον μαρούλι αβοκάντο ντομάτα σαλάτα

Μπέικον μαρούλι αβοκάντο ντομάτα σαλάτα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Κλασικές γεύσεις σε μια φρέσκια σαλάτα με μια διασκεδαστική πινελιά - τηγανητό αβοκάντο!ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ+ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

2

φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού πανκό

1/2

κουταλάκι νιφάδα πιπεριού

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Για το dressing Lightly Ranch: Ανακατέψτε το μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη νιφάδα πιπεριού, τη ρίγανη, τη σριράχα και το χυμό από το λεμόνι. Αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.

  • 2

    Φροντίστε να επιλέξετε αβοκάντο που είναι ελαφρώς πιο σφιχτό από αυτά που θα χρησιμοποιούσατε για γκουακαμόλε. Είναι σημαντικό να βοηθήσετε να πάρετε ωραίες, σφικτές φέτες και να τις κρατήσετε μαζί ενώ τηγανίζετε.

  • 3

    Προθερμάνετε ένα τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου. Χτυπήστε τα αυγά και μετρήστε το αλεύρι και την τριμμένη φρυγανιά για να προετοιμάσετε το σταθμό ψησίματος.

  • 4

    Κόψτε τα αβοκάντο σας σε σφήνες πάχους 1/4 ίντσας. Αλατοπιπερώνουμε και μετά ρίχνουμε το αλεύρι. Αποτινάξτε το περιττό αλεύρι και βυθίστε το στο αυγό. Τέλος, στρώνουμε σε τριμμένη φρυγανιά. Ρηχά τηγάνισμα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

  • 5

    Δημιουργήστε τη σαλάτα φτιάχνοντας ένα κρεβάτι από σπανάκι, στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες και το ψημένο μπέικον. Από πάνω ρίχνουμε τις τηγανητές φέτες αβοκάντο και σερβίρουμε με το ντρέσινγκ στο πλάι.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτή τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Το BLT είναι ένας από τους πιο κλασικούς συνδυασμούς γεύσης, αλλά τις τελευταίες 4 ή 5 φορές που το έχω φτιάξει ή το έχω φάει, το αβοκάντο έχει ενταχθεί στο πάρτι.

    Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να γίνει επίσημα το αβοκάντο μόνιμο μέλος του εμβληματικού συνδυασμού. Είναι όλοι εντάξει να το αποκαλούν "BLAT"; Or θα προτιμούσατε να "BALT";

    Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτή η σαλάτα ντομάτας αβοκάντο με μαρούλι δείχνει πραγματικά πόσο καλό είναι αυτό το συνδυασμό.

    Το κλειδί αυτής της σαλάτας είναι να αντικαταστήσει το τραγανό τοστ που έχει συνήθως το σάντουιτς με ένα τραγανό ψήσιμο για τις φέτες αβοκάντο. Προσέξτε όσο τηγανίζετε τις φέτες αβοκάντο σας, ωστόσο, μπορεί να καταλήξετε να τις τρώτε όλες πριν έχετε την ευκαιρία να τις βάλετε στη σαλάτα σας!

    Ρυθμίστε το σταθμό ψησίματος ώστε να είστε έτοιμοι όταν το λάδι είναι ζεστό.

    Φροντίστε να αγοράσετε ωραία αβοκάντο που είναι στη σταθερή πλευρά του ώριμου για να σας βοηθήσουν να πάρετε τέλειες φέτες.

    Αλεύρι, ακολουθούμενο από αυγό.

    Στη συνέχεια, στη φρυγανιά πριν τηγανίσετε.

    Αφού τηγανίσετε το αβοκάντο, η σαλάτα συνδυάζεται εύκολα.

    Όσο καλή κι αν ήταν αυτή η σαλάτα, κατέληξα να παίρνω τα περισσεύματα και να φτιάχνω απίστευτα καλοκαιρινά ρολά. Απλώς βυθίστε το ρύζι σας σε νερό για περίπου 5 δευτερόλεπτα και τυλίξτε τα υλικά σας μέσα!

    Αυτά είναι ίσως καλύτερα από τη σαλάτα. Αυτό θα ήταν ένα πραγματικά διασκεδαστικό ορεκτικό στο επόμενο δείπνο σας!

    Περισσότερα BLT Goodness

    Συνταγή BLT Dip
    Συνταγή BLT Crostini
    Νοτιοδυτική συνταγή σαλάτας κοτόπουλου BLT

    Ο Dan Whalen λατρεύει μια σαλάτα που μπορείτε να φάτε με το χέρι σας. Ασχολείται με το blog για πάνω από 4 χρόνια στο The Food in My Beard. ελέγξτε συχνά το προφίλ του Dan Tablespoon για να δοκιμάσετε τις συνταγές του με δημιουργικές διεθνείς περιστροφές!


Μπέικον, μαρούλι, ντομάτα & σαλάτα αβοκάντο

Μεγαλώνοντας, ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα ήταν ένα BLT. Ξέρετε & σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα: χοντρές φέτες ζεστού φρυγανισμένου ψωμιού αλατισμένες με μαγιονέζα και γεμιστές φρέσκες αλατισμένες ντομάτες, έναν ψίθυρο μαρούλι και αρκετό μπέικον για να σκοτώσετε ένα μικρό γουρούνι. Ahhh & hellip Αναμνήσεις & hellip

Θέλω να πω ότι η μητέρα μου τα έφτιαξε για μένα, μεγαλώνοντας. Το αστείο είναι ότι δεν έχω καθαρή μνήμη. Το μόνο που απομένει είναι η αίσθηση που έκανε. Όποιος με σύστησε σε αυτά τα απλά σάντουιτς, ευχαριστώ! Υπέροχο σάντουιτς!

Μία από τις πιο συνηθισμένες προσθήκες στο διάσημο BLT είναι το αβοκάντο. Πραγματικά έχει επίσης νόημα. Η προσθήκη μερικών μεγάλων σφήνων από μαλακό κρεμώδες αβοκάντο στο σάντουιτς είναι σαφώς η σωστή εφαρμογή.

Η λέξη στο δρόμο είναι, αβοκάντο, ενώ περιέχει πολλά λίπη (περισσότερο από το μπέικον!), & Rsquos ένα υπέροχο υγιές λίπος και ω, τόσο καλό για εσάς! Περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Φάτε αβοκάντο και ζήστε περισσότερο, με καλύτερο δέρμα! Δεν ήμουν ποτέ μεγάλος οπαδός αυτών των παράξενων πρασίνων σε σχήμα αχλαδιού, αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ανήκουν σε αυτή τη σαλάτα, ότι είναι εξαιρετικά υγιεινά και ότι πρέπει να μάθω να αγαπώ το rsquoem.


Κατευθύνσεις

Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων στρωμένο με χαρτοπετσέτες. Πασπαλίστε το μαύρο και κόκκινο πιπέρι πάνω από το μπέικον. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Αφήνω στην άκρη.
Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ομίχλη με σπρέι μαγειρέματος. Προσθέστε τους κύβους ψωμιού και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν και από τις δύο πλευρές, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

Ρίξτε το ψιλοκομμένο μπέικον, το μαρούλι, το κόκκινο κρεμμύδι, τις ντομάτες και τα 3/4 του ψιλοκομμένου αβοκάντο σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.

Σε ένα μικρό μπολ, πολτοποιείτε το υπόλοιπο αβοκάντο με ένα πιρούνι.
Προσθέστε το γιαούρτι, το σκόρδο, την καυτερή σάλτσα, τη μουστάρδα και το πιπέρι και χτυπήστε ή πολτοποιήστε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και στη συνέχεια ρίξτε.

Βάζετε 2 1/2 φλιτζάνια σαλάτα σε κάθε πιάτο. Κορυφή με φρυγανισμένα κρουτόν ψωμιού.


Deluxe BLAT μπέικον, μαρούλι, αβοκάντο και σαλάτα ντομάτας

Στέλνετε φωτογραφίες του φαγητού σας στους φίλους και την οικογένειά σας; Σίγουρα το κάνουμε και σε πολλές περιπτώσεις, αυτό σημαίνει ότι αυτές οι εικόνες εμπνέουν τα δικά μου γεύματα. Δεν μπορώ να σας πω πόσες φορές βρίσκομαι να σκάβω το ντουλάπι ή το ψυγείο μου επειδή λαχταρώ ξαφνικά ό, τι μαγείρευε κάποιος άλλος στην οικογένεια. Η αδερφή μου, η Μιλάνα, μοιράστηκε μια φωτογραφία αυτής της σαλάτας στον οικογενειακό μας λογαριασμό Viber και ακούστηκε τόσο νόστιμο, που έπρεπε να το δοκιμάσω μόνος μου. Κάποτε ο άντρας μου και εγώ το δοκιμάσαμε, φυσικά έπρεπε να το μοιραστώ εδώ στο blog. Πρώτα απ 'όλα, για να καταγραφεί η συνταγή και να την φτιάξουμε ξανά και ξανά στο μέλλον, και δεύτερον, για να την δοκιμάσετε κι εσείς.

Πρέπει να ευχαριστήσω τη Μιλάνα, η οποία βρήκε αυτή τη συνταγή, γιατί όλα τα υλικά συνδυάζονται τέλεια. Πρώτα απ 'όλα, το μπέικον σφενδάμου είναι το THE BOMB! Είναι τόσο καλό με την επικάλυψη σφενδάμου και το φρεσκοσπασμένο μαύρο πιπέρι. Η ελαφρώς πικάντικη ρόκα, το γλυκό σπανάκι και η τραγανή ρομάνα είναι ένα υπέροχο μείγμα χόρτων που αποτελούν τον καμβά για ολόκληρο αυτό το αριστούργημα. Οι ζουμερές, γλυκές ντομάτες και το κρεμώδες αβοκάντο αποτελούν το BLAT (μπέικον, μαρούλι, αβοκάντο, ντομάτα) μέρος αυτής της σαλάτας. Δεν σας αρέσουν όλα αυτά τα συστατικά μαζί; Δεν είναι περίεργο που συνδυάζονται σε τόσα πολλά διαφορετικά σάντουιτς και σαλάτες. Το τραγανό αγγούρι, τα ραπανάκια και οι πιπεριές είναι τα επιπλέον λαχανικά που θα χαρείτε πολύ. Το ντρέσινγκ για αυτή τη σαλάτα είναι μια εξαιρετικά απλή βινεγκρέτ – συνδυασμός ελαιολάδου και ξύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινο ή λευκό ξύδι ή ξύδι σαμπάνιας.

Αυτή η σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί σχεδόν εντελώς εκ των προτέρων, ώστε να μπορείτε να την φέρετε στη δουλειά μαζί σας (απλά κόψτε το αβοκάντο πριν το σερβίρετε). Είναι τόσο χορταστικό και πεντανόστιμο, μπορεί να είναι ένα κύριο πιάτο, όχι μόνο ένα συνοδευτικό.

Συστατικά:

4-5 ουγκιές σπανάκι και ρόκα

1 μικρό μαρούλι ρωμαϊκό κεφάλι, χοντροκομμένο ή σκισμένο

1/2 πορτοκαλί ή κίτρινο πιπέρι, ζουλιέν

2 μικρά αγγούρια Kirby, κομμένα σε φέτες (ή το μισό αγγλικό αγγούρι)

4-6 λωρίδες ή χοντρό κομμένο μπέικον

1 κουταλιά της σούπας κόκκινο, λευκό κρασί ή ξύδι σαμπάνιας

Οδηγίες:

Ανακατέψτε το σπανάκι, τη ρόκα και το μαρούλι romaine.

Κόψτε το πιπέρι, τις ντομάτες, τα αγγούρια και τα ραπανάκια. Μπορείτε να τα κάνετε όλα αυτά εκ των προτέρων, αλλά κόψτε το αβοκάντο πριν το σερβίρετε. Μπορείτε ακόμη να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά το προηγούμενο βράδυ.

Για το μπέικον, τοποθετήστε το μπέικον σε ένα φύλλο ψησίματος και βουρτσίστε το μπέικον και από τις δύο πλευρές με το σιρόπι σφενδάμου και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Στρώστε το ταψί με αλουμινόχαρτο για εύκολο καθάρισμα αργότερα. Bήνετε το μπέικον στους φούρνους 375 βαθμών Φαρενάιτ μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά και από τις δύο πλευρές, περίπου 15 λεπτά. Μπορεί να θέλετε να γυρίσετε το μπέικον στο μισό του ψησίματος. Στραγγίστε το ψημένο μπέικον σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια κόψτε το μπέικον σε κομμάτια.

Χτυπάμε το ελαιόλαδο, το ξύδι μαζί και αλατοπιπερώνουμε μαζί μέχρι να αναμειχθούν ομοιόμορφα.

Σερβίρετε τη σαλάτα με όλα τα λαχανικά και το μπέικον πάνω από το σπανάκι, τη ρόκα και το μαρούλι. Περιχύστε με το ντρέσινγκ.


Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε σάντουιτς Ultimate BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα)

ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα)Ε Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Εν τω μεταξύ, πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε βασιλικό, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι.

Μόλις εμφανίστηκαν οι πρώτες ντομάτες από κειμήλια, στο κεφάλι μου χόρεψαν οράματα πολύχρωμων φέτες σε σάντουιτς με μπέικον. Ανυπομονούσα να έχω ένα. Εξαιρετική συνταγή για σάντουιτς BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα).

Γεια σε όλους, είναι ο Jim, καλώς ήρθατε στη σελίδα συνταγών μας. Σήμερα, θα σας δείξω έναν τρόπο να φτιάξετε ένα ειδικό πιάτο, σάντουιτς μπλατ (μπέικον, μαρούλι, αβοκάντο, ντομάτα). Είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Αυτή τη φορά, θα το κάνω λίγο μοναδικό. Αυτό θα είναι πραγματικά νόστιμο.

Μεταφέρετε σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Εν τω μεταξύ, πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε βασιλικό, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι.

BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα) Το σάντουιτς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα από τα τρέχοντα δημοφιλή γεύματα στον κόσμο. Εκτιμάται εκατομμύρια καθημερινά. Είναι εύκολο, είναι γρήγορο, έχει υπέροχη γεύση. BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα) Το σάντουιτς είναι κάτι που αγάπησα σε όλη μου τη ζωή. Είναι ωραία και φαίνονται φανταστικά.

Για να ξεκινήσουμε με αυτή τη συνταγή, πρέπει να ετοιμάσουμε μερικά συστατικά. Μπορείτε να μαγειρέψετε σάντουιτς blat (μπέικον, μαρούλι, αβοκάντο, ντομάτα) χρησιμοποιώντας 8 υλικά και 7 βήματα. Δείτε πώς το μαγειρεύετε.

Τα συστατικά που χρειάζονται για να φτιάξετε σάντουιτς BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα):

Το φτιάχνω σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο. Αυτή η συνταγή είναι για δύο σάντουιτς. BLAT (μπέικον-μαρούλι-αβοκάντο-ντομάτα) Σάντουιτς Τούτου λεχθέντος, νομίζετε ότι αυτή η περιπετειώδης προσέγγιση των τροφίμων θα με είχε οδηγήσει τουλάχιστον να δοκιμάσω το μπέικον. Δεν μπορείτε να είστε φανατικοί και να μην γνωρίζετε την τρέλα του μπέικον που σαρώνει το έθνος.

Βήματα για να φτιάξετε σάντουιτς BLAT (Μπέικον, Μαρούλι, Αβοκάντο, Ντομάτα):

  1. Μαγειρεύουμε το μπέικον σε τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε το μπέικον όπως σας αρέσει ..
  2. Βάλτε το ψωμί στη φρυγανιέρα και ψήστε το όπως σας αρέσει.
  3. Προσθέστε το σκόρδο αόλι στη φρυγανιά. Βεβαιωθείτε ότι έχει απλωθεί ομοιόμορφα.
  4. Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και πολτοποιήστε το σε ένα μπολ αν είναι σκληρό ή πολτοποιήστε το στη φρυγανιά. Απλώνουμε ομοιόμορφα στη φρυγανιά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες και προσθέστε τις πάνω από το αβοκάντο.
  6. Μόλις τελειώσει το μπέικον αφαιρέστε το λάδι βάζοντάς το σε μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε το μπέικον στη μέση και βάλτε το στη φρυγανιά.
  7. Προσθέστε το μαρούλι ice berg από πάνω και το σάντουιτς σας είναι έτοιμο! Απολαύστε.

Μια διασταύρωση μεταξύ ενός τοστ αβοκάντο και ενός κλασικού σάντουιτς μπέικον, μαρούλι και ντομάτα (BLT) το BLAT μου είναι ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό. Κόβονται σε τέσσερα τρίγωνα και κρατούνται μαζί με μπαστούνια κοκτέιλ, το BLATS κάνει επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα μπουφέ brunch. Τραγανό μπέικον, μαρούλι και φέτες ντομάτας μαζί με κρεμώδες αβοκάντο όλα σε φρυγανισμένο Σάντουιτς Μπατάρντ με μαγιονέζα για λίγο μπαχαρικό κάνουν αυτό το σάντουιτς μια πραγματική απόλαυση. Στο μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε αβοκάντο, κρέμα γάλακτος, κρεμμύδι, χυμό λάιμ, κόλιανδρο, πιπεριά jalapeno, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Καλύψτε και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει πολύ λείο, σταματώντας.

Αυτό θα ολοκληρώσει αυτή τη συνταγή σάντουιτς με εξαιρετικό φαγητό (μπέικον, μαρούλι, αβοκάντο, ντομάτα). Ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σου. Είμαι σίγουρος ότι θα το φτιάξετε στο σπίτι. Θα ακολουθήσουν ενδιαφέρουσες συνταγές για σπιτικές συνταγές. Θυμηθείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη σελίδα στο πρόγραμμα περιήγησής σας και να τη μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας, συναδέλφους και φίλους. Ευχαριστώ και πάλι για την ανάγνωση. Συνεχίστε να μαγειρεύετε!


Μπέικον, μαρούλι, ντομάτα, αυγό και σαλάτα αβοκάντο

Αυτή η σαλάτα μπέικον, μαρούλι και ντομάτα συμπληρώνεται με αβοκάντο και ένα ηλιόλουστο αυγό. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, είναι χωρίς γλουτένη και χωρίς κόκκους, αλλά με όλη τη νοστιμιά ενός καλού ντεμοντέ σάντουιτς BLT.

Συστατικά

  • 1- & frac12 φλιτζάνια φύλλα μαρούλι (Butterhead, Romaine, or Two Pieces Of Iceberg)
  • 1 λίβρα Μπέικον
  • & frac34 φλιτζάνια Ντομάτες σταφυλιού ή κερασιού, μισές
  • 1 αβοκάντο, σε κύβους
  • 2 αυγά, μαγειρεμένα Sunny Side Up
  • 1 πιπεριά πιπεριά (προαιρετικά)

Παρασκευή

Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε μπολ. Τηγανίζουμε το μπέικον στο τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά. Μόλις ψηθεί το μπέικον, το χτυπάμε με μια χαρτοπετσέτα, το θρυμματίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μικρό τηγάνι, τηγανίζουμε τα αυγά από την ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω. Αν θέλετε να τα ετοιμάσετε όπως το έκανε το Gram, τηγανίστε τα αυγά στο γράσο του μπέικον.

Στρώστε τα μπολ με μαρούλι με κομμάτια μπέικον, ντομάτες και αβοκάντο. Πάνω από κάθε σαλάτα με ένα αυγό. Προσθέστε μια πρέζα πιπέρι.


ΑΓΑΠΩ το μπέικον - ποιος δεν το κάνει; Και λατρεύω ένα σάντουιτς BLT. Αυτή η σαλάτα, που εμφανίζεται στο The Skinnytaste Cookbook έχει όλες τις γεύσεις που λατρεύω στο σάντουιτς χωρίς τις επιπλέον θερμίδες που παίρνετε από το φαγητό στο ψωμί! Επιπλέον, είναι εύκολο - μόνο (5) ΠΕΝΤΑ συστατικά χωρίς να υπολογίζουμε το αλάτι και το πιπέρι!

Μην με παρεξηγείτε, λατρεύω ένα καλό σάντουιτς BLT. Αλλά όταν δεν θέλω το ψωμί ή προτιμώ να καταναλώνω χαμηλούς υδατάνθρακες, αυτή η σαλάτα φτάνει στο σημείο! Γίνεται γρήγορα και εύκολα, το φτιάχνω για μεσημεριανό γεύμα όλη την ώρα! Αυτό είναι επίσης ιδανικό για δίαιτες Paleo, Keto και Whole30.

Αν θέλετε να το συσκευάσετε μπροστά για τη δουλειά, μπορείτε να τα συσκευάσετε σε βάζα με μαστόνη τοποθετώντας τις ντομάτες στο κάτω μέρος, στη συνέχεια το αβοκάντο και το μαρούλι. Δεν συνιστώ να το αποθηκεύσετε πολύ για να εμποδίσετε το αβοκάντο να ροδίσει και το μπέικον να μουλιάσει.

Όσον αφορά την αγορά μπέικον, ψάχνω για μπέικον με κεντρικό κόψιμο γιατί είναι πιο λεπτό από τις τυπικές λωρίδες αφού κόβει κοντά στο κόκκαλο. Για να ισορροπήσω αυτήν τη σαλάτα και να προσθέσω λίγα “ καλά ” λιπαρά, έκοψα σε κύβους ένα αβοκάντο Haas και το πέταξα. Νικητής!


Lookingάχνω πάντα για διασκεδαστικές καλοκαιρινές σαλάτες. Το είδος που είναι τέλειο για να σερβίρετε στο σπίτι ή/και να πάτε σε ένα cookout ή πάρτι. Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον από ντομάτα αβοκάντο έχει λίγο νοτιοδυτικό χαρακτήρα και ταιριάζει. Το καλύτερο από όλα, η φανταστικότητα δεν σταματά με αυτήν τη σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον Αβοκάντο.

Σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον αβοκάντο


Αυτή η συνταγή είναι διασκεδαστική γιατί είναι τόσο εύκολο να μεταμορφωθείς σε μια ιδιοτροπία που ταιριάζει στον εαυτό σου. Μπορείτε εύκολα να ξεκινήσετε με μια βάση αβοκάντο & ντομάτα και μετά αφήστε το να μεγαλώσει από εκεί. Προσθέστε μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, λίγο τυρί και καλό στιβαρό μαρούλι και ξεπεράσατε την κορυφαία νοστιμιά! Τότε αν θέλετε να πάτε ένα βήμα παραπέρα, και γιατί όχι; Λίγα ζυμαρικά!

Σχετικά με τη σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον αβοκάντο:

Πιστεύαμε ότι αυτός ήταν ένας όμορφος συνδυασμός γεύσεων και μας άρεσε που προέκυψε με αυτό που έτυχε να έχω στο ψυγείο και το ντουλάπι μου. Το πραγματικό κλειδί είναι το ντύσιμο, όμως! Είναι λίγο έντονο, για να μεταφέρει τη γεύση και την απόλυτα φρέσκια, καλοκαιρινή γεύση. Είναι απλά ένα απλό ντύσιμο βινεγκρέτ με λάιμ για τη νοτιοδυτική ατμόσφαιρα, λάδι για τη γεύση και μερικές νιφάδες κόκκινου πιπεριού για λίγο ξύσμα.

Μπορείτε να πάρετε αυτή την περιστασιακή νοτιοδυτική ατμόσφαιρα και να κάνετε πραγματικά αυτή τη σαλάτα δική σας. Ξεκινήστε με τη βάση των ντοματών (χρησιμοποίησα κεράσι αλλά και τα κομμάτια είναι υπέροχα) και το αβοκάντο μαζί με το ντρέσινγκ και χτίστε από εκεί. Maybeσως θα θέλατε να προσθέσετε ή να αφήσετε κάτι που να ταιριάζει με τις ιδιοτροπίες σας, τις διατροφικές σας ανάγκες ή ακόμα και αυτό που μπορεί να έχετε στο ψυγείο. Πραγματικά δεν μπορεί να είναι λάθος.

Τα ζυμαρικά, φυσικά, είναι φθηνά και βοηθούν στην εξισορρόπηση του κόστους ορισμένων από τα πιο ακριβά συστατικά και το λατρεύουμε για τον τρόπο που απορροφά ότι η βινεγκρέτ γίνεται τόσο αρωματική, αλλά ακόμα κι αυτό είναι προαιρετικό σε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών! Οι μεγάλες προσθήκες θα ήταν σχεδόν οτιδήποτε με νοτιοδυτική αίσθηση. Το καλαμπόκι ή τα μαύρα φασόλια είναι τόσο κλασικά και θα είναι υπέροχα σε αυτή τη σαλάτα. Οι μαύρες ελιές, επίσης, είναι μια υπέροχη προσθήκη. Maybeσως θα θέλατε να δοκιμάσετε το τυρί με ένα άλλο αγαπημένο; Or μαϊντανός για το κόλιαντρο αν είστε μισοί!

Σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον αβοκάντο

Με τι να σερβίρετε αυτήν τη σαλάτα:

Όταν έφτιαξα αυτή τη σαλάτα τις προάλλες, σκέφτηκα ότι ήταν ένα όμορφο ζευγάρωμα με τη δική μου Νοτιοδυτικά Queso Burgers Ε Βλέπετε, αυτά τα μπιφτέκια είχαν όλα τα είδη γαρνιτούρας και είχαν νοτιοδυτική άμυνα ήδη, αλλά δεν υπήρχαν τυπικά γαρνιτούρες μπιφτέκι για να μιλήσουμε. Αλλά αυτή η σαλάτα κάνει! Εννοώ c ’mon, έχει μπέικον, ντομάτα, μαρούλι & τυρί ενισχυτή! (χωρίς πίκλες ή κέτσαπ, δόξα τω Θεώ!)

Αλλά αυτή η σαλάτα θα πάει τόσο καλά με πολλά φαγητά. Μου άρεσε με κάθε απλό καλοκαιρινό (ή πραγματικά οποιαδήποτε στιγμή) γεύμα. Θα ήταν υπέροχο με οποιοδήποτε νοτιοδυτικό μενού και σχεδόν για οτιδήποτε κλασικό αμερικανικό και νομίζω ότι έχει συγγένεια με οτιδήποτε ψημένο, επίσης. Στήθος κοτόπουλου, μπιφτέκια και ούτω καθεξής.

Southwestern Queso Burgers, Ένα υπέροχο μπιφτέκι στρωμένο με ένα μείγμα ψημένων πιπεριών, Queso Blanco & amp; Crunchy Tortilla Strips

Παρασκευή σαλάτας ζυμαρικών με μπέικον αβοκάντο:

Αν θέλετε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα μπροστά, φτιάξτε τη σαλάτα, στρώστε τα υλικά με τα ζυμαρικά και πιο γερά αντικείμενα στο κάτω μέρος, το τυρί και το μπέικον από πάνω. Πριν σερβίρετε, προσθέστε τα ευαίσθητα υλικά όπως το αβοκάντο και το μαρούλι και περιχύστε με τη βινεγκρέτ. Και φυσικά, μην περιμένετε μεγάλη “ διάρκεια ζωής ” στο ψυγείο με αυτή τη σαλάτα.

Θα πρέπει πρώτα να ξεκινήσετε με το μπέικον & τα ζυμαρικά, αφού πρέπει να κρυώσουν πριν προστεθούν στη σαλάτα.

  • Λατρεύω τα σχήματα φελλού των ζυμαρικών στις σαλάτες Φαίνονται όμορφα και όλη αυτή η επιπλέον επιφάνεια εξασφαλίζει ότι απορροφούν περισσότερη γεύση, αλλά σχεδόν κάθε κοντό ζυμαρικό θα κάνει. Δεν υπάρχουν πολλά ζυμαρικά, περίπου 4 ουγγιές ή το ένα τέταρτο της λίβρας, οπότε αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα τα κομμάτια που μπορεί να έχετε. Απλά μαγειρέψτε το al dente!
  • Όσον αφορά το μπέικον, μπορείτε να το ψιλοκόψετε και να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι, αλλά αυτές τις μέρες το πετάω σχεδόν πάντα στο φούρνο, εκτός αν η καλοκαιρινή ζέστη/υγρασία είναι αφόρητη! Είναι περίπου 20 λεπτά για να φτιάξω το δικό μου Μπέικον φούρνου σε στιλ μπουφέ και εξαλείφει κάθε χάος και τάση.

Ένα πράγμα που μου αρέσει σε τέτοιες σαλάτες είναι ότι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσεις μικρά κομμάτια από κάτι που μπορεί να έχεις στο ψυγείο. Σκεφτείτε τα αν τυχαίνει να έχετε λίγα ζυμαρικά, φασόλια, καλαμπόκι κλπ. Απλώς ρίξτε τα. Or αν δεν & μαγειρεύετε ζυμαρικά, φτιάξτε επιπλέον για μια άλλη σαλάτα ζυμαρικών ή δείπνο τις επόμενες ημέρες. Το ίδιο με το μπέικον & ίσως να σας αρέσουν τα BLT ή να σχεδιάζετε μια άλλη συνταγή που χρησιμοποιεί μπέικον. Μαγειρέψτε το τώρα και θα είναι έτοιμο.

Εξοικονόμηση χρημάτων στη σαλάτα ζυμαρικών με μπέικον αβοκάντο:

Μπέικον, πριν από την πρόσφατη δημοτικότητά του ήταν πανάκριβο, αλλά όχι πια. Συνήθως, το μπέικον θα πωλείται πριν από κάθε αργία (Κάντε κλικ στο Κερδίστε στα Παντοπωλεία για να δείτε τι θα πωλείται πριν από κάθε αργία), οπότε προσέξτε τις ειδικές προσφορές. Δεδομένου ότι χρειάζεται τόσο λίγο χώρο, είναι ένα ιδανικό αντικείμενο κατάψυξης. Όταν χρησιμοποιείτε το μπέικον σε μια συνταγή όπου θα τεμαχιστεί ή θα τεμαχιστεί, μπορείτε να ξεπαγώσετε και να κόψετε ελαφρώς μέσα από τη συσκευασία σε φέτες, από πάνω προς τα κάτω και να καταψύξετε αυτό που δεν χρειάζεται.

Τα αβοκάντο μπορεί να είναι τρελά ακριβά ή πιο λογικά. Μια εξαιρετική τιμή πώλησης είναι συνήθως ένα σήμα για να τα πάρετε και να φτιάξετε μια συνταγή και όχι το αντίστροφο. Όταν η τιμή είναι υπέροχη, θα πάρω μερικά σε διάφορα στάδια ωρίμανσης για να διαρκέσουν την τρέχουσα εβδομάδα και την επόμενη. Εάν είναι σε συσκευασία, εξετάστε προσεκτικά ότι μπορεί ή όχι να είναι πολύ καλά και μπορεί να μην είναι όλα σε καλή κατάσταση. Ο Aldi και ο σύλλογος αγοραστών σας έχουν συνήθως εξαιρετικές τιμές.

Κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών, εδώ, τα ασβέστη μπορεί να κυκλοφορούν κατά καιρούς αλλά συχνότερα βρίσκονται σε έκπτωση σε σακούλα. Τα σακουλάκια μπορεί να μην είναι της καλύτερης ποιότητας και μερικές φορές βρίσκονται σε τσάντες που έχουν πρασινωπή απόχρωση, κάνοντάς τους να φαίνονται καλύτερα από ότι είναι. Ελέγξτε προσεκτικά και συγκρίνετε πριν αγοράσετε. Αγνοήστε τις μικρές παραλλαγές χρώματος, αλλά αποφύγετε το καφέ/ξηρό φλοιό και ζυγίστε αρκετές στο χέρι σας και, στη συνέχεια, επιλέξτε το βαρύτερο. Έχουν τον περισσότερο χυμό. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον ασβέστη σας, τρίψτε και καταψύξτε ή στεγνώστε το φλοιό εάν δεν το χρησιμοποιείτε, στη συνέχεια κυλήστε τον ασβέστη στον πάγκο, πιέζοντας πολύ ή φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα (ή και τα δύο) για να έχετε τον περισσότερο χυμό. Το Aldi έχει συνήθως μεγάλες τιμές.

Όταν ψωνίζετε μαρούλι, η καλύτερη επιλογή σας είναι από το κεφάλι ή το μάτσο, ειδικά αν πωλείται. Το μαρούλι σε σακούλα τρέχει 4 έως 10 φορές το ποσό σε σύγκριση ανά λίβρα. Ακόμα κι αν πωλούνται και ακόμη και αν περιλαμβάνονται το ντρέσινγκ και τα πρόσθετα, τα μαρούλια σε σακούλα δεν είναι ακόμα πολλά. Υπάρχει ένας λόγος που οι παραγωγοί δεν κάνουν τσάντα σε πακέτα λιβρών καθιστά δύσκολη τη σύγκριση κόστους.


Σαλάτα ντομάτα-μπέικον-αβοκάντο

Όπως κάθε παλιός αναγνώστης, δεν παίρνω καλά να αλλάξω. Αλλά υπάρχει επανασχεδιασμός και μετά βεβήλωση.

Όταν άνοιξα ένα πρόσφατο Taste of Home, το πιο αξιόπιστα τρομερό περιοδικό τροφίμων της Αμερικής, είχε εισβάλει από ένα γυαλιστερό άνοιγμα με λαχταριστό φαγητό, έναν πίνακα περιεχομένων, πολύ περισσότερο λευκό χώρο και, το χειρότερο από όλα, μια μεγάλη φωτογραφία πικνίκ κατευθείαν από το Bon Appetit ή από οποιοδήποτε άλλο γυαλιστερό περιοδικό, κάθε λαμπερός ευτυχισμένος άνθρωπος γύρω από το τραπέζι ήταν πολύ κουρασμένος και κοστούμι για να είναι αληθινός.

Χρειάστηκε όντως ο κόσμος άλλο Food & amp Wine;

Υπάρχει ένας λόγος που το Taste of Home είναι το πιο δημοφιλές περιοδικό τροφίμων στη χώρα, ίσως και στον κόσμο. Είναι το τέλειο αντίδοτο στην ψεύτικη μοντέρνα και την καλλιέργεια κρασιού και τα μακιγιάζ της κουζίνας που δεν διακρίνονται από τις διαφημίσεις GE Profile. Επειδή δεν φέρει κανέναν από τους συνηθισμένους υπόπτους διαφήμισης, είναι επίσης δωρεάν να προβάλλει τους μάγειρες στο σπίτι όπως πραγματικά είναι - Cool Whip, παχυσαρκία, υπερβολές κιτς και όλα. Οι αναγνώστες τρώνε αυτά τα πράγματα γιατί δεν μπορούν να τα πάρουν πουθενά αλλού.

Ένας άλλος εκδότης προφανώς αποφάσισε ότι αυτό που πραγματικά χρειάζεται ο κόσμος είναι μια άλλη γεύση του σπιτιού. Το νέο Cook's Country-από τους ανθρώπους πίσω από το Cook's Illustrated-δανείζεται τόσο πολύ από το αρχικό πρωτότυπο που μου πήρε λίγο χρόνο για να συνειδητοποιήσω ότι οι περισσότερες συνταγές, και όλο το αντίγραφο, δεν παράγεται από «χίλιες χώρες μάγειρες », όπως υπερηφανεύεται για το Taste of Home, αλλά από σοβαρό προσωπικό. Και εννοώ σοβαρά.

Υπάρχουν πολλά να ειπωθούν για αυτό εάν ενδιαφέρεστε για το μαγείρεμα περισσότερο από την ερασιτεχνική κοινωνιολογία. Το Cook’s Illustrated με έδρα τη Μασαχουσέτη φημίζεται για την αντίθεση του πορνογραφικού φαγητού, με την αμείλικτα ζοφερή αφοσίωσή του στην εύρεση της απόλυτης σαλάτας μακαρόνι ή φρυγανιού καλαμποκιού. Το προσωπικό της κουζίνας εκεί μπορεί να πάρει την πιο σαγηνευτική συνταγή στον πλανήτη και να το μετατρέψει σε κάτι τόσο συναρπαστικό όσο το εγχειρίδιο για μια συσκευή αναπαραγωγής DVD. Το να πούμε ότι δεν κάνουν ανοησίες θα ήταν τόσο υποτιμητικό όσο το να ισχυρίζεσαι ότι ο Gourmet ρομαντικοποιεί τα ταξίδια.

Αλλά αυτό σημαίνει ότι οι συνταγές λειτουργούν, και αρκετά καλά για να είναι κατάλληλες για παρέα, και αυτό ισχύει ιδιαίτερα με το spinoff. Mightσως να θέλετε να είστε λίγο πιο προσεκτικοί με τα καρυκεύματα, ειδικά το αλάτι και τα μπαχαρικά και τα βότανα και το σκόρδο, αλλά μια λαζάνια σε ένα τηγάνι θα παράγει ακριβώς αυτό που υπόσχονται οι συντάκτες: το στρωτό αποτέλεσμα του ψημένου πρωτοτύπου με περίπου το ένα δέκατο της προσπάθειας.

Με το Taste of Home, πρέπει να μελετήσετε τη φωτογραφία που συνοδεύει κάθε συνταγή, πρώτα για να είστε σίγουροι ότι μπορεί να είναι άξια για ένα μισό εξελιγμένο ουρανίσκο και δεύτερον να καταλάβετε τα βήματα της προετοιμασίας και της παρουσίασης που οι οδηγίες τείνουν να συντομεύσουν (το τριμμένο οι πατάτες για ένα ορεκτικό γεμάτο τυρί πρέπει να διαμορφωθούν σε μικρά καλάθια, για παράδειγμα).

Οι συνταγές στο Cook's Country τείνουν να είναι μινιμαλιστικές με έναν πολύ μοντέρνο τρόπο-οι ντομάτες, το μπέικον και το αβοκάντο φτιάχνουν μια σαλάτα με ένα ελαφρύ σάλτσα μαγιονέζας, το σύνολο πολύ περισσότερο από ένα BLT χωρίς ψωμί. Το Taste of Home γενικά ισχύει για το μπαρόκ, που προορίζεται για μάγειρες που πυροδοτούν τη σόμπα για αγάπη και τα ρίχνουν όλα σε κάθε πιάτο: Οι πατάτες δεν γίνονται μόνο μέχρι να συνδυαστούν με τυρί, μπέικον, ξινή κρέμα και βούτυρο.

Αλλά με την εξάρτηση από τους «πραγματικούς» μάγειρες τα δύο περιοδικά συγκεντρώνονται και αποκλίνουν. Οι πρώτες σελίδες των Cook's Country παρουσιάζουν συνταγές που φέρονται να είναι από αναγνώστες, από εκείνους που αισθάνονται αναγκασμένοι να συμμετάσχουν σε διαγωνισμούς για $ 500 και λιγότερο. Το Taste of Home δεν χρησιμοποιεί τίποτε άλλο από απλήρωτες συνεισφορές σε αντάλλαγμα για τα χιλιοστά του δευτερολέπτου της φήμης μιας φωτογραφίας, μιας πατρίδας και ίσως λίγο βιογραφικού. Ωστόσο, αν κρίνουμε από τα δύο τελευταία τεύχη, οι νικητές στο Cook's Country, ακόμη και εκείνοι που εμφανίζονται στο εξώφυλλο, δεν έχουν μεγαλύτερη ομοιότητα με τα μοντέλα Bon Appetit από ό, τι το Taste of Home.

Το Cook's Country έχει ένα πολύ πιο καθαρό στυλ από την εμφανή έμπνευσή του, παρόλο που το Taste of Home μειώνεται σταδιακά προς το γυαλισμένο από το Reader's Digest Assn. αγόρασε τον εκδότη του, Reiman Publications of Greendale, Wis., το 2002. (Το περιοδικό Sunset πέρασε μια παρόμοια φάση mainstreaming αφού το αγόρασε η Time Inc. αλλά τελικά επέστρεψε στην ισχυρή δυτική εμφάνιση και προκατάληψη.) Η κυκλοφορία του Taste of Home είναι περισσότερο από διπλάσιο από αυτό του Cooking Light, του μεγαλύτερου mainstream τίτλου φαγητού με 1,7 εκατομμύρια αναγνώστες.

Με το Cook's Country, η γραμματοσειρά είναι απλώς αρκετά ρετρό για να είναι καθησυχαστική για τους Γκουρμέ που φοβούνται, αλλά όχι τόσο ανησυχητική όσο στην «Ωάρα του Τζέιμς Λίλεκς» «Gallery of Regrettable Food».

Αλλά η συγγραφή κειμένων, ειδικά οι τίτλοι συνταγών, κάνουν το βιβλίο μαγειρικής της μαμάς Μπέτι Κρόκερ της δεκαετίας του 1950 να διαβάζεται σαν τον Χέμινγουεϊ. Το Polka-Dot Minty Melon Mold θα πρέπει να σας δώσει μια υπόδειξη (κανένα περιοδικό δεν φοβάται τη ζελατίνη), και αν όχι πάντα υπάρχουν σαλάτες ντομάτας, ξεκινώντας από το It's All Greek to Me και τελειώνοντας με Rhapsody in Blue Cheese, αλλά όχι χωρίς στάση Ταιριάζει ως μάραθο. Οι λάτρεις είναι αυθάδεις, ο σολομός είναι ζουμερός. Οι αναγνώστες, ωστόσο, δεν είναι ανδρείκελα.

Το καινοτόμο χαρακτηριστικό του Cook's Country στο οποίο «οι αναγνώστες μας λένε τι μαγειρεύει στις κοινότητές τους» μοιάζει με ένα υβρίδιο Saveur, με ερασιτεχνικές φωτογραφίες σε συνδυασμό με αντίγραφο σαφώς εκλεπτυσμένο στο σπίτι.

Το "Ask Cook's Country" μοιάζει πολύ με πολλές δυνατότητες στο Taste of Home, αλλά στη συνέχεια είναι επίσης ένα ριφ για το τι κάνει το Cook's Illustrated τόσο καλά στην παροχή τεχνικών πληροφοριών. Το Cook's Country μιμείται το Cook's Illustrated στην αναθεώρηση εξοπλισμού όπως μπλέντερ και μαχαίρια, ενώ το Taste of Home απλώς δείχνει κουζίνες φτιαγμένες σε όλο τους το μεγαλείο. Και τα δύο περιοδικά έχουν εικονογραφημένες συνταγές αποθήκευσης και αποθήκευσης στον πυρήνα τους.

Η Cook's Country μπορεί να ελπίζει να πάρει μια μεγάλη μπουκιά από το αναγνωστικό κοινό του Taste of Home, αλλά αναρωτιέμαι. Συνάντησα για πρώτη φορά ένα αντίγραφο στην κουζίνα της ισοδύναμης πεθεράς μου, η οποία μου δίνει μια συνδρομή στο Taste κάθε χρόνο. Δεν εγκαταλείπει το παλιό της αγαπημένο, αλλά την έβλεπα να υπογράφει και τους δύο για το νοκ -άουφ - έξι τεύχη κοστίζουν περίπου 20 δολάρια το χρόνο. Και αν δεν το κάνει, θα το κάνω.

Άλλωστε, και τα δύο περιοδικά φαίνονται τόσο για μάγειρες πολυθρόνας όσο και για φορείς ποδιάς. Το καθένα είναι γεμάτο με μικροσκοπικά κομμάτια, όπως τα μπλογκ που έχουν γίνει άγρια, και το καθένα δείχνει κάθε πιάτο σε περίπτωση που διαβάζουν κάποιοι κακοί. Το Taste of Home γεμίζει ακόμη και τα περιθώριά του γεμάτα πρόσθετα, με μικρές φράσεις σύμφωνα με το "Food for Thought : Μια ισορροπημένη διατροφή είναι ένα μπισκότο σε κάθε χέρι. - Άγνωστο. "

Τον περασμένο μήνα, αυτά τα περίεργα στοιχεία δεν υπήρχαν από την απόπειρα επανασχεδιασμού. Στο τεύχος Αυγούστου που μόλις κυκλοφόρησε, επέστρεψαν. Μια ανυπόγραφη ομολογία στη σελίδα του masthead λέει ότι αποκαταστάθηκαν αφού «τα γράμματα και τα e-mail σας είπαν ότι είναι ένα φιλικό στοιχείο που κάνει το Taste of Home διαφορετικό από άλλα περιοδικά τροφίμων».

Καμία αναφορά δεν έγινε στην υπερβολικά ηλιόλουστη εικόνα του πάρτι στην Αμερική, αυτή την ομοιότητα από άλλα περιοδικά τροφίμων. Έχει πλέον εξαφανιστεί και αυτό είναι ίσως το καλύτερο σημάδι ότι το Taste of Home μπορεί να είναι σε θέση να πολεμήσει τον καλό αγώνα ενάντια στην εναλλακτική «πραγματικότητα».


Συνταγή για εκτύπωση

Επιλογές εκτύπωσης

Περιγραφή

Τραγανό αβοκάντο, μπέικον και τυρί βάλτε αυτή τη σαλάτα από πάνω!

Συστατικά

  • ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΙΣΙΚΟ ΑΒΟΚΑΔΟ:
  • 1 ολόκληρο αβοκάντο, ημίσκληρο, όχι μούσι
  • Πρέζα αλάτι και πιπέρι Kosher
  • ⅓ φλιτζάνια Αλεύρι
  • 1 ολόκληρο αυγό, χτυπημένο
  • & frac12 φλιτζάνια Panko
  • 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα τριμμένη
  • Ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΛΑΤΑ:
  • Field Green ή Spring Mix
  • Ντομάτες
  • 2 κουταλιές της σούπας ξυρισμένο τυρί παρμεζάνα
  • 2 φέτες ψημένο μπέικον, θρυμματισμένο
  • ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΟΡΕΜΑ ΜΕΛΙ ΜΕΛΙ:
  • 2- & frac12 Κουταλάκια μέλι
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι βαλσάμικο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • Πρέζα αλάτι και πιπέρι
  • ΓΙΑ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΟ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΟΥ:
  • ⅓ φλιτζάνια Ranch Dressing
  • & frac12 κουταλάκια του γλυκού ή περισσότερο τσίλι με σάλτσα σκόρδου (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Tabasco ή Sriracha)

Οδηγίες προετοιμασίας

Για το τραγανό αβοκάντο:
Μισώνετε το αβοκάντο σας και τρέχετε ένα κοφτερό μαχαίρι απαλά στην περίμετρο κάθε μισού για να χαλαρώσει το κρέας από το δέρμα. Αφαιρέστε απαλά το δέρμα και τον σπόρο. Κόβουμε κάθε μισό σε φέτες. Θα πρέπει να μπορείτε να πάρετε 8-10 σφήνες από το αβοκάντο, ανάλογα με το μέγεθός του. Μην τα κόβετε σε πολύ λεπτές φέτες που θέλετε να αντέχουν στο ψήσιμο και το τηγάνισμα. Πασπαλίστε τις σφήνες με λίγο αλάτι και πιπέρι.

Τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα ρηχό μπολ. Τοποθετήστε το αυγό (χτυπημένο) σε ένα άλλο μπολ και το πανκό και την παρμεζάνα σε ένα άλλο μπολ. Βυθίστε κάθε κομμάτι στο αλεύρι, ανακινήστε απαλά τυχόν περίσσιο αλεύρι. Βουτήξτε στο μείγμα των αυγών, στη συνέχεια στο μείγμα πανκό, καλύπτοντας καλά όλες τις πλευρές. Αφήνω στην άκρη.

Ζεστάνετε το λάδι σας σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε τόσο αρκετό ελαιόλαδο στο τηγάνι σας ώστε να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Ζεσταίνουμε σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι το λάδι να γίνει αρκετά ζεστό για να τηγανιστεί. Συνήθως αρχίζει να ακούγεται μόλις κλείσει. Βάλτε απαλά τα κομμάτια του αβοκάντο στο λάδι. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσει, συνολικά περίπου 1 1/2 – 2 λεπτά. Αφαιρέστε απαλά από το τηγάνι, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο με επένδυση από χαρτί κουζίνας.

Για τη σαλάτα:
Συγκεντρώστε τη σαλάτα σας με τα χόρτα, τις ντομάτες, το ξυρισμένο τυρί παρμεζάνα και το θρυμματισμένο μπέικον. Κορυφή με τραγανό αβοκάντο.

Για το ντρέσιν μέλι-λάιμ:
Συνδυάστε το μέλι, το ξύδι, το σκόρδο, το χυμό λάιμ, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα βάζο ή σέικερ Mason μέχρι να ενωθούν πλήρως. Προσαρμόστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας (πιο γλυκιά ή προσθέστε περισσότερο ξύδι —Πήγα για μια γλυκιά γεύση). Περιχύστε με σαλάτα.

Για το ψιλόβροχο:
Συνδυάστε το ντρέσινγκ ράντσο και το τσίλι με σάλτσα σκόρδου (ή Sriracha ή Tabasco) σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσαρμόστε στο γούστο σας. Περιχύστε με σαλάτα.

Η Jessica Merchant είναι προσωπική εκπαιδευτής που έγινε συγγραφέας τροφίμων και μπλόγκερ. Το blog της, How Sweet Eats, είναι εκεί που διακηρύσσει την αγάπη της για όλα τα γλυκά, για όλα τα μπέικον και για όλα τα άλλα ενδιάμεσα. Δουλεύει τα μαγικά της στην κουζίνα του στο Πίτσμπουργκ, την οποία μοιράζεται με τον άντρα της για 2 χρόνια.



Σχόλια:

  1. Shara

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Στείλτε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  2. Ratib

    At least a couple of people with understanding were found

  3. Malakora

    Συγγνώμη για αυτό παρεμβαίνω... Καταλαβαίνω αυτή την ερώτηση. Είναι δυνατόν να συζητηθεί.

  4. Grolar

    Νομίζω ότι παραδέχεστε το λάθος. Θα εξετάσουμε.

  5. Khalil

    I do not know, I do not know

  6. Ardal

    Συγχαίρω αυτήν την πολύ καλή ιδέα

  7. Msamaki

    η ωραία ερώτηση

  8. Lidio

    Τι γοητευτική ερώτηση



Γράψε ένα μήνυμα