We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ο συν-σεφ και ο ιδιοκτήτης του Hatfield's και του Sycamore Kitchen της δίνει τη γνώμη για ό, τι νέο υπάρχει στο Λος Άντζελες
Άλι Ρόζεν
Κάρεν Χάτφιλντ
Η τραπεζαρία στο Λος Άντζελες έχει εκραγεί τα τελευταία χρόνια και λίγοι την έχουν δει τόσο από το καλό φαγητό όσο και από την απλή προοπτική, όπως η Κάρεν Χάτφιλντ. Η Hatfield πιστεύει ότι ωραία εστιατόρια όπως το δικό της Hatfield εξακολουθούν να παίζουν σημαντικό ρόλο στην πόλη, αλλά όπως και σε άλλα μέρη της χώρας, υπάρχει επίσης μια ξεχωριστή κίνηση προς το πρόχειρο φαγητό. «Σίγουρα πιστεύω ότι υπήρξε ανάπτυξη και ενθουσιασμός για την τραπεζαρία εδώ», λέει. «Είμαι από το Λος Άντζελες και έχω ζήσει σε μερικά άλλα μέρη, αλλά έχω περάσει τον περισσότερο χρόνο μου εδώ και σίγουρα έχει αλλάξει τόσο πολύ ακόμα και όταν ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν από 15, 20 χρόνια ... Νομίζω ότι όπως τα περισσότερα μέρη της χώρας έχουμε περάσει δύσκολες στιγμές, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα ωραία εστιατόρια έχουν λιγοστέψει λίγο. Νομίζω ότι πάντα θα υπάρχει ζήτηση για αυτά, απλά πιστεύω ότι έχει μειωθεί λίγο τώρα. "
Αλλά όπως και το πιο απλό Sycamore Kitchen της, η Hatfield πιστεύει ότι ήταν προς όφελος της πόλης η αύξηση των περιστασιακών εστιατορίων υψηλότερης ποιότητας. "Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τέτοιων απλών αλλά σεφ με εστιατόρια που ανοίγουν ... Αυτή είναι μια περιοχή της αγοράς που οι άνθρωποι κατάφεραν να γλιστρήσουν," Ω, το φαγητό μας δεν είναι πολύ ακριβό, ώστε να μην πρέπει να είναι εξαιρετικοί ». Και εκεί θα μπούμε ».
Για περισσότερα από το Hatfield, δείτε το παραπάνω βίντεο. Και αν βρίσκεστε στο Λος Άντζελες, κατευθυνθείτε στο Hatfield's ή στο Sycamore Kitchen!
Awesome thing, I looked, I advise everyone ...
Ασύγκριτο θέμα ....
Great, very funny answer
Νομίζω ότι δεν έχεις δίκιο. Μπείτε θα το συζητήσουμε.
Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Γράψτε μου στο PM, θα το χειριστούμε.
What a nice message
Συμφωνείτε, πολύ καλό μήνυμα