Νέες συνταγές

Μια κλεφτή ματιά στο νεότερο ποτό των Starbucks: The Hazelnut Macchiato Slideshow

Μια κλεφτή ματιά στο νεότερο ποτό των Starbucks: The Hazelnut Macchiato Slideshow


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τζέιν Μπρους

Είτε παραγγείλετε το ποτό σας με άπαχο, πλήρες σε λιπαρά, 2 τοις εκατό ή σόγια, το γάλα είναι αυτό που παρέχει αυτή τη «παχιά, βελούδινη, μαρέγκα» βάση του μακιάτου. Όλα έχουν να κάνουν με τον αερισμό του γάλακτος. Μόλις αδειάσει το γάλα για να πάρει αυτό το ωραίο αφρώδες κεφάλι από πάνω, είναι έτοιμο για τον εσπρέσο και ψιχαλίζετε.

Βήμα 1: Το γάλα

Τζέιν Μπρους

Είτε παραγγείλετε το ποτό σας με άπαχο, πλήρες σε λιπαρά, 2 τοις εκατό ή σόγια, το γάλα είναι αυτό που παρέχει αυτή τη «παχιά, βελούδινη, μαρέγκα» βάση του μακιάτου. Μόλις αδειάσει το γάλα για να πάρει αυτό το ωραίο αφρώδες κεφάλι από πάνω, είναι έτοιμο για τον εσπρέσο και ψιλοβροχή.

Βήμα 2: Το σιρόπι

Τζέιν Μπρους

Παραδόξως, δεν είναι το σιρόπι φουντουκιού που αντλείται στο ποτό, είναι το σιρόπι βανίλιας που βρίσκετε στα lattes σας. Αυτό δίνει στο ποτό τη γλυκιά του γεύση από την αρχή. Δύο αντλίες βανίλιας μπαίνουν σε ένα μακιάτο ψηλού μεγέθους.

Βήμα 3: Γάλα + σιρόπι

Τζέιν Μπρους

Το γάλα χύνεται στο φλιτζάνι γεμάτο βανίλια με αυτό το παχύ αφρώδες κεφάλι.

Βήμα 4: Ο εσπρέσο

Τζέιν Μπρους

Μόλις το γάλα και το σιρόπι είναι στο φλιτζάνι, ήρθε η ώρα να «σημαδέψουμε» το ποτό εξ ου και το όνομα του μακιάτο. Συνήθως, προσθέτετε τον εσπρέσο πρώτα στο φλιτζάνι, εξηγεί ο Nives, αλλά σε ένα μακιάτο, προστίθεται μετά το γάλα. Θα δείτε τα δύο σημάδια από τα σφηνάκια εσπρέσο να χύνονται στο γάλα.

Βήμα 5: Το ψιλόβροχο

Τζέιν Μπρους

It'sρθε η ώρα για εκείνη τη «σάλτσα» φουντουκιού που βάζει από πάνω (δεν λέγεται σιρόπι, έτσι δεν θα μπερδευτεί με το σιρόπι που λειτουργεί ως βάση του ποτού.) Και ενώ νομίζετε ότι οι baristas σας ρίχνουν τυχαία το σάλτσα από πάνω, όχι τόσο-Ο Nieve επιβράδυνε τη διαδικασία του ψιλόβροχου για να δείξει ότι είναι επτά "σταυρωτά" σε κάθε κατεύθυνση (σχεδόν σαν ένα παιχνίδι tic-tac-toe), και στη συνέχεια ολοκληρώθηκε με δύο πλήρεις κυκλικές σκούπισες του φλιτζανιού. Ας πούμε, οι baristas σας είναι επαγγελματίες στο σταυροειδές κύκλο.

Το τελικό ποτό

Τζέιν Μπρους

Το αποτέλεσμα? Μια γουλιά από τον υπέροχο γαλακτώδη αφρό, μια πινελιά φουντουκιού, μια κλωτσιά εσπρέσο και ένα γλυκό κάτω στρώμα βανίλιας, λέει ο Nieves. «Τα μακιάτα είναι πολύ στρώματα ποτών», λέει. "Έτσι παίρνετε ένα μείγμα γεύσεων καθώς το πίνετε."

Το παγωμένο φουντούκι Macchiato και το φουντούκι φραπουτσίνο

Τζέιν Μπρους

Φυσικά, το νέο αγαπημένο σας ποτό μπορεί επίσης να γίνει παγωμένο μακιάτο. Ένα παγωμένο ψηλό μακιάτο φουντουκιού ξεκινά με τη βανίλια, συμπληρώνεται με μια μεζούρα πάγο και τελειώνει με το γάλα, τον εσπρέσο και τη σάλτσα φουντουκιού. (Δεν υπάρχει τίποτα σαν να βλέπεις τη σάλτσα να στάζει επίσης στο πλάι του φλιτζανιού.) Και ναι, οι θαυμαστές του Frappuccino μπορούν επίσης να λάβουν τη θεραπεία με φραπέζι από το φουντούκι μακιάτο.


Μην είστε λιπαροί latte - η τρομερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος να αρπάξει ένα λάτε των Starbucks, παρά κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

"Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λιπαρών", λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό .δρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μίγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως συμπληρωμένο με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Αλλά, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι χωρίς μαύρο (μαύρο ή πράσινο) για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η τρομερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο.Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Μην είστε λιπαροί latte - η φοβερή αλήθεια για την καθημερινή σας επιτυχία με καφεΐνη

Είτε προτιμάτε κοκαλιάρικο είτε χτυπημένο, με μια επιπλέον δόση καφεΐνης ή ένα σιρόπι, το αγαπημένο σας ρόφημα πιθανότατα περιέχει περισσότερες θερμίδες, λίπος και ζάχαρη από ό, τι φαντάζεστε.

Οι Βρετανοί κάποτε προτιμούσαν τον απλό καφέ ή το τσάι, αλλά έχουμε αναπτύξει την αγάπη για τα γκουρμέ ποτά, όπως τα lattes και τα μπαχαρικά τσάγια - όλα αυτά είναι άσχημα νέα για τη μέση μας.

Μια πρόσφατη έκθεση στο The Journal Of The American Dietetic Association αποκάλυψε ότι τα μη αλκοολούχα ποτά αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ένα τέταρτο της πρόσληψης θερμίδων των Αμερικανών και το ήμισυ της προστιθέμενης ζάχαρης. Οι αριθμοί, λένε οι ειδικοί, είναι σχεδόν ίδιοι στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η αμερικανική ομάδα διατροφικής υπεράσπισης, το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον, λέει τώρα ότι όποιος αισθάνεται ενάρετος για να πιάσει ένα λάτε των Starbucks, και όχι κάτι από τα McDonald's, είναι άστοχος.

«Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα σκεφτούν να συσκευάσουν ένα κιλό μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού γεύματος», λέει η διατροφολόγος του κέντρου, Jayne Hurley.

«Αλλά είναι απολύτως δυνατό να πάρετε περισσότερες από 500 θερμίδες σε ένα ποτό Starbucks.

«Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι τα ποτά δεν είναι θερμιδικά, αλλά μερικά περιέχουν τεράστιες ποσότητες θερμίδων και λίπους», λέει η Bridget Aisbitt, επιστήμονας διατροφής στο Βρετανικό Nδρυμα Διατροφής.

"Μερικά από τα μοντέρνα γκουρμέ τσάι και καφέ έχουν τον ίδιο αριθμό θερμίδων με ένα μικρό γεύμα και πρέπει να πίνουν σπάνια και με προσοχή."

Όλα τα στοιχεία που δίνονται εδώ βασίζονται στους μέσους όρους στα ποτά που παρασκευάζονται από πλήρες γάλα (όπου χρειάζεται) από αλυσίδες καφέ High Street.

Τι είναι αυτό: 1-2 βολές εσπρέσο με γάλα στον ατμό.

Θερμίδες: Μικρό, 200 μεγάλο, 341.

Λίπος: Μικρό, 10,6g (6,6 κορεσμένα) μεγάλα, 17,9g (11,2 κορεσμένα).

Ετυμηγορία: Εκπληκτικά ανθυγιεινό. Ένα μεγάλο latte περιέχει σχεδόν το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης λίπους για τις γυναίκες. Προσθέστε μια βανίλια και 380 θερμίδες και 14,5 γραμμάρια λίπους σε κάθε μεγάλο φλιτζάνι. Αυτό ισοδυναμεί με δέκα κοπανιστές μπέικον.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Προσέξτε το αποβουτυρωμένο γάλα και οι θερμίδες στο μεγάλο σας latte πέφτουν στις 160, μειώστε το κορεσμένο λίπος στο μηδέν και εξακολουθείτε να παρέχετε μια υγιή δόση (450mg) ασβεστίου. Το γάλα σόγιας περιέχει 50 θερμίδες περισσότερες ανά μεγάλη μερίδα, αλλά εξακολουθεί να είναι πιο υγιεινό από το πλήρες γάλα.

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα ατμού και αφρού γάλακτος που προστίθεται σε ένα σφηνάκι εσπρέσο.

Θερμίδες: Μικρό, 122 μεγάλο, 207.

Λίπος: Μικρό, 6,4g (4g κορεσμένο) μεγάλο, 10,7g (6,7g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Καλύτερα από τα lattes. Αλλά, με 6,7 γραμμάρια αρτηριακής απόφραξης κορεσμένου λίπους σε μια μεγάλη κούπα, δεν είναι καθόλου υγιές.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα. Αυτό θα αφαιρέσει το λίπος και θα μειώσει τις θερμίδες στις 129 σε ένα μεγάλο ποτό (76 σε ένα μικρό). Πασπαλίστε με κανέλα αντί για σοκολάτα.

Τι είναι αυτό: 2-3 βολές εσπρέσο με νερό και προαιρετικό γάλα.

Θερμίδες: Μικρά, 11 μεγάλα, 23 (περισσότερα με γάλα και ζάχαρη).

Λίπος: Κανένα (εκτός αν προσθέσετε γάλα).

Ετυμηγορία: Οι περισσότεροι προσθέτουν γάλα, αλλά για να μειώσετε τις θερμίδες βεβαιωθείτε ότι είναι αποβουτυρωμένο. Λίγες μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη καφεΐνης προάγει τη βλάστηση του ασβεστίου από τα οστά, αλλά το Εθνικό Foundationδρυμα Οστεοπόρωσης λέει ότι η προσθήκη γάλακτος θα αντισταθμίσει κάθε τέτοιο κίνδυνο.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Αποφύγετε το πλήρες σε λιπαρά γάλα και ζάχαρη. Ακόμα καλύτερα, πάρτε το μαύρο.

Τι είναι αυτό: Καφές και νερό.

Θερμίδες: Μονόκλινο, 6 διπλό, 11.

Ετυμηγορία: Εάν δεν προσθέτετε ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι), αυτός είναι ο καφές με τις λιγότερες θερμίδες. Η κατανάλωση περισσότερων από 5-6 φλιτζανιών την ημέρα δεν συνιστάται από γιατρούς ή διατροφολόγους, αλλά ένας ισχυρός μαύρος καφές 1-2 ώρες πριν από την άσκηση έχει αποδειχθεί ωφέλιμος.

Οι ουσίες στην καφεΐνη ενεργοποιούν την απελευθέρωση λίπους στην κυκλοφορία του αίματος κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας, επιτρέποντας στο σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως κύρια πηγή ενέργειας, λένε ερευνητές στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο Αθλητισμού. Επίσης, θα κάψετε το λίπος πιο γρήγορα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό:

Ένα μακιάτο (εσπρέσσο με αφρώδες γάλα) παρέχει λίγο ασβέστιο και όχι πολλές περισσότερες θερμίδες (υπάρχουν μόνο 20 σε ποτό διπλής δόσης). Αποφύγετε όμως την καραμέλα και άλλα αρωματισμένα μακιάτα - ένα μεγάλο έχει 390 θερμίδες και 17,4 γραμμάρια λίπους.

ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι είναι αυτό: Σοκολάτα που πίνεται με πλήρες γάλα, συχνά συμπληρώνεται με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 357 μεγάλο, 549.

Λίπος: Μικρό, 18,7g (10,7g κορεσμένο) μεγάλο, 27g (15,2g).

Ετυμηγορία: Ένα μεγάλο φλιτζάνι έχει τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά τριών χοτ ντογκ, σύμφωνα με το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον. Το χειρότερο είναι μια μεγάλη, λευκή, ζεστή σοκολάτα που περιέχει 719 θερμίδες και 33,4 γραμμάρια λίπους.

Να είστε προσεκτικοί στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού που φτιάχνουν ζεστές σοκολάτες όχι με γάλα, αλλά με ένα μείγμα ζάχαρης και μη γαλακτοκομικής κρέμας (που περιέχει το ανθυγιεινό μερικώς υδρογονωμένο σογιέλαιο και περισσότερη ζάχαρη).

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Πηγαίνετε για μια μικρή, χωρίς μαστίγια, στενή ζεστή σοκολάτα για να μειώσετε τις θερμίδες σας στο 209.

ΒΑΝΙΛΙΑ ΦΡΑΠΠΟΥΚΙΝΟ

Τι είναι αυτό: Ένα μείγμα κρέμας κρέμας που παρασκευάζεται από μείγμα ζάχαρης, σιροπιού, γάλακτος και πάγου χωρίς καφέ, ενδεχομένως με σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 344 μεγάλο, 530.

Λίπος: Μικρό, 12,5g (7g κορεσμένο) μεγάλο, 18g (9,9g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Οι ανάμεικτες κρέμες είναι ένα μείγμα ζάχαρης, γάλακτος και πάγου και περιέχουν μόλις 190 θερμίδες σε ένα μικρό φλιτζάνι. Όμως, η προσθήκη σιροπιών, όπως η μπανάνα και η σοκολάτα, τα μετατρέπει σε καταστροφή ενός διαιτολόγου. Καλύτερα να είσαι με μια μικρή πίτσα.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραλείψτε τη σαντιγί για να εξοικονομήσετε 94 θερμίδες (131 σε ένα μεγάλο φραπουτσίνο). Επιλέξτε ένα μικρό φραπουτσίνο καφέ χαμηλών λιπαρών χωρίς κρέμα - μόλις 119 θερμίδες.

Τι είναι αυτό: Τρία τέταρτα γάλα στον ατμό, 3-4 αντλίες σάλτσας σοκολάτας και 2-3 σφηνάκια εσπρέσο με επικάλυψη σαντιγί.

Θερμίδες: Μικρό, 255 μεγάλο, 484.

Λίπος: Μικρό, 9,3g (5,4g κορεσμένο) μεγάλο, 25,3g (14,3g κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Πολύ λιπαρό. Αυτό γλυκαίνεται με ένα τεράστιο 41 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα μεγάλο φλιτζάνι. Τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι χειρότερα: μια μεγάλη μόκα λευκής σοκολάτας με σαντιγί περιέχει 628 θερμίδες και 28,9 γραμμάρια λίπους.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Παραγγείλετε μια μικρή σκούρα μόκα (χωρίς κρέμα), χωρίς μαστίγιο (χωρίς κρέμα) και ο αριθμός των θερμίδων σας πέφτει στους 175.

CHAI TEA LATTE

Τι είναι αυτό: Ένα μπαχαρικό τσάι αναμεμειγμένο με πλήρες γάλα και μέλι.

Θερμίδες: Μικρό, 210 μεγάλο, 362.

Λίπος: Μικρό, 5,3g (3,3g κορεσμένο) μεγάλο, 9,2g (5,7 κορεσμένο).

Ετυμηγορία: Αν και ακούγεται πιο υγιεινό από τον καφέ (το τσάι έχει αντιοξειδωτικά), το πλήρες γάλα και το μέλι αυξάνουν τις θερμίδες και το λίπος. Ένα μεγάλο ποτό είναι πιο θερμιδικό από ένα σάντουιτς με τυρί.

Πώς να το κάνετε πιο υγιεινό: Επιλέξτε ένα παγωμένο τσάι (μαύρο ή πράσινο) χωρίς γάλα για μόλις 80 θερμίδες και χωρίς κορεσμένα λιπαρά. Ένα μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη είναι ακόμα καλύτερο. Είναι χωρίς λιπαρά και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες.

Πέντε τρόποι για να μειώσετε τις θερμίδες

Δεν είναι όλα άσχημα νέα - ο καφές έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Η καφεΐνη πιστεύεται ότι προλαμβάνει την απώλεια μνήμης σε μεγάλη ηλικία και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης νόσου Αλτσχάιμερ. Ερευνητές από τις Κάτω Χώρες ανέλυσαν τη γνωστική παρακμή σε ηλικιωμένους άνδρες και διαπίστωσαν ότι ήταν τέσσερις φορές μεγαλύτερη σε όσους δεν πίνουν καφέ από εκείνους που έπιναν τρία φλιτζάνια την ημέρα.

Δείτε πώς μπορείτε να κάνετε το καθημερινό σας φλιτζάνι πιο υγιεινό.

1 Ζητήστε αποβουτυρωμένο γάλα χωρίς λιπαρά (γνωστό ως «κοκαλιάρικο»).

2 Παραλείψτε το μαστίγιο: Η σαντιγί προσθέτει 80-120 θερμίδες και 7 γραμμάρια κακού λίπους.

3 Η ζάχαρη (10 θερμίδες ανά φακελάκι) και τα σιρόπια (70 θερμίδες ανά σφηνάκι) αυξάνουν το σύνολο σας. Ζητήστε σιρόπια χωρίς ζάχαρη φτιαγμένα με τεχνητά γλυκαντικά.

4 Τα γαλακτώδη ποτά χαμηλών λιπαρών είναι μια καλή επιλογή καθώς συνεισφέρουν περίπου 200mg ασβεστίου στο συνιστώμενο ημερήσιο σύνολο 800-1.000mg. Οι καλύτερες πηγές περιλαμβάνουν ένα αποβουτυρωμένο γάλα latte (320mg ασβεστίου) και ένα αποβουτυρωμένο καφέ μόκα (277mg ασβέστιο).

5 Αποφύγετε να προσθέσετε ζαχαρούχα γαρνιτούρες στον καφέ σας. Η σοκολάτα και η καραμέλα προσθέτουν μεταξύ 6 και 15 θερμίδων.


Δες το βίντεο: ARK: GENESIS 2 Deutsch Gameplay #30 Kurzer Blick in die Rockwell Höhle u0026 Zweiter Voidwyrm Lets Play (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Gazragore

    Θεωρώ ότι το θέμα είναι μάλλον ενδιαφέρον. Προτείνω όλους να συμμετάσχουν στη συζήτηση πιο ενεργά.

  2. Patamon

    Bravo, μόλις επισκεφθήκατε λαμπρή ιδέα

  3. Keoki

    Brilliantly

  4. Mabar

    Υπέροχα, το χρήσιμο κομμάτι

  5. Mezitilar

    Συγγνώμη για την παρέμβαση... Έχω μια παρόμοια κατάσταση. Ας συζητήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα