Νέες συνταγές

Μύδια ψαριών με μπλέντερ Oster

Μύδια ψαριών με μπλέντερ Oster


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα ψάρια. Αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά.

Προσθέστε τον πάγο στο μπλέντερ Oster Reversible υψηλής απόδοσης, πάνω από το οποίο βάζετε το πικάντικο ψάρι.

Προσθέστε Wassabi και αρωματικό λάδι.

Ανακατέψτε το Oster Reversible μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή πάστα - ανακατέψτε και προς τις δύο κατευθύνσεις εάν τα ψάρια σας κολλήσουν σε αυτό.

Αφήστε το στο ψυγείο για 2-3 ώρες, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη.

Βρέξτε τα χέρια σας και πλάστε το κρέας σε βάζα του σωστού μεγέθους.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι και στη συνέχεια βάζουμε τα μικρά σε αυτό.

Αφήστε τα σε κάθε πλευρά για περίπου 2-3 ​​λεπτά.

Καλή όρεξη !



Καρότα στο φούρνο με κύμινο και σάλτσα ταχίνι

Πηγή φωτογραφιών: bromabakery.com

Συστατικό:

  • 12 -15 πολύχρωμα καρότα,
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
  • 1 κουταλάκι κύμινο,
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Συστατικό σάλτσα ταχίνι:

  • 2 κουταλιές ταχίνι,
  • 2 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι,
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού,
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
  • σουσάμι
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για σερβίρισμα.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλύνετε καλά τα καρότα και αφαιρέστε τα φύλλα. Βάζουμε το ελαιόλαδο πάνω από τα καρότα και πασπαλίζουμε κύμινο και αλάτι, στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο και τα βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά, γυρίζοντάς τα μετά από 20 λεπτά από την άλλη πλευρά. Ενώ τα καρότα μαγειρεύονται, ετοιμάστε τη σάλτσα ταχίνι, πιο συγκεκριμένα ανακατέψτε όλα τα υλικά πολύ καλά σε ένα μικρό μπολ. Μετά το ψήσιμο, τοποθετήστε τα καρότα σε ένα πιάτο και διακοσμήστε τα με σάλτσα ταχίνι, σουσάμι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.


Ακατέργαστο κέικ για ενίσχυση της ασυλίας, παρασκευασμένο από την Ligia Pop στο μπλέντερ Oster Versa

Επειδή ο χειμώνας ήρθε τόσο γρήγορα, είναι καλό να διατηρούμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα όσο το δυνατόν πιο δυνατό.

Η Ligia Pop μας λέει ότι τα κέικ και τα ωμά τρόφιμα είναι όλα εργαλεία για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Η Ligia Pop μας προσφέρει επίσης μια νόστιμη συνταγή για μια ωμή τούρτα, που ονομάζεται Immune Booster:

"Σε αυτό το βίντεο θα παρουσιάσω μια υπέροχη συνταγή στην οποία θα ανακατέψουμε τόσο τις γεύσεις του φθινοπωρινού μήλου, της κολοκύθας, με τις χειμερινές γεύσεις όπως κανέλα, γαρύφαλλο και τζίντζερ. Η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και ήθελα να σας δείξω ότι είναι είναι πιθανό να κάνει τόσο τον πάγκο όσο και την κρέμα μόνο με τη βοήθεια ενός μπλέντερ υψηλής απόδοσης, χωρίς να χρειάζεται άλλοι επεξεργαστές τροφίμων. Μέσα από αυτό το βίντεο, ήθελα να σας παρουσιάσω το επαγγελματικό μπλέντερ που χρησιμοποιώ, που ονομάζεται Oster Versa. "

"Θα σας πω και θα δείξω πώς αυτό το μπλέντερ είναι μια ιδανική επιλογή για πιο περιορισμένο προϋπολογισμό, όταν πρόκειται για την επιλογή ενός ποιοτικού μπλέντερ. Η μάρκα Oster είναι γνωστή και εκτιμάται διεθνώς. Είναι ένα ισχυρό μπλέντερ, με 1.400 W και 28.000 περιστροφές ανά λεπτό, οι λεπίδες και όλα τα γρανάζια είναι All Metal Drive M και επιπλέον έχουν 7 χρόνια εγγύηση. Επιπλέον, είναι ένα μπλέντερ υψηλής απόδοσης που εκτελεί λαμπρά πολλές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας λείανσης παξιμαδιών χρησιμοποιώντας το ίδιο κύπελλο / μπολ,

• ζελατίνη από πίτουρο ψυλλίου - 70γρ

• μείγμα γύρης, μελιού και βοσκότοπου - 70γρ

• Κολοκυθόπιτα - 2-3 κύβοι

• ζελατίνη από πίτουρο ψυλλίου - 50γρ

• μείγμα γύρης, μελιού και βοσκότοπου - 70γρ

• ρίζα τζίντζερ - 1 cm

• μείγμα μπαχαρικών χειμώνα - 10 γρ

• προσθέστε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ υψηλής απόδοσης Oster Versa και ανακατέψτε για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να πάρετε ένα αλεύρι

• βάζετε σε ένα μπολ ζελατίνη ψυλλίου (που λαμβάνεται από σπόρους ψύλλιου προηγουμένως εμποτισμένο σε 150 ml νερό) και προσθέτετε λίγο νερό για να το αραιώσετε

• προσθέστε στο μπολ αλεύρι αμυγδάλου, αποφλοιωμένη κάνναβη, μείγμα γύρης, μέλι και γρασίδι και νιφάδες καρύδας και ανακατέψτε τη σύνθεση μέχρι να σχηματιστεί μια συμπαγής κολλώδης κορυφή. Αφήνουμε στην άκρη αν ετοιμαστεί η κρέμα.

• για την προετοιμασία της κρέμας, βάλτε στο μπολ του μπλέντερ υψηλής απόδοσης Oster Versa psyllium bran ζελατίνη, φυλλώδη μήλα, κύβους κολοκύθας, το μείγμα χειμερινών μπαχαρικών (κανέλα, γλυκάνισο, γαρύφαλλο), κουρκουμά, τζίντζερ, μείγμα γύρης, μέλι και βοσκότοπος, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή ομοιογενής κρέμα

• για τη συναρμολόγηση του κέικ, σε κυκλικό μαγειρικό σχήμα μεγέθους περίπου 10/10 cm, πιέστε μέρος του πάγκου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικρότερα ή μεγαλύτερα σχήματα. Ο πάγκος πρέπει να έχει ελάχιστο ύψος 1 cm. Περιχύνουμε με λίγη κρέμα γάλακτος και γαρνίρουμε με καρύδα, κράνμπερι ή άλλα φρούτα, όπως βατόμουρα, ιπποφαές ή σταφίδες και βρώσιμα λουλούδια.

• καταναλώνεται αμέσως, γιατί τα θρεπτικά συστατικά και η γεύση θα αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου.

Τα ωμά κέικ και πιάτα είναι λύσεις για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για επιπλέον ενέργεια, λόγω της υψηλής συγκέντρωσης πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Γνωρίζουμε ότι σε γενικές γραμμές, τα κέικ που παρασκευάζονται με ραφιναρισμένη ζάχαρη αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, επειδή η ζάχαρη επιτίθεται στο ανοσοποιητικό σύστημα και απομακρύνει βίαια το ασβέστιο από το σώμα.

Επομένως, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, προσπαθήστε όσο το δυνατόν συχνότερα να αντικαταστήσετε τα παραδοσιακά επιδόρπια με ωμά ή ωμά. Δεν περιέχουν εκλεπτυσμένη ζάχαρη, παράγοντες ανάπτυξης επιβλαβείς για το πεπτικό σύστημα, δεν παίρνουν βάρος, είναι υγιείς και επιπλέον, παρέχουν στο σώμα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και απαραίτητα για αξιοζήλευτη υγεία.


Τα πιο δημοφιλή μοντέλα μπλέντερ σήμερα

Σήμερα, όσοι θέλουν μια ολοκληρωμένη κουζίνα θα στραφούν επίσης στη βιομηχανία που παράγει επεξεργαστές τροφίμων, οι οποίοι θα απλοποιήσουν τις δουλειές του σπιτιού, αφενός, ή θα τις καταστήσουν αδύνατες, αφετέρου. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι το μπλέντερ, το οποίο δεν θα λείπει από την κουζίνα κανενός σπιτιού όπου το μαγείρεμα και το φαγητό στο σπίτι είναι η καθημερινότητα. Το μπλέντερ είναι το ιδανικό αξεσουάρ κουζίνας, ειδικά για τους λάτρεις της κρέμας σούπας και όσους αγαπούν τα smoothies για πρωινό ή ως σνακ που σερβίρεται ανάμεσα στα γεύματα.

Επομένως, σας προσφέρουμε μια παρουσίαση των πιο δημοφιλών μοντέλων μπλέντερ σήμερα, ώστε να μπορείτε να κάνετε μια καλά τεκμηριωμένη επιλογή όταν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν.

Ένα πρώτο μπλέντερ που όσοι το αγόρασαν και το χρησιμοποίησαν ήταν πολύ ευχαριστημένο είναι το μπλέντερ Heinner Master Collection HBL - 1000XMC, που προώθησε ο σεφ Cătălin Scarlatescu, ο οποίος είπε ότι πρόκειται για ένα μπλέντερ που μπορείτε να χρησιμοποιείτε καθημερινά και που δεν θα τα παρατήσει όταν το χρειάζεσαι περισσότερο. Αυτό το μπλέντερ έχει ισχύ 1000W, καταφέρνοντας να συνθλίψει σκληρά τρόφιμα, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, φιστίκια, πάγο. Αυτό το μπλέντερ έχει επίσης πέντε προκαθορισμένες ταχύτητες, που προορίζονται για ανάμειξη, λείανση, υγροποίηση, ανάμειξη ή δημιουργία κρεμώδους υφής που μοιάζει με πολτό. Η οθόνη LCD αυτού του μπλέντερ υποδεικνύει τον χρόνο που απαιτείται για την επιλεγμένη επιλογή. Όσον αφορά τον καθαρισμό, αυτό το μπλέντερ έχει ένα αφαιρούμενο μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι και ένα γυάλινο μπολ που καθαρίζεται πολύ εύκολα.

Ένα άλλο πολύ δημοφιλές μπλέντερ είναι το μοντέλο Oster Reversible blender. Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι το αναστρέψιμο σύστημα, το οποίο δίνει επίσης το όνομα αυτού του μπλέντερ και το οποίο καταφέρνει να τραβήξει τον πάγο ή τα συστατικά στον πάτο του βοριοπυριτικού γυάλινου βάζου. Επίσης, ο πίνακας λειτουργιών είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα στην περίπτωση αυτού του μπλέντερ, με τη βοήθεια του οποίου μπορείτε να ρυθμίσετε την ταχύτητα και τη δύναμη θρυμματισμού σύμφωνα με τις ανάγκες σας. Αυτό το μπλέντερ συνέστησε επίσης η διάσημη blogger, Carmen Grebenișan, η οποία το προτείνει για τα αγαπημένα της smoothies και κοκτέιλ.

Η Philips δημιούργησε ένα μπλέντερ που ενθουσίασε. Αυτό είναι το μοντέλο μπλέντερ Philips Viva Collection Problend. Αυτό που ενθουσίασε ιδιαίτερα όσους αγόρασαν αυτό το μπλέντερ είναι το γεγονός ότι το δοχείο του είναι αρκετά μεγάλο, ότι οι λεπίδες κόβουν και αλέθουν πολύ καλά τα τρόφιμα, καθώς είναι λεπίδες ProBlend 5 αστέρων για έναν πολύ αποτελεσματικό συνδυασμό. Οι πελάτες επέστρεψαν επίσης με κριτικές ακόμη και ένα χρόνο μετά την αγορά αυτού του μπλέντερ, δηλώνοντας ότι είναι πολύ σταθερό και λειτουργεί σαν καινούργιο, ακόμη και μετά από σχεδόν ένα χρόνο από τη στιγμή της αγοράς. Επίσης, ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι τα μέρη αυτού του μπλέντερ πλένονται, ώστε να μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων, ενώ μπορείτε να φροντίσετε το υπόλοιπο σπίτι.

Ένα άλλο διάσημο μοντέλο μπλέντερ είναι το μοντέλο Russell Hobbs Mix & Go Steel, ιδανικό για την προετοιμασία φρέσκων ποτών για πρωινό, για ένα μικρό σνακ ή για γυμναστήριο. Αυτό το μπλέντερ έχει δύο προσωπικά μπουκάλια των 600 ml το καθένα, εξοπλισμένα με καπάκια, και τα οποία μπορείτε να πάρετε μαζί σας, γεμάτα με το smoothie που φτιάχνετε σύμφωνα με τις συνταγές σας και τους αγαπημένους σας συνδυασμούς φρούτων και λαχανικών. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του μοντέλου μπλέντερ είναι ότι δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, ότι είναι πρακτικό και εύκολο να καθαριστεί.

Εν κατακλείδι, μπορούμε να πούμε ότι υπάρχει ένα μοντέλο μπλέντερ φτιαγμένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις του καθενός από εμάς, οπότε μπορούμε να θεωρήσουμε ότι έχουμε μια πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα.


Κουζίνα Ligia & # 8217s: Σούπα με φακές με πράσινα κρεμμύδια

Ακόμα κι αν υπάρχουν πολλές παραλλαγές σούπας φακής, σήμερα παρουσιάζω μια πολύ γρήγορη συνταγή για να δω πώς να φτιάξω την πιο απλή σούπα φακής.

Σούπα φακής με πράσινα κρεμμύδια

  • Μερίδες: 3-5
  • Διάρκεια: 5 λεπτά
  • Δυσκολία: υπερ-ευκολο

Συστατικό:

  • 300 γρ βρασμένες κόκκινες φακές
  • 2 πράσινα κρεμμύδια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κύμινου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
  • 1,5 λίτρα ζεστό νερό
  • το αλάτι δεν έχει καλή γεύση
  • φύλλα για διακόσμηση

Οδηγίες:

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει σαν σούπα κρέμας. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε την προκαθορισμένη λειτουργία του μπλέντερ, πατώντας το κουμπί με το σύμβολο σούπας. Στο τέλος του προγράμματος ανάμιξης, το μπλέντερ θα ζεστάνει τη σούπα πολύ εύκολα, καθιστώντας το πολύ καλό για σερβίρισμα.

Κατανάλωση και αποθήκευση:

Φάτε τη σούπα επί τόπου ή μπορείτε να τη διατηρήσετε σε γυάλινο δοχείο με καπάκι. Μπορεί να ζεσταθεί το πολύ μία φορά, γιατί θα αλλάξει τη γεύση, το χρώμα και την υφή του. Τα μαγειρεμένα χορτοφαγικά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά το μαγείρεμα, προκειμένου να επωφεληθούν από τις υπάρχουσες πρωτεΐνες και μέταλλα.

  • Για υγιεινές συνταγές, ανατρέξτε στο διαδικτυακό μου βιβλίο μαγειρικής με περισσότερες από 200 συνταγές.
  • Αν θέλετε να ανακαλύψετε περισσότερες συνταγές και χρήσιμες συμβουλές διατροφής, σας προσκαλώ να αγοράσετε τα 8 βιβλία μου που έχουν εκτυπωθεί μέχρι τώρα (2017), το λέω αυτό γιατί 3 ακόμη είναι στα σκαριά. Αν θέλετε λεπτομέρειες σχετικά με τα φυσικά ή διαδικτυακά καταστήματα όπου μπορείτε να βρείτε αυτά τα βιβλία καθώς και τα καταστήματα που παραδίδονται στη Δημοκρατία της Μολδαβίας και διεθνώς, κάντε κλικ ΕΔΩ.
  • Όλα τα βιβλία με συνταγές και συμβουλές είναι αφιερωμένα ειδικά σε όσους έχουν παραδοσιακή διατροφή, από την επιθυμία να τους βοηθήσουν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους, χωρίς να αναγκαστούν να εγκαταλείψουν τις αρχικές τους διατροφικές συνήθειες.

Ingredients Mitch Sandwich & # 8211 γκουρμέ ρουμανικό μπιφτέκι

  • 4 ψωμιά για panini ή κεμπάπ (κάντε κλικ για συνταγή) ή ψωμάκια μπιφτέκι
  • 600 γραμμάρια από μικρή πάστα (χρησιμοποιήστε αυτό που σας αρέσει περισσότερο ή κάντε κλικ για τη μικρή σπιτική μου συνταγή)
  • 4 μεσαίου μεγέθους πιπεριές κάπια
  • 4 καυτερές πιπεριές
  • 160 γραμμάρια καπνιστό τυρί, κομμένο σε φέτες πάχους 4-5 mm
  • 120 γραμμάρια καλής, αρωματικής μουστάρδας (χρησιμοποίησα μουστάρδα με δημητριακά ολικής αλέσεως)
  • 3 καλές σκελίδες σκόρδο
  • 20 ml ξύδι
  • 60 ml. λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 4 μεγάλα φύλλα μαρούλι

Από πού προήλθε η έμπνευση

Σίγουρα, είναι ίσως ο χειρότερος μήνας Μάιος που μπορώ να θυμηθώ, κρύος και βροχερός γιατί δεν σου αρέσει να κάθεσαι έξω και να ανάβεις τη σχάρα! Αυτό δεν με εμπόδισε να εφαρμόσω το σχέδιό μου στη δημιουργία του Mitch. Εννοώ Mitch Sandwich & # 8211 gourmet Balkan burger. Επειδή έχω αυτή την ηλεκτρική σχάρα HEINNER HEG-1800XMC εδώ και αρκετό καιρό, η οποία μου επιτρέπει να απολαμβάνω ψητά πιάτα ακόμη και σε κακές καιρικές συνθήκες. Διαθέτει δύο τρόπους μαγειρέματος, σχάρα και μπάρμπεκιου, δύο γενναιόδωρες πιατέλες, 23 * 29 εκ. Οι οποίες, ό, τι καλύτερο γίνεται, αποσυνδέονται εντελώς από τη συσκευή!

Αυτό μου επιτρέπει να τα βάλω στο πλυντήριο πιάτων, το οποίο είναι υπέροχο. Δοκίμασα αυτήν τη συσκευή με τον ίδιο τρόπο και το γεγονός ότι μου προσφέρει τη δυνατότητα να ψήνω διαφορετικά πιάτα και να τη χρησιμοποιώ ως πρέσα, μπορώ να πω ότι με ενέπνευσε να δημιουργήσω αυτό το πιάτο.

Παρασκευή Mitch Sandwich & # 8211 γκουρμέ ρουμανικό μπιφτέκι

1. Έτσι, την πρώτη και πρώτη φορά, θερμάνω τη σχάρα στο μέγιστο, εμφανίζοντας ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος. Είναι πολύ εύκολο και ασφαλές να εργαστείτε, έχει ένα πλευρικό κουμπί που σας επιτρέπει να ανοίξετε και στη συνέχεια να κλειδώσετε στην επιθυμητή θέση. Έβαλα τις πιπεριές καπιά και τις καυτερές πιπεριές στη σχάρα, καλά πλυμένες και στραγγισμένες. Τα ξεφλούδισα από όλες τις πλευρές μέχρι το δέρμα να έχει σημάδια καψίματος. Έβγαλα τις πιπεριές σε ένα μπολ και τις σκέπασα με ένα καπάκι, ώστε να αχνιστούν καλά. Ο ατμός θα αποσπάσει το δέρμα από τον πολτό πιπεριού, επιτρέποντάς μου να το καθαρίσω πιο εύκολα. Μόλις κρυώσανε αρκετά ώστε να μου επιτρέψουν να τα αγγίξω, καθάρισα το δέρμα, τα κοτσάνια και τους σπόρους τους.

2. Όσο ψήνονταν οι πιπεριές, έβαψα μια κόφτη με λίγο λάδι και έπλασα τα μικρά κομμάτια ζυμαρικών, το καθένα βάρους 150 γραμμαρίων. Τους έδωσα ένα ορθογώνιο σχήμα, παρόμοιο με τα ψωμιά που χρησιμοποιήθηκαν. Εάν χρησιμοποιείτε στρογγυλά κουλούρια, πλάστε επίσης το στρογγυλό και επίπεδο κρέας. Προσπάθησα να τους δώσω τις διαστάσεις περίπου 7 * 17 εκατοστά.

3. Αφού τελείωσα το μαγείρεμα των πιπεριών, σκούπισα την επιφάνεια της σχάρας με μια πετσέτα και τοποθέτησα τα κομμάτια κρέατος πάνω της. Προσοχή, η επιφάνεια εργασίας εξακολουθεί να θερμαίνεται στη μέγιστη θέση. Μετά από 3-4 λεπτά, γύρισα το κρέας με μια σπάτουλα, να ψηθεί από την άλλη πλευρά.

4. Και αμέσως μετά το γύρισμα του κρέατος, τοποθέτησα δύο φέτες καπνιστό τυρί πάνω από το καθένα, για να αρχίσω να μαλακώνω όσο το κρέας μαγειρεύεται. Μαγείρεψα το κρέας για άλλα 3-4 λεπτά (ανάλογα με το πόσο διεισδύουν στα μικρά) και από αυτή την πλευρά.

5. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, εκμεταλλεύτηκα τα 3 λεπτά για να ετοιμάσω ένα ντρέσινγκ, δεν χρειάζεται άλλο. Το σκόρδο, 40 γραμμάρια μουστάρδα, ξύδι και λάδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση, τοποθετούνται μαζί σε ένα μπλέντερ. Βάλτε γενναίο αλάτι, αυτό το ντρέσινγκ πρέπει να έχει γεύση πιπεριού.

Συναρμολόγηση

6. Αρχικά, άπλωσα το ντρέσινγκ με μουστάρδα και σκόρδο πάνω από τις αποφλοιωμένες ψημένες πιπεριές.

7. Όπως είπα, για τη συναρμολόγηση αυτού Mitch Sandwich & # 8211 γκουρμέ μπαλκανικό μπιφτέκι, Χρησιμοποίησα το ψωμί για κεμπάπ ή πανίνι της συνταγής του οποίου σας έδωσα πρόσφατα. Ξεδιπλώνεται σε δύο στρώματα, σχηματίζοντας μια αφράτη τσέπη στο εσωτερικό, μόνο καλό να γεμίζει με λιχουδιές.

8. Αφού, λοιπόν, έσπασα το ψωμί στη μέση, λίπανσα γενναιόδωρα με μουστάρδα (40 γραμμάρια το καθένα, δηλαδή 2 κουταλάκια του γλυκού με μια άκρη) ένα από τα μισά).

9. Από την άλλη πλευρά, τοποθέτησα το ψημένο πιπέρι, έτσι ώστε να καταλαμβάνει σχεδόν όλη την επιφάνεια, και από πάνω του πρόσθεσα λωρίδες καβουρδισμένης καυτερής πιπεριάς. Αυτό είναι μόνο αν θέλετε το Mitch Sandwich σας να είναι πικάντικο.

10. Πάνω από το μέρος μουστάρδας, βάζω από πάνω το μικρό κρέας με το καπνιστό τυρί.

11. Κλείσαμε αυτήν την κατασκευή και αν δεν αισθάνεστε την ανάγκη για περισσότερη υφή, μπορείτε ήδη να απολαύσετε τη δική μας Mitch Sandwich & # 8211 γκουρμέ ρουμανικό μπιφτέκι, γιατί όλη η γεύση είναι ήδη εκεί.

12. Αν θέλετε, όπως εγώ, να προσθέσετε κάτι άλλο, δηλαδή την υφή, επιστρέφουμε στη σχάρα του Heinner. Είναι ακόμα πολύ ζεστό, οπότε τοποθετούμε το συναρμολογημένο σάντουιτς πάνω του, αφήνουμε το πλευρικό κουμπί και το κλείνουμε σαν βιβλίο. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 2-3 λεπτά για να γίνει ελαφρώς τραγανό το ψωμί και να μαλακώσει το καπνιστό τυρί.

Αφού το έβγαλα από τη σχάρα, πήρα το ψωμί που έρχεται σε επαφή με το κρέας. Γλίστρησα σε ένα μεγάλο τραγανό φύλλο μαρούλι, πασπαλισμένο με λίγο ντρέσινγκ. Και κάπως έτσι έγινε!

Υπηρεσία

Αυτό Mitch Sandwich & # 8211 γκουρμέ ρουμανικό μπιφτέκι πρέπει να σερβίρεται ζεστό. Πρέπει να είναι ζεστό, για να απολαύσετε τη μέγιστη ένταση γεύσης και υφής: ελαφρώς τραγανό ψωμί στην επιφάνεια, ζουμερό κρέας, λιωμένο τυρί, υγρές και τρυφερές ψητές πιπεριές. Για τη γεύση, δεν ξέρω καν τι να σας πω. Θα μπορούσα να πω πολλά και καλά και ακόμα θα άφηνα κάτι έξω. Το θέμα είναι ότι δεν θα πίστευα ότι η γεύση των μικρών, που όλοι γνωρίζουμε τόσο καλά, μπορεί να συμπληρωθεί τόσο ευτυχώς με ψητές πιπεριές και καπνιστό τυρί. Σίγουρα καπνιστή, αυτή η νότα καπνού ολοκληρώνει το άρωμα τέλεια!

Και ναι, ένας από τους λόγους για τους οποίους αυτό το σάντουιτς είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους μικρούς Ρουμάνους είναι το γεγονός ότι είναι πιο εύκολο να φάει. Μπορεί να συσκευαστεί, μπορείτε να το φάτε στα πόδια σας, εν κινήσει & # 8230 όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που καθορίζουν ένα επιτυχημένο street food προϊόν.


Vegan παγωτό με γεύση καρύδας

Υλικά για 6 μερίδες:

  • 450 ml γάλα καρύδας
  • ½ φλιτζάνι γλυκαντικό - μπορεί να είναι μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή ακόμη και ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
  • 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Ανακινήστε καλά το γάλα καρύδας, κρατήστε το φλιτζάνι στην άκρη και βράστε το υπόλοιπο σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το γλυκαντικό, αλλά και το αλάτι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφού λιώσει το γλυκαντικό, μπορείτε να ενσωματώσετε το άμυλο καλαμποκιού, αλλά αφού το διαλύσετε πρώτα σε μισό φλιτζάνι διατηρημένο γάλα καρύδας. Ανακατεύουμε ελαφρά με μια σπάτουλα στην κατσαρόλα γάλακτος καθώς προσθέτουμε το αμυλούχο γάλα.
  2. Μετά από 7-8 λεπτά, θα παρατηρήσετε ότι η υφή της σύνθεσης έχει πυκνώσει. Αυτή είναι η ώρα να κατεβάσετε το τηγάνι από τη φωτιά και να προσθέσετε την ουσία βανίλιας.
  3. Αφήστε τη σύνθεση του παγωτού σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσει, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε ένα μπολ και βάλτε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες. Αφού παγώσει η σύνθεση, βάλτε το στο μπλέντερ και μετατρέψτε το σε κρεμώδες παγωτό. Σερβίρετε αμέσως.

Vegan παγωτό σοκολάτας με αβοκάντο

Υλικά για 4 μερίδες:

  • 2 ψημένα αβοκάντο
  • 120 ml γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 2 κουταλιές βούτυρο καρύδας
  • 3-4 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό της επιλογής σας - μέλι, σιρόπι σφενδάμου
  • 4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά. Ενεργοποιήστε το μπλέντερ και μετατρέψτε τη σύνθεση σε ομοιογενή.
  2. Μεταφέρετε τη σύνθεση σε ένα μπολ, το οποίο θα βάλετε στην κατάψυξη για 3 ώρες, αλλά με την προδιαγραφή ότι κάθε μισή ώρα θα πρέπει να βγάζετε το παγωτό και να το ανακατεύετε καλά με μια σπάτουλα. Μετά από 3 ώρες, μπορείτε να το καταναλώσετε.

Παγωτό μπανάνα με φράουλες

Υλικά για 1 μερίδα:

  • 1 μπανάνα προ-κατεψυγμένη
  • 1 φλιτζάνι παγωμένες φράουλες
  • 2-3 κουταλιές γάλα αμυγδάλου.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Το πλεονέκτημα αυτού του vegan παγωτού είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί μόλις ετοιμαστεί. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε τη μπανάνα και τις παγωμένες φράουλες στο μπλέντερ, μαζί με το γάλα αμυγδάλου και να ξεκινήσετε το μπλέντερ.
  2. Απενεργοποιείτε το μπλέντερ κατά διαστήματα για να αναμίξετε τη σύνθεση με ένα κουτάλι και, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το ξανά. Αφού το μείγμα μετατραπεί σε κρεμώδες παγωτό, κλείστε το μπλέντερ και σερβίρετε αμέσως.

Vegan παγωτό με κανέλα

Υλικά για 2 μερίδες:

  • ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα
  • ¼ φλιτζάνι πεκάν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
  • 5 ημερομηνίες χωρίς κουκούτσι
  • ¼ φλιτζάνι νερό
  • 3 παγωμένες μπανάνες
  • 3 κουταλιές γάλα καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

  1. Βάλτε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μαζί με τα πεκάν, την κανέλα και το κάρδαμο και μετατρέψτε τα σε λεπτή σκόνη. Προσθέστε 2 χουρμάδες και ανοίξτε ξανά το μπλέντερ. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μισό αυτής της σύνθεσης σε ένα μπολ και αφήστε το στην άκρη.
  2. Πάνω από το μείγμα του μπλέντερ προσθέστε τους υπόλοιπους χουρμάδες, αλλά και νερό και μετατρέψτε τα πάντα σε πάστα. Μεταφέρετε αυτήν τη σύνθεση σε άλλο μπολ.
  3. Καθαρίστε το μπλέντερ και σκουπίστε το καλά, στη συνέχεια βάλτε τις παγωμένες μπανάνες, το γάλα καρύδας και την ουσία βανίλια σε αυτό και μετατρέψτε το σε πάστα που θα προσθέσετε στο δεύτερο μπολ. Ομογενοποιήστε το παγωτό που έχετε πάρει καλά και σερβίρετε με την τραγανή επικάλυψη από το πρώτο μπολ.

Vegan παγωτό cranberry, κατασκευασμένο από 2 συστατικά

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ: Εδώ Θα βρείτε επίσης 10 συνταγές παγωτού χωρίς ζάχαρη που πρέπει να δοκιμάσετε, ειδικά αν είστε σε δίαιτα.


Καλαμάρια γεμιστά με γαρίδες και ψάρια, απόλαυση τα Σαββατοκύριακα

Καθαρίστε τα καλαμάρια, αφαιρέστε τα πλοκάμια, τα οποία βάζετε σε ένα πιάτο και αφαιρέστε το σακουλάκι μελάνης και τα έντερα. Πλένουμε πολύ καλά τα καλαμάρια και τα πλοκάμια τους.

Κόψτε τα πλοκάμια καλαμαριού, τις γαρίδες και το φιλέτο ψαριού σε ίσα κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε.

Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, γεμίστε το καλαμάρι με το προετοιμασμένο μείγμα, φροντίζοντας να αφήσετε περίπου 2 εκατοστά χωρίς γέμιση. Πιάστε το καλαμάρι με μια οδοντογλυφίδα για να μην βγει η γέμιση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα καλαμάρια σε ένα μπολ yena. Αν σας μείνει ένα καλαμάρι χωρίς γέμιση, κόψτε το σε δαχτυλίδια και τοποθετήστε το δίπλα στο γεμιστό καλαμάρι. Κάντε το ίδιο εάν έχετε τη γέμιση.

Κόψτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε τέταρτα και βάλτε τα στο μπλέντερ μαζί με το ελαιόλαδο, το κρασί, το ψωμί και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε έναν πουρέ. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καυτερή πάπρικα αν θέλετε να πάρετε ένα πικάντικο πιάτο.

Προσθέτουμε τη σάλτσα που λαμβάνουμε πάνω από το καλαμάρι. Σκεπάζουμε το μπολ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μια ώρα. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για άλλα 30 λεπτά.


Το πρώτο βήμα που θα κάνουμε είναι να διαχωρίσουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τα αυγά πρέπει να είναι κρύα. Θα βάλουμε σε ένα μπολ το τυρί, τους κρόκους, το γάλα, τη μισή ζάχαρη, το άμυλο και τη ζάχαρη βανίλιας. Θα ανακατέψουμε (5 & # 8211 7 λεπτά) τα πάντα με το μπλέντερ έτσι ώστε να αποφύγουμε τους σβώλους όσο το δυνατόν περισσότερο.

Χτυπάμε τα ασπράδια ξεχωριστά μέχρι να γίνει ένας παχύς αφρός, με το μίξερ, μαζί με το άλλο μισό της υπόλοιπης ζάχαρης. Σταδιακά θα προσθέσουμε μια κουταλιά από τη σύνθεση του τυριού πάνω στα ασπράδια των αυγών. Θα ανακατέψουμε προσεκτικά το μείγμα με μια σπάτουλα, χωρίς να επιμείνουμε πολύ.

Για το ψήσιμο θα χρειαστούμε ένα ταψί με διάμετρο 16 εκατοστά. Το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος. Θα στρώσουμε τις άκρες πάνω από το ύψος του δίσκου, γιατί η ζύμη θα φουσκώσει κατά το ψήσιμο.

Θα βάλουμε την πουτίγκα στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C. Η πουτίγκα θα ψηθεί για περίπου 50 & # 8211 60 λεπτά, αλλά εξαρτάται πολύ και από τον φούρνο. Ελέγχουμε αν η πουτίγκα είναι έτοιμη με μια οδοντογλυφίδα. Εάν, αφού τρυπήσουμε το πιάτο με αυτό, η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή, σημαίνει ότι η πουτίγκα είναι έτοιμη. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το να κρυώσει, μην το κόψετε ζεστό.


Βίντεο: Πώς καθαρίζουμε Μύδια. Άκης Πετρετζίκης (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Marwin

    Ζητώ συγνώμη για τη διακοπή σας, αλλά προσφέρω να πάω με άλλο τρόπο.

  2. Radi

    Μπορώ να σας συστήσω να σας επισκεφθώ έναν ιστότοπο στον οποίο υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με ένα θέμα που σας ενδιαφέρει.

  3. Gardaran

    it can and must be :) to examine is infinite

  4. Henbeddestr

    And how to understand

  5. Mikalar

    the quality is not very good and there is no time to watch !!!

  6. Mufidy

    A very valuable phrase

  7. Albion

    Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Στείλτε μου email στο PM, θα συζητήσουμε.



Γράψε ένα μήνυμα