Παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή κεφτεδάκια κορίανδρου-τσίλι

Συνταγή κεφτεδάκια κορίανδρου-τσίλι

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Πουλερικά
  • Κοτόπουλο
  • Δημοφιλές κοτόπουλο

Αυτά είναι τόσο νόστιμα! Πρέπει να τα δοκιμάσετε! Κοτόπουλο κιμά καρυκευμένο με κρεμμυδάκι, κόλιανδρο, σάλτσα τσίλι και χυμό λεμονιού για μια μοναδική ταϊλανδέζικη γεύση.

310 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 8

  • 900g (2 λίβρες) κιμά κοτόπουλου
  • 100g (4 ουγκιές) αποξηραμένα ψωμιά
  • 4 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο
  • ½ μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας γλυκιά τσίλι
  • 2 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • λάδι για τηγάνισμα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Μάγειρας: 40 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε μαζί το κοτόπουλο και τις φρυγανιές. Περίοδος με κρεμμυδάκι, κόλιανδρο, φρέσκο ​​κόλιανδρο, σάλτσα τσίλι και χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε καλά.
  2. Χρησιμοποιώντας υγρά χέρια, σχηματίστε μείγμα σε ομοιόμορφα μπάλες που είναι είτε αρκετά μικρές για να φάτε με τα δάχτυλά σας, είτε αρκετά μεγάλες για να τις χρησιμοποιήσετε ως μπιφτέκια.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλου σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν καλά.

Ένα τέλειο πάρτι ...

Φτιάξτε τα σε κεφτεδάκια κοκτέιλ και σερβίρετε με γλυκιά σάλτσα τσίλι για βουτιά.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(245)

Κριτικές στα Αγγλικά (193)

Χρησιμοποίησε διαφορετικά συστατικά. Προστέθηκε μια σταγόνα σάλτσα ψαριού και χρησιμοποίησε χυμό ασβέστη αντί λεμονιού και τριμμένο τζίντζερ και ψιλοκομμένα φρέσκα τσίλι για μια πιο αυθεντική ταϊλανδέζικη γεύση. - 06 Δεκ 2010

Απολύτως πανέμορφο! Ακολούθησα τη συνταγή σχεδόν ακριβώς, εκτός από το ότι χρησιμοποίησα γαλοπούλα κιμά γιατί δεν μπορούσα να βρω κοτόπουλο κιμά πουθενά (μήπως κάποιος άλλος είχε αυτό το πρόβλημα;). Τους βουρτσίζω επίσης με λίγο λάδι και έπειτα τα έψησα στο φούρνο αντί να τηγανίζω. Εκτός από αυτό η συνταγή ήταν τέλεια, πολύ εύκολο να φτιαχτεί και τόσο νόστιμη! Κάνει ένα εξαιρετικό κύριο γεύμα που σερβίρεται με ρύζι ή χυλοπίτες και ανακατεμένα λαχανικά. -30 Ιουν 2009

Απλό και νόστιμο. Χρησιμοποίησα γαλοπούλα κιμά και έψησα φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Θέλω επίσης να προσαρμόσω τη συνταγή για να χρησιμοποιήσω βόειο κρέας, χοιρινό ή ακόμα και πάπια. - 09 Ιουλ 2009


Δες το βίντεο: Τορτίγιες με κοτόπουλο - Μεξικό. Άκης Πετρετζίκης (Ιανουάριος 2022).