Συνταγή φραγκοστάφυλου

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Συνταγές
Τύπος πιάτου
Κέικ
Traybakes

Ένα ωραίο ζουμερό δίσκο που ψήνετε με άλλα φρούτα αντί για φραγκοστάφυλα, αν θέλετε. Το υπέροχο στρώμα κρέμας δεν είναι υπερβολικά γλυκό, χάρη στην ξινή κρέμα, η οποία προσδίδει μια ωραία τάρτα.

3 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 12

Ζύμη
5 αυγά
150 γραμμάρια ζάχαρης
150 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Πλήρωση
2 φακελάκια Angel Delight, γεύση βανίλιας
750 ml γάλα
150 γραμμάρια ζάχαρης
600γρ. Ξινή κρέμα
1 βάζο φραγκοστάφυλα σε χυμό
Βερίκοκο Baking Glaze, όπως ο Δρ Oetker

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 25 λεπτά ›Μάγειρας: 25 λεπτά› Έτοιμο σε: 50 λεπτά

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C / Gas 6. Ευθυγραμμίστε ένα κασσίτερο ελβετικό ρολό ή ένα ταψί 20x30cm με περγαμηνή ψησίματος.
Ξεχωριστά αυγά. Χτυπάμε 5 κρόκους αυγού και ζάχαρη μέχρι να χνουδωθούν. Χτυπάμε 5 ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρύνουν. Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και διπλώστε στο μείγμα κρόκου. Διπλώστε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών.
Απλώστε ομοιόμορφα το μείγμα πάνω στον παρασκευασμένο κασσίτερο. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά.
Στο μεταξύ, ετοιμάστε το Angel Delight με το γάλα και 150 γραμμάρια ζάχαρης (ή χρησιμοποιήστε λιγότερη ζάχαρη για γεύση). Ανακατέψτε την ξινή κρέμα στο μείγμα πουτίγκας. Απλώστε αμέσως πάνω στη βάση της ψημένης ζύμης. Στραγγίστε τα φραγκοστάφυλα και απλώστε ομοιόμορφα στην κορυφή. Μαγειρέψτε ξανά τα πάντα στο φούρνο για 10 λεπτά.
Μετά την ψύξη, επικαλύψτε το με το λούστρο και αφήστε το να στερεωθεί πριν το κόψετε σε φέτες.