Παραδοσιακές συνταγές

Γαρίδες συνταγή μαρινάδας με καυτές τσίλι

Γαρίδες συνταγή μαρινάδας με καυτές τσίλι

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Συνοδευτικό
  • Σάλτσα
  • Μαρινάδες
  • Μαρινάδες για γαρίδες

Εισάγετε κάποια έντονη γεύση στα πιάτα της υπαίθρου σας αυτό το καλοκαίρι. Ξεχάστε τα βαρετά μπάρμπεκιου και αντ 'αυτού βυθιστείτε σε μαριναρισμένες συνταγές για να γλείψετε τα χείλη σαν αυτή!

15 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 4

  • 4 κουταλιές της σούπας Billington's Molasses Sugar
  • 8 κουταλιές ξύδι λευκού κρασιού
  • 3 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
  • 2 φρέσκα κόκκινα τσίλι, αποξηραμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 6 κουταλιές ηλιέλαιο
  • 4 κουταλιές φρέσκο ​​κορίανδρο, ψιλοκομμένο
  • 24 ωμές γαρίδες τίγρης στα κελύφη τους, πλένονται και στεγνώνουν

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μαγειρέψτε: 10 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: μαρινάρισμα 1 ημέρας ›Έτοιμο σε: 1 ημέρα20 λεπτά

  1. Τοποθετήστε τη μελάσα και το ξύδι σε ένα μικρό τηγάνι, ζεσταίνετε και σιγοβράστε μέχρι ελαφρώς σιρόπι. αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
  2. Προσθέστε το σκόρδο και τσίλι και 4 κουταλιές λάδι και χτυπήστε ελαφρά. αφήστε να κρυώσει εντελώς. ανακατεύουμε στο κόλιανδρο.
  3. Ρίχνουμε το μισό μείγμα σε ένα ρηχό πιάτο και προσθέτουμε τις γαρίδες. πετάξτε απαλά και αφήστε να μαρινάρετε για 30 λεπτά
  4. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τηγανίζουμε τις γαρίδες για περίπου 5 λεπτά σε υψηλή φωτιά, περιστρέφοντας περιστασιακά.
  5. Μειώστε τη θερμότητα και καλύψτε με ένα καπάκι για άλλα 3 έως 5 λεπτά, έως ότου οι γαρίδες είναι ροζ και μαγειρευτούν. Αυτές οι γαρίδες θα μπορούσαν επίσης να μαγειρευτούν σε μπάρμπεκιου.
  6. Σερβίρετε τις γαρίδες με την υπόλοιπη μαρινάδα ως βουτιά.

Συμβουλές για μπάρμπεκιου

Ρίξτε μια ματιά στους οδηγούς οδηγιών και βίντεο BBQ για εύκολες συμβουλές για το πώς να κάνετε BBQ στην τελειότητα!

Δείτε το στο blog μου

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Δες το βίντεο: Μαρινάδα για μπριζόλεςCooking by Kostas (Ιανουάριος 2022).