Οι καλύτερες συνταγές

Σουβλάκια αρνιού σε σκόρδο και βαλσάμικο μαρινάδα συνταγή

Σουβλάκια αρνιού σε σκόρδο και βαλσάμικο μαρινάδα συνταγή

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Συνοδευτικό
  • Σάλτσα
  • Μαρινάδες

Μαγειρέψτε αυτά τα υπέροχα σουβλάκια αρνιού κάτω από τη σχάρα ή μια καλοκαιρινή μέρα είναι ιδανικά για το μπάρμπεκιου.

4 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 4

  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι
  • 1 κουταλιά ξίδι μηλίτη
  • 2 κουταλιές της σούπας Billington's® Molasses Sugar
  • 2 έως 3 σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδισμένες και θρυμματισμένες
  • 2 μικρά κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 1 πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 700γρ μπριζόλες ποδιού αρνιού κομμένες σε κύβους 3εκ

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μαγειρέψτε: 10 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: μαρινάρισμα 1 ημέρας ›Έτοιμο σε: 1 ημέρα20 λεπτά

  1. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τα ξίδια, τη μελάσα, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Περίοδος για γεύση. Ρίχνουμε σε ένα ρηχό πιάτο και προσθέτουμε το αρνί.
  2. Πετάξτε απαλά και αφήστε να μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά ή έως και 3 ώρες.
  3. Περάστε σε 8 σουβλάκια και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά κάτω από μια μέτρια-ζεστή προθερμασμένη σχάρα ή στο μπάρμπεκιου, γυρίζοντας από καιρό σε καιρό, μέχρι να ροδίσουν αλλά εξακολουθούν να είναι ελαφρώς ροζ στο κέντρο. Βουρτσίστε με τη μαρινάδα καθώς μαγειρεύετε.

Υπόδειξη

Όσο περισσότερο μαρινάρετε το αρνί, τόσο ισχυρότερη είναι η γεύση.

Συμβουλές για μπάρμπεκιου

Ρίξτε μια ματιά στους οδηγούς BBQ και τα βίντεό μας για εύκολες συμβουλές για το πώς να κάνετε BBQ στην τελειότητα!

Δείτε το στο blog μου

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Δες το βίντεο: Χοιρινό κότσι. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Ιανουάριος 2022).