Οι καλύτερες συνταγές

Hunters Stew στη συνταγή Thermal Slow Cooker του Mr D

Hunters Stew στη συνταγή Thermal Slow Cooker του Mr D

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Κύριο πιάτο
  • Στιφάδο και κατσαρόλα
  • Παιχνίδι

Ένα υπέροχο στιφάδο φτιαγμένο με κρέας ελαφιού και χοιρινό. Εύκολο στην κατασκευή και θα το απολαύσετε όλοι.


Χάμπσαϊρ, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

7 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 8

  • 500g χοιρινό, κομμένο σε κύβους
  • 500γρ ελαφιού, κομμένο σε κύβους
  • 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 3 μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 (400g) κουτιά από ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί
  • 3 ραβδιά σέλινο, κομμένα σε μήκος 5 εκατοστών
  • 4 μεγάλα καρότα, κομμένα σε μήκος 5 εκατοστών
  • 300 γραμμάρια κολοκύθας, κομμένα σε κύβους
  • 225g μανιτάρια, κομμένα σε φέτες

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 4 ώρες› Έτοιμο σε: 4 ώρες και 15 λεπτά

  1. Σκόψτε το κρέας με το αλεσμένο πιπέρι.
  2. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρέας και το καφέ σε παρτίδες. Όταν καφέ, βάλτε το κρέας στην εσωτερική κατσαρόλα.
  3. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  4. Βάλτε τα κρεμμύδια στην εσωτερική κατσαρόλα.
  5. Προσθέστε τις ντομάτες, το κόκκινο κρασί, το σέλινο, τα καρότα στο κρέας και τα κρεμμύδια και αφήστε τα να βράσουν.
  6. Προσθέστε το κολοκύνθη και τα μανιτάρια. Ανακατέψτε καλά και τα βράζετε ξανά.
  7. Βάλτε το καπάκι και γυρίστε το σιγοβράζοντας. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
  8. Βάλτε το εσωτερικό δοχείο στο μονωμένο εξωτερικό δοχείο και κλείστε το καπάκι.
  9. Αφήστε σε θερμικό αργό μαγείρεμα χωρίς τροφοδοσία για τουλάχιστον 4 ώρες.
  10. Ελέγξτε το καρύκευμα και προσαρμόστε εάν είναι απαραίτητο.
  11. Σερβίρετε με καινούργιες πατάτες ή ψωμί.

Δείτε το στο blog μου

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Δες το βίντεο: Beef Bourguignon (Ιανουάριος 2022).