Παραδοσιακές συνταγές

Η συνταγή ψωμιού μπανανών ιδιαίτερης κουζίνας

Η συνταγή ψωμιού μπανανών ιδιαίτερης κουζίνας

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Κέικ
  • Κέικ με φρούτα
  • Κέικ μπανάνας
  • Ψωμί μπανάνας

Αυτό είναι ένα κλασικό ψωμί μπανάνας με λίγες ανατροπές. Συμβαίνει επίσης να είναι vegan και χωρίς καρύδια! Αλλά μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι αυτό δεν θέτει σε κίνδυνο τη γεύση - οι μη αλλεργικοί φίλοι μου το λατρεύουν!


Λονδίνο, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

4 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΦτιάχνει: 1 καρβέλι

  • 280 γρ. Αλεύρι απλό όλυρα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη αντικατάστασης αυγού (μου αρέσει το Orgran "No-Egg")
  • 4 κουταλιές γάλα ρυζιού (ή άλλο υποκατάστατο γάλακτος)
  • 8 κουταλιές βίγκαν μαργαρίνη (μου αρέσει καθαρός ηλίανθος)
  • 125g νέκταρ αγαύης
  • 3 πολύ ώριμες μπανάνες, πουρέ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 50 γραμμάρια καρύδας

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μαγειρική: 45 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 C / Gas 5. Λιπάνετε τον κασσίτερο του φραντζολιού σας με λίγο από τη βίγκαν μαργαρίνη σε ένα κομμάτι ρολό κουζίνας.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά τη σκόνη αντικατάστασης αυγού και το γάλα ρυζιού και αφήστε τα στην άκρη.
  3. Σε ένα μεσαίο μπολ, κρέμα τη μαργαρίνη χρησιμοποιώντας σύρμα ή ηλεκτρικό μίξερ. Στη συνέχεια κτυπήστε το νέκταρ αγαύης, τις πουρέ μπανάνας και το παχύρρευστο μείγμα αντικατάστασης αυγών.
  4. Ανακατέψτε το στο μείγμα αλευριού χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστεί καλά.
  5. Διπλώστε τη βανίλια και την καρύδα και ρίξτε το σε λιπαρό κασσίτερο.
  6. Ψήνουμε για 45 έως 60 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Η δοκιμασία οδοντογλυφίδας δεν λειτουργεί πραγματικά με ψωμί μπανάνας καθώς παραμένει πολύ γλυκό!

Άλλες ιδέες

Αντί για καρύδα, προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν ή κομμάτια μαύρης σοκολάτας.

Δείτε το στο blog μου

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα Αγγλικά (0)


Δες το βίντεο: ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΟ ΨΩΜΙ - Συνταγή (Νοέμβριος 2021).