Οι καλύτερες συνταγές

Συνταγή κάρυ ρεβίθια

Συνταγή κάρυ ρεβίθια

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Κύριο πιάτο
  • Κάρι
  • Κάρυ ρεβίθια

Τα ρεβίθια σιγοβράζονται σε μια αρωματική και πικάντικη σάλτσα κάρυ και διακοσμούνται με φρέσκο ​​κόλιανδρο. Σερβίρετε με ρύζι για ένα υπέροχο χορτοφάγο γεύμα στη μέση εβδομάδα.

816 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 8

  • 2 κουταλιές φυτικό λάδι
  • 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ ρίζας
  • 6 ολόκληρα γαρίφαλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
  • αλάτι για γεύση
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 2 (400g) κουτάκια ρεβίθια, μη βαμμένα
  • 1 μεγάλη χούφτα ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 10 λεπτά ›Μάγειρας: 30 λεπτά› Έτοιμο σε: 40 λεπτά

  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε το σκόρδο, το τζίντζερ, τα γαρίφαλα, την κανέλα, το κύμινο, το κόλιανδρο, το αλάτι, το τσίλι και το κουρκούμη. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Ανακατέψτε τα ρεβίθια και το υγρό τους. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και ανακατεύετε μέχρι όλα τα συστατικά να αναμιχθούν καλά και να θερμανθούν. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Ανακατέψτε το κορίανδρο λίγο πριν το σερβίρετε, διατηρώντας μερικά για γαρνιτούρα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(685)

Κριτικές στα Αγγλικά (504)

Κάτι άλλο. Πρόσθεσα ένα κουτάλι ψιλοκομμένο ντομάτα Napolina που αναμίξαμε εν συντομία με το μπλέντερ του χεριού μου. Παρείχε μια υπέροχη επιπλέον γεύση που συμπλήρωσε τέλεια τα ρεβίθια και τα μπαχαρικά, θυμίζοντας μου μερικά μαροκινά πιάτα που έχω δοκιμάσει. -15 Μαρ 2009

Αυτή ήταν μια εκπληκτικά εύκολη συνταγή για να φτιάξετε - αν προετοιμάσετε τα συστατικά εκ των προτέρων (όπως το κόψιμο του κόλιαντρου και του τζίντζερ) είναι δύσκολο να κάνετε - ειδικά αν ακολουθήσετε την τεμπέληνη διαδρομή (όπως εγώ) και χρησιμοποιείτε βρασμό το ρύζι μπασμάτι της τσάντας! Η γεύση θερμαίνει υπέροχα αν και λίγο πιο πικάντικο από ό, τι μερικοί άνθρωποι (όχι εγώ) μπορεί να τους αρέσει. Αν αναρωτιέστε θα συγκρίνω το πικάντικο με ένα βάζο σάλτσας μαγειρικής Dopiaza.-15 Μαρ 2009

ΕΧΩ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΗ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΩΡΑ ΩΣ ΒΑΣΙΚΗ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΤΟΥ ΔΙΚΟΥ ΜΟΥ. 2NITE ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟ ΡΑΣΤΡΟ ΠΟΡΚ ΚΑΙ 1 ΚΟΝΤΙΝΟ ΤΣΙΠΚΕ. ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ .....- 17 Νοε 2011


Δες το βίντεο: Ρεβύθια σούπα με λεμόνι εύκολη και νόστιμη συνταγή (Νοέμβριος 2021).