Τελευταίες συνταγές

Συνταγή Jab Chae (Κορεάτικα χυλοπίτες)

Συνταγή Jab Chae (Κορεάτικα χυλοπίτες)

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Βοδινό κρέας

Μια υπέροχη κορεάτικη συνταγή νουντλς. Χρησιμοποίησα αυτά τα λαχανικά εδώ, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι λαχανικά θέλετε.

2 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 4

  • 250 γραμμάρια κορεάτικα jab chae γλυκοπατάτες ζυμαρικά ή φιδέ ρύζι
  • 750 ml νερό
  • 100γρ άπαχο βόειο κρέας, κομμένο σε λωρίδες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1 μεσαίο καρότο, κομμένο σε λεπτές μπαστούνια 5 εκατοστών
  • 2 κρεμμυδάκια, κομμένα σε μήκος 5 εκατοστών
  • 1 μικρό σκόρδο, θρυμματισμένο
  • Για τη σάλτσα
  • 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού άχνη ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Μάγειρας: 20 λεπτά› Έτοιμο σε: 40 λεπτά

  1. Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τα νουντλς φιδέ. Μαγειρέψτε για 10-12 λεπτά ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι καθαρά και μαλακά. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Κόψτε τα χυλοπίτες 2-3 φορές.
  2. Σοτάρετε το βόειο κρέας με λίγο λάδι, σκόρδο, λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια σοτάρουμε μεμονωμένα το καρότο, το κρεμμύδι και το κρεμμυδάκι με μια μικρή ποσότητα λαδιού το καθένα, μαζί με μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  3. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ. Βάλτε τα ζυμαρικά στο μπολ. προσθέτουμε καλά τα ανακατεμένα συστατικά της σάλτσας.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(6)

Κριτικές στα Αγγλικά (3)

από τη Βασίλισσα του Φαγόπυρου

Πάντα χαρούμενος που εισέρχομαι σε νέα (τουλάχιστον για μένα) χυλοπίτες χωρίς γλουτένη. Αυτά θα γίνουν ένα συχνό συστατικό μενού στο σπίτι μου. Το πακέτο μου είπε να μαγειρεύει για πέντε λεπτά, οπότε ακολούθησα το πακέτο αντί για τη συνταγή. Μοιάζουν περισσότερο με ένα γυάλινο μανέστρα από τις εκδόσεις αμύλου ρυζιού. Δεν ακολούθησα το βήμα 3, απλώς σοτάρω τα πάντα μαζί αντί για κάθε συστατικό ξεχωριστά. Πρόσθεσα λίγο ξύδι ρυζιού στη σάλτσα, αλλά είναι καλό όπως γράφτηκε. Πρόσθεσα καυτερή πιπεριά και bok choy στο σοτάρι. Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή. - 01 Ιουν 2017

από τον azzmanthe

Μου αρέσει αυτό το έκανα μερικές φορές τώρα και είναι υπέροχο. Το παίρνω σε πάρτι και πάντοτε πέφτει μια απόλαυση-25 Σεπτεμβρίου 2014 (Κριτική από αυτόν τον ιστότοπο ΝΑ Ασία)


Δες το βίντεο: Bugeoguk Dried pollock soup: 북어국 (Νοέμβριος 2021).