Παραδοσιακές συνταγές

Ελληνική συνταγή μπισκότων βουτύρου

Ελληνική συνταγή μπισκότων βουτύρου

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Μπισκότα και μπισκότα

Αυτά τα πολυτελή μπισκότα είναι μια πιο βουτυρώδης παραδοσιακή Κουλουράκια, ένα ελληνικό μπισκότο ιδιαίτερα δημοφιλές γύρω από το Πάσχα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από αυτά τα μπισκότα λιωμένα στο στόμα που βυθίζονται στο τσάι.


Ευρύτερο Λονδίνο, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

2 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΚάνει: 4 δεκάδες μπισκότα

  • 500g αλατισμένο βούτυρο
  • 200g ζάχαρη άχνη
  • 2 κρόκους αυγών
  • 60ml μπράντυ ή κονιάκ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 450g απλό αλεύρι
  • 1 αυγό, χτυπημένο

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 45 λεπτά ›Μάγειρας: 20 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα και 5 λεπτά

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C / 180 C ανεμιστήρα / αέριο 6.
  2. Με ηλεκτρικό μίξερ, κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε κρόκους αυγού, κονιάκ και μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά. Ανακατεύοντας με τα χέρια σας, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι έως ότου το μείγμα είναι μαλακό αλλά δεν κολλάει πλέον στα χέρια σας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο λιγότερο από 450g).
  3. Πάρτε κομμάτια ζύμης μεγέθους καρυδιού και τυλίξτε σε ένα «φίδι» διαμέτρου περίπου 1 εκατοστά. Δημιουργήστε σχήματα με το φίδι: σχήματα «S», πείρους, κοτσίδες κ.λπ. Τοποθετήστε μπισκότα σε ένα ταψί, αφήνοντας περίπου 1 εκατοστό χώρο ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. Βουρτσίστε τα μπισκότα με χτυπημένο αυγό.
  4. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 15 έως 20 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά πριν από τη μεταφορά από το δίσκο ψησίματος στο ράφι καλωδίων για να κρυώσει εντελώς.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(1)

Κριτικές στα Αγγλικά (1)

V. v. Λαχταριστό Απόλαυσε πολύ στις 23 Οκτωβρίου 2010


Δες το βίντεο: Σάββας Πούμπουρας: Έφτιαξε τα πιο τέλεια μπισκότα! (Νοέμβριος 2021).