Οι καλύτερες συνταγές

Συνταγή κοτόπουλου tikka masala

Συνταγή κοτόπουλου tikka masala

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Πουλερικά
  • Κοτόπουλο
  • Δημοφιλές κοτόπουλο
  • Εύκολο κοτόπουλο
  • Γρήγορο κοτόπουλο

Αυτό το κοτόπουλο tikka masala είναι μια εύκολη αλλά γευστική εκδοχή του αγαπημένου ελαφρού μεσαίου κάρυ όλων!


Stirlingshire, Σκωτία, Ηνωμένο Βασίλειο

410 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 4

  • 4 φιλέτα στήθους κοτόπουλου, κομμένα σε κύβους 2,5 εκατοστών
  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • Τζίντζερ ρίζας κομμάτι 2,5 εκατοστών, ψιλοκομμένο
  • 400γρ ντομάτες ψιλοκομμένο
  • 4 κουταλιές γιαούρτι φυσικό
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές φυτικό λάδι
  • 2 κουταλιές της σούπας πάστα κάρτας masala
  • αλάτι και πιπέρι σε εποχή
  • 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι
  • 50 ml νερό
  • 3 κουταλιές φρέσκο ​​κορίανδρο, ψιλοκομμένο
  • φύλλα κορίανδρου για γαρνίρισμα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 20 λεπτά ›Μάγειρας: 20 λεπτά› Έτοιμο σε: 40 λεπτά

  1. Βάλτε τις ντομάτες, το σκόρδο, το τζίντζερ και το γιαούρτι σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε έως ότου το μείγμα είναι λείο και αφήστε το στην άκρη.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3 έως 4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  3. Ανακατέψτε την πάστα κάρυ masala και τηγανίστε για 1 ακόμη λεπτό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές.
  4. Προσθέστε το μείγμα ντομάτας και το κοτόπουλο στο τηγάνι και ανακατέψτε μαζί. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε το αλεύρι και το νερό μαζί και ανακατέψτε στο τηγάνι από τη φωτιά. Επιστρέψτε στη φωτιά και βράστε συνεχώς ανακατεύοντας. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε απαλή φωτιά για 15 λεπτά.
  5. Πασπαλίζουμε στο ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρουμε αμέσως γαρνιρισμένο με κόλιανδρο.

Πρόταση προβολής

Σερβίρετε αυτό το κοτόπουλο tikka masala με ψωμί naan και chutney μάνγκο.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(38)

Κριτικές στα Αγγλικά (26)

Αυτό ήταν το πρώτο μου κάρυ και αποδείχθηκε αρκετά καλό. Ο αρραβωνιαστικός μου λατρεύει τα κάρυ και σκέφτηκε ότι αυτό θα μπορούσε να κάνει με λίγο επιπλέον μπαχαρικό, οπότε την επόμενη φορά θα διπλασιάσω την ποσότητα της πάστας masala. Συνολικά απλό και νόστιμο! -25 Μαΐου 2011

Ωραία εύκολη συνταγή. - Βάλτε σίγουρα περισσότερη πάστα ή σκόνη κάρυ καθώς δεν ήταν καθόλου πικάντικο. - 20 Σεπ 2014

πολύ νόστιμο και γεμάτο επίσης πολύ ωραίο με ψωμί σκόρδου ή ψωμί narm.-25 Οκτ 2011


Δες το βίντεο: Chicken Tikka Masala - By Vahchef @ (Νοέμβριος 2021).