Παραδοσιακές συνταγές

Απλή συνταγή πέστο σκόρδου και βασιλικού

Απλή συνταγή πέστο σκόρδου και βασιλικού

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτου
  • Συνοδευτικό
  • Σάλτσα

Αυτή η συνταγή είναι κάτι που μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Μόλις αρχίσω να το κάνω, οι παραγγελίες από φίλους και οικογένεια συνεχίζουν να μπαίνουν.

312 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 12

  • 125γρ ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
  • 225 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 70 γραμμάρια κουκουνάρι
  • 25g καρύδια Βραζιλίας
  • 65g τριμμένο παρμεζάνα
  • 2 κουταλιές σκόρδο κιμά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Έτοιμο σε: 15 λεπτά

  1. Τοποθετήστε το βασιλικό σε μπλέντερ. Ρίχνουμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ανακατεύουμε το βασιλικό σε μια πάστα. Προσθέστε σταδιακά κουκουνάρι, καρύδια Βραζιλίας, παρμεζάνα, σκόρδο, τσίλι σε σκόνη και υπόλοιπο λάδι. Συνεχίστε να αναμιγνύετε μέχρι να γίνει ομαλό.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(324)

Κριτικές στα Αγγλικά (220)

από τη VORCHA

Μου αρέσει! Αυτή είναι τώρα η αγαπημένη μου συνταγή πέστο για την χρονιά. Για να διατηρήσετε το πέστο; παγώστε σε ένα παγοκύστη, στη συνέχεια βγείτε έξω και αποθηκεύστε σε μια τσάντα με φερμουάρ στην κατάψυξη. Κάθε παγάκι έχει περίπου 1/4 φλιτζάνι. Αυτό είναι φανταστικό για το ψητό κοτόπουλο πέστο μου. - 31 Αυγούστου 2006

από SYNEVA B

Είχα έναν τόνο βασιλικού που έπρεπε να χρησιμοποιώ. Δεν ανέχεται καθόλου το κρύο, οπότε τεντώνεται για να το κρατήσει μέχρι τον Οκτώβριο στη Μινεσότα. Δυσκολεύτηκα να επιλέξω μια συνταγή, γι 'αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω τρεις διαφορετικές συνταγές πέστο από αυτόν τον ιστότοπο. Σε ένα τυπικό τρόπο με αυτόν τον ιστότοπο έχω κολλήσει ακριβώς σε κάθε συνταγή, ώστε να μπορούσαμε να τους κρίνουμε δίκαια. Οι συνταγές ήταν το Easy Pesto από τη Rebecca Jane Thompson, το Pesto Sauce από τη Sara και το Simple Garlic and Basil Pesto από το FuzzyGreenMonkey. Το αγαπημένο μου ήταν το Easy Pesto. Είχε μια ωραία γεύση καρυδιών λόγω των ψημένων αμυγδάλων. Είναι επίσης ωραίο εάν δεν έχετε πολύ βασιλικό στο χέρι, επειδή χρησιμοποιεί το ήμισυ από τις άλλες συνταγές. Ο σύζυγός μου άρεσε το Απλό Σκόρδο και ο Βασίλειος Πέστο το καλύτερο, ήταν το δεύτερο. Το παρμεζάνα και οι κουκουνάρι κάνουν πραγματικά αυτή τη συνταγή. Και οι δύο συμφωνήσαμε ότι το λιγότερο αγαπημένο μας ήταν η Pesto Sauce. Ήταν πολύ ήπια σε σύγκριση με τα άλλα δύο. Θα το αποδώσω στα 1 1/2 φλιτζάνια καρύδια. Δεν θα συνιστούσα καθόλου αυτή τη συνταγή. Ήταν ένα διασκεδαστικό πείραμα και οι άλλες δύο συνταγές θα μπουν στο μόνιμο αρχείο μου. - 14 Οκτωβρίου 2007

από το Pokerman11

Σκάψτε τη δύναμη τσίλι, απλώς αφαιρεί τη γεύση. Δοκιμάστε πρώτα τα κουκουνάρια σας και, στη συνέχεια, τα κόβετε όλα στον επεξεργαστή τροφίμων σας λίγο, αλλά όχι τόσο πολύ όσο θέλετε υφή. Μερικές φορές χρησιμοποιείτε καρύδια αντί για κουκουνάρι, επίσης ποτέ χρησιμοποιήστε καρύδια Βραζιλίας. Δεν μπορώ να πω τη διαφορά. Οι περισσότεροι τύποι σκληρού λιπαρού καρυδιού θα λειτουργήσουν.-06 Ιουλ 2006


Δες το βίντεο: Σπαγγέτι καρμπονάρα. Yiannis Lucacos (Νοέμβριος 2021).