Νέες συνταγές

Κοτόπουλο με συνταγή μάνγκο σάλσα

Κοτόπουλο με συνταγή μάνγκο σάλσα

  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Πουλερικά
  • Κοτόπουλο
  • Δημοφιλές κοτόπουλο
  • Εύκολο κοτόπουλο
  • Γρήγορο κοτόπουλο

Ένα τροπικό μάνγκο ανανά σάλσα έχει διπλή χρήση ως μαρινάδα και σάλσα σε αυτό το πικάντικο πιάτο κοτόπουλου.

60 άτομα το έκαναν αυτό

ΣυστατικάΕξυπηρετεί: 8

  • 2 (425g) κουτιά σε δοχεία ανανά σε χυμό φρούτων, στραγγισμένα με κρασί
  • 2 μάνγκο - ξεφλουδισμένα, αφαιρεμένα και κομμένα σε κύβους
  • 2 πράσινα τσίλι, σε σπόρους και σε κύβους
  • χούφτα ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
  • 8 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό ασβέστη και πολτό
  • 8 κουταλιές φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι
  • 4 κουταλιές της σούπας ρούμι
  • 1 γαρίφαλο σκόρδο, κιμά
  • 8 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 15 λεπτά ›Μάγειρας: 30 λεπτά› Έτοιμο σε: 45 λεπτά

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον ανανά και τον διατηρημένο χυμό, μάνγκο, τσίλι, κόλιανδρο, χυμό ασβέστη και πολτό, χυμό πορτοκάλι, ρούμι και σκόρδο. Αφήστε το να παραμείνει για μία ώρα πριν προσθέσετε κοτόπουλο.
  2. Αφαιρέστε το μισό μείγμα ανανά και μάνγκο από το μπολ και αφήστε το στην άκρη. Μαρινάρετε το κοτόπουλο στο μπολ με το υπόλοιπο μείγμα σάλσα για 2 έως 6 ώρες.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 C / Σημάδι αερίου 3.
  4. Απορρίψτε το salsa που χρησιμοποιείται για το μαρινάρισμα και ψήνετε το κοτόπουλο για 30 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο ή έως ότου διαλυθούν οι χυμοί κοτόπουλου. Κορυφή με δεσμευμένο σάλσα για σερβίρισμα.

Σημείωση:

Αφήστε 2 έως 6 ώρες να μαρινάρετε το κοτόπουλο.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές και βαθμολογίεςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(56)

Κριτικές στα Αγγλικά (42)

από την Jennifer

Χρησιμοποίησε διαφορετικά συστατικά. Αυτό ήταν εξαιρετικό κοτόπουλο αλλά χρονοβόρα. Δεν είναι υπέροχο για παιδιά αλλά υπέροχο για ενήλικες! Δεν είχα ρούμι στο χέρι, αλλά χρησιμοποίησα την τεκίλα αντ 'αυτού, ήταν ένας υπέροχος συνδυασμός με τον ασβέστη και το κόλιανδρο. Αν ψάχνετε για ένα βραβευτικό πιάτο, αυτό είναι! -18 Ιουλ 2008

Νόμιζα ότι αυτή η συνταγή ήταν λίγο περίεργη! Γιατί πηγαίνετε σε όλο τον κόπο του κύβου μάνγκο και βάζετε κομμάτια ανανά όταν τα μισά από αυτά πρέπει να πεταχτούν μετά το μαρινάρισμα του κοτόπουλου! Σίγουρα θα αρκούσε ο χυμός ανανά, ο ασβέστης, το τσίλι, το σκόρδο, το ρούμι και το κόλιανδρο; Μόλις έπαιρνα το μισό σάλσα πριν πηδήσω το υπόλοιπο στον κάδο, έπρεπε να φούρνο μικροκυμάτων το υπόλοιπο σάλσα και να το κρυώσω όλη τη νύχτα αλλιώς το μαγειρεμένο κοτόπουλο μου θα καθόταν σε μια φρουτοσαλάτα! Το μαγείρεμα της σάλσας το έκανε πολύ πιο νόστιμο και λίγο επιπλέον τσίλι στην κορυφή πριν το σερβίρισμα έκανε την επιχείρηση. Αλλά πραγματικά δεν είμαι σίγουρος για το σβήσιμο όλων αυτών των φρούτων, επειδή το έχουμε γύρω από ωμό κοτόπουλο. Θα κάνω τη συνταγή ξανά αλλά θα το κάνω με τον τρόπο μου! -23 Ιαν 2015

από τον Έσμι

Ουάου! Αυτό το κοτόπουλο πιάτο είναι απολύτως νόστιμο. Το φρούτο salsa προσθέτει μια γλυκιά και απτή γεύση στο κοτόπουλο. Το σερβίρισα σε ένα πάρτι και όλοι οι καλεσμένοι ήθελαν τη συνταγή. - 18 Ιουλ 2008


Δες το βίντεο: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (Νοέμβριος 2021).