Νέες συνταγές

Φυσική συνταγή βαφής πασχαλινού αυγού

Φυσική συνταγή βαφής πασχαλινού αυγού



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Συνταγές
  • Δημοφιλείς συλλογές
  • Καθημερινό μαγείρεμα
  • Σνακ

Διασκεδάστε αυτό το Πάσχα βάφοντας πασχαλινά αυγά με χρωστική χωρίς χημικά από φυσικά συστατικά. Τα παιδιά θα λατρέψουν να βλέπουν τα κανονικά αυγά να μετατρέπονται σε όμορφα χρώματα όπως το κόκκινο, το κίτρινο και το πράσινο.

3 άτομα το έφτιαξαν

ΣυστατικάΠαρασκευάζει: 1 παρτίδα πασχαλινά αυγά

  • λευκά ή καφέ αυγά
  • ξύδι
  • Για τις φυσικές βαφές
  • Ροζ σε κόκκινο: χυμό κράνμπερι ή παντζάρια
  • Μαρόν: φλούδες κρεμμυδιού
  • Μπλε έως μοβ: βατόμουρα
  • Μπλε: κόκκινο λάχανο
  • Πράσινος: φρέσκο ​​σπανάκι
  • Καφέ: ψημένος καφές
  • Κίτρινος: κουρκούμη

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 5 λεπτά ›Μαγείρεμα: 20 λεπτά› Επιπλέον χρόνος: 4 ώρες ανάπαυσης ›Έτοιμο σε: 4 ώρες 25 λεπτά

  1. Προσθέστε το χρώμα της επιλογής σας σε μια κατσαρόλα (το μέγεθος της κατσαρόλας θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των αυγών που θέλετε να βάψετε σε αυτό το χρώμα). Προσθέτουμε τα αυγά και καλύπτουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με νερό.
  2. Αφήνουμε να βράσει και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  3. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε προσεκτικά τα αυγά από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε μια αδιάβροχη κανάτα ή βάζο. Σκεπάζουμε τα αυγά με το υγρό από το τηγάνι. Προσθέστε ένα γενναιόδωρο πιπέρι ξύδι στο υγρό, περίπου μια κουταλιά της σούπας ανά 250ml. Αφήστε να κρυώσει και καθίστε σε θερμοκρασία δωματίου για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα (όσο περισσότερο τα αφήνετε να καθίσουν, τόσο πιο έντονο είναι το χρώμα).
  4. Αφαιρέστε τα αυγά από τη βαφή και αφήστε τα να στεγνώσουν. Μόλις στεγνώσουν, μπορείτε να τρίψετε τα αυγά με μια σταγόνα λάδι για να εντείνετε το χρώμα, αν θέλετε.

Λευκά vs καφέ αυγά

Τα περισσότερα αυγά που βρίσκονται στα σούπερ μάρκετ είναι καφέ, αλλά μερικές φορές μπορείτε να βρείτε λευκά αυγά όλο το Πάσχα. Το χρώμα του αυγού με το οποίο ξεκινάτε θα επηρεάσει το τελικό χρώμα του αυγού. Το κόκκινο λάχανο θα δώσει μπλε στα λευκά αυγά, πράσινο στα καφετιά αυγά. Το παντζάρι έχει ροζ χρώμα σε λευκά αυγά, καστανό σε καφέ αυγά. Άλλα χρώματα θα φαίνονται πιο πλούσια και πιο αγροτικά σε καφέ αυγά, όπως ο κουρκουμάς, ενώ τα λευκά αυγά θα δώσουν ένα πιο φωτεινό αποτέλεσμα.

Χρόνος βαφής

Όσο περισσότερο αφήνετε τα αυγά να κάθονται στη βαφή, τόσο πιο έντονο είναι το χρώμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το χρώμα θα διαφέρει ανάλογα με το χρόνο βαφής. Για παράδειγμα, ο χυμός από παντζάρια και κράνμπερι μπορεί να αποδώσει ροζ αυγά αν βάφονται για μικρό χρονικό διάστημα, ενώ το να αφήσουμε τα αυγά να καθίσουν περισσότερο θα έχει ως αποτέλεσμα κόκκινα αυγά. Ομοίως, το σπανάκι μπορεί να οδηγήσει σε αυγά που κυμαίνονται από γκρι έως πράσινο, οπότε καλύτερα να αφήσετε τα αυγά να καθίσουν περισσότερο στη βαφή σπανάκι για ένα ζωντανό πράσινο χρώμα.

Βίντεο

Φυσική βαφή πασχαλινού αυγού

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(12)

Περισσότερες συλλογές


Πώς να βάψετε φυσικά τα αυγά του Πάσχα

Η κουζίνα σας είναι γεμάτη με φυσικές βαφές. Συνηθισμένα είδη διατροφής όπως κόκκινο λάχανο, φλούδες κρεμμυδιού και καφές μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μετατρέψουν τα απλά λευκά αυγά σε ουράνιο τόξο χρωμάτων. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα να ανακαλύπτουν όλα τα διαφορετικά χρώματα που μπορούν να δημιουργήσουν και να τα πειραματιστούν χρησιμοποιώντας βραστά αυγά και μπολ με κρύες βαφές.

Η φυσική βαφή των πασχαλινών αυγών είναι ένας φιλικός προς τη γη τρόπος για να γιορτάσετε τις διακοπές και δημιουργεί ένα υπέροχο κεντρικό κομμάτι τραπεζιού του Πάσχα όταν τοποθετείται σε καλάθι από ξύλο τικ ($ 78, shopterrain.com)Ε Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει το βράσιμο των αυγών με τη βαφή, η θερμότητα επιτρέπει στη βαφή να κορεστεί τα κελύφη, με αποτέλεσμα έντονο, πιο ομοιόμορφο χρώμα. Με τη μέθοδο της ψυχρής εμβάπτισης, τα αυγά και τα συστατικά για τη βαφή βράζονται χωριστά. Αυτή η εναλλακτική παράγει λεπτές, ημιδιαφανείς αποχρώσεις, αλλά μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο χρωματισμό, εκτός εάν τα αυγά περιστρέφονται άγρυπνα ενώ βρίσκονται στη βαφή. Για τα κοίλα αυγά που θα διαρκέσουν επ 'αόριστον, ωμά αυγά εν ψυχρώ και στη συνέχεια τα σβήνουν αφού βαφτούν.

Για να φτιάξετε φυσικές βαφές, τα υλικά που χρειάζεστε συχνά μπορείτε να τα βρείτε στο ντουλάπι σας. Η βαφή κόκκινου λάχανου αποτελείται από τέσσερα φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο. Για να φτιάξετε την κίτρινη-κουρκουμά βαφή, χρησιμοποιήστε τρεις κουταλιές κουρκούμη. Εν τω μεταξύ, η βαφή του δέρματος κρεμμυδιού χρησιμοποιεί τέσσερα φλιτζάνια φλούδες κρεμμυδιού και δέρματα από περίπου 12 κρεμμύδια. Η βαφή τεύτλων απαιτεί τέσσερα φλιτζάνια τεμαχισμένα τεύτλα και η βαφή καφέ χρησιμοποιεί ένα τέταρτο ισχυρού μαύρου καφέ, αντί για νερό.

Γλωσσάριο χρωμάτων

Οι φυσικές βαφές μπορεί μερικές φορές να παράγουν απροσδόκητα αποτελέσματα, οπότε μην εκπλαγείτε αν, για παράδειγμα, η βαφή κόκκινου λάχανου σας αποφέρει μπλε αυγά. Χρησιμοποιήστε τον παρακάτω οδηγό για να σας βοηθήσει να επιτύχετε τα χρώματα που επιθυμείτε.

Βαθύς χρυσός: Βράζουμε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά, 30 λεπτά.
Χώμα σιένης: Βράζετε τα αυγά σε διάλυμα κρεμμυδιού-δέρματος, 30 λεπτά.
Dark Rich Brown: Βράζετε αυγά σε μαύρο καφέ, 30 λεπτά.
Ωχρό κίτρινο: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά.
Πορτοκάλι: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα κρεμμυδιού-δέρματος σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά.
Ανοιχτό καφέ: Μουλιάστε τα αυγά σε μαύρο καφέ σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά.
Ανοιχτό ροζ: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα τεύτλων σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά.
Γαλάζιο: Βυθίστε τα αυγά σε διάλυμα λάχανου σε θερμοκρασία δωματίου, για 30 λεπτά.
Μπλε ρουά: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα λάχανου σε θερμοκρασία δωματίου για μια νύχτα.
Λεβάντα: Βυθίστε τα αυγά σε διάλυμα τεύτλων σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά. Ακολουθήστε με διάλυμα λάχανου σε θερμοκρασία δωματίου, 30 δευτερόλεπτα.
Κιτρινοπράσινος: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά. Ακολουθήστε με διάλυμα λάχανου σε θερμοκρασία δωματίου, 5 δευτερόλεπτα.
Σολομός: Μουλιάστε τα αυγά σε διάλυμα κουρκουμά σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά. Ακολουθήστε με διάλυμα κρεμμυδιού-δέρματος σε θερμοκρασία δωματίου, 30 λεπτά.


Πώς να φτιάξετε φυσική βαφή πασχαλινού αυγού

Εγγραφείτε και πάρτε Τουρκία Schmurkey, eCookbook διακοπών με βάση τα φυτά, ΔΩΡΕΑΝ!

Σαν αυτό? Εδώ είναι Περισσότερα:

Εδώ και μερικά χρόνια, βρέθηκα να παρασύρομαι σε φυσική βαφή πασχαλινών αυγών. Πόσο ωραίο είναι να βράζεις λαχανικά, μπαχαρικά, μούρα και άλλα, και να παίρνεις υπέροχα, φυσικά χρώματα Πασχαλινά αυγά – σε κάθε χρώμα ενός ουράνιου τόξου, και μετά μερικά – ως αποτέλεσμα ;!

Αλλά πάντα τρελαινόμουν λίγο. Εντάξει & πολύ τρελός. Έκανα επιδρομή στο τμήμα παραγωγής και, στη συνέχεια, πήγα σπίτι και κανένα κατσαρολάκι ή τηγάνι δεν θα έμενε άναυδο. Με πολύχρωμα ζυθοποιία να παρασκευάζονται σε κάθε διαθέσιμη επιφάνεια, η κουζίνα μου θα έμοιαζε με όρμο μάγισσας. Και σκέφτηκα, εντάξει, οπότε είναι διασκεδαστικό θεωρητικά να ψάχνεις πάνω από αυγά με φυσικά χρώματα, αλλά αυτό είναι απλά γελοίο. Δεν έχω χρόνο για αυτό. Νομίζω ότι, του χρόνου, θα ’ve πήρε να απλοποιήσει.

Φέτος λοιπόν, το έκανα! Απλοποίησα. Έφτιαξα ακριβώς τρεις ανοιξιάτικες, παστέλ, ιδανικές για το Πάσχα αποχρώσεις για τα αυγά μας – ροζ, κίτρινο και ανοιχτό μπλε. Itταν εύκολο & χαμηλής φασαρίας.

Το να φτιάξω τις χρωστικές μου με βάση τα λαχανικά φέτος ήταν τόσο απλό, σχεδόν έμεινα έκπληκτος! Την προηγούμενη μέρα, έφτιαξα τις βαφές, στη συνέχεια τις σφράγισα σε βάζα με μαστόνια και τις έψαξα μέχρι την επόμενη μέρα, οπότε και το τρελό δίχρονο παιδί μου και βάψαμε τα αυγά με χαρά.

Κάτω τα χέρια, η αγαπημένη μας απόχρωση είναι το υπέροχο γνήσιο μπλε που, εντυπωσιακά, δημιουργείται με κόκκινο λάχανο. Τα ροζ αυγά είναι συγχαρητήρια για ένα τεύτλο για το κίτρινο, δεν χρειάζεται να κοιτάξω πιο μακριά από το ντουλάπι μπαχαρικών μου για λίγο τριμμένο κουρκουμά (το οποίο, στην πραγματικότητα, δεν είναι τεχνικά λαχανικό – και#8217 είναι ποώδες πολυετές που σχετίζεται με το τζίντζερ, αλλά #8217 αρκετά κοντά).

Το δίχρονο παιδί μου απολάμβανε να πεθαίνει τα αυγά περισσότερο από όσο περίμενα. Funταν τόσο διασκεδαστικό για εκείνη να βάλει τα αυγά στη βαφή και να δει πώς θα αλλάξουν χρώμα μετά από ένα λεπτό – ή δύο, ή 10, ή 30. Ναι – κατέληξα με μερικά σπασμένα αυγά – είναι μόλις δύο, τελικά. Ω καλά.

Και ξέρεις τι? Η μικρή μου δεν νοιάστηκε που δεν καταλήξαμε με 24 διαφορετικές αποχρώσεις. Το μπλε, το κίτρινο και το ροζ ήταν πολύ συναρπαστικά για εκείνη, και για μένα, επίσης.

Θα θέλατε να μάθετε πώς να φτιάξετε μόνοι σας φυσική βαφή πασχαλινού αυγού; Είναι εύκολο – τόσο, τόσο εύκολο. Υπόσχομαι. Ειδικά όταν δεν τρελαίνεσαι όπως έκανα παλιά.

Εδώ είναι ένα γρήγορο γραφικό με τα συστατικά και τους χρόνους βαφής για να επιτύχω τις όμορφες παστέλ αποχρώσεις που ήθελα. Και κάτω από αυτό, έδωσα πιο λεπτομερείς οδηγίες.

Μάθημα που πήρε επίσημα: Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το κρατήσετε απλό και το να βάψετε τα δικά σας πασχαλινά αυγά με φυσικές χρωστικές λαχανικών είναι ένα κομμάτι κέικ.


Πώς να χρωματίσετε αυγά με φυσικές βαφές

  • Τοποθετήστε 2 φλιτζάνια νερό σε ένα τηγάνι στην εστία.
  • Προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι.
  • Τοποθετήστε κάθε συστατικό στο τηγάνι και αφήστε το νερό να βράσει και στη συνέχεια αφήστε το να βράσει για 10 έως 15 λεπτά.

  • Στραγγίστε το νερό από την κατσαρόλα και τοποθετήστε το σε ένα βάζο ή μπολ. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι και αφήστε το να κρυώσει.
  • Μόλις κρυώσει, είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τη βαφή σας!
  • Ρίξτε όλες τις βαφές σε μικρά πλαστικά κύπελλα και χρησιμοποιήστε πλαστικά κουτάλια για να βγάλετε τα αυγά μέσα και έξω από τα φλιτζάνια.

  • Έγραψα το όνομα του τι ήταν το καθένα στα πλαστικά ποτήρια καθώς και στο τραπέζι. (Θα θέλετε να καλύψετε το τραπέζι σας με πλαστικό ή χαρτί γιατί αυτό μπορεί να γίνει λίγο ακατάστατο!)


Το να φτιάξετε τη δική σας βαφή αυγών από φυσικά τρόφιμα είναι απλό και διασκεδαστικό. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε αυγά με καφέ κέλυφος-με τη πιο σκούρα βάση τους, ενισχύουν το χρώμα, δημιουργώντας μια σειρά από γήινες αποχρώσεις κοσμημάτων. Απλά ανακατέψτε τις βαφές σας και αφήστε τα αυγά να μουλιάσουν μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα. Η βαφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή περισσότερων αυγών, απλώς φροντίστε να τη διατηρήσετε στο ψυγείο. Και θυμηθείτε ότι οι φυσικές χρωστικές λεκέδες επίσης, οπότε φροντίστε να προστατέψετε την περιοχή βαφής και τα ρούχα σας!

1. Φτιάξτε τη βαφή: Προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια νερό σε τρεις ξεχωριστές κατσαρόλες προσθέστε τα παντζάρια σε μια κατσαρόλα, το λάχανο στην άλλη και τον κουρκουμά στην τρίτη. Αφήνουμε τα μείγματα να βράσουν, σκεπάζουμε εν μέρει τα τηγάνια και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Σημείωση: Ανακατέψτε απαλά το μείγμα κουρκουμά καθώς βράζει για να μην βράσει ο αφρός.

2. Στραγγίστε τα παντζάρια και το λάχανο, ένα κάθε φορά, μέσα από ένα φίλτρο λεπτού πλέγματος σε γυάλινα βάζα ή μπολ. Αφήστε το τηγάνι του κουρκουμά να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά, μέχρι η σκόνη να καθίσει στον πάτο του τηγανιού. Ρίξτε σιγά -σιγά το νερό στο γυάλινο βάζο ή το μπολ του, αφήνοντας όσο το δυνατόν περισσότερη υγρή σκόνη στο τηγάνι (αλλά μην ανησυχείτε αν κάποια σκόνη κουρκουμάς φτάσει στο μείγμα βαφής).

3. Μεταφέρετε τις βαφές στο ψυγείο και αφήστε τις να κρυώσουν για τουλάχιστον δύο ώρες.

4. Μόλις κρυώσουν οι βαφές, ανακατέψτε δύο κουταλιές ξύδι σε κάθε χρώμα. Στη συνέχεια, φτιάξτε επιπλέον χρώματα όπως θέλετε σε ξεχωριστά βάζα ή μπολ συνδυάζοντας:

5. Εάν θέλετε, προσθέστε σχέδια σχεδιάζοντας τα αυγά με κραγιόνια, τυλίγοντάς τα με σφιχτά τοποθετημένα λαστιχάκια ή κόβοντας σχέδια από ταινία και κολλώντας τα με ασφάλεια στα αυγά.

6Ε Βάψτε τα αυγά: Προσθέστε απαλά τα αυγά σε έτοιμες βαφές χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα. Μπορείτε να προσθέσετε πολλά αυγά σε κάθε βαφή ταυτόχρονα, απλά βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι πλήρως βυθισμένα. Αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στη βαφή για δύο ώρες, έως 24 ώρες (στο ψυγείο), ελέγξτε το χρώμα περιστασιακά. Όσο περισσότερο παραμένουν στη βαφή, τόσο πιο σκούρο θα είναι το τελικό χρώμα. Αφαιρέστε απαλά τα αυγά από τη βαφή με μια τρυπητή κουτάλα μόλις επιτευχθεί το επιθυμητό χρώμα.

7. Αφήστε τα βαμμένα αυγά να στεγνώσουν εντελώς στον αέρα σε ένα άδειο κουτί αυγών. Εάν χρησιμοποιήσατε λαστιχάκια ή ταινία, αφήστε τα αυγά να στεγνώσουν εντελώς πριν τα αφαιρέσετε. Φροντίστε να αποθηκεύετε τα βαμμένα αυγά σας στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα φάτε.


Πώς να φτιάξετε βαμμένα αυγά με σχέδια

Πριν γίνετε δημιουργικοί με σχέδια και χρώματα, θα πρέπει να βράσετε τα αυγά σας. Χρησιμοποιήστε το Instant Pot ή την δοκιμασμένη και αληθινή μας μέθοδο στον ατμό για τέλεια βραστά αυγά κάθε φορά! Μόλις ψηθούν, αφήστε τα αυγά σας να ξεκουραστούν σε ένα λουτρό πάγου για τουλάχιστον 15 λεπτά. Αυτό θα βοηθήσει τη βαφή να κολλήσει στα κελύφη και να διασφαλίσει ότι ξεφλουδίζουν σαν όνειρο εάν αποφασίσετε να φτιάξετε αυγά διαβρωμένα ή να απολαύσετε ένα σνακ αργότερα.

Εργαλεία για τη δημιουργία προτύπων

  • Βούτυρο δωρεάν σειράς Nellie, μαλακωμένο ή λιωμένο (δείτε τα παρακάτω βήματα)
  • Σφουγγάρι χειροτεχνίας, σφουγγάρι κουζίνας ή χαρτοπετσέτα
  • Μικρό πινέλο βαφής
  • Λαστιχάκια
  • Αυτοκόλλητα
  • Φυσικές βαφές (σημείωση: διαπιστώσαμε ότι οι βαφές βατόμουρου και κίτρινου κρεμμυδιού δούλευαν καλύτερα για μοτίβα)

Οδηγίες για τη δημιουργία προτύπων

  • Στεγνώστε τα αυγά μόλις κρυώσουν εντελώς στο παγωμένο λουτρό.
  • Για να δημιουργήσετε ένα μοτίβο με στίγματα, βυθίστε ένα σφουγγάρι χειροτεχνίας, σφουγγάρι κουζίνας ή τσαλακωμένη χαρτοπετσέτα σε μια μικρή ποσότητα μαλακωμένου βουτύρου και απαλά & quotsplotch & quot το βούτυρο στο αβαφμένο κέλυφος αυγού. Οποιοδήποτε μέρος του κελύφους του αυγού με βούτυρο πάνω του θα αντισταθεί στη βαφή και θα παραμείνει καφέ, ενώ οι περιοχές γύρω του θα έχουν το χρώμα της βαφής σας. Μπορείτε επίσης να αλείψετε βούτυρο στο μισό αυγό για μισή και μισή εμφάνιση ή να σύρετε το σφουγγάρι γύρω από την περιφέρεια του αυγού για να δημιουργήσετε λωρίδες.
  • Για να δημιουργήσετε στίγματα με ένα πινέλο, λιώστε 1-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μικρό πιάτο. Βουτήξτε το πινέλο σας στο λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε απαλά το πινέλο με το δάχτυλό σας πάνω από το άβαφο αυγό, ρίχνοντας το βούτυρο στο κέλυφος. Αυτή η τεχνική λειτουργεί καλύτερα με κρύα αυγά, τα οποία βοηθούν το βούτυρο να σταθεροποιηθεί όταν αγγίζει το κέλυφος.
  • Για να δημιουργήσετε σχέδια με λαστιχένιες ταινίες, τεντώστε απαλά τις λαστιχένιες λωρίδες γύρω από τα κρύα και αποξηραμένα άβαφα αυγά.
  • Για να δημιουργήσετε μοτίβα με αυτοκόλλητα, πιέστε απαλά αυτοκόλλητα στα κρυωμένα και αποξηραμένα αυγά.
  • Μόλις τα αυγά σας διακοσμηθούν με βούτυρο, λαστιχάκια ή αυτοκόλλητα, βάψτε τα σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες.
  • Μόλις τα αυγά στεγνώσουν πλήρως μετά τη βαφή, ξεπλύνετε απαλά το υπόλοιπο βούτυρο κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό. Μόλις στολίσετε τα βραστά αυγά σας με βούτυρο, λαστιχάκια και αυτοκόλλητα, ήρθε η ώρα να προσθέσετε λίγο χρώμα και να παρακολουθήσετε τα σχέδιά σας να ζωντανεύουν!

Εργαλεία για βαφή αυγών

  • Αυγά δωρεάν σειράς Nellie, βραστά και παγωμένα σε λουτρό πάγου
  • Illedυγμένες φυσικές βαφές αυγών (παρασκευάζονται εκ των προτέρων)
  • Tηλά, αδύνατα δοχεία (διαπιστώσαμε ότι τα βάζα Mason σε μέγεθος πίντας λειτουργούν καλά)
  • Μεγάλο κουτάλι, κατά προτίμηση τρυπητό
  • Χάρτινες πετσέτες ή κουρέλια πιάτων
  • Συρμάτινη σχάρα ψύξης

Οδηγίες για τη βαφή αυγών

  • Στρώστε τα δοχεία βαφής σας στον πάγκο με χαρτοπετσέτες ή κουρέλια πιάτων από κάτω για να κολλήσουν τυχόν σταγόνες κατά την αφαίρεση των αυγών.
  • Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, χαμηλώστε απαλά τον επιθυμητό αριθμό αυγών στη βαφή, εξασφαλίζοντας ότι ολόκληρο το κέλυφος είναι πλήρως βυθισμένο.
  • Αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στη βαφή μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο χρώματος
  • Όταν τα αυγά σας έχουν φτάσει στο επιθυμητό χρώμα, χρησιμοποιήστε το κουτάλι για να αφαιρέσετε τα αυγά από τα δοχεία βαφής. Σκουπίστε απαλά τα αυγά με χαρτί κουζίνας και τοποθετήστε τα στη σχάρα για να στεγνώσουν εντελώς.
  • Για να αποθηκεύσετε τα έτοιμα αυγά, τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες. Τα αυγά πρέπει να καταναλώνονται μέσα σε μία εβδομάδα (παρακαλώ να γνωρίζετε ότι οι φυσικές βαφές έχουν την τάση να ξεφλουδίζουν ή να αλλάζουν χρώμα με την πάροδο του χρόνου).

Πόσος χρόνος χρειάζεται για τη βαφή αυγών;

Η διαδικασία βαφής μπορεί να κυμαίνεται από 30 λεπτά έως μια νύχτα, αλλά διαπιστώσαμε ότι οι ακόλουθοι χρόνοι λειτούργησαν καλύτερα. Παρακαλώ σημειώστε: αν βάψετε αυγά για περισσότερο από 2 ώρες ή όλη τη νύχτα, αποθηκεύστε τα στη βαφή στο ψυγείο και όχι σε θερμοκρασία δωματίου.

  • Κόκκινο ή ροζ (χυμός τεύτλων): 1 ώρα 30 λεπτά
  • Βαθύ πορτοκάλι (κίτρινες φλούδες κρεμμυδιού): 2 ώρες
  • Χρυσοκίτρινο (κουρκουμά): 1 ώρα 30 λεπτά
  • Teal (κόκκινο λάχανο): 2 ώρες (σημείωση: αυτή η βαφή τείνει να αλλάξει χρώμα μετά την ξήρανση για λίγο)
  • Σκούρο καφέ (κόκκινες φλούδες κρεμμυδιού): 2 ώρες
  • Δαμάσκηνο ή μπλε (κατεψυγμένα βατόμουρα): 15-30 λεπτά για βιολετί μπλε, όλη τη νύχτα για βαθύ μπλε ναυτικό
  • Λαμπερό γκρι μπλε (100% χυμός σταφυλιών Concord): 1 ώρα 30 λεπτά

Οι συμβουλές της Nellie για καλύτερα αποτελέσματα

  • Είναι χρήσιμο να ελέγχετε τα αυγά σας κάθε 30 λεπτά περίπου για να δείτε πώς προχωρούν στη βαφή για να βεβαιωθείτε ότι τα πιάνετε όταν βρίσκονται στον αγαπημένο σας τόνο για κάθε χρώμα.
  • Αν δείτε τυχόν φυσαλίδες στην επιφάνεια των αυγών καθώς κάθονται στη βαφή, μην ανησυχείτε! Αυτό σημαίνει απλώς ότι η οξύτητα της βαφής σας αρχίζει να διασπά το κέλυφος του αυγού, κάτι που είναι συνηθισμένο όταν χρησιμοποιείτε τέτοιου είδους βαφές. Απλώς αφαιρέστε το αυγό από τη βαφή για να μην ξεφλουδίσει η επιφάνεια του κελύφους.
  • Αν διαπιστώσετε ότι τα κελύφη των αυγών σας έχουν ήδη αρχίσει να ξεφλουδίζουν, δεν είναι μεγάλη υπόθεση! Απλώς ξεπλύνετε το με κρύο νερό και έπειτα βάψτε ξανά το αυγό (θα βρείτε πραγματικά με μια πιο ανοιχτή βάση εκκίνησης το τελικό σας χρώμα θα είναι πιο ζωντανό). Αυτό μπορεί να συμβεί για ορισμένα χρώματα περισσότερο από άλλα, ανάλογα με την οξύτητα των συγκεκριμένων φρούτων, λαχανικών ή χυμών σας.
  • Εάν είναι δυνατόν, κάντε όλη την προετοιμασία των αυγών σας (σκληρό βράσιμο και ψύξη) και βαφή την ίδια μέρα για τα καλύτερα αποτελέσματα. Για να μετακινήσετε τα πράγματα, μπορείτε να προετοιμάσετε τις βαφές εκ των προτέρων σύμφωνα με τα χρονοδιαγράμματα που προτείνονται παραπάνω.
  • Οι φυσικές βαφές αυγών τείνουν να σβήνουν γρήγορα, ειδικά όταν τα τελικά αυγά διατηρούνται στο ψυγείο, ώστε να είναι ακόμα ασφαλή για κατανάλωση. Για να διασφαλίσετε ότι διατηρούν το ζωντανό χρώμα τους, σας προτείνουμε να τα βάψετε την προηγούμενη ημέρα ή την Κυριακή του Πάσχα.
  • Εάν δεν σας ενδιαφέρει να φάτε τα βαμμένα αυγά σας, μπορείτε να σφραγίσετε τα χρώματα ψεκάζοντας τα τελικά αυγά με ένα γυαλιστερό ή ματ ακρυλικό βερνίκι χειροτεχνίας.

Φωτογραφική πίστωση: Five Marigolds


Πώς να βάψετε τα αυγά του Πάσχα φυσικά:

  1. Θερμότητα. Φέρτε ξανά την κατσαρόλα με νερό και τις φλούδες κρεμμυδιού σε μέτρια φωτιά.
  2. Αυγά προετοιμασίας. Τυλίξτε μαϊντανό ή άλλα βότανα γύρω από το αυγό. Τοποθετήστε ένα κομμένο κομμάτι κάλτσας στο ένα χέρι και τοποθετήστε το αυγό πάνω του, πιάστε ένα αυγό με το χέρι σας και τυλίξτε τα δάχτυλά σας γύρω από αυτό, προσέχοντας να μην ζαρώσουν ή διπλώσουν τα βότανα. Τυλίξτε το αυγό σε κάλτσα, στη συνέχεια σφίξτε συνδέοντας τα άκρα της κομμένης κάλτσας μεταξύ τους και δέστε με κλωστή για να ασφαλίσετε την κάλτσα.
  3. Βράστε αυγά. Προσθέστε 6-7 αυγά κάθε φορά, βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι πλήρως βυθισμένα στο νερό. Δώστε μερικά δευτερόλεπτα για να αρχίσει να βράζει ξανά το νερό και ρυθμίστε ένα χρονόμετρο. Βράζουμε τα αυγά για 7-8 λεπτά ή στο επιθυμητό χρώμα και υφή.
  4. Παγωμένο νερό. Μόλις τελειώσει το χρονόμετρο, μεταφέρετε τα αυγά αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Αφήστε τα αυγά σε κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε την κάλτσα, ξεπλύνετε τα υπολείμματα βοτάνων και σκουπίστε τα αυγά με χαρτοπετσέτα για να στεγνώσουν.


Η Τεχνική

1. Θερμότητα 1 φλιτζάνι λευκό ξύδι, 2 κουταλιές αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτό καφέ ζάχαρη, και 1 φλιτζάνι νερό με το επιθυμητό συστατικό χρωματισμού (2 μικρά κόκκινα παντζάρια, τεμαχισμένο σε τρίφτη κουτιού, 2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά, 1 φλιτζάνι βατόμουρα, ή 1 φλιτζάνι βατόμουρα) σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια μέχρι να ζεσταθεί. Αφαιρέστε την άλμη από τη φωτιά. Αυτό θα είναι το ίδιο για όλα τα παραπάνω συστατικά.

2. Χτυπήστε απαλά τα αυγά για να σπάσουν το κέλυφος παντού, αλλά φροντίστε να διατηρήσετε το κέλυφος άθικτο. Αυτό το σπασμένο κέλυφος αφήνει τη άλμη να διεισδύσει και να συγκεντρωθεί σε ορισμένες περιοχές, δημιουργώντας ένα μοναδικό μοτίβο βαφής στο αυγό. Προσθέστε προσεκτικά αυγά σε άλμη και ψύξτε την κατσαρόλα για τουλάχιστον 8 ώρες και έως 3 ημέρες. Όσο περισσότερο τα αφήνετε μέσα, τόσο πιο έντονη θα λάμψει η γεύση της άλμης.

3. Μόλις λαχταράει η λαχτάρα για αυγά και είστε έτοιμοι να τα φάτε, αφαιρέστε τα αυγά από την άλμη σας και ξεφλουδίστε τα, πετάξτε τα κελύφη για να αποκαλύψετε τριπλά χρωματιστά σχέδια που έμεινε η άλμη. Αυτό είναι όπου το ωωω' και αχχχ' μπαίνουν.

Πώς τα χρησιμοποιούμε: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αβγό τουρσί με τον ίδιο τρόπο που χρησιμοποιήσατε ένα βραστό αυγό για λίγο περισσότερη γεύση. Κόψτε και στρώστε σε ένα σάντουιτς, ρίξτε τα σε μια σαλάτα, φτιάξτε σαλάτα με αυγά ή διαβάστε τα.


Πώς να φτιάξετε φυσική βαφή αυγών για το Πάσχα

Με τις καραντίνες του κορονοϊού και την κοινωνική απόσταση να επηρεάζουν όλες τις πτυχές της ζωής, οι εορταστικές εκδηλώσεις του Πάσχα θα είναι τουλάχιστον κάπως διαφορετικές φέτος-για παράδειγμα, διαδικτυακές μάζες και συνεδρίες Skype με μεγάλη οικογένεια-αλλά γνωρίζουμε ότι πολλοί άνθρωποι θα εξακολουθούν να απολαμβάνουν παραδόσεις όπως το να δίνουμε πασχαλινά καλάθια, να απολαμβάνουμε δείπνα με ζαμπόν και να στολίζουμε πασχαλινά αυγά. Μοιραζόμαστε λοιπόν ιδέες που ελπίζουμε ότι θα σας βοηθήσουν να φέρετε την ευτυχία σε εσάς και τους δικούς σας. Εδώ, πώς να φτιάξετε φυσική βαφή αυγών από πράγματα που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σας.

Τα βραστά αυγά δεν είναι μόνο ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα, αλλά έχουν επίσης τη δυνατότητα να είναι από τα πιο υπέροχα. Με πολλές χρωστικές, αυτοκόλλητα και σχέδια στην αγορά, οι διακοσμητικές δυνατότητές τους είναι ατελείωτες. Ωστόσο, αν έχετε ξεπεράσει αυτά τα βασικά πακέτα PAAS και επιθυμείτε κάτι λίγο πιο εξελιγμένο αυτή την περίοδο του Πάσχα, γιατί να μην δοκιμάσετε μια πιο φυσική προσέγγιση;


Δες το βίντεο: Ostereier färben mit Naturmaterialien - Der Grüne Tipp (Αύγουστος 2022).