Νέες συνταγές

Καλοκαιρινό κολοκυθό σχάρας με ντομάτα, σκόρδο και κρεμμύδια

Καλοκαιρινό κολοκυθό σχάρας με ντομάτα, σκόρδο και κρεμμύδια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αυτό το νόστιμο συνοδευτικό είναι φρέσκο ​​για να το φτιάξετε στη σχάρα σε ένα πακέτο αλουμινόχαρτου και η γεύση δεν μπορεί να νικηθεί.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ+ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

2

καλοκαιρινή κολοκύθα, κομμένη σε φέτες 1/4 ίντσας

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά, ανακατεύοντας για να αναμειχθούν καλά.

  • 2

    Απλώστε ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου. Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα της κολοκύθας στο κέντρο του αλουμινόχαρτου. Απλώστε σε περίπου 2 ίντσες από κάθε άκρη. Κορυφή με ένα δεύτερο μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου. Στη συνέχεια, σφραγίστε τις άκρες γύρω γύρω.

  • 3

    Τοποθετήστε το πακέτο αλουμινόχαρτου στη σχάρα και ζεστάνετε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για επιπλέον 20 λεπτά.

  • 4

    Αφαιρέστε το πακέτο από τη σχάρα και ανοίξτε το προσεκτικά. Ο ατμός που διαφεύγει θα είναι πολύ ζεστός.

  • 5

    Πασπαλίστε με ένα επιπλέον κομμάτι αλάτι λίγο πριν το σερβίρετε.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτή τη συνταγή


Ashωμί σκόρδου Σκουός

Η Ricotta, το σκόρδο και τα ψητά λαχανικά δίνουν σε αυτό το ψωμί σκόρδου ένα καλοκαιρινό φρεσκάρισμα.

μεγάλο ψωμί τσιαμπάτα (10 ίντσες επί 7 ίντσες)

  1. Κόψτε κολοκυθάκια και καλοκαιρινή κολοκύθα κατά μήκος & frac14 ίντσες πάχος. Αλείφουμε με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε μέτρια προς υψηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί και να μαλακώσει, 3 λεπτά ανά πλευρά. Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια με 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και ψήνουμε κατά διαστήματα, μέχρι να μεταφερθούν σε μια σανίδα και να κοπούν σε κομμάτια.
  2. Χωρίστε το ψωμί ciabatta και ψήστε το στη σχάρα μέχρι να ψηθεί, 1 λεπτό ανά πλευρά, στη συνέχεια τρίψτε κάθε κομμένη πλευρά με 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο και αλείψτε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
  3. Απλώστε ρικότα σε κάθε μισό, στη συνέχεια προσθέστε κολοκυθάκια, σκουός και κρεμμύδια. Ξύσμα λεμονιού από πάνω και περιχύστε με 1 κουταλιά ελαιόλαδο.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ 325 ΘΕΡΜΙΔΕΣ, 14 G ΛΙΠΕΙΑ (4,5 G ΚΟΡΩΜΕΝΟ), 12 G ΠΡΩΤΕΙΝΗ, 530 MG ΝΑΤΡΙΟΥ, 39 G CARB, 3 G FIBER


Μαρινάρετε τη μπριζόλα

  • Συνδυάστε το λάδι, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι, 1/2 κουτ. αλάτι, και 1/2 κουτ. πιπέρι σε ένα ταψί ή μια τσάντα με φερμουάρ αρκετά μεγάλη για να χωρέσει τη μπριζόλα. Προσθέστε τη μπριζόλα και μαρινάρετε για τουλάχιστον 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου ή έως 6 ώρες στο ψυγείο.

Grήστε τα λαχανικά και τη μπριζόλα

  • Προετοιμάστε μια μέτρια ψηλή φωτιά (400 ° F έως 475 ° F) γκριλ με κάρβουνο. Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας. του βασιλικού και 1 κ.γ. του λαδιού με το ξύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Βουρτσίστε τις πιπεριές, τα σκουός, τα κολοκυθάκια και το καλαμπόκι με 1 κουταλιά της σούπας. λάδι και αλατοπιπερώνουμε απλόχερα. Γκριλ, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει με ωραία σημάδια σχάρας, 10 έως 15 λεπτά. Στρώνουμε όλα εκτός από το καλαμπόκι σε μεγάλη πιατέλα και περιχύνουμε με τη βινεγκρέτ.
  • Αφαιρέστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα, κόψτε σε διαχειρίσιμα κομμάτια για ψήσιμο, αν θέλετε, αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και γκριλ, ανακατεύοντας μία φορά, μέχρι να σχηματιστούν σημάδια σχάρας και από τις δύο πλευρές και να ψηθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, περίπου 3 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια (135 ° F). Μεταφέρετε σε ένα ξύλο κοπής και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
  • Κόβουμε το καλαμπόκι από τον κότσο και το μεταφέρουμε σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τους υπόλοιπους 1 κουταλιά της σούπας. λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού. βασιλικός. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά. Ρίξτε το μισό μείγμα καλαμποκιού και ντομάτας πάνω από τα άλλα λαχανικά. Κόψτε τη μπριζόλα με τον κόκκο σε κομμάτια 4 έως 5 ιντσών, έπειτα κόψτε σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τα λαχανικά. Σκορπίστε το υπόλοιπο καλαμπόκι και τις ντομάτες πάνω από τη μπριζόλα. Πασπαλίστε με τα κρεμμυδάκια και το θαλασσινό αλάτι, αν τα χρησιμοποιείτε, και σερβίρετε.

Κοιτάζοντας μια ακατέργαστη μπριζόλα φούστας, είναι εύκολο να δείτε τις γραμμές λίπους μέσα στις ραβδώσεις του κρέατος. Μην προσπαθήσετε να το αφαιρέσετε. Το λίπος προσθέτει γεύση και αρωματίζει το κρέας καθώς λιώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.


ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

Θρέψη

Προβολή γραμμής προς γραμμή Διατροφικές πληροφορίες και εμπόριο: Ανακαλύψτε ποια συστατικά συμβάλλουν στις θερμίδες/νάτριο/κλπ.

Αποποίηση ευθυνών: Τα στοιχεία διατροφής προέρχονται από συνδεδεμένα συστατικά (φαίνονται αριστερά με χρωματιστές σφαίρες) και μπορεί να είναι ή όχι πλήρη. Συμβουλευτείτε πάντα έναν εξουσιοδοτημένο διατροφολόγο ή γιατρό εάν έχετε ιατρική κατάσταση που σχετίζεται με τη διατροφή.

Θερμίδες ανά μερίδα: 17

Λάβετε λεπτομερείς διατροφικές πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικών στοιχείων ανά στοιχείο, ώστε να μπορείτε να δείτε από πού προέρχονται οι θερμίδες, οι υδατάνθρακες, το λίπος, το νάτριο και άλλα.


Σύνοψη Συνταγής

  • 3 χοντρές φέτες μπέικον καπνιστές με κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο γλυκό κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
  • 1 κουταλάκι ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 4 φλιτζάνια κολοκυθάκια σε φέτες
  • 4 φλιτζάνια κολοκυθάκια σε φέτες κίτρινες ή ζέφυρες
  • 2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 2 κουταλιές βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Γαρνίρισμα: φύλλα δάφνης

Σοτάρουμε και ψήνουμε το μπέικον σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 8 λεπτά ή μέχρι να αφρατέψει το μπέικον και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας, κρατώντας 2 κουταλιές της σούπας. στάζει στο τηγάνι.

Σοτάρετε και ξερο κρεμμύδι και τα επόμενα 4 υλικά σε καυτές σταγόνες 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και την κίτρινη κολοκύθα, ανακατεύοντας συχνά, για 10 λεπτά. Ανακατέψτε τις ντομάτες και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με βούτυρο και ξύδι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Γαρνίρετε, αν θέλετε.



Σχόλια:

  1. Kynan

    Will outline your health,

  2. Fiannan

    Τα αξεσουάρ θεάτρου αποδεικνύονται, ότι αυτό

  3. Dnias

    Νομίζω ότι παρεξήγησες.

  4. Oswine

    I congratulate, what excellent answer.

  5. Laidly

    I congratulate, by the way, this magnificent thought falls

  6. Goltidal

    Νομίζω ότι κάνεις λάθος. Εισάγουμε θα συζητήσουμε.

  7. Ttoby

    )))))))))))) Δεν μπορώ να σε πιστέψω :)



Γράψε ένα μήνυμα