Νέες συνταγές

Μοσχαρίσια σούπα

Μοσχαρίσια σούπα

Πρώτα πλένουμε εννέα κομμάτια στήθους και μετά τα μοιράζουμε. Κόβω το άπαχο κρέας σε κύβους και τα κόκαλα σε 2. Τα βάζουμε να βράσουν σε κρύο νερό και φροντίζουμε να αφρίσει εννέα όταν αρχίσει να βράζει. Αφού πάρουμε τον αφρό, το αφήνουμε να ψηθεί για άλλη μια ώρα, κατά τη διάρκεια του οποίου ετοιμάζουμε τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε το κολοκυθάκι, ψιλοκόψτε και πιέστε το χυμό. Chopιλοκόβουμε τα λαχανικά σε κύβους ή φέτες, όπως θέλουμε. Μετά από μία ώρα προσθέστε τα λαχανικά και προσθέστε περισσότερο κρύο νερό και αλάτι Purina. Όταν διαπεραστούν τα λαχανικά, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το μπορς και το μυστικό της γεύσης μετά τη γεύση. Αφήστε το να βράσει για περίπου 10 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο λάρι και το χτυπημένο αυγό. Σερβίρετε ζεστό με 1-2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και ένα κομμάτι φρέσκο ​​ψωμί.

Καλή όρεξη!


Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το αλάτι, στη συνέχεια ενσωματώνουμε, στη συνέχεια ενσωματώνουμε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε μια σκληρή ζύμη που απλώνεται, στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες, βάζουμε μια εφημερίδα και αφήνουμε να στεγνώσει.
& # 8211 πλένετε το κρέας και το ζεματίζετε, στη συνέχεια το βάζετε να βράσει, όταν αρχίσει να διαπερνά, καθαρίζετε τα λαχανικά, πλένετε και ψιλοκόβετε και προσθέστε τα επίσης, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό.

Δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή βίντεο


Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το αλάτι, στη συνέχεια ενσωματώνουμε, στη συνέχεια ενσωματώνουμε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώνουμε μια σκληρή ζύμη που απλώνεται, στη συνέχεια κόβουμε σε λωρίδες, βάζουμε μια εφημερίδα και αφήνουμε να στεγνώσει.
& # 8211 πλένετε το κρέας και το ζεματίζετε, στη συνέχεια το βάζετε να βράσει, όταν αρχίσει να διαπερνά, καθαρίζετε τα λαχανικά, πλένετε και ψιλοκόβετε και προσθέστε τα επίσης, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό.

Δοκιμάστε και αυτή τη συνταγή βίντεο


Μοσχαρίσια σούπα με μπορς

Μοσχαρίσια σούπα με μπορς από: μοσχαρίσιο στήθος, κρεμμύδι, πατάτα, καρότο, σέλινο, πιπέρι, χυμός ντομάτας, φασόλια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι.

Συστατικό:

  • 800 γραμμάρια μοσχαρίσιο στήθος
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πατάτα
  • 1 καρότο
  • 1 φέτα σέλινο
  • 1 πιπεριά
  • 400 ml χυμό ντομάτας
  • 5 λοβό πράσινου φασολιού
  • 1 καυτερή πιπεριά
  • αγάπη
  • μαϊντανός
  • 500 ml μπορς
  • άλας
  • πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, τρίψτε τα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και μια πρέζα αλάτι. Αφρίζουμε μέχρι να γίνει διαυγής ο χυμός. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε, τα κόβουμε όπως μας αρέσει και τα προσθέτουμε στη σούπα όταν το κρέας έχει σχεδόν ψηθεί.

Αφήστε τα πάντα να βράσουν μέχρι να διαπεραστούν καλά τα λαχανικά και το κρέας. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, την καυτερή πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βράζουμε το μπορς ξεχωριστά, το αφρίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε με τη γεύση. Απενεργοποιήστε τη φωτιά μετά από μερικές βράσεις, προσθέστε το ψιλοκομμένο λάρι, καλύψτε με ένα καπάκι.


Συνταγές για σούπα μελιού

συνταγές για σούπα μελιού
Κάθε είδος κρασιού ταιριάζει με ένα συγκεκριμένο πιάτο. Εάν επιλέξετε ένα κρασί που ταιριάζει με τον τρόπο που το σερβίρετε, θα του δώσει ένα πιο ευχάριστο άρωμα, αντ 'αυτού, ένα ακατάλληλο κρασί θα κάνει το πιάτο να φαίνεται ήπιο, άγευστο. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: ημίγλυκο κρασί, ημίξηρο κρασί, ξηρό κρασί, επιλογή κρασιού, γλυκό κρασί, λευκό κρασί, κόκκινο κρασί, κρασί

Εμπειρογνώμονας Acasa.ro, Andreea Szasz: Πες μου τι τρως, για να σου πω τι να πιεις

συνταγές για σούπα μελιού
Από αυτό το άρθρο θα μάθουμε πώς να ανακαλύπτουμε τον τέλειο κόσμο της γεύσης, για τη χημεία που περιβάλλει τους γευστικούς κάλυκες, για το τι μπορούμε να ανακαλύψουμε στο πιάτο χωρίς να γνωρίζουμε ότι είναι εκεί και μόνο μια μαγική πινελιά κάνει κάτι να φαίνεται και να μας κάνει χαρούμενος. Η συσχέτιση των μαγειρικών παρασκευασμάτων με τα ποτά δεν έχει γίνει ακόμη τέχνη, αλλά υπάρχει από τότε που ο κόσμος πρωτοκάθισε στο τραπέζι και γεννήθηκε από τα χέρια της Μητέρας Φύσης, η οποία σύμφωνα με το είδος του τόπου και του χρόνου προσαρμόζει τα απαραίτητα συστατικά για ένας τέλειος συνδυασμός. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: αλκοολούχα ποτά, τρόφιμα, κρασί, βότκα

Οι παγίδες των αγορών για τις διακοπές του Πάσχα

συνταγές για σούπα μελιού
Οι επιθεωρητές προστασίας των καταναλωτών προειδοποιούν για τους κινδύνους στους οποίους εκτίθενται οι καταναλωτές, αγοράζοντας τρόφιμα στη γωνία του δρόμου. Η επιθυμία να έχουμε όσο το δυνατόν πιο πλούσιο πασχαλινό γεύμα [..]

Τι έψαξαν οι Ρουμάνοι στο διαδίκτυο το 2007

συνταγές για σούπα μελιού
Οι στόχοι των χρηστών του Διαδικτύου περιελάμβαναν το "Tuned Logo", "Κοκκινοσκουφίτσα", "Civil Code", "Belly Soup" και "Manualists". Σούπα Burta & rdquo, [..]

Πώς να επιλέξετε μοσχάρι, ανάλογα με το πώς θέλετε να το παρασκευάσετε

συνταγές για σούπα μελιού
Βρισκόσασταν μπροστά από την περιοχή του κρέατος και δεν ξέρατε τι να επιλέξετε, ακόμα κι αν ήταν σαφές τι θέλετε να μαγειρέψετε; Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν όταν ξεκινήσετε να ετοιμάσετε μια μπριζόλα στο δίσκο ή μια ψητή, μια σούπα ή ένα στιφάδο. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: προετοιμασία βοείου κρέατος, αγορά βοείου κρέατος, βοδινού κρέατος, συμβουλές μαγειρέματος

Πώς να τονώσετε το σώμα σας μετά τις υπερβολές των διακοπών

συνταγές για σούπα μελιού
Η νύχτα ανάμεσα στα χρόνια είναι μια εξύψωση, αλλά και υπερβολές. Φαγητό ή αλκοόλ, οι υπερβολές μπορεί να σε ανατρέψουν για αρκετές ημέρες αν δεν προετοιμαστείς να τα χακάρεις. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: Παραμονή Πρωτοχρονιάς, πάρτι, dressage, hangover, μαγειρικές, γαστρονομικές συμβουλές

Mihaela Bilic: Τι πρέπει να κάνουμε μετά το Πάσχα για να απαλλαγούμε από τα ανεπιθύμητα κιλά

συνταγές για σούπα μελιού
Η διατροφολόγος Mihaela Bilic εξήγησε τι μπορούμε να κάνουμε για να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά που έχουν συσσωρευτεί μετά από άφθονα πασχαλινά γεύματα. Ο διατροφολόγος είπε ότι, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί πώς συνδυάζουμε τα τρόφιμα στο τραπέζι για να αποφύγουμε τις εναποθέσεις λίπους. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: mihaela bilic tips, mihaela bilic

Διατροφή για ενεργά άτομα

συνταγές για σούπα μελιού
Ένα πλούσιο πρωινό, κρέας κάθε μέρα, φρούτα και ψωμί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή όσων δεν βλέπουν την επιχείρησή τους. Από το πρωί έως το βράδυ το κρατάτε μόνο σε συναντήσεις, [..]

Mezzaluna Di Laura - Εστιατόριο με ιταλικές συνταγές που σερβίρονται σε ένα κομψό και φιλόξενο περιβάλλον

συνταγές για σούπα μελιού
Η γαστρονομία είναι ένα βασικό στοιχείο του ιταλικού τρόπου ζωής, με σεβασμό στα αυθεντικά πιάτα και συνταγές. Εκτός από την πληθώρα ιταλικών γαστρονομικών συνταγών που μαγειρεύονται με απλά, φρέσκα και φυσικά υλικά, οι Ιταλοί σερβίρουν φαγητό σε μια χαλαρή και ευχάριστη ατμόσφαιρα. Για αυτούς, το γεύμα είναι μια ευκαιρία για κοινωνικοποίηση και καλή διάθεση σύμφωνα με το πάθος τους για το παραδοσιακό ιταλικό φαγητό. Η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται δεν είναι μεγάλη και τα κρασιά που συνοδεύουν κάθε πιάτο είναι κατάλληλα για τα είδη των συστατικών και των τροφίμων που χρησιμοποιούνται για να δημιουργήσουν τα πιο πρωτότυπα πιάτα διεθνώς αναγνωρισμένα, ενώ η ιταλική κουζίνα αποτελεί πηγή έμπνευσης για πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: Mezzaluna Di Laura, ιταλικές συνταγές, εστιατόριο

Χρήσιμα βιβλία για την κουζίνα σας

συνταγές για σούπα μελιού
Τα έπιπλα κουζίνας σας πρέπει επίσης να περιέχουν ένα ράφι αφιερωμένο σε βιβλία γαστρονομίας. Πολύ συχνά σπεύδουμε να ετοιμάσουμε κάτι για φαγητό και χάνουμε από τις πολύτιμες λεπτομέρειες. Πότε ήταν η τελευταία φορά που σκεφτήκατε πόσες θερμίδες περιέχει το παρασκεύασμά σας; Πότε ξαφνιαστήκατε όταν μάθατε ότι ένα συγκεκριμένο πιάτο προέρχεται από μια αγροτική, ορεινή περιοχή της Ρουμανίας; Πότε δοκιμάσατε μια νέα συνταγή, καταφέρνοντας να διαφοροποιήσετε το μενού ή τη διατροφή σας; Τα βιβλία σας παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την υγεία, τη μαγειρική ιστορία, τις τεχνικές παρασκευής τροφίμων και πολλά άλλα. Εδώ είναι μερικά τέτοια βιβλία που μπορείτε να έχετε στην κουζίνα σας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές, βιβλίο μαγειρικής, αφροδισιακά, κουζίνα

Σκι μέχρι τον Απρίλιο, έλκηθρο και σχολείο αλεξίπτωτου πλαγιάς

συνταγές για σούπα μελιού
Η διανυκτέρευση ξεκινά από 20 lei ανά άτομο. Στο Parang έχετε ονειρεμένα ταξίδια, τη δυνατότητα να κάνετε σκι μέχρι το τέλος της άνοιξης, ένα τρομπόγκαν, ένα σχολείο αλεξίπτωτου πλαγιάς και τα πάντα [..]

Πώς να προετοιμάσετε φτερά κοτόπουλου για μαγείρεμα

συνταγές για σούπα μελιού
Τα φτερά κοτόπουλου είναι πάντα ευπρόσδεκτα σε κάθε φαγητό. Ακόμα κι αν δεν έχουν πολύ κρέας πάνω τους, τα φτερά κοτόπουλου είναι τόσο δημοφιλή όσο και τα κοπανέλια, ειδικά όταν τα σερβίρετε ως ορεκτικό. Μπορούν να μαγειρευτούν με τον ίδιο τρόπο, ως σνακ, να μπουν σε σούπα, να γίνουν σούπα, να παρασκευαστούν ως [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: κοτόπουλο, κρέας

Σταθμός Lipscani - μπαρ για πάγκους

συνταγές για σούπα μελιού
Μπορείτε να κάνετε τον πάγκο ήσυχο στον σταθμό Lipscani. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: μπαρ, Λισκάνι, σιδηροδρομικός σταθμός Lipcani, αναψυχή, εστιατόριο, μπύρα, μπύρα, φθηνά

Secasiu, ο νέος επικεφαλής του CNSAS

συνταγές για σούπα μελιού
Ο Ticu Dumitrescu και ο Corneliu Turianu αποφάσισαν χθες να τερματίσουν το τσίρκο στο CNSAS. Ο Turianu παραιτήθηκε από την ηγεσία του Κολλεγίου, ο Ticu Dumitrescu δεν κατέβασε υποψηφιότητα και ο Claudiu εξελέγη πρόεδρος [..]

Μέθοδος Fricker απώλειας βάρους

συνταγές για σούπα μελιού
Είναι η περίοδος των διακοπών, ειδικά στη θάλασσα, όταν θέλετε να απολαύσετε πλήρως το νερό και την παραλία, αλλά φοβάστε ότι δεν θα φαίνεστε πολύ καλά με το μαγιό. [..]

Εκθέσεις με παραδοσιακά προϊόντα αυτό το Σαββατοκύριακο στο Βουκουρέστι

συνταγές για σούπα μελιού
Το πρώτο Σαββατοκύριακο του Φεβρουαρίου, στο Βουκουρέστι υπάρχουν αρκετές εκθέσεις με παραδοσιακά ρουμανικά προϊόντα. Θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε τη σούπα σαλάτας, μοσχάρι τυλιγμένο σε μπαχαρικά και ζεστά ντόνατ. Στις εκθέσεις θα βρείτε επίσης γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, διάφορες ποικιλίες τυριού, λουκάνικα, παϊδάκια, παστράμι και πολλά άλλα καλούδια. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: παραδοσιακά προϊόντα, ρουμανική αγροτική έκθεση, δίκαιη, η κιβωτός

Εστιατόρια στο Βουκουρέστι όπου μπορείτε να πάτε ανά πάσα στιγμή

συνταγές για σούπα μελιού
Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζει συχνά κάθε Βουκουρεστιανός είναι αυτό που σχετίζεται με τα μέρη όπου μπορεί να φάει, ακόμη και κατά τη διάρκεια της νύχτας. Η πρώτη επιλογή στο χέρι είναι οι πιτσαρίες, οι οποίες προσφέρουν επίσης παράδοση στο σπίτι, αλλά και οι σαορμέριες, τις οποίες μπορείτε να βρείτε σχεδόν σε κάθε γωνιά της Πρωτεύουσας. Σας προσφέρουμε μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση - εστιατόρια. Εδώ είναι μερικά από τα εστιατόρια που μπορείτε να βρείτε ανοιχτά οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: εστιατόρια, όπου βγαίνουμε, εστιατόρια στο Βουκουρέστι

Πόσο μεγάλες είναι οι μερίδες σας από το πιάτο;

συνταγές για σούπα μελιού
Η εξυπηρέτηση τροφίμων είναι σημαντική στην καθημερινή διατροφή όχι μόνο όταν είστε σε δίαιτα, αλλά και σε κανονικά γεύματα, για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Εάν γνωρίζετε πόση ποσότητα φαγητού πρέπει να βάλετε στο πιάτο σας, δώστε στο σώμα σας την ποσότητα τροφής που χρειάζεται, διατηρώντας την ισορροπία του μεταξύ των γευμάτων. Αυτό σας βοηθά να διατηρήσετε το βάρος σας και να τρώτε σωστά, αποφεύγοντας τις υπερβολές ή τα γλυκά σνακ μεταξύ των κύριων γευμάτων. Πόσο μεγάλες είναι όμως οι μερίδες σας στο πιάτο; [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συμβουλές μαγειρέματος, πιάτο, μερίδες φαγητού, μεγέθη μερίδας

Χάστε βάρος γρήγορα και υγιεινά με χυμό λάχανου

συνταγές για σούπα μελιού
Η δίαιτα με χυμό λάχανου είναι ένας πολύ σύντομος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα ανεπιθύμητα κιλά. Επιπλέον, είναι μια υπέροχη μέθοδος αποτοξίνωσης του οργανισμού. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: χυμό λάχανου, διατροφή

Μαγειρεύετε πάντα τα ίδια πιάτα; Βγείτε από τη ζώνη άνεσής σας και πειραματιστείτε με νέες συνταγές

συνταγές για σούπα μελιού
Εάν ετοιμάζετε σχεδόν τα ίδια πιάτα όλη την ώρα και δεν θυμάστε καν πότε δοκιμάσατε ένα νέο συστατικό, ήρθε η ώρα να διαφοροποιήσετε το μενού σας. Αν και είναι δύσκολο να βγείτε από τη ζώνη άνεσης και να μαγειρέψετε με μοναδικά φαγητά ή να φτιάξετε νέες συνταγές, ένα νέο πιάτο μπορεί να είναι μια ευχάριστη έκπληξη για εσάς και την οικογένειά σας. [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: συνταγές, μαγειρικές συμβουλές, νέες συνταγές

3 φθηνές και νόστιμες συνταγές

συνταγές για σούπα μελιού
Όταν η επιθυμία για φαγητό δεν ταιριάζει πολύ με τον προϋπολογισμό σας, υπάρχει πάντα μια μέση λύση. Δεν είναι όλες οι νόστιμες και νόστιμες συνταγές ακριβές! Ακολουθούν τρεις φθηνές ιδέες συνταγής που ικανοποιούν τις γευστικές σας προτιμήσεις και είναι κάτι παραπάνω από "φιλικές" για τον προϋπολογισμό σας! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: ζυμαρικά, σαλάτες, κρέμα σούπα, φτηνές συνταγές, νόστιμες συνταγές

Τι μαγειρεύουν τα αστέρια; Εμπνευστείτε από 3 μυστικές συνταγές διασημοτήτων!

συνταγές για σούπα μελιού
Αναρωτιέστε αν η Beyonce μαγειρεύει; Όχι μόνο το κάνει, αλλά έχει και τέλεια μαγειρικά μυστικά στην κουζίνα! Τώρα, ο καθένας μπορεί να φάει και να μαγειρέψει όπως η Beyonce, η Celine Dion ή η Barbra Streisand, καθώς έχουν δημοσιοποιήσει μερικές από τις αγαπημένες τους συνταγές, οι οποίες μπορούν να γίνουν μια μεγάλη πηγή έμπνευσης για ένα πρακτικό, απλό και γρήγορο μενού! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: παγωτό, σαρμάλε, γκουακαμόλε, συνταγές αστεριών, μοσχάρι σαρμαλέ

Χάστε βάρος τρώγοντας παγωτό καθημερινά! 4 νόστιμες καλοκαιρινές συνταγές με ελάχιστες θερμίδες

συνταγές για σούπα μελιού
Αν θέλετε να μετατρέψετε το παγωτό σε γλυκό αδυνατίσματος, το πρώτο βήμα είναι να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Στη συνέχεια, εισάγετε στις συνταγές τους μερικά μυστικά συστατικά, τα οποία διεγείρουν το μεταβολισμό για να κάψετε λίπος, φρούτα με ελάχιστες θερμίδες και θα μπορείτε να απολαύσετε ένα ολόκληρο καλοκαίρι τη δροσιστική και νόστιμη γεύση του παγωτού, χωρίς να ανησυχείτε για περιττά κιλά! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: παγωτό, συνταγές παγωτού, παγωτό δίαιτας, παγωτό χωρίς θερμίδες

Ειδικός στο Acasa.ro, Andreea Szasz: 5 συνταγές για ένα υπέροχο πρωινό

συνταγές για σούπα μελιού
Το πρωινό, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, πρέπει να είναι νόστιμο. Πριν φύγετε για το γραφείο ή το Σαββατοκύριακο, προσπαθήστε να ετοιμάσετε ένα πρωινό για να ξεκινήσετε την όμορφη μέρα. Σας δίνω 5 υπέροχες ιδέες για ένα εξαιρετικό πρωινό! Απλές, νόστιμες και, τέλος, γρήγορες συνταγές! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: τηγανίτες, συνταγές αυγών, συνταγές πρωινού, υγιεινό πρωινό, Andreea Szasz, ειδικός acasa.ro andreea szasz, πώς να φτιάξετε

3 γλυκές, γρήγορες και χορταστικές συνταγές πρωινού που σας βοηθούν να χάσετε βάρος

συνταγές για σούπα μελιού
Το πρωινό μπορεί να είναι ένα μυστικό όπλο για να χάσετε βάρος γρήγορα και υγιεινά, αν βεβαιωθείτε ότι αυτό που τρώτε την πρώτη ώρα είναι γεμάτο, χαμηλό σε θερμίδες, αλλά ιδιαίτερα νόστιμο. Ανακαλύψτε μερικές νόστιμες και γρήγορες συνταγές πρωινού, που περιέχουν υγιεινά συστατικά και τις οποίες μπορείτε να καταναλώσετε λίγες μέρες στη σειρά, χωρίς να χρειάζεται να χάνετε χρόνο κάθε πρωί για να τις ετοιμάσετε! [..] Άλλες πληροφορίες σχετικά με: πρωινό, συνταγές πρωινού, γρήγορο πρωινό, πρωινό δίαιτας


Βήματα

Οι πλυμένες και μερίδες μοσχαρίσιες ουρές βράζονται, τις βρήκα στο κατάστημα στον έτοιμο δίσκο.
Αφρός κάθε φορά που συσσωρεύεται αφρός από πάνω.
Όταν ψηθεί η ουρά του μοσχαριού (τώρα εξαρτάται από την ηλικία του μοσχαριού) βάζουμε στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες καρότου, σέλινο σε κύβους, λαχανικό με αλάτι και αυτό με ντομάτα και πιπεριές. Δεν βάζω αλάτι στη σούπα από την αρχή γιατί είναι χειμώνας και χρησιμοποιώ αλατισμένα λαχανικά. Το καλοκαίρι θα βάλουμε όλα τα φρέσκα λαχανικά αλλά τώρα βάζουμε αυτά που αποθηκεύσαμε στο ντουλάπι.

Όταν βράσει, προσθέτουμε το ρύζι και το χυμό ντομάτας. Γεμίστε με ζεστό νερό αν έχει πέσει η σούπα και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε το μπορς και δοκιμάστε. Μια χούφτα λάρις και η σούπα μας είναι μια λιχουδιά.
Ένα καυτό πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος είναι ό, τι χρειαζόμαστε.
Καλή όρεξη.


Μοσχαρίσια σούπα

Συνέπεια, πολύχρωμο, απολαμβάνετε πλήρως όταν επιστρέφετε στο σπίτι μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας.

  • 2 κομμάτια μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 καρότα
  • 1/2 σέλινο
  • 1/2 κιλό ξινή (είχα παγώσει από το φθινόπωρο, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με μπορς)
  • 100 γρ ρύζι
  • 200ml κρέμα γάλακτος 25% λιπαρά
  • 2 κρόκους
  • leustean, net

Πλένουμε το ζωμό και βράζουμε σε κρύο νερό. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και αφήστε το να βράσει για περίπου 1 ώρα. Προσθέτουμε το καθαρισμένο, πλυμένο και βάζουμε λαχανικά στο μεγάλο τρίφτη και το λάρυγγα. Όταν βράσει το κρέας, το βγάζετε και το αφήνετε να κρυώσει, μετά το κόβετε σε κύβους και το ξαναβάζετε στη σούπα. Προσθέτουμε το ρύζι, το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την ξινή. Αφήνουμε να βράσει για άλλα 5 λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά. Περιχύστε με κρόκο και κρέμα γάλακτος και σερβίρετε (τρίψτε τους κρόκους με την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και προσθέστε σταδιακά τον ζεστό χυμό, στη συνέχεια ρίξτε τα όλα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε).

Για καθημερινές προτάσεις συνταγών, μπορείτε επίσης να με βρείτε στη σελίδα στο Facebook, στο Youtube, στο Pinterest και στο Instagram. Σας προσκαλώ να κάνετε like, εγγραφή και follow. Επίσης, η ομάδα Let's cook with Amalia σας περιμένει για ανταλλαγές συνταγών και εμπειριών στην κουζίνα.


Βήματα

Οι πλυμένες και μερίδες μοσχαρίσιες ουρές βράζονται, τις βρήκα στο κατάστημα στον έτοιμο δίσκο.
Αφρός κάθε φορά που συσσωρεύεται αφρός από πάνω.
Όταν ψηθεί η ουρά του μοσχαριού (τώρα εξαρτάται από την ηλικία του μοσχαριού) βάζουμε στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες καρότου, σέλινο σε κύβους, λαχανικό με αλάτι και αυτό με ντομάτα και πιπεριές. Δεν βάζω αλάτι στη σούπα από την αρχή γιατί είναι χειμώνας και χρησιμοποιώ αλατισμένα λαχανικά. Το καλοκαίρι θα βάλουμε όλα τα φρέσκα λαχανικά αλλά τώρα βάζουμε αυτά που αποθηκεύσαμε στο ντουλάπι.

Όταν βράσει, προσθέτουμε το ρύζι και το χυμό ντομάτας. Γεμίστε με ζεστό νερό αν έχει πέσει η σούπα και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε το μπορς και δοκιμάστε. Μια χούφτα λάρις και η σούπα μας είναι μια λιχουδιά.
Ένα καυτό πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος είναι ό, τι χρειαζόμαστε.
Καλή όρεξη.


Μοσχαρίσια σούπα με μπορς

Μοσχαρίσια σούπα με μπορς από: μοσχαρίσιο στήθος, κρεμμύδι, πατάτα, καρότο, σέλινο, πιπέρι, χυμός ντομάτας, φασόλια, πιπεριές, αλάτι, πιπέρι.

Συστατικό:

  • 800 γραμμάρια μοσχαρίσιο στήθος
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πατάτα
  • 1 καρότο
  • 1 φέτα σέλινο
  • 1 πιπεριά
  • 400 ml χυμό ντομάτας
  • 5 λοβό πράσινου φασολιού
  • 1 καυτερή πιπεριά
  • αγάπη
  • μαϊντανός
  • 500 ml μπορς
  • άλας
  • πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, τρίψτε τα και βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό και μια πρέζα αλάτι. Αφρίζουμε μέχρι να γίνει διαυγής ο χυμός. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε, τα κόβουμε όπως μας αρέσει και τα προσθέτουμε στη σούπα όταν το κρέας έχει σχεδόν ψηθεί.

Αφήστε τα πάντα να βράσουν μέχρι να διαπεραστούν καλά τα λαχανικά και το κρέας. Προσθέτουμε τον χυμό ντομάτας, την καυτερή πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βράζουμε το μπορς ξεχωριστά, το αφρίζουμε και το αλατοπιπερώνουμε με τη γεύση. Απενεργοποιήστε τη φωτιά μετά από μερικές βράσεις, προσθέστε το ψιλοκομμένο λάρι, καλύψτε με ένα καπάκι.


Βήματα

Οι πλυμένες και μερίδες μοσχαρίσιες ουρές βράζονται, τις βρήκα στο κατάστημα στον έτοιμο δίσκο.
Αφρός κάθε φορά που συσσωρεύεται αφρός από πάνω.
Όταν ψηθεί η ουρά του μοσχαριού (τώρα εξαρτάται από την ηλικία του μοσχαριού) βάζουμε στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες καρότου, σέλινο σε κύβους, λαχανικό με αλάτι και αυτό με ντομάτα και πιπεριές. Δεν βάζω αλάτι στη σούπα από την αρχή γιατί είναι χειμώνας και χρησιμοποιώ αλατισμένα λαχανικά. Το καλοκαίρι θα βάλουμε όλα τα φρέσκα λαχανικά αλλά τώρα βάζουμε αυτό που αποθηκεύσαμε στο ντουλάπι.

Όταν βράσει, προσθέτουμε το ρύζι και το χυμό ντομάτας. Γεμίστε με ζεστό νερό αν έχει πέσει η σούπα και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε το μπορς και δοκιμάστε. Μια χούφτα λάρις και η σούπα μας είναι μια λιχουδιά.
Ένα καυτό πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος είναι ό, τι χρειαζόμαστε.
Καλή όρεξη.


Βήματα

Οι πλυμένες και μερίδες μοσχαρίσιες ουρές βράζονται, τις βρήκα στο κατάστημα στον έτοιμο δίσκο.
Αφρός κάθε φορά που συσσωρεύεται αφρός από πάνω.
Όταν ψηθεί η ουρά του μοσχαριού (τώρα εξαρτάται από την ηλικία του μοσχαριού) βάζουμε στην κατσαρόλα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες καρότου, σέλινο σε κύβους, λαχανικό με αλάτι και αυτό με ντομάτα και πιπεριές. Δεν βάζω αλάτι στη σούπα από την αρχή γιατί είναι χειμώνας και χρησιμοποιώ αλατισμένα λαχανικά. Το καλοκαίρι θα βάλουμε όλα τα φρέσκα λαχανικά αλλά τώρα βάζουμε αυτό που αποθηκεύσαμε στο ντουλάπι.

Όταν βράσει, προσθέτουμε το ρύζι και το χυμό ντομάτας. Γεμίστε με ζεστό νερό αν έχει πέσει η σούπα και αφήστε το να βράσει. Ρίξτε το μπορς και δοκιμάστε. Μια χούφτα λάρις και η σούπα μας είναι μια λιχουδιά.
Ένα καυτό πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος είναι ό, τι χρειαζόμαστε.
Καλή όρεξη.