Νέες συνταγές

Ραβιόλι κρυμμένου αυγού

Ραβιόλι κρυμμένου αυγού



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μπισκότων 4 ”, κόψτε 12 δίσκους ζυμαρικών και κρατήστε τα υγρά κάτω από μια υγρή πετσέτα.

Ανακατέψτε μαζί τυρί ρικότα, 2 κουταλιές της σούπας βασιλικό, 1 κουταλιά της σούπας Pecorino.

Τοποθετήστε 6 δίσκους ζυμαρικών στο πλοίο. Γεμίστε μια κουταλιά της σούπας με μείγμα ρικότας και τοποθετήστε τη στη μέση των δίσκων, αφήνοντας χώρο στις άκρες για να σφραγίσουν τα ραβιόλια. Φτιάξτε μια βαθιά "φωλιά" στη μέση του μείγματος για να κρατήσει τον κρόκο του αυγού.

Τοποθετήστε απαλά έναν κρόκο αυγού σε κάθε φωλιά ρικότας. Βουρτσίστε το ασπράδι του αυγού στις άκρες του κάτω δίσκου ζυμαρικών και καλύψτε με άλλο δίσκο ζυμαρικών. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σφίξετε τις άκρες του δίσκου, βεβαιωθείτε ότι είναι σφραγισμένο. Προσοχή μην σπάσετε τον κρόκο του αυγού.

Γεμίστε ένα χαμηλό τηγάνι με τόσο νερό ώστε να καλύψει τα ραβιόλια και αφήστε το να σιγοβράσει. Τοποθετήστε απαλά τα ραβιόλια στο τηγάνι χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό. Αφαιρέστε προσεκτικά και τοποθετήστε σε ένα πιάτο.

Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, τις ντομάτες και τον υπόλοιπο βασιλικό μέχρι να ζεσταθούν. Περιχύστε το μείγμα ελαιολάδου με ραβιόλια, πασπαλίστε με το υπόλοιπο Pecorino και σερβίρετε αμέσως.


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Ravioli alla Carbonara

Ναι, υπάρχουν ορισμένοι «κανόνες» για μερικά ιταλικά πιάτα, αλλά όπως λέει η παροιμία, οι κανόνες έγιναν για να παραβιάζονται. Αυτή η συνταγή χτυπάει μια παραδοσιακή καρμπονάρα και μπορεί να προσβάλει τους θερμούς καθαριστές καρμπονάρα που στέκονται δίπλα στη φιλοσοφία χωρίς κρέμα σε καρμπονάρα.

Αυτά τα ραβιόλια γεμίζουν με μια πλούσια γέμιση με βάση την κρέμα και στη συνέχεια σερβίρονται με γκουαντσιάλ και τα άλλα παραδοσιακά συστατικά καρμπονάρα.

Φωτογραφία: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada


Δες το βίντεο: Raviolone (Αύγουστος 2022).