Νέες συνταγές

Ορεκτικό Eclaughter με τυρί και ζαμπόν

Ορεκτικό Eclaughter με τυρί και ζαμπόν

Προετοιμασία εκλέρ:

βάζουμε το νερό να βράσει, στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, λίγο αλάτι, αλεύρι και ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Βάζουμε τα αυγά ένα ένα και ανακατεύουμε, βάζουμε την κρούστα σε ένα αλμυρό και πλάθουμε τα κελύφη σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Bήνουμε να ροδίσουν.

Κατά το ψήσιμο γίνεται τσιμούχα:

Ανακατέψτε το ζαμπόν και ανακατέψτε με το τυρί, στη συνέχεια ανακατέψτε και βάλτε τις 2 κουταλιές της σούπας γάλα, αφού ψηθούν τα κελύφη κρυώσουν, στη συνέχεια κόψτε στη μέση και γεμίστε με γαρνιτούρα ζαμπόν και τυριού, γαρνίρετε με αυτό που θέλετε, το γαρνίρισα με φως μαγιονέζα και το σερβίρουν με σαλάτες μπριζόλας κλπ. Καλή διασκέδαση!