Νέες συνταγές

Ζυμαρικά με γλυκό τυρί

Ζυμαρικά με γλυκό τυρί



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Τα ζυμαρικά βράζονται σε αλατισμένο νερό για 7-9 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο τους (χρησιμοποίησα σπείρες). Προτίμησα να τα βράσω λίγο al dente ...

Όταν είναι έτοιμα, τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι, τα βάζετε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού και τα αφήνετε να στραγγίσουν. Ετοίμασα το τυρί ξεχωριστά. Το ζύμωσα καλά μέχρι να γίνει λείο, πρόσθεσα τριμμένη φλούδα λεμονιού, ζάχαρη βανίλιας, ζάχαρη. Έβαλα τα ζυμαρικά. Στο τέλος πρόσθεσα λίγο χτυπημένα αυγά. Ζύμωσα μέχρι να γίνει λείο με δύο κουταλιές βούτυρο.

Λιπάνω ένα ορθογώνιο ταψί με βούτυρο, βάζω τη σύνθεση και το βάζω στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Καλή όρεξη!


Βίντεο: Σπαγγέτι Αglio e Οlio. Άκης Πετρετζίκης (Αύγουστος 2022).