Pie Pops

Φτιάξτε με

Κρούστα πίτας Pillsbury

2

(9-ίντσες) Κρούστες πίτας ψυγείου Pillsbury

1

Στρογγυλό κόφτη μπισκότων (2 ιντσών)

1

φλιτζάνι προγεμισμένη γέμιση (-ες) πίτας της επιλογής σας, καθώς και μερικές χούφτες από ό, τι μείγμα θέλετε (καραμέλα, τσιπς σοκολάτας κλπ.)

24

ξυλάκια γλειφιτζούρι (μπορείτε να τα βρείτε σε κατάστημα χειροτεχνίας)

2

κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Στρώνουμε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα σιλικόνης και τα αφήνουμε στην άκρη.

  • 2

    Πασπαλίστε ελαφρά μια κορδέλα με αλεύρι και ανοίξτε τις κρούστες της πίτας. Πασπαλίστε ελαφρά την κρούστα με αλεύρι. Κόψτε γύρους, χρησιμοποιώντας κόπτη μπισκότων και αφαιρέστε την περίσσεια κρούστας πίτας (μπορείτε να το ξανατυλίξετε και να κόψετε περισσότερους γύρους, εάν το επιθυμείτε).

  • 3

    Το πάνω μισό των συνολικών γύρων με 1 κουταλάκι του γλυκού πίτα στο κέντρο, κρατώντας το περίπου 1/4 ίντσα μακριά από τις άκρες του γύρου. Προσθέστε ένα ή δύο ψεκασμούς, εάν θέλετε.

  • 4

    Τοποθετήστε το ραβδί γλειφιτζούρι στο κέντρο του γύρου, περίπου 1/4 ίντσα από την κορυφή (εκεί που τελειώνει η γέμιση). Κλείστε τον γύρο με έναν άλλο απλό στρογγυλό και σφραγίστε προσεκτικά τις άκρες με τα δάχτυλά σας, ειδικά γύρω από το ραβδί. Τοποθετήστε το ποπ στο ταψί.

  • 5

    Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους γύρους, έως ότου όλες οι λαβές είναι στα ταψιά. Τσιμπήστε τις άκρες των ποπ με ένα πιρούνι για να σφραγίσετε τις άκρες και τρυπήστε κάθε ποπ μία φορά με τα πτερύγια για να τους αφήσετε να εξαερωθούν κατά το ψήσιμο.

  • 6

    Βουρτσίστε το λιωμένο βούτυρο ελαφρά σε κάθε ποπ. Bήνουμε για 15 λεπτά ή έως ότου οι κρούστες του σκάσουν μόλις μετά βίας χρυσό καφέ. Βγάζουμε από το φούρνο και το τοποθετούμε σε σχάρα για να κρυώσει.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτή τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Αυτές οι πίτες σκάνε. Αυτές οι πίτες είναι δροσερές. Όλα τα αγόρια (και τα κορίτσια) συνεχίζουν να θέλουν αυτές τις πίτες μετά το σχολείο.

    Τώρα που έχει κολλήσει στο κεφάλι σας όπως ήταν στο δικό μου όταν έφτιαξα αυτά τα τόσο απολαυστικά Pie Pops, ας ξεκινήσουμε, έτσι δεν είναι;

    Τι, ακριβώς, είναι οι πίτες πίτας, ρωτάτε; Σκεφτείτε το κέικ ποπ, μόνο μείον το κέικ και συν την πίτα - η οποία, κατά τη γνώμη μου, είναι πολύ πιο νόστιμη. Στην αιώνια μάχη πίτας εναντίον κέικ, στο βιβλίο μου, η πίτα κερδίζει πάντα.

    Είναι πίτα σε μπαστούνι. Είναι μια μίνι πίτα χειρός σε μορφή γλειφιτζούρι. Είναι καταπληκτικό.

    Ας το πιάσουμε ήδη!

    Αρχικά, ανοίξτε την κρούστα της πίτας σας σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Οι κρούστες πίτας στο ψυγείο Pillsbury λειτουργούν υπέροχα για αυτή τη συνταγή, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας αξιόπιστη συνταγή σπιτικής κρούστας πίτας και να την ανοίξετε σε πάχος ¼-ίντσας. Κόψτε τη ζύμη σε κύκλους 2 ιντσών (ή καρδιές, τρίγωνα ή γράμματα εάν είστε εξαιρετικά ταλαντούχοι με τα χέρια σας και/ή χειρουργό) και αφαιρέστε την περίσσεια κρούστας.

    Το πάνω μισό του γύρου με ένα κούκλα από την αγαπημένη σας σπιτική ή αγορασμένη στο κατάστημα γέμιση πίτας, διατηρώντας τις άκρες χωρίς γέμιση.

    Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διασκεδαστικά και νόστιμα μείγματα, όπως πατατάκια λευκής σοκολάτας…

    Or κομμάτια καραμέλας. Sweeeet!

    Τοποθετήστε ένα ραβδί γλειφιτζούρι στο κέντρο της γέμισης, ρίξτε το γύρο με έναν άλλο απλό στρογγυλό και τσιμπήστε τις άκρες για να σφραγίσουν σφιχτά. Μεταφέρετε προσεκτικά τα σφουγγαράκια σε ένα ταψί, σφίξτε τις άκρες με ένα πιρούνι για να σφραγίσουν (και για να φαίνονται όμορφα) και χτυπήστε κάθε ποπ με ένα πιρούνι μία φορά για να βγάλει ατμός κατά το ψήσιμο (αυτά τα μωρά πρέπει να εξαερωθούν ή θα πάρουν τόνισε και εκρήγνυται. Κανένα αστείο.). Τα αλείφετε με λιωμένο βούτυρο για επιπλέον γεύση, γυαλάδα (το lip gloss μου είναι poppin ’!) Και πάνω από όλα νοστιμιά.

    Μόλις ψηθούν πλήρως, τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε να κρυώσουν ελαφρώς.

    Σκάψε τώρα! Μόλις σκάσεις, δεν μπορείς να σταματήσεις.

    Η Stephanie (γνωστή και ως Girl Versus Dough) εντάχθηκε στο Tablespoon για να μοιραστεί τις περιπέτειές της στην κουζίνα. Ελέγξτε το προφίλ μελών της Stephanie's Tablespoon και συνεχίστε να ελέγχετε τις δικές της προσωπικές συνταγές στο Tablespoon!

    ΜΙΛΗΣΕ: Ποια είναι η επιλογή σας για τον μήνα πίτας; Μοιράσου το!


Σύνοψη Συνταγής

  • 2 μεγάλα μήλα, ξεφλουδισμένα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι μπαχαρικό μηλόπιτας
  • 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
  • Αλάτι παύλα
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 συσκευασία 15 ουγκιών τυλιγμένη στο ψυγείο άψητη πίτα (2 κρούστες)
  • 10 χάρτινα ή ξύλινα ξυλάκια γλειφιτζούρι
  • 1 αυγό, χωρισμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι μπαχαρικό μηλόπιτας

Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F. Στρώνετε ένα ταψί με λαδόκολλα που αφήνετε στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο τηγάνι, μαγειρέψτε μήλα, το 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, το 1 κουτ. μπαχαρικό μηλόπιτας, το χυμό λεμονιού και αλάτι σε μέτρια φωτιά για 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά. Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και 2 κουταλιές της σούπας. νερό μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε στο μείγμα μήλων, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει και να αναμειχθεί καλά. Το μείγμα θα πήξει γρήγορα.

Ξετυλίξτε κρούστες πίτας. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε κάθε κρούστα σε έναν κύκλο 12 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό κόφτη ή φύλλο κοπής 3 ιντσών, κάντε 10 κοψίματα σε κάθε κύκλο ζύμης.

Τοποθετήστε 10 από τις αποκοπές στο έτοιμο ταψί. Πιέστε ένα ραβδί γλειφιτζούρι σταθερά στο κέντρο κάθε αποκοπής ζύμης. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας μια κουταλιά της σούπας γέμιση στο κέντρο κάθε κοπής. Θα έχετε περισσεύματα γέμισης.

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το ασπράδι και 1 κουτ. νερό μέχρι να αφρίσει. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής ή τα δάχτυλά σας για να βουρτσίσετε το μείγμα στην άκρη κάθε σχήματος ζύμης. Τοποθετήστε μια δεύτερη αποκοπή ζύμης πάνω από τη γέμιση. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σφραγίσετε τις άκρες, προσέχοντας να σφραγιστεί η ζύμη γύρω από το ραβδί γλειφιτζούρι.

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τον κρόκο αυγού και το υπόλοιπο 1 κουτ. νερό. Πινέλο πάνω από πίτα σκάει. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και υπόλοιπο 1/2 κουτ. μπαχαρικό μηλόπιτας. Πασπαλίστε πάνω από σκάει.

Bήνουμε 15 με 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Cύξτε στο ταψί. κάνει 10 σκάει.


Κέικ σε σχήμα πίτας


5,00 αστέρια (1 κριτικές)

Συστατικά:

Για την πίτα σκάει:
2 πίστες 9 ιντσών (σπιτικές ή προπαρασκευασμένες)
10 κουταλάκια του γλυκού φράουλα Lucky Leaf πίτα γέμιση και επικάλυψη από ένα δοχείο 21 ουγκιές
10 ξυλάκια γλειφιτζούρι
2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο

Για το κόκκινο γλάσο μπισκότων:
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκια γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι καλαμποκιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
αρκετές σταγόνες κόκκινο χρώμα τροφίμων

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 °. Κόψτε τη ζύμη πίτας σε σχήματα καρδιάς και τοποθετήστε τις μισές από αυτές σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση αρωματικής πιπεριάς. Τοποθετήστε μπαστούνια γλειφιτζούρι στη μέση του μπισκότου. Κουτάλι 1 κουταλάκι λιμάρι πίτας στη μέση κάθε καρδιάς.

Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πιέστε την άκρη από τη ζύμη μαζί. Η πίτα βουρτσίζει με λιωμένο βούτυρο και ψήνουμε στους 425 ° για 10 - 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Αφού αφαιρέσετε τις πίτες από το φούρνο, μεταφέρετε σε μια σχάρα ψύξης. Συνδυάστε όλα τα υλικά για την άχνη μπισκότων και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης και κόψτε την από το τέλος ή χρησιμοποιήστε μια λεπτή άκρη με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Διακοσμήστε την πίτα με κόκκινο γλάσο και αφήστε την να δέσει πριν τη σερβίρετε.


  • 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • ½ φλιτζάνι συντόμευση
  • ¼ φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο
  • 1/2 έως 2/3 φλιτζάνι παγωμένο νερό, χωρισμένο
  • 2 κουταλιές μαρμελάδα βατόμουρο χωρίς σπόρους
  • 20 χάρτινα ή ξύλινα ξυλάκια γλειφιτζούρι
  • ⅔ φλιτζάνι γέμιση πίτας ροδάκινου
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • ¼ κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου
  • 20 φρέσκα σμέουρα
  • Γάλα για βούρτσισμα
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού γάλα, συν περισσότερα όσο χρειάζεται
  • ⅛ κουταλάκι εκχύλισμα αμυγδάλου

Για την προετοιμασία της ζύμης: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στρώνετε δύο μεγάλα φύλλα ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο που αφήνετε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί αλεύρι, 2 κουταλιές ζάχαρη και αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής, κόψτε το σε βούτυρο και βούτυρο μέχρι τα κομμάτια να έχουν μέγεθος μπιζελιού.

Ρίξτε 1 κουταλιά παγωμένο νερό σε μέρος του μείγματος αλευριού και ανακατέψτε απαλά με ένα πιρούνι. Σπρώξτε τη βρεγμένη ζύμη στο πλάι του μπολ. Επαναλάβετε με επιπλέον παγωμένο νερό, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρι να υγρανθεί όλο το μείγμα αλευριού. Συγκεντρώστε τη ζύμη σε μια μπάλα και ζυμώστε απαλά μέχρι να κρατήσει ενωμένη. Χωρίστε στο μισό σχήμα κάθε μερίδα σε μια μπάλα.

Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε τη μισή ζύμη κάθε φορά σε κύκλο 12 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό ή φτερωτό κόπτη μπισκότων 2 1/2 ιντσών, κόψτε τη ζύμη σε στρογγυλά υπολείμματα, όπως πρέπει (πρέπει να έχετε 40 γύρους συνολικά). Τοποθετήστε τα μισά κομμάτια ζαχαροπλαστικής σε απόσταση 2 εκατοστών στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας χώρο για μπαστούνια.

Για να συναρμολογήσετε pops: Απλώστε κάθε γύρο με λίγη μαρμελάδα βατόμουρου, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1/2 ίντσας. Πιέστε το γλειφιτζούρι κολλάει απαλά στα κομμάτια ζαχαροπλαστικής στα φύλλα ψησίματος, τοποθετώντας ένα ραβδί περίπου στα τρία τέταρτα του δρόμου σε κάθε γύρο.

Τοποθετήστε τη γέμιση πίτας σε ένα μεσαίο μπολ. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας, κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε την κανέλα και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου.

Ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα ροδάκινου στο κέντρο κάθε κομματιού ζύμης στα φύλλα ψησίματος. Πάνω από το καθένα με ένα βατόμουρο. Βουρτσίστε τις άκρες με γάλα. Κορυφή με τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης σφραγίστε τις άκρες με ένα πιρούνι. Βουρτσίστε με λίγο γάλα.

Bήνουμε για 14 με 16 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, μεταφέρετε τα σφολιάτα σε συρμάτινα ράφια (μην τα μαζεύετε με μπαστούνια όσο είναι ζεστά) κρυώστε εντελώς.

Για να ετοιμάσετε γλάσο: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί ζάχαρη άχνη, 2 κουταλάκια γάλα και 1/8 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου. Αν χρειαστεί, ανακατέψτε επιπλέον γάλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, μέχρι το γλάσο να φτάσει στη συνοχή του ψεκασμού. Περιχύνουμε με γλάσο πάνω από κρυωμένα μπισκότα. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Αφήστε να σταθεί μέχρι να σταθεροποιηθεί το γλάσο.

Για να προχωρήσετε: Το στρώμα σκάει ανάμεσα σε φύλλα κεριού σε αεροστεγές κάλυμμα δοχείου. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου έως και 2 ημέρες.


1. Για την κρούστα της πίτας: Τυλίξτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη, το ξύδι και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να μοιάζει με ωραίο γεύμα. Προσθέτουμε το βούτυρο και τον παλμό μέχρι να γίνει σε κομμάτια μεγέθους μπιζελιού. Ραντίζουμε με 1/4 φλιτζάνι παγωμένο νερό και παλμούμε μέχρι να αρχίσει να ενώνεται η ζύμη. Τσιμπήστε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας εάν δεν κρατάει μαζί, προσθέστε έως και 4 ακόμη κουταλιές παγωμένο νερό 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, παλμώντας και ελέγχοντας τη ζύμη μετά από κάθε προσθήκη. Χωρίστε τη ζύμη ανάμεσα σε 2 φύλλα πλαστικής μεμβράνης και χτυπήστε το καθένα σε ένα δίσκο. Τυλίξτε σφιχτά και ψύξτε μέχρι να σφίξει, τουλάχιστον 1 ώρα ή κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Γέμιση με πίτα μήλου

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις φέτες μήλων σε πάχος 1/4 ίντσας. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.

2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το μείγμα μήλων και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και σπάζοντας με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να μαλακώσει πολύ, 12 έως 15 λεπτά. Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα και το αλάτι και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να πήξουν οι χυμοί, για περίπου 2 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

3. Τοποθετήστε 2 σχάρες φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 400ºF. Στρώνουμε 2 μεγάλα ταψιά με περγαμηνή και τα αφήνουμε στην άκρη. Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα ρηχό μπολ και την αφήνουμε στην άκρη.

4. Για συναρμολόγηση: Τυλίξτε 1 δίσκο ζύμης σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος 1/8 ίντσας. Κόψτε σε περίπου 20 γύρους με έναν κόπτη μπισκότων 2 1/2 ιντσών, διατηρώντας τη ζύμη και τους γύρους δροσερούς και τυλίγοντας ξανά τα απορρίμματα μία φορά, εάν είναι απαραίτητο. Επαναλάβετε με τον δεύτερο δίσκο, για συνολικά περίπου 40 γύρους ζύμης.

5. Χωρίστε το μισό γύρο ζύμης (περίπου 20) μεταξύ των φύλλων ψησίματος, αφήνοντας 1 ίντσα χώρο γύρω από το καθένα. Βουτήξτε την κορυφή 1 ίντσας ενός ξύλινου πάγου στο χτυπημένο αυγό και τοποθετήστε το σε έναν από τους γύρους, τοποθετώντας την άκρη στο κέντρο του γύρου. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μπαστούνια και τα στρογγυλά ζύμη στα ταψιά. Dollop ένα γενναιόδωρο κουταλάκι του γλυκού γέμιση μήλου στο κέντρο κάθε γύρου, καλύπτοντας την άκρη κάθε ραβδιού. Βουρτσίστε τις άκρες των γύρων με το χτυπημένο αυγό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Βάζουμε τις υπόλοιπες στρογγυλές ζύμες πάνω από τους γύρους με τη γέμιση. Πιέστε απαλά τις άκρες μεταξύ τους για να σφραγίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να σφίξετε τους γύρους που έχουν κλείσει εντελώς, κάνοντας σκάσιμο. Αλείψτε τις κορυφές με το υπόλοιπο χτυπημένο αυγό και ξεσκονίστε κάθε ποπ με μια γενναιόδωρη πρέζα ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κάντε 5 μικρές σχισμές γύρω από τα κέντρα κάθε ποπ (θα μοιάζουν με σπόρους μήλου).

6. Bήνουμε, αντιστρέφοντας τα ταψιά από πάνω προς τα κάτω μέχρι τη μέση, μέχρι να ροδίσει η ζύμη, 18 έως 22 λεπτά. Αφήστε τα σκεύη να κρυώσουν στα ταψιά μέχρι να κρυώσουν αρκετά για να αγγίξουν, περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε σχάρα για να κρυώσει. Σερβίρετε το ποπ ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.