Νέες συνταγές

13 τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καλή όραση

13 τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καλή όραση


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Αυτό που τρώτε μπορεί να επηρεάσει το πόσο καλά βλέπετε

13 τρόφιμα που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καλή όραση

Η ποιότητα της όρασής σας καθορίζεται από διάφορους παράγοντες, αλλά μπορεί να μην γνωρίζετε ότι η συνολική υγεία και η διατροφή σας μπορεί είτε να βοηθήσει είτε να βλάψει την όρασή σας. Ακόμα κι αν είστε αρκετά τυχεροί να έχετε όραμα 20-20, υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που διατηρούν την υγεία των ματιών σας.

Açaí

Açaí είναι γεμάτο με βιταμίνες Α και C », λέει ο Bennett. "Αυτό τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά προστατεύει τον αμφιβληστροειδή από βλάβες των ελεύθερων ριζών ».

Βατόμουρα

«Σύμφωνα με τον α Πανεπιστήμιο Tufts Μελέτη, τα βακκίνια μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου για καταρράκτη, γλαύκωμα, καρδιακές παθήσεις, καρκίνο και άλλες καταστάσεις », λέει ο Deviney. "Τρώγοντας βατόμουρα βελτιώνει τακτικά την όραση και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία στο πίσω μέρος των ματιών ». Τα βατόμουρα όχι μόνο βοηθούν τα μάτια σας, αλλά μπορούν επίσης βελτιώστε το δέρμα σας.

Καρότα

Καρότα μπορεί να μην εξαλείψει την ανάγκη σας για γυαλιά, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α όταν απορροφάται από το σώμα », λέει ο Deviney. "Βιταμίνη Α, το οποίο αποτελείται από έναν αριθμό αντιοξειδωτικών, προστατεύει την επιφάνεια του ματιού για να μειώσει τον κίνδυνο οφθαλμικών λοιμώξεων καθώς και άλλων μολυσματικών ασθενειών ».

Αυγά

Αυγά είναι ένα άλλο παράδειγμα τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για τα μάτια σας », λέει ο Deviney. «Τα αυγά περιέχουν επίσης λουτεΐνη και μια μελέτη έδειξε ότι σε σύγκριση με τα φυλλώδη πράσινα, το σώμα είναι σε θέση απορροφούν αυτά τα αντιοξειδωτικά καλύτερα από τα αυγά ».

Φυλλώδη λαχανικά

Τώρα υπάρχει ένας άλλος λόγος φάτε τα πράσινα λαχανικά σαςΕ "Για να διατηρήσετε την υγιή όραση, βεβαιωθείτε ότι τρώτε σπανάκι μαζί με άλλα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, όπως το λάχανο, το ελαιοπράσινο και το μπρόκολο", λέει ο Deviney. «Αυτά τα φυλλώδη χόρτα είναι γεμάτα βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Πιστεύεται ότι η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη στην ωχρά κηλίδα εμποδίζουν το μπλε φως να φτάσει στις υποκείμενες δομές του αμφιβληστροειδούς και μειώνουν τον κίνδυνο βλάβης που προκαλείται από το φως που θα μπορούσε να οδηγήσει σε εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD).

Ξηροί καρποί και σπόροι

iStock / Thinkstock

"Οι βιταμίνες C και E συνεργάζονται για να διατηρήσουν τον υγιή ιστό ισχυρό, αλλά οι περισσότεροι από εμάς δεν λαμβάνουμε τόσο πολύ βιταμίνη Ε όσο θα έπρεπε από τα τρόφιμα", λέει ο Rene Ficek, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και βασικός διαιτολόγος διατροφολόγος στο Υγιεινή διατροφή του Σιάτλ ΣάτονΕ «Πάρτε μια μικρή χούφτα ηλιόσποροι, ή χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας λάδι από φύτρα σιταριού σάλτσα σαλάτας για μεγάλη ώθηση. Τα αμύγδαλα, τα πεκάν και τα φυτικά έλαια είναι επίσης καλές πηγές ».

Κόκκινο κρέας

Απολαμβάνοντας μπριζόλα κάθε τόσο μπορεί να μην είναι κακό τελικά. «Παρόλο που συχνά παίρνει μια κακή ραπ, κόκκινο κρέας είναι μια μεγάλη πηγή του ανόργανου ψευδαργύρου, που βρίσκεται στην ωχρά κηλίδα του ματιού και είναι επίσης σημαντική για την ανοσολογική λειτουργία », λέει ο Bennett.

Σπανάκι

iStock / Thinkstock

Σπανάκι περιέχει τέσσερις ιδιότητες προστασίας των ματιών: βιταμίνη C, βήτα καροτίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη », λέει η Μόνα Μπάγκα, χειρουργός οφθαλμών στο Ινστιτούτο ματιών AssilΕ "Επειδή απορροφούν το 40 έως 90 τοις εκατό της έντασης του μπλε φωτός, το σπανάκι είναι σαν αντηλιακό για τα μάτια σας."

Γλυκοπατάτες

Thinkstock / jcrader

Τα καρότα δεν είναι το μόνο πορτοκαλί λαχανικό που μπορεί να βοηθήσει τα μάτια σας. "Γλυκοπατάτες είναι πλούσια σε βήτα καροτένιο και αντιοξειδωτικά και βοηθούν στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη », λέει ο Bagga.

Ντομάτες

Thinkstock

Ντομάτες, γεμάτα με καροτενοειδή και βιταμίνη Α, που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του φακού και του αμφιβληστροειδούς υγιή και να λειτουργούν σωστά », λέει ο Dave Ardaya, οφθαλμίατρος Οπτομετρική Ένωση Καλιφόρνιας.

Κάρδαμο

Thinkstock / robynmac

«Η υψηλή διατροφική πρόσληψη λουτεΐνης και ζεαξανθίνης συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (οφθαλμού) που σχετίζεται με την προχωρημένη ηλικία, η πιο κοινή αιτία τύφλωσης των ενηλίκων», λέει η Renee Cooper Ζωντανό γκουρμέΕ «Ένα φλιτζάνι από ωμό κάρδαμο περιέχει πάνω από 1.900 μικρογραμμάρια λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, υποδηλώνοντας ότι η κατανάλωση κάρδαμου μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που καταστρέφει την όραση ».

Αγριος σολωμός

Άγριος αλιευμένος σολομός περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία παρέχουν δομική υποστήριξη για να βοηθήσουν τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς », λέει ο Farley. "Ο σολομός περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ασταξανθίνη, το οποίο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την προστασία και πάλι των οφθαλμικών παθήσεων."


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών, και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και ιδιαίτερα φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλών θερμίδων (περιορίζοντας το λίπος) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και ιδιαίτερα φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλών θερμίδων (περιορίζοντας το λίπος) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και ιδιαίτερα φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας (περιορισμός λίπους) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές είδαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και κυρίως φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας (περιορισμός λίπους) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές είδαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και κυρίως φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας (περιορισμός λίπους) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και ιδιαίτερα φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας (περιορισμός λίπους) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έχει δείξει ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Εξετάζοντας βαθύτερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν μια συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων ποσοστών γλαυκώματος και υψηλότερης κατανάλωσης φυλλώδη πράσινων λαχανικών (κυρίως λάχανου), καρότων, φρούτων και χυμών φρούτων εν γένει, και ιδιαίτερα φρούτων πορτοκαλί χρώματος όπως ροδάκινα και βερίκοκα.

Η ισπανική μελέτη συνέστησε επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, όπως πράσινο τσάι, σοκολάτα (όσο πιο σκούρο και πιο πικρό, τόσο καλύτερα), καφέ (παραλείψτε τη ζάχαρη και χαλαρώστε με την κρέμα) και κανονικό μαύρο τσάι. Ταυτόχρονα, προειδοποίησαν ότι όσοι έχουν καθιερωμένες περιπτώσεις γλαυκώματος πρέπει να καταναλώνουν λίγη ή καθόλου καφεΐνη, καθώς αυτό μπορεί να αυξήσει την ενδοφθάλμια πίεση και να επιδεινώσει τη νόσο.

Σε μεγάλο βαθμό, η μελέτη ανέδειξε τα οφέλη των συνηθισμένων υπόπτων. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά και τα πολύχρωμα τρόφιμα αναφέρονται για τα προστατευτικά οφέλη που αποτρέπουν τις ασθένειες, λόγω της συγκέντρωσής τους σε ευεργετικά αντιοξειδωτικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονόλη, ιδίως το τσάι, το πράσινο τσάι, ο καφές και η σοκολάτα, προσφέρουν προληπτικά οφέλη στο βαθμό του γλαυκώματος. Και το κόκκινο κρασί, με το σημαντικό αντιοξειδωτικό του φορτίο, συνιστάται επίσης.

Στη μελέτη γλαυκώματος, οι ερευνητές παρείχαν ένα σύνολο οδηγιών επτά σημείων για τη μείωση του κινδύνου. Αυτοί είναι:

1. Καταναλώστε άφθονες ποσότητες πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών.
2. Αποφύγετε την υψηλή πρόσληψη αλατιού σε ασθενείς με υπερτασικό γλαύκωμα.
3. Αποφύγετε δίαιτες υψηλής θερμιδικής αξίας (περιορίζοντας το λίπος) για να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού λίπους.
4. Εξετάστε το ενδεχόμενο κατανάλωσης ψαριών ή ξηρών καρπών πλούσιων σε ωμέγα-3 PFA, τα οποία φαίνεται να μειώνουν τον κίνδυνο.
5. Αποφύγετε να πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρού σε μία μόνο λήψη. Είναι προτιμότερο να πίνετε μικρές ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
6. Καταναλώστε μέτριες ποσότητες κόκκινου κρασιού, μαύρης σοκολάτας και πράσινου τσαγιού.
7. Αποφύγετε τον καφέ και τα ποτά με καφεΐνη για να μειώσετε την αυξημένη αρτηριακή πίεση εάν έχετε ήδη γλαύκωμα.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, ο Ιπποκράτης, που θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, είπε «Αφήστε το φαγητό σας να γίνει το φάρμακό σας». Οι γιαγιάδες μας έλεγαν σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τώρα φαίνεται ότι ακόμη και με κύρια αιτία τύφλωσης, αυτή η συμβουλή είναι πράγματι σοφή.


Τροφές που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος

Το γλαύκωμα είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ενήλικες. Η ασθένεια περιλαμβάνει αύξηση της πίεσης στο μάτι, η οποία αλλοιώνει το σχήμα του βολβού του ματιού, βλάπτει τον φακό του ματιού και έχει ως αποτέλεσμα την τύφλωση. Αυτή η ασθένεια μπορεί να μετριαστεί σε ένα βαθμό με σταγόνες ματιών, και η κάνναβη, επίσης, έχει αποδειχθεί ότι βοηθά. Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι τυφλώνονται λόγω γλαυκώματος.

Τώρα μια μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση των σωστών τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος, στην πρόληψη της νόσου και να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν την υγιή όραση περισσότερο στη ζωή τους. Οι ερευνητές ανέφεραν τα ευρήματά τους στο Αρχείο της Ισπανικής Εταιρείας Οφθαλμολογίας.

Οι γιατροί γνωρίζουν εδώ και καιρό ότι πολύ αλάτι μπορεί να αυξήσει τη συνολική αρτηριακή πίεση, οδηγώντας σε αυξημένη ενδοφθάλμια πίεση στα μάτια, επιδεινώνοντας το γλαύκωμα. Ως εκ τούτου, η μέτρια κατανάλωση αλατιού ήταν μια τυπική διαιτητική σύσταση για όσους πάσχουν από γλαύκωμα ή διατρέχουν κίνδυνο. Αλλά η ισπανική μελέτη προχωράει περαιτέρω, εξετάζοντας τη διατροφή των ανθρώπων σε δύο αμερικανικές οφθαλμολογικές μελέτες και σε μια μελέτη από το Ρότερνταμ.

Σύμφωνα με αυτές τις μεγάλες μελέτες πληθυσμού, η πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ρετινόλη - μια μορφή βιταμίνης Α - βοηθά στη μείωση του κινδύνου γλαυκώματος. Τα τρόφιμα πλούσια σε ρετινόλη περιλαμβάνουν γάλα, συκώτι, τυρί και βούτυρο. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν υπήρχε καμία απόδειξη ότι μια δίαιτα πλούσια σε διαιτητικά λίπη έχει κάποιο ρόλο στην προώθηση του γλαυκώματος, παρόλο που είναι καλά τεκμηριωμένο ότι, σε γενικές γραμμές, η υπερβολική πρόσληψη λίπους συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Digging deeper, the researchers saw a correlation between lower rates of glaucoma and higher consumption of leafy green vegetables (notably cabbage), carrots, fruits and fruit juices in general, and especially orange-colored fruits such as peaches and apricots.

The Spanish study also recommended high antioxidant foods including green tea, chocolate (the darker and more bitter the better), coffee (skip the sugar and go easy on the cream), and regular black tea. At the same time, they cautioned that those who have well-established cases of glaucoma should consume little or no caffeine, as that can increase intraocular pressure and exacerbate the disease.

To a great extent, the study highlighted the benefits of the usual suspects. Leafy green vegetables and colorful foods are cited for their protective, disease-preventing benefits, due largely to their concentration of beneficial antioxidants. Flavonol-rich foods, notably tea, green tea, coffee and chocolate, offer preventive benefits that extent to glaucoma. And red wine, with its significant antioxidant load, is also recommended.

In the glaucoma study, the researchers provided a seven-point set of guidelines for reducing risk. Αυτοί είναι:

1. Consume abundant amounts of colorful fruit and vegetables.
2. Avoid high intake of salt in patients with hypertensive glaucoma.
3. Refrain from high-calorie diets (restricting fat) to avoid an increase in body fat.
4. Consider eating fish or nuts rich in omega-3 PFA, which appear to reduce risk.
5. Avoid drinking large amounts of liquid in a single take. It is preferable to drink small amounts in the course of the day.
6. Consume moderate amounts of red wine, black chocolate and green tea.
7. Avoid coffee and caffeinated beverages into reduce increased blood pressure if you already have glaucoma.

Hundreds of years ago, Hippocrates, regarded as the father of modern medicine, said “Let your food be thy medicine.” Our grandmothers said pretty much the same thing. Now it appears that even with a leading cause of blindness, this advice is sage indeed.


Foods to help reduce glaucoma risk

Glaucoma is a leading cause of blindness among adults. The disease involves an increase in pressure in the eye, which distorts the shape of the eyeball, damaging the lens of the eye, and resulting in blindness. This disease can be mitigated to an extent with eye drops, and cannabis, too, has shown to be of help. Sadly, many people go blind due to glaucoma.

Now a study has shown that eating the right foods may help to reduce the risk of glaucoma, prevent the disease, and help people to maintain healthy eyesight longer in life. Researchers reported their findings in the Archives of the Spanish Society of Ophthalmology.

Doctors have known for some time that too much salt can increase overall blood pressure, leading to increased intra-ocular pressure in the eyes, exacerbating glaucoma. Therefore, moderate salt consumption has been a standard dietary recommendation for those with, or at risk for, glaucoma. But the Spanish study goes further, examining the diets of people in two American ophthalmological studies, and in one study from Rotterdam.

According to these large population studies, intake of foods rich in retinol— a form of vitamin A— helps to reduce the risk of glaucoma. Retinol-rich foods include milk, liver, cheese and butter. Interestingly, there was no evidence that a diet rich in dietary fats has any role in the promotion of glaucoma, even though it is well established that, in general, excessive intake of fats contributes to obesity and cardiovascular disease.

Digging deeper, the researchers saw a correlation between lower rates of glaucoma and higher consumption of leafy green vegetables (notably cabbage), carrots, fruits and fruit juices in general, and especially orange-colored fruits such as peaches and apricots.

The Spanish study also recommended high antioxidant foods including green tea, chocolate (the darker and more bitter the better), coffee (skip the sugar and go easy on the cream), and regular black tea. At the same time, they cautioned that those who have well-established cases of glaucoma should consume little or no caffeine, as that can increase intraocular pressure and exacerbate the disease.

To a great extent, the study highlighted the benefits of the usual suspects. Leafy green vegetables and colorful foods are cited for their protective, disease-preventing benefits, due largely to their concentration of beneficial antioxidants. Flavonol-rich foods, notably tea, green tea, coffee and chocolate, offer preventive benefits that extent to glaucoma. And red wine, with its significant antioxidant load, is also recommended.

In the glaucoma study, the researchers provided a seven-point set of guidelines for reducing risk. Αυτοί είναι:

1. Consume abundant amounts of colorful fruit and vegetables.
2. Avoid high intake of salt in patients with hypertensive glaucoma.
3. Refrain from high-calorie diets (restricting fat) to avoid an increase in body fat.
4. Consider eating fish or nuts rich in omega-3 PFA, which appear to reduce risk.
5. Avoid drinking large amounts of liquid in a single take. It is preferable to drink small amounts in the course of the day.
6. Consume moderate amounts of red wine, black chocolate and green tea.
7. Avoid coffee and caffeinated beverages into reduce increased blood pressure if you already have glaucoma.

Hundreds of years ago, Hippocrates, regarded as the father of modern medicine, said “Let your food be thy medicine.” Our grandmothers said pretty much the same thing. Now it appears that even with a leading cause of blindness, this advice is sage indeed.


Foods to help reduce glaucoma risk

Glaucoma is a leading cause of blindness among adults. The disease involves an increase in pressure in the eye, which distorts the shape of the eyeball, damaging the lens of the eye, and resulting in blindness. This disease can be mitigated to an extent with eye drops, and cannabis, too, has shown to be of help. Sadly, many people go blind due to glaucoma.

Now a study has shown that eating the right foods may help to reduce the risk of glaucoma, prevent the disease, and help people to maintain healthy eyesight longer in life. Researchers reported their findings in the Archives of the Spanish Society of Ophthalmology.

Doctors have known for some time that too much salt can increase overall blood pressure, leading to increased intra-ocular pressure in the eyes, exacerbating glaucoma. Therefore, moderate salt consumption has been a standard dietary recommendation for those with, or at risk for, glaucoma. But the Spanish study goes further, examining the diets of people in two American ophthalmological studies, and in one study from Rotterdam.

According to these large population studies, intake of foods rich in retinol— a form of vitamin A— helps to reduce the risk of glaucoma. Retinol-rich foods include milk, liver, cheese and butter. Interestingly, there was no evidence that a diet rich in dietary fats has any role in the promotion of glaucoma, even though it is well established that, in general, excessive intake of fats contributes to obesity and cardiovascular disease.

Digging deeper, the researchers saw a correlation between lower rates of glaucoma and higher consumption of leafy green vegetables (notably cabbage), carrots, fruits and fruit juices in general, and especially orange-colored fruits such as peaches and apricots.

The Spanish study also recommended high antioxidant foods including green tea, chocolate (the darker and more bitter the better), coffee (skip the sugar and go easy on the cream), and regular black tea. At the same time, they cautioned that those who have well-established cases of glaucoma should consume little or no caffeine, as that can increase intraocular pressure and exacerbate the disease.

To a great extent, the study highlighted the benefits of the usual suspects. Leafy green vegetables and colorful foods are cited for their protective, disease-preventing benefits, due largely to their concentration of beneficial antioxidants. Flavonol-rich foods, notably tea, green tea, coffee and chocolate, offer preventive benefits that extent to glaucoma. And red wine, with its significant antioxidant load, is also recommended.

In the glaucoma study, the researchers provided a seven-point set of guidelines for reducing risk. Αυτοί είναι:

1. Consume abundant amounts of colorful fruit and vegetables.
2. Avoid high intake of salt in patients with hypertensive glaucoma.
3. Refrain from high-calorie diets (restricting fat) to avoid an increase in body fat.
4. Consider eating fish or nuts rich in omega-3 PFA, which appear to reduce risk.
5. Avoid drinking large amounts of liquid in a single take. It is preferable to drink small amounts in the course of the day.
6. Consume moderate amounts of red wine, black chocolate and green tea.
7. Avoid coffee and caffeinated beverages into reduce increased blood pressure if you already have glaucoma.

Hundreds of years ago, Hippocrates, regarded as the father of modern medicine, said “Let your food be thy medicine.” Our grandmothers said pretty much the same thing. Now it appears that even with a leading cause of blindness, this advice is sage indeed.



Σχόλια:

  1. Fenriramar

    In my opinion, you went the wrong way.

  2. Nikoran

    Μια πολύτιμη σκέψη

  3. Gardajinn

    Δεν είναι ωραίο!

  4. Jerryl

    Κάνετε λάθος. Ας συζητήσουμε αυτό. Στείλτε μου email στο PM, θα μιλήσουμε.

  5. Aurelio

    Τι σωστή φράση... σούπερ, φαεινή ιδέα



Γράψε ένα μήνυμα