Νέες συνταγές

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Συνθλίψτε το αυγό, προσθέστε μια πρέζα αλάτι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μια κουταλιά της σούπας κανέλα και ανακατέψτε καλά τη σύνθεση μέχρι να γίνει κρεμώδες, προσθέστε το βούτυρο και ενσωματώστε τα πάντα. Στη συνέχεια βάζουμε μια κουταλιά της σούπας νερό και αλεύρι και ζυμώνουμε καλά τη σύνθεση και στη συνέχεια την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.

Εάν είναι πιο βολικό για εσάς, βάλτε όλα τα συστατικά της ζύμης στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα, στη συνέχεια αφήστε τη σύνθεση να κρυώσει στο ψυγείο. Για τη γέμιση, πλύνετε και καθαρίστε τα μήλα, τρίψτε τα ή κόψτε τα σε κύβους. πιέστε το χυμό που αφήνουν, προσθέστε τη ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας κανέλα. Στύψτε περισσότερα μήλα, εάν είναι απαραίτητο ή μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι στη σύνθεση για να απορροφήσει το χυμό που αφήνουν τα μήλα.

Μια άλλη επιλογή θα ήταν να ζεστάνετε τα μήλα στο τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός από τη σύνθεση, οπότε τα αφήνετε να κρυώσουν πριν τα βάλετε πάνω από τη ζύμη. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Κόψτε τη ζύμη από το ψυγείο σε δύο ίσα μέρη.

Απλώνετε ένα μέρος και το βάζετε στο δίσκο αφού έχετε αλείψει με βούτυρο / βούτυρο ή τοποθετήσετε ένα ταψί στο ταψί. Τοποθετήστε τη γέμιση από πάνω και τοποθετήστε από πάνω, σαν δαντέλα / πλέγμα, λωρίδες ζύμης απλωμένες και κομμένες. Bήνουμε την τάρτα για 30 λεπτά και αφού την βγάλουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά και μετά την κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε. Καλή όρεξη!