Νέες συνταγές

Κοτόπουλο με σπανάκι και πατάτες

Κοτόπουλο με σπανάκι και πατάτες


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους, στη συνέχεια βράζονται σε αλατισμένο νερό. Βράζουμε το βρασμένο αυγό ξεχωριστά.

Το στήθος κοτόπουλου πλένεται σε κρύο νερό, καθαρίζεται και βράζεται. Το σπανάκι πλένεται, καθαρίζεται και βράζεται με πατάτες όταν σχεδόν μαγειρευτούν.

Αφού ψηθούν οι πατάτες, τις ανακατεύουμε με το σπανάκι και τον κρόκο αυγού. Το στήθος κόβεται σε μεγαλύτερα ή μικρότερα κομμάτια και προστίθεται στον πουρέ.


Πουτίγκα πατάτας με στήθος κοτόπουλου

Το πουτίγκα κοτόπουλου πατάτας είναι ένα γρήγορο και χορταστικό φαγητό, το οποίο ετοιμάζω ειδικά όταν μου έχει μείνει κρέας από μια μπριζόλα που είχε προετοιμαστεί προηγουμένως.

Είναι κάτι άλλο από μια κλασική μπουκιά πατάτας και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορα υλικά.


[συστατικά τίτλος = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 500 γρ λευκές πατάτες
  • 100 γρ βούτυρο
  • 1/2 στήθος κοτόπουλου τηγανητό
  • 150 γραμμάρια καπνιστό μπέικον
  • 1 gogosar
  • 1 σύνδεσμος μαϊντανός
  • 3 αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας, ξινή κρέμα
  • άλας
  • πιπέρι
  • θυμάρι
  • βασιλικός
  • πάπρικα

[τίτλος προετοιμασίας = & # 8221Παρασκευή & # 8221]

Ετοιμάζουμε τα υλικά για το στήθος πατάτας με στήθος κοτόπουλου

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μεγαλύτερους κύβους.
Λιπάνετε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με βούτυρο, προσθέστε τις πατάτες σε αυτήν, πασπαλίστε με τα μπαχαρικά και αλάτι και μετά ανακατέψτε τα καλά για να λιπαθούν ομοιόμορφα με βούτυρο.

Bήνουμε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς, μέχρι να περάσουν καλά οι πατάτες.

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου, το καπνιστό ζαμπόν και το ντόνατ σε κύβους.

Συγκεντρώνουμε και ψήνουμε πουτίγκα πατάτας με στήθος κοτόπουλου

Ανακατέψτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τον ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό και προσθέστε τα πάνω από τα κομμάτια κρέατος και τον ντόνατ.

Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο και τις περιχύνουμε με αυτό το μείγμα.

Τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και τα αφήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά με σβηστή φωτιά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ντυθεί όμορφα με κίτρινο γκρατέν, ολόκληρη την επιφάνεια της πουτίγκας Ε

Αυτή η πουτίγκα πατάτας είναι πολύ καλή και μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστή όσο και κρύα, μαζί με μερικές πίκλες ή σαλάτα λαχανικών.


Σπανάκι με κοτόπουλο

1. Πλένουμε καλά το σπανάκι και το αφήνουμε να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και, αφού τα στραγγίσουμε λίγο, τα ψιλοκόβουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι με βούτυρο, σβήνουμε με λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι, το χυμό ντομάτας και τα φύλλα σέλινου, αφού έχουν πλυθεί και τεμαχιστεί εκ των προτέρων. Το μείγμα λαχανικών είναι καρυκευμένο με τριμμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.

2. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε κομμάτια. Πασπαλίστε με αλάτι και τηγανίστε σε ένα τηγάνι με καυτό λάδι. Αφήνουμε να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν καλά. Σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, λαδωμένο με βούτυρο, τοποθετείτε εναλλάξ το σπανάκι, το τηγανητό κρέας και τα στρογγυλά αυγά.

3. Βάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο, στη σωστή φωτιά, για περίπου 25 λεπτά. 5 λεπτά πριν κλείσετε το φούρνο, προσθέστε τα φουντούκια. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με φύλλα σέλινου και ταιριάξτε τη γεύση με χυμό λεμονιού.


Οσετική τυρόπιτα και πατατόπιτα

Χάρη στην πατάτα, αυτό το είδος κέικ θα είναι πιο ικανοποιητικό και επομένως μπορεί να σερβιριστεί ως ένα πλήρες πιάτο. Πλύνετε με ζεστό γάλα ή ζωμό.

Για μια πίτα, θα χρειαστείτε:

  • Υψηλής ποιότητας αλεύρι & # 8211 200 γρ
  • Κεφίρ & # 8211 100 ml
  • Ενεργή ξηρή μαγιά & # 8211 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη & # 8211 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο & # 8211 0, 5 κουταλιές της σούπας. το
  • Τυρί (Οσετίας, μπρίντζα ​​ή Adyghe) & # 8211 100 γρ
  • Πατάτες & # 8211 2 μικρές κόνδυλοι
  • Βούτυρο 30 γρ
  • Το αλάτι είναι μια συμβουλή
  • Άνηθο ή άλλα βότανα & # 8211 αν θέλετε.

  1. Τοποθετήστε μια κουταλιά αλεύρι σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε την ίδια μερίδα μαγιάς και ζάχαρης, καθώς και μια κουταλιά της σούπας μέτρια ζεστό κεφίρ. Αφήστε το μείγμα για μισή ώρα
  2. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και βάζουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες στη σόμπα. Αφού βράσει και κρυώσει λίγο, συνθλίψτε το ή συνθλίψτε το από ένα κόσκινο. Αφήστε το στην άκρη
  3. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έργο πρέπει να διογκωθεί και να καλυφθεί με έναν χαρακτηριστικό αφρό μαγιάς. Σε μικρές μερίδες ρίξτε αλεύρι, ανακατέψτε αργά. Μετά την προσθήκη των υπολειμμάτων κεφίρ και ολόκληρης της μερίδας φυτικού ελαίου. Προστατεύετε προσεκτικά τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική
  4. Ολοκληρώστε το τελειωμένο καλό με μια πετσέτα και φύγετε. Η ζύμη πρέπει να ταιριάζει ακόμα
  5. Ενώ λιώνει η ζύμη, ολοκληρώστε την προετοιμασία της γέμισης. Προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί στις πατάτες και, αν θέλετε, ψιλοκομμένο άνηθο. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά
  6. Η ζύμη έχει ήδη προσαρμοστεί σωστά και επομένως την παίρνουμε και σχηματίζουμε ένα χοντρό κέικ. Χωρίστε τη γέμιση και σφίξτε τις άκρες του τεμαχίου εργασίας στο κέντρο. Υπερβολική κοπή
  7. Αφαιρέστε τη ραφή και μόνο στη συνέχεια προχωρήστε στο σχηματισμό ενός λεπτού κέικ. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να το πιέσετε με την παλάμη του χεριού σας, αλλά πρέπει να διανείμετε ομοιόμορφα τη δύναμη της αφής, έτσι ώστε κάπου σε ένα μέρος να μην σπάσει η ζύμη και στο άλλο να μην είναι πολύ παχιά.
  8. Μετακινήστε το κέικ στο ταψί και κάντε μια μικρή τρύπα στην κορυφή
  9. Bήνουμε για 20 λεπτά στους 220 °.

Η πλούσια τούρτα και η καρδιά είναι έτοιμη.


Potatoesητές πατάτες με πατάτες

νόστιμο ψημένο κοτόπουλο με πατάτες και λαχανικά είναι αρκετά συχνά στο τραπέζι μας, ειδικά όταν ο χρόνος δεν μου επιτρέπει να μαγειρεύω καθημερινά. Η περασμένη εβδομάδα ήταν αρκετά γεμάτη για μένα, οπότε μαγείρεψα αρκετά. Την Πέμπτη ήμουν λίγο πιο ελεύθερος και γρήγορα εκτέλεσα ένα ψητό κοτόπουλο με ψητές πατάτες.

Από όλες τις συνταγές κοτόπουλου, η μπριζόλα είναι από τις αγαπημένες μας. Νομίζω ότι υπάρχουν αρκετοί άνθρωποι που λένε όχι μπροστά σε μια τραγανή πατάτα κοτόπουλου με ψητές πατάτες.

Λόγω της μαρινάδας, στην οποία κράτησα το κρέας κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα, το τελικό αποτέλεσμα ήταν πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Είναι πολύ σημαντικό τα πόδια και τα λαχανικά κοτόπουλου να τοποθετούνται στο δίσκο σε ένα μόνο στρώμα, έτσι ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα και οι πατάτες να κοπούν σε κομμάτια του ίδιου περίπου μεγέθους. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόκατε ή να ξεφλουδίσετε κοτόπουλο, το δέρμα και το κόκαλο είναι το κλειδί για μια ζουμερή μπριζόλα κοτόπουλου.

Αν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με ολόκληρο κοτόπουλο. Κόψτε το σε κατάλληλα κομμάτια και χρησιμοποιήστε το αντί για τους μηρούς.

Υλικά & # 8211 Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

  • 1 κιλό μποτάκια κοτόπουλου
  • 5-6 μεγάλες κόκκινες πατάτες
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για πατάτες)
  • γλυκό Μπόγια
  • τριμμένο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Μαρινάδα κοτόπουλου & # 8211 Υλικά

  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 2 μέτρια καρότα
  • 1 ποτήρι ημίξηρο λευκό κρασί
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο / ηλιέλαιο
  • 1/2 λεμόνι (μόνο χυμός)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καστανή ζάχαρη
  • φρέσκα βότανα (μαϊντανός, μαντζουράνα, φασκόμηλο, δεντρολίβανο)
  • 6 μούρα αρκεύθου
  • 7-8 κόκκους πιπεριού
  • το νερό

Πώς να φτιάξετε κοτόπουλο στο φούρνο & # 8211 Προετοιμασία βήμα προς βήμα

  • Βάλτε ολόκληρα τα πόδια του κοτόπουλου, ή κόψτε τα στη μέση, σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Γαλακτωματοποιήστε το λάδι με το χυμό λεμονιού και ρίξτε το ομοιόμορφα πάνω από τα κομμάτια του κοτόπουλου. Προσθέστε ένα κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες, καρότα σε φέτες, σκόρδο ψιλοκομμένο και ψιλοκομμένο, αρκεύθου και κόκκους πιπεριού και κρασί.
  • Διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και προσθέστε τα πάνω από το κοτόπουλο.
  • Chopιλοκόβουμε τα μυρωδικά και τα προσθέτουμε στη μαρινάδα.

Σκεπάζουμε εντελώς το κοτόπουλο με νερό. Τα κομμάτια κοτόπουλου πρέπει να καλύπτονται εντελώς με μαρινάδα.


1. Τηγανίζουμε το σπανάκι σε 1-2 κουταλιές της σούπας λάδι, μέχρι να μειωθεί σε σημαντικό όγκο.

2. Προσθέστε ρικότα και αφήστε τη σύνθεση να σιγοβράσει για άλλα 30-60 δευτερόλεπτα και μετά αφήστε να κρυώσει.

3. Εν τω μεταξύ, πλένετε και κόβετε το στήθος κοτόπουλου στη μέση (πρέπει να πάρετε 4 μισά) και μεγαλώστε το σε μεγάλο βάθος, σε απόσταση 1-2 εκ. Η σύνθεση σπανάκι και ρικότα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα τυριού ) στις περικοπές που έγιναν.

4. Ταιριάξτε το στήθος κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι, πασπαλίστε από πάνω τριμμένο τυρί και πασπαλίστε με πάπρικα.

5. Bήστε το ακορντεόν κοτόπουλου για 30-35 λεπτά στους 200 βαθμούς, ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι μέσα και να ροδίσει εξωτερικά.


Το βιβλίο συνταγών.

Πώς μπορεί να μοιάζει !! υπέροχη σύνθεση! σαν !! Καλό απόγευμα!

Αντωνίνα, ευχαριστώ για το μήνυμα. Σας εύχομαι ένα ευχάριστο Σαββατοκύριακο.

Χαίρομαι που σε βρίσκω Μίκη. Τον τελευταίο καιρό μου λείπει επίσης ο χρόνος και η ευχαρίστηση για να μαγειρέψω.
Αλλά, βλέποντας ότι έχω ακόμα επισκέψεις στο blog, σκέφτηκα ότι άξιζε να συνεχίσω, τουλάχιστον κατά καιρούς.
Σας εύχομαι ένα ευχάριστο Σαββατοκύριακο.

Τελικά! Σας περιμένουμε πολύ καιρό με νέα.

Αγία Λουκία. Καλως ορισες πισω. Στενοχωρήθηκες με εμάς που σε διαβάζαμε καθημερινά; Ελπίζω όχι. Θέλω να ξέρετε, έβαλα στην κατάψυξη κάθε είδους φύλλα, άνηθο, μαϊντανό κ.λπ. σύμφωνα με τη συνταγή σας, σε δοχεία παγωτού, είναι τόσο όμορφα και ταυτόχρονα μοιρασμένα. ευχαριστώ . Σας περιμένω με νέες συνταγές.

Και εγώ Λουκία. Ξέχασα να πω..εμφανίζει τη συνταγή κοτόπουλου super au gratin, σίγουρα αξίζει μια δοκιμή.

Γεια σου Lucia, δεν στενοχωρήθηκα, αλλά έμεινα χωρίς χρόνο και σκέφτηκα ότι αν δεν δημοσιεύσω άλλα νέα, κανείς δεν θα έρθει να δει το ιστολόγιό μου.
Αλλά το γεγονός ότι είδα ότι υπάρχουν ακόμη επισκέψεις, ακόμη και πριν, αξίζει να συνεχιστεί.
Ευχαριστώ για τα μηνύματα.
Κριστίν

Νομίζω ότι στη ζωή του κάθε blogger έρχεται μια στιγμή να το ονομάσω έτσι. Χαίρομαι που το περάσατε. Απλώς έχετε πολλές υπέροχες συνταγές. οι επισκέπτες έχουν μια επιλογή και επιστρέφουν με μια απλή και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή. Ομολογώ ότι δεν έχω ενταχθεί στο σπανάκι πατάτας, μέχρι στιγμής.

Ευχαριστώ Pansy. Είμαι σε μια περίοδο όπου θέτω πάρα πολλές ερωτήσεις, οπότε όχι πολύ απλές.


Πόδια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες Duchesse

Αγαπητοί μου, με αυτή τη συνταγή ξεκινάμε ένα όμορφο και αγαπητό έργο για μένα: τη σειρά & # 8222Retete from friends & # 8221, η οποία θα εμφανίζεται κάθε δύο μήνες με τη μορφή αναρτήσεων επισκεπτών που λαμβάνετε από εσάς. Επιλέξαμε τις ημερομηνίες 15 και 30 του μήνα στις οποίες θα εμφανιστούν από εσάς αυτές οι ειδικές συνταγές. Με έκπληξη είδα ότι, αν και το ανακοίνωσα αρκετά αργά, κινητοποιήσατε και μου στείλατε τις συνταγές σας. Από όλα αυτά, επιλέξαμε τη συνταγή για μποτάκια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες Duchesse που έστειλε η Μαρία Άντα, γιατί ο τρόπος παρασκευής των ποδιών κοτόπουλου είναι μια πρωτότυπη συνταγή, που δημιουργήθηκε από τον φίλο μας και που είναι πραγματικά ξεχωριστή. Παρακάτω έχετε τη συνταγή που σας ετοίμασε με αγάπη η Μαρία Άντα!

Πόδια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες Duchesse

Συστατικά για αυτά τα πόδια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες Duchesse

  • 3 μεγάλα πόδια κοτόπουλου
  • 300 γρ σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​(αν χρησιμοποιείτε φρέσκο, ζεματίστε το πριν το στραγγίξετε και στη συνέχεια ψιλοκόψτε)
  • 30 γρ βούτυρο
  • 50 τυρί κρέμα
  • 1 μικρό κρεμμύδι
  • 1 κρόκος
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 3 κατάλληλες πατάτες
  • 30 γρ βούτυρο
  • 10 ml γάλα
  • 1 κρόκος αυγού
  • μπαχαρικά (έβαλα λίγο θυμάρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 lgt θυμάρι
  • 2 lg ελαιόλαδο
  • 2 lg apa

Προετοιμασία Duchesse πόδια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες:

  1. Είχα τρεις μεγάλους, ολόκληρους μηρούς, τους οποίους απομάκρυνα εν μέρει: αφαίρεσα το οστό του άνω μηρού και προσπάθησα να κάνω όσο το δυνατόν περισσότερο χώρο κάτω από το δέρμα ολόκληρου του μηρού.
  2. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο και μαγειρεύουμε ελαφρά.
  3. Προσθέτουμε το σπανάκι, το γάλα, βάζουμε το καπάκι και αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
  4. Στο τέλος, προσθέστε το τυρί κρέμα, ανακατέψτε καλά, μαγειρέψτε σκεπασμένο για περίπου 5 λεπτά, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σβήστε τη φωτιά.
  5. Αφήνουμε να κρυώσει και όταν κρυώσει προσθέτουμε τον κρόκο ανακατεύοντας δυνατά.
  6. Με αυτήν τη σύνθεση, γεμίστε τους μηρούς προσεκτικά, κάτω από το δέρμα (χρησιμοποίησα οδοντογλυφίδες για στερέωση, που έβγαλα πριν το σερβίρισμα), στρώστε ένα δίσκο με βούτυρο, βάλτε τους γεμισμένους μηρούς και καλύψτε με χαρτί ψησίματος.
  7. Bήνουμε για μία ώρα σε θερμοκρασία 200 μοίρες.
  8. Αφού διεισδύσουν, αφαιρέστε το χαρτί και γλασάρετε τους μηρούς με τη σάλτσα που σχηματίζουν τα παραπάνω συστατικά, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, σε 2 στάδια, κάθε 10 λεπτά, ανεβάζοντας τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς και χωρίς να τα καλύψετε..
  9. Πατάτες Duchesse: Βράζετε τις πατάτες και φτιάχνετε ένα παχύ και λεπτό πουρέ στον οποίο προσθέτετε βούτυρο, γάλα, αυγό και μπαχαρικά, βάζετε σε μια σακούλα, σχηματίζετε και ψήνετε σε θερμοκρασία 200 g για 15-20 λεπτά.

Και ένα μπουκέτο λουλούδια για τη Μαρία Άντα, σε ένδειξη ευγνωμοσύνης!

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή για τα πόδια κοτόπουλου με σπανάκι και πατάτες Duchesse, σας καλώ να αφήσετε ένα σχόλιο στην Άντα εδώ και να μοιραστείτε τη συνταγή της στα κοινωνικά δίκτυα. Σας ευχαριστώ!


Ζυμαρικά με σπανάκι και στήθος κοτόπουλου

Για ένα θρεπτικό γεύμα, σας προσφέρουμε μια συνταγή που είναι καλή μόνο για όλη την οικογένεια: ζυμαρικά με σπανάκι και στήθος κοτόπουλου.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΓΙΑ: 4

ΕΤΟΙΜΟ ΣΤΟ: 40 λεπτά

ΔΥΣΚΟΛΙΑ: Χαλαρός

Λίστα συστατικών

• 200γρ φρέσκο ​​σπανάκι
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι
• 300γρ στήθος κοτόπουλου
• 300ml γάλα
• 2 κουταλιές αλεύρι
• 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους
• 2 πράσινα κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 500γρ πένες πάστας
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• 1 κόκκινη πιπεριά
• ψιλοκομμένο βασιλικό, αλάτι, πιπέρι

Πώς προετοιμάζεστε;

• Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, και κόβουμε το στήθος κοτόπουλου και το πιπέρι σε κύβους
• Βάλτε το στήθος κοτόπουλου στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε το λευκό κρεμμύδι, το σκόρδο και το πιπέρι και αφήστε το στη φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι.
• Μετά από 1 λεπτό, προσθέστε το γάλα και αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά
• Παράλληλα, βράζετε ξεχωριστά τα ζυμαρικά και το σπανάκι, τα στραγγίζετε και τα προσθέτετε στο μείγμα κοτόπουλου, όταν είναι έτοιμα
• Στο τέλος, προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά, τον βασιλικό, το χυμό λεμονιού, τα πράσινα κρεμμύδια και αλατοπιπερώνουμε για γεύση.

Αφού τα βάλετε όλα μαζί, ανακατέψτε καλά, πασπαλίστε με λίγη παρμεζάνα και χωρίστε σε πιάτα για όλους. Καλή όρεξη!


Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και σπανάκι

1. Κόκαλο το στήθος κοτόπουλου. Μια τσέπη κόβεται στο πλάι κάθε κομματιού κοτόπουλου.

2. Ξεχωριστά, το σπανάκι ζεματίζεται και αν έχει παγώσει, πρέπει πρώτα να αποψυχθεί και να στραγγιστεί από όλο το περίσσεια νερού. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το σπανάκι με το τηλεμαύρο και, με το μείγμα που προκύπτει, με ένα κουτάλι, γεμίστε το στήθος κοτόπουλου. Για μεγαλύτερη ασφάλεια, πριν το μαγείρεμα, το στήθος κοτόπουλου είναι δεμένο με σπάγκο κουζίνας, ώστε να μην διαρρεύσει η γέμιση.

3. Τα κομμάτια που έχουν τοποθετηθεί έτσι τηγανίζονται σε λάδι για 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τριμμένο τυρί και τα βάζουμε στο ζεστό φούρνο στους 200 ° C για άλλα 15 λεπτά.

4. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε τη γαρνιτούρα μανιταριών, για την οποία, σε τηγάνι με καυτό λάδι, τηγανίστε τα μανιτάρια σε κύβους μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο και ένα μάτσο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Το στήθος κοτόπουλου σερβίρεται σε ένα κρεβάτι με γαρνιτούρα μανιταριών.


Βίντεο: Kylling, kartofler og jordskokker i parmesansauce med spinat, tomat og rugbrødschips (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Abdul-Rahim

    Θεωρώ ότι δεν έχετε δίκιο. Μπορώ να το αποδείξω.

  2. Sedgewic

    Σε αυτό είναι κάτι. Ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες, τώρα θα ξέρω.



Γράψε ένα μήνυμα